В данном материале представлены аналитичсекие сведения по ресторанному бизнесу Киева на начало 2017 года. Рассматривается следующее: количество новых заведений, которые открались за два последних месяца, число ресторанов, работающих в Киеве, комментарий эксперта по посещаемости киевских заведений, объем киевского ресторанного рынка по итогам 2016 года, сумма инветиций и срок окупаемости проектов ресторанного бизнеса, самые привлекательные объекты среди потенциальных рестораторов, комментарий эксперта в целом по рынку.