Латвийская сеть кофеен Double Coffee остановила финансирование развития в Украине. За последний год компания закрыла четыре кофейни в Киеве, а оставшиеся передала франчайзерам. Но франчайзинговый формат в ближайшее время в Украине не будет востребован, признают в Double Coffee,– сети придется ждать улучшений на рынке. За последний год Double Coffee закрыла четыре кофейни в Киеве, таким образом сократив их количество до семи. Кофейни в кризис пострадали сильнее других сегментов ресторанного рынка, выручка сети снизилась на 30-40%. Некоторые точки начали работать в убыток, потому их пришлось закрыть.
Правительство всеми силами пытается сдержать цены. В какой-то момент складывалось впечатление, что ему удастся удержать показатель инфляции на однозначном уровне, но, несмотря на все административные запреты и требования не повышать цены, стоимость жизни все равно растет. Правда, от всех этих запретов есть все-таки польза - административными методами производителей и торговцев обязали снизить цены на молоко и мясо.
По словам участников рынка интернет-торговли, порог входа в данный бизнес очень невысокий, поэтому на рынок постоянно прибывают сотни мелких торговцев, которые только демпингуют и вгоняют рынок во все более сужающуюся нишу между оффлайн-ритейлом и онлайн-магазинами. Поэтому многие крупные интернет-магазины сейчас рассматривают возможность переформатирования и перехода от узкой специализации к модели онлайн-супермаркетов. Кроме того, в уанете уже появились серьезные игроки по продаже одежды, парфюмерии, обуви. Все это может свидетельствовать только о том, что пример интернет-магазинов электроники будет расходиться по отдельным продуктовым рынкам, как круги по воде, и количество нарождающихся флагманов развивающихся рынков поистине велико.
Столичный муниципалитет намерен расширить перечень продовольственных товаров, при реализации которых установлена предельная розничная надбавка. Торговцы и производители утверждают, что подобное регулирование их деятельности губительно влияет на бизнес, а демонстрируемая чиновниками забота о малообеспеченных гражданах на деле приводит к ухудшению качества продуктов.
Кабинет Министров получил повод отпраздновать победу над инфляцией. По данным Госкомстата, индекс потребительских цен, взмывший в сентябре до рекордной за последнее десятилетие отметки в 2,9%, в октябре упал до умеренных 0,5%. По мнению аналитиков, снижение инфляции стало результатом жесткого административного контроля цен, а возможно, и искусственного занижения их динамики в официальной статистике.
Согласно данным Федерации, на начало 2010 г. в Украине были сертифицированы 121 производство органической сельхозпродукции и 270,2 тыс.га земель для выращивания органического сырья. Всего же в стране насчитывается 145 производителей и переработчиков органических продуктов. Причем операторы отмечают, что если ранее главным образом росли объемы производства органического сырья, то в последнее время наметилась устойчивая тенденция к увеличению количества перерабатывающих компаний, пробующих свои силы в этом сегменте.
Интернет-магазины становятся все более распространенными и перестают предлагать исключительно бытовую технику и электронику. Их амбиции распространяются далеко за рамки определенного и уже весьма привычного сегмента. По словам участников рынка интернет-торговли, порог входа в данный бизнес очень невысокий, поэтому на рынок постоянно прибывают сотни мелких торговцев, которые только демпингуют и вгоняют рынок во все более сужающуюся нишу между оффлайн-ритейлом и онлайн-магазинами.
В октябре произошло неожиданно резкое снижение темпов роста потребительских цен – почти в шесть раз, до 0,5%. Торможение инфляции было вызвано удешевлением ряда групп продуктов питания, стабильными ценами на горючее и отказом местных властей увеличивать тарифы на услуги ЖКХ до проведения выборов. Отложенное повышение тарифов и стоимости бензина станет ключевым фактором роста потребительских цен в конце года, отмечают эксперты. Цены могут увеличиться еще на 2-3%.
По оценкам аналитиков Украинской аграрной конфедерации (УАК; г.Киев; профессиональное объединение в сфере АПК; с 2002 г.), в январе — августе 2010 г. закупочные цены на отечественное сырое молоко повысились на 53% по сравнению с аналогичным периодом 2009 г., при этом стоимость высококачественного украинского молочного сырья превысила аналогичные показатели в странах ЕС. Понятно, что такая тенденция обусловила и повышение в конце лета 2010 г. розничных цен на сыр отечественного производства в 1,3-1,5 раза по сравнению с началом текущего года.
В Николаеве насчитываются 22 рынка, из которых девять продуктовых, а на шести ведется смежная торговля (как промтовары, так и продукты питания). Проверять выполнение решения властей торговцами будет городская инспекция по ценам, пообещавшая устроить массовые рейды после Нового года.
Ретейлеры утверждают, что фактически уменьшать прибыль розницы сейчас особо некуда, поскольку сегодняшний уровень цен продиктован реальными рыночными условиями (инфляция, снижение спроса, увеличение затрат). Снижение надбавок без учета интересов ретейла приведет к смерти розничных операторов или уходу большинства из них в теневую экономику. И это будет естественный ответ необоснованной регуляторной политике.
В розничных сетях Киева наблюдался как рост, так и снижение цен на некоторые продукты питания. Об этом свидетельствуют данные мониторинга изменения цен индикативной группы продуктов.
Доля малого бизнеса в общих объемах продаж в прошлом году выросла на 1,2 процентного пункта, до 33%, подсчитали в Госкомстате. В условиях общего падения экономики увеличение доли означает большую гибкость малого бизнеса, считают эксперты. При этом общее количество работников, занятых в этой сфере, выросло на 2,3%, до 6,45 млн человек. Впрочем, увеличение налогового давления может привести к быстрому сокращению влияния малого бизнеса на экономику, предупреждают эксперты.
Экономия времени и возможность решения нескольких потребительских задач — это станет в будущем залогом успеха многих форматов ритейла. Причем данная ориентированность актуальна и сегодня, даже при нынешнем уровне потребления. В Украине происходит процесс становления современной психологии потребителя, ориентирующегося прежде всего в экономических тенденциях. По словам экспертов рынка, многие исследования показывают, что потребитель в целом не изменил структуру затрат относительно докризисной ситуации. Однако, что касается объемов, то сегодняшние обороты рынка ритейла все еще остаются на уровне 2005-2006 гг.
71% украинцев заявили, что имеют опыт совершения онлайн покупок. Из них 66% совершали онлайн покупки в течение последних 3-6 месяцев. Как объяснили эксперты, в течение последних пяти лет украинский рынок электронной коммерции показывал ежегодный рост на уровне 50%-60% вне зависимости от перманентных экономических колебаний.
К середине зимы в Украине будет наблюдаться дефицит отдельных видов продуктов, что может привести к их подорожанию втрое, говорят украинские аграрии. Министр аграрной политики заверил, что Украина обеспечена растительными продуктами питания до следующего урожая. По мнению экспертов, часть собранного урожая может быть потеряна из-за отсутствия условий для длительного хранения овощей и фруктов.
Ретейлеры утверждают, что фактически уменьшать прибыль розницы сейчас особо некуда, поскольку сегодняшний уровень цен продиктован реальными рыночными условиями (инфляция, снижение спроса, увеличение затрат). Снижение надбавок без учета интересов ретейла приведет к смерти розничных операторов или уходу большинства из них в теневую экономику. И это будет естественный ответ необоснованной регуляторной политике.
Позитивные результаты на данный момент обусловлены скорее низкой базой сравнения прошлого года и не дают оснований говорить о восстановлении платежеспособного спроса. Эксперты уже на протяжении продолжительного времени не наблюдают роста платежеспособного спроса. Поэтому говорить, что потребители возвращаются к своему докризисному поведению. Поэтому позитивную динамику трех кварталов текущего года на уровне 5,2% стоит рассматривать исключительно как свидетельство относительной стабилизации ситуации.
Восстановление металлургии и машиностроения позволило в сентябре ускорить темпы роста промышленного производства до 10,2%. Одновременно улучшились результаты работы строительства, торговли и сельского хозяйства, что позволяет экспертам ожидать роста экономики по итогам года более чем на 4%. Негативное воздействие на украинскую промышленность может оказать ожидаемое сейчас торможение мировой экономики.
Эксперты считают, что это несколько снизит цены, но не решит проблему дефицита товаров. Правительство предложило Верховной Раде дать зеленый свет зарубежному продовольствию, которое в Украине существенно подорожало в последнее время. В частности, премьер-министр считает нужным снизить импортные заградительные пошлины на молоко, сливки, сливочное масло, а также на картофель, рожь и гречиху до 0% таможенной стоимости. В настоящее время действуют таможенные ставки на импорт сухого молока и сливок, сливочного масла на уровне 10% от таможенной стоимости, семенного картофеля — 2%, другого картофеля — 10%, а ржи и гречихи — 20%. В правительстве ожидают, что данные меры поспособствуют насыщению рынка дефицитными продуктами и предупредят дальнейшее повышение цен.