Опыт развития современных торговых форматов в Западной Украине во многом схож с общеукраинским. Но здесь имеются свои интересные отличия: наличие открытого джентльменского соглашения между местными сетями и прямая работа с западными экспертами
Бурное развитие ритейла положило начало бизнесу по продаже торгового оборудования. Хотя для конечного потребителя участие этих компаний в развитии розницы незаметно, здесь уже есть свои лидеры и закономерности достижения успеха
Отличительными чертами развития украинского ритейла в 2003 году стали бурное строительство торговых центров и торгово-развлекательных комплексов в Киеве, интенсивный рост региональных сетей, заход в Украину МЕТРО кэш-энд-керри и активная работа Комитета предпринимателей над законопроектом "О внутренней торговле"
Увеличение количества магазинов самообслуживания стимулировало повышение спроса на специализированное оборудование - так называемые островные стеллажи
Участники столичного рынка заведений быстрого питания говорят, что Киев в последнее время подвергся настоящему нашествию фаст-фудов. Помимо активного расширения сетей местных старожилов и новичков, откусить свою часть пирога намерены региональные и зарубежные компании.
По большому счету розничная торговля по своим организационным и экономическим характеристикам не сильно отличается от телекоммуникационного и/или банковского бизнеса. В этих видах бизнеса главными задачами являются развитие сетей, обеспечение качества обслуживания, работа с персоналом, внедрение и поддержание единых стандартов.
Существуют различные мнения о товарах, предлагаемых на вторичном рынке.
Украинский рынок ресторанов быстрого питания на подъеме. Невысокая конкуренция, наряду с внушительной рентабельностью, привлекает новых игроков.
Несмотря на осеннее оживление во всех сегментах рынка недвижимости, стоимость аренды помещений в некоторых столичных торговых центрах снизилась до небывалого уровня - $10 за кв. м. При этом в других ТЦ арендаторы активно снимают площади по $40 за кв. м, а в центре цены уверенно держатся на отметке от $80 за кв. м и не демонстрируют никаких тенденций к падению.
Как показала практика, торговое оборудование играет важную роль не только в жизни владельцев магазинов, но и в жизни рядовых покупателей. О его актуальности говорят даже с подиумов. На нынешних осенних показах мод в Киеве, один из известных дизайнеров использовал элементы торгового оборудования для представления своих моделей. Это выглядело очень эффектно. Светлокудрую нимфу-модель в подвенечном платье с более, чем смелым декольте, вывозили в металлической корзине для супермаркета. Публику удивили. Все еще раз убедились в значимости торгового оборудования, которое не только помогает презентовать манекенщиц и их наряды, но и является незаменимым элементом в магазине.
Вот уже несколько лет в центральных районах Киева можно недорого (за $1,5-$4) и сытно поесть на бегу. Тем не менее на рынке фаст-фудов еще полно "вакансий' - в три раза больше, чем существующих на сегодняшний день брэндовых закусочных.
В связи с постепенным насыщением рынков крупных городов розничными операторами, работающими как европейские, в 2005 году борьба за покупателя переместится на площадки низкорентабельных продавцов услуг и развлечений в торговых центрах.
Прогнозированный на 2004 г. 40%-ный рост украинского ритейла практически удвоил объем работ по поставкам и установке торгового оборудования. В то же время ужесточение конкуренции на рынке заставило ряд компаний отказаться от специализации и перейти к предоставлению полного комплекса услуг по оборудованию магазинов. А некоторые из них даже озаботились созданием собственных производств.
Периодические спады продаж, обусловленные не зависящими от самого продавца причинами, присущи многим видам бизнеса.
Высокая заинтересованность зарубежных компаний, владеющих мировыми торговыми сетями, стала причиной активизации крупнейших игроков отечественного рынка розничной торговли.
Рост объемов продаж через торговые автоматы в столице продолжает вселять оптимизм в участников этого рынка. Некоторые из них заявили о расширении ассортимента товаров, продаваемых по вендинговой схеме. В то же время большинство руководителей компаний отмечают, что если ранее это достигалось за счет бурного увеличения количества автоматов, то сейчас в большей степени благодаря их популяризации среди покупателей.
На волне экономического роста последних трех лет в Украине начала весьма бурно развиваться индустрия общепита. Сформировавшаяся наконец-то культура быстрого питания обусловила популярность сетей Fast Food -"Макдональдс" и ее украинских последователей ("Швидко", "Два гуся", "Три товстуни" и др.).
После заявления Metro об открытии первого Cash&Carry в Украине, часть отечественного ритейла сохраняла олимпийское спокойствие, часть - заметно нервничала, но все обошлось и успокоилось, когда долгожданное событие свершилось, и на Теремках в Киеве вырос и заработал красавец-центр оптовой торговли. Оказалось, что не так страшен европеец, как его малюют. Metro Cash&Carry заняло свою нишу вредном для наших просторов формате и не раздражало местных операторов розничной торговли. Местные, впрочем, и не могли особо раздражаться, поскольку, как и во времена Киевской Руси, не были объединены перед угрозой иноземного вторжения с дикого Востока. А здесь - цивилизованный Запад, пусть приходят - всем места хватит! Да еще и эксперты утешают: не переживайте, господа ритейлоры, скоро выборы, а на Западе ждут результатов, поэтому побоятся к нам идти, мало ли...
50 ПОРЦИЙ КОФЕ В СУТКИ С 1 АВТОМАТА ЗА год У КРУПНОГО ОПЕРАТОРА МОЖЕТ НАКАПАТЬ $1 МЛН. ГЛАВНОЕ - НАЙТИ ДОХОДНОЕ МЕСТО ДЛЯ УСТАНОВКИ ТОРГОВОГО АГРЕГАТА. 100%-ный рост на рынке продуктов питания уже стал раритетом. С этим не согласны разве что реализаторы напитков через торговые автоматы