Впрочем, некоторые специалисты утверждают, что по итогам 2012 г. рынок увеличится примерно на 10% в денежном выражении. Однако рентабельность бизнеса снизится. Сергей Братусев предполагает, что рынок начнет расти активно, вероятно, с 2014 г. По его мнению, на то есть с две причины. Во-первых, завершится посткризисный период и улучшатся потребительские настроения. А во-вторых, ожидается увеличение зарубежных инвестиций в сегмент общепита. Эксперты считают, что потери «МакДональдз» от новых сетей фаст-фуда могут составить до 20-25% посетителей. Правда, в самой компании такие предположения считают маловероятными. Специалисты «МакДональдз» предполагают, что эти прогнозы могут стать реальностью, только если иностранный оператор
По данным исследовательской компании, лидерами по количеству покупок среди розничных сетей в 2011 году стали сети «АТБ-маркет» с удельным весом на уровне 22% (в 2008 году – 9%) и «Сильпо» – 21% (8%). При этом доли сетей «Фуршет» и «Велика Кишеня» в 2011 году снизились до 4% и 3% с показателей в 2008 году на уровне
По нашим оценкам, в 2011 году объем рынка интернет-продаж бытовой техники и электроники составил 4,1 млрд грн, от общего объема продаж техники в Украине это около 10%. По итогам первого полугодия 2012 года мы продолжаем отмечать рост продаж через интернет (12% от общего объема). Рост доли интернет-канала наблюдается по всем видам техники, кроме крупнобытовой. Тут продажи сейчас достигли рекордных 22% — и этот показатель стабилизировался. По нашим ожиданиям, доля онлайн-продаж по итогам 2012 года составит около 12%. Чистые онлайн-игроки сфокусированы исключительно на единственном конкурентном преимуществе – низкой цене товара – за счет жесткой оптимизации расходов. Традиционный же ритейлер может к этому добавить еще и качественно другой уровень сервиса. А главное – «кирпичные» магазины могут эксплуатировать преимущества онлайновых технологий продаж для повышения своей привлекательности для офлайн-трафика. К тому же, у офлайн-ритейлера, использующего онлайн-технологии, есть дополнительное колоссальное преимущество
Наиболее прибыльными и активными остаются компании, которые развивают иностранные франшизы. Среди украинских компаний лидером - компания «Система быстрого питания» (FFS). Некоторые украинские операторы ресторанного бизнеса активно рассматривают возможности покупки иностранных франшиз для усиления собственного портфеля бизнеса и увеличение капитализации. Самым динамичным с точки зрения инвестиций является рынок гостиничного бизнеса. Этому значительно способствовало проведение Евро 2012 в Украине и желание владельцев недвижимости быстрее заполнить свои гостиницы за счет входа в всемирно известный сети отелей. Данное событие изрядно поспособствовало знакомству с Украиной многих иностранцев которые в ближайшее время непременно захотят не только вернуться в Украину снова, но и организовать здесь бизнес. Федерация развития франчайзинга прогнозирует в ближайшее время приход международных операторов рынка недвижимости и наиболее известных брендов ресторанного бизнеса. Рынок ресторанного бизнеса занимают наибольшую долю - около
Рынок FMCG-розницы сегодня насыщен на 65—70%, поэтому вместе с возобновлением кредитования и ростом доходов граждан будет восстанавливаться экспансия крупных ритейлеров. На данный момент десять крупнейших торговых операторов Украины занимают около 23% рынка, что несопоставимо с теми процессами консолидации, которые идут на Западе. Учитывая то, что иностранные ритейлеры рано или поздно будут возобновлять свой интерес к Украине, консолидация и количество сделок по поглощениям/слияниям будет
С 2010 по 2011 год рынок электронной коммерции в Украине вырос на 20%. Темпы ростов, по мнению экспертов, соблюдаются и в текущем году. Для нашей страны такое развитие – хороший показатель. Но в сравнении с другими рынками, наш проигрывает даже отдельно взятым ресурсам. Например, годовой оборот китайского сайта Alibaba.com составляет 1,02 млрд. долларов, а южноамериканского Mercadolibre.com – 4,8 млрд. долларов. Если же сравнивать показатели с крупнейшими мировыми торговыми интернет-площадками, то стоит назвать в первую очередь Amazon.сom и Еbay.com. Только два этих отдельно взятых интернет-гиганта составляют уже 8,7% всего мирового рынка электронной коммерции с оборотом почти в
Следует отметить, что снижение оборота не наблюдалось ни в одном регионе страны. Самый большой рост продемонстрировал Крым (+20%), Полтавская область (+19,7%), Запорожская (+18%), Сумская (+17,9%), Николаевская область (+17,8%). А наиболее значительный объем розничного товарооборота достигнут в городе Киев - 46 млрд 927 млн грн, в Донецкой области – 35 млрд 265,5 млн грн, Днепропетровской – 28 млрд 12,3 млн грн, Харьковской
Устойчивый тандем "футбол + пиво" определил и предпочтения гостей в еде. Рестораторы отмечают повышенный спрос во время Евро на закуски к пиву. "Специально для болельщиков мы создали специальные блюда к пиву с угрем горячего копчения и провели партнерскую акцию с одним из пивных брендов, в которой наши посетители имели возможность получить приз с футбольной тематикой. Как показало время, все блюда из нашего меню, которые гармонично сочетались с пивом, пользовались большой популярностью", — вспоминает Роман Романчук. "МакДональдз" фиксировал спрос на сандвичи — чизбургер, БигМак, гамбургер, а также — учитывая жаркую погоду — мороженое Рожок. "Самые высокие продажи были у чизбургера — в июне мы продали около
Оборот розничной торговли в Украине за январь-май 2012 г. вырос на 15,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В абсолютных цифрах он составляет 287,7 млрд. грн., свидетельствуют данные Госстата. Максимальные показатели зафиксированы в Донецкой области и столице, а в хвосте плетутся Крым и запад страны. Так, оборот розничной торговли за пять месяцев 2012 г. в Киеве составил 38 млрд. 289,4 млн. грн., в Донецкой области — 28 млрд. 299,6 млн. грн., а минимум зафиксирован в Севастополе — 3 млрд. 238,7 млн. грн. и Черновицкой области — 3 млрд. 962,5 млн. грн. При этом показатель демонтирует уверенный рост с самого начала года — так, за первый квартал текущего года розничный товарооборот вырос в сопоставимых ценах на
Рост интереса к приобретению продукции с использованием электронных устройств наблюдается в таких категориях продуктов, как косметика и продукция по уходу за кожей (+3% до 25% от уровня 2010 года), программное обеспечение (+18% до 29%), приобретение билетов на развлекательные мероприятия (+10% до 30%), компьютерное оборудование (+6% до 25%), видеоаппаратура и музыка - CD, VCD, DVD (+5% до 23%); авто/мотоциклы и аксессуары (+4% до 11%) одежда/обувь/ювелирные украшения (+1% до 37%). 20% респондентов планирует заказать электронную книгу или оформить онлайн-подписку. Тенденции в предпочтениях потребителей России и Украины во многом схожи с глобальными. К примеру, украинские потребители предпочитают покупать через Интернет
В прошлом году свои планы по выходу на Украину объявило рекордное число международных ресторанных сетей быстрого питания и различных кофеен. В начале 2012 года открытие должно было состояться первого заведения Subway, которая является крупнейшей мировой сетью по количеству ресторанов (свыше 35 тысяч точек), и KFC, третьей по величине (свыше 25 тыс.). проводили переговоры с отечественными партнерами сети Starbucks, Dunkin Donuts, Burger King и Vogue-cafe. На сегодняшний день сильные позиции в Украине из международных сетей имеют только McDonald`s и Domino`s Pizza. Всего в нашей стране реализуют свою деятельность около тысячи ресторанов сферы быстрого обслуживания. В тоже время 80% оборота относится только к 300 заведениям, которые принадлежат нескольким крупнейшим компаниям. Эксперты оценивают, что украинский рынок может
Среди украинцев растет доля сторонников современных форматов торговли. 45% жителей городов с населением свыше 50 тыс. чел. основным местом покупок назвали супермаркет и 25% - небольшой магазин с самообслуживанием («магазин возле дома»), против 39% и 16% в 2008 году. По мнению аналитиков, такое распределение достигнуто за счет падения популярности рынка (с 22% в 2008 до 15% в 2011 году) и снижение приверженности гипермаркетов (с 13% до 8%) Среди розничных сетей усиливают позиции и остаются лидерами «АТБ-маркет» и...
"По итогам первого полугодия 2012 года мы продолжаем отмечать рост продаж через интернет (12% от общего объема). Рост доли интернет-канала наблюдается по всем видам техники, кроме крупнобытовой. Тут продажи сейчас достигли рекордных 22% — и этот показатель стабилизировался. По нашим ожиданиям, доля онлайн-продаж по итогам 2012 года составит около 12%", - считает он. По оценкам руководителя интернет-направления торговой сети "Эльдорадо" Александра Дардалана, в этом году рынок потребительской электроники в Украине составит
Порядка 80% ассортимента «Фуршет» составляют товары отечественного производства. Сеть имеет собственные мясоперерабатывающие, пельменные, кондитерские, кулинарные, рыбные производства и пекарни. СТМ «Фуршет» и «Народная» (для более низкого ценового сегмента): консервация, соки, подсолнечное масло, крупы, кондитерские изделия, пельмени, вареники, товары промышленной группы. Целевая аудитория потребителей «Фуршета» – от владельцев крупного бизнеса и предпринимателей до студентов и пенсионеров. Система скидок: Во всех торговых точках «Фуршет» действует Единая Дисконтная Программа, позволяющая сэкономить от 3% до 7% от стоимости товаров. В поддержку малообеспеченного слоя населения – пенсионеров – в магазинах «Фуршет» внедрили Пенсионную Дисконтную Программу. Участники данной программы получают пенсионные дисконтные карты со скидкой до
Такие сети, как Subway, развиваются по этой схеме. Из имеющихся 35 тысяч заведений Subway лишь 5 принадлежат именно самой компании. Подобным образом в Украине развивалась и сеть Domino's Pizza в партнерстве с отечественной сетью «Пузата хата». Такое сотрудничество является для глобальной компании некоторой гарантией стабильности и разделения рисков. Правда, такой способ пока нешироко распространен в Украине. Поскольку для франчайзингового развития нужны стабильная экономика в стране и законодательство, которое может гарантировать соблюдение прав всех сторон, считает Сергей Братусев с McDonald's. К тому же для развития франчайзингового бизнеса в Украине нужно провести
И это с учетом того, что на протяжении всего прошлого года в стране наблюдалось увеличение средней заработной платы. Так, согласно данным исследования MMI Ukraine, проведенного компанией TNS в Украине в 2011 году, доход на одного члена семьи в месяц вырос с 2842 грн. в первом квартале до 3109 грн.— в третьем (представлены ответы респондентов в возрасте 16-65 лет, проживающих в городах с населением от 50 тыс. человек). О снижении покупательной способности населения говорят и сами ритейлеры. По словам представителя одной из сетей, сейчас многие потребители довольно часто делают выбор в пользу более дешевых и низкомаржинальных товаров. Ранее это явление не носило столь массовый характер. Производители и сами ритейлеры следуют тенденциям, которые задают нищающие покупатели. Зажатые с двух сторон государственным регулированием наценок и слабым потребительским спросом, они стремятся выпускать более доступные по цене товары и продукты. «Однако есть еще одна тенденция, которая