Розничная торговля в Украине за последние 10 лет заметно эволюционировала и сегодня процесс ее реструктуризации вошел в решающую стадию. В 2002 году здесь продуктами питания торговали всего 750 магазинов самообслуживания. Однако уже к середине 2003 года более 250 универсамов были объединены в 25 мультиформатных торговых сетей, 6 из которых присутствовали в трех и более регионах страны.
Украина вошла в двадцатку наиболее привлекательных стран в мире по развитию торговых сетей После "пилотных" проектов ряда иностранных компаний, рынок розничной и мелкооптовой торговли в Украине вызывает серьезный интерес со стороны крупных компаний розничной торговли Уже в ближайшее время планируется открытие супермаркетов не мецкой сети HIT, а участники рынка говорят о возможности работы в Украине Auchan, Tesco и российских "Перекресток" и "Рамстор"
Розничный рынок Украины нынче демонстрирует мощный потенциал. И это понятно: сегодня число потребителей розничных услуг, по данным экспертов, достигает 55 млн человек. Впрочем, жесткой конкуренции на украинском рынке сетевого ритейла нет даже в столице. В настоящее время в стране действуют всего несколько розничных сетей. Дефицит сетевого ритейла заметно подстегивает темпы развития розницы.
Розничные торговые сети в предвкушении новогодних праздников начали подготовку к запуску новых торговых объектов. Причем если на западе Украины местные сети усиливают свои позиции, открывая магазины, то восток вовсю готовится к экспансии северного соседа. Не останутся в стороне и столичные ритейлеры, активно "забрасывающие сети" в обоих направлениях.
Еще пять лет назад о том, что такое супермаркет, в Украине знали лишь те, кто побывал за рубежом. Первопроходцем в 1998-м стал магазин Фуршет в Киеве. Теперь общее число супермаркетов в стране стремится к тысяче, а их оборот в 2004 году, по оценкам экспертов, превысит $ 1,5 млрд.
То, что сегодня происходит в Украине с торговыми сетями, можно сравнить с прорывом плотины. Если еще год назад развитие ритейла комментировалось специалистами в сдержанно-оптимистичных тонах, то теперь пришло время говорить о победном шествии крупного формата.
В 2003 год на Луганщине наблюдался бум розничной торговли. Сейчас практически невозможно найти свободные площади -- скуплено все, что только можно было скупить
Импортное технологическое кухонное оборудование вскоре может окончательно вытеснить с рынка продукцию отечественных производителей
Вместе с оборотом розничной торговли растет значение современных форматов обслуживания. По данным экспертов, к 2005 году количество магазинов в формате самообслуживания вырастет до 30%, доля открытых рынков сократится до 23%, 20% будут занимать небольшие традиционные магазины, 13% придется на ларьки и 14% останется на другие форматы торговли. Все эти лестные характеристики во многом объясняют повышенный интерес со стороны крупнейших международных компаний к ведению бизнеса в Украине, в том числе - ритейлеров.
Наличие морозильных ларей -одно из непременных условий успешной торговли в жаркие, летние дни. Без "морозильных прилавков", как иногда называют лари, невозможна ни выносная торговля в ларьках и палатках, ни бойкие продажи продуктов в "обычных" магазинах и супермаркетах. Летом ларь становится царем, властвующим в торговой точке. Его способностью быстро охлаждать и сохранять максимальное количество напитков, мороженого, мяса, рыбы будет определяться ритм работы магазина и, следовательно, самочувствие ритейлера. Решив, во что бы то ни стало, уберечь уважаемых читателей от опасностей знойного лета, в текущем номере мы сочли нужным представить вашему вниманию морозильные лари, оборудование, которое даже в самое горячее время помогает чувствовать себя защищенным от прихотей природы.
Розничная торговля в Украине стремительно переходит под контроль крупных сетевых компаний. Практически все супермаркеты активно наращивают товарооборот.
Вопреки прогнозам некоторых специалистов о том, что с появлением современных торговых форматов прилавки отойдут в небытие, напрочь отвергается как покупателями, так и самими ритейлерами: в сознании большинства наших сограждан прилавки также тесно связаны с торговлей, как Киев с Подолом, Одесса с Привозом, песня с баяном или злополучные серп с молотом.
При том, что чуть ли не каждую неделю в городе открывается новый супермаркет, жители многих микрорайонов по-прежнему вынуждены ходить за покупками в почти "советские" гастрономы рядом с домом или ездить в другой район.
Бурное развитие ритейла положило начало бизнесу по продаже торгового оборудования. Хотя для конечного потребителя участие этих компаний в развитии розницы незаметно, здесь уже есть свои лидеры и закономерности достижения успеха
ШИРОКО используемые во всем мире программы лояльности приживаются и в украинской рознице. Наиболее популярной на сегодня является предоставление дисконтных пакетов. Активней всего этот метод применяют продовольственные и строительные супермаркеты, сети бытовой техники, косметики и парфюмерии.
Комиссионная техника и оборудование (КТО) представляет значительный интерес для отечественных производителей - благодаря невысокой стоимости и короткому сроку поставки. Однако оборудование для пищевой промышленности, бывшее в употреблении, пользуется спросом не только по соотношению цена-качество, но также из-за меньшей степени изношенности самого оборудования, возможностей упрощенного ремонта и восстановления. При этом экспортеры КТО из развитых стран способствуют развитию отраслей производства стран-импортеров.
В 2004 году впервые за всю историю проведения московских конференций Украина заслужила особое внимание; форум 2004 года, проводившийся с 23 по 25 марта в московском "Мариотт Гранд Отеле", открывался семинаром "Возможности для развития розничного рынка в Украине и других странах СНГ". Но ввиду отсутствия докладчиков из вышеупомянутых "других стран" форум полностью концентрировался на украинской тематике. От нашей страны в прениях выступили: глава наблюдательного совета "ДП Квиза-Трейд" ("Велика Кишеня") Роман ЛУНИН, генеральный директор Национальной ассоциации развития торговли и сервиса Олег ЛИХОВИД, партнер "Бейкер и Маккензи" по недвижимости и строительству в СНГ Сергей ПИОНТКОВСКИЙ, директор по маркетингу ЗАО "Квадрат-Украина" Наталья РОЖКОВА
Как только первобытный человек набрался опыта, он сообразил, что спастись от голодной смерти можно, запасая еду впрок. С тех давних пор встала перед человечеством проблема сохранности продуктов.
Одесский регион - один из знаковых в развитии украинского ритейла. Некоторые эксперты называют то, что происходит здесь, настоящим безумием. Так, по некоторым данным, до конца 2004 года в регионе должны открыться до 40 супермаркетов, не говоря уж о ТЦ
Новые времена диктуют новые рыночные тенденции. Если мы внимательно присмотримся к формату нынешних магазинов, то увидим повсеместную экспансию супер-, гипер- и других маркетов или сетевых магазинов. Киевская картина отражает процесс, который наблюдается по всей Украине, просто столица реагирует на перемены динамичнее, да к тому же здесь консолидированы значительные денежные ресурсы.