Украинские сыровары переживают период концентрации, в результате которой формируются холдинги, контролирующие сразу несколько предприятий. Процесс укрупнения пока далек от завершения — ведущая десятка производителей контролирует менее половины рынка. К украинским заводам присматриваются и западные концерны, которых останавливают проблемы с сырьем
Cегодняшний спрос на шоколадные плитки в стране отражают данные исследовательской компании «TNS»: 73% соотечественников потребляют этот продукт. Причем, 38% респондентов приобретают их не реже 1 раза в неделю.
Как явствуют реалии, лихими наскоками рынок мяса не обуздать.
На протяжении двух месяцев отчетного периода на рынке плодоовощной консервации каких-либо кардинальных изменений не наблюдалось. В основном в этот период рынок характеризовался ценовой стабильностью, а также постепенным ростом торгово-закупочной активности. Исключение в некоторой степени составляла лишь консервация томатной группы (соусы, кетчупы), в этом сегменте рынка отмечался недостаток предложений томатной пасты - основного сырья для производства этих видов продукции.
Перспективы развития рынка рыбы в связи с принятой национальной программой строительства суден рыбопромыслового флота Украины на период 2002-2010 годов
Садоводство Украины переживает системный кризис. Отсутствие средств и технологий подталкивает аграриев занять нишу экологически чистых продуктов. Но стареющие украинские сады оставляют им слишком мало времени для реализации этого плана
Перемены в индустрии соусов Украины
Несмотря на присутствие достаточного количества компаний как национального, так и регионального характера, рынок кофе еще далек от насыщения.
Специфика "хлебного" рынка заключается в том, что он на 99,9% представлен продукцией отечественного производства. В этом отношении национальная хлебопекарная отрасль работает в режиме натурального хозяйства: что произвели, то и потребили.
В настоящее время производство яиц является важнейшей частью мирового АПК. Согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, в период с 1991 по 2002 гг. мировое производство яиц выросло почти в 4 раза до 57,8 млн т.
Производители освоили выпуск масел из различных плодов, орехов и злаков: кунжутное, соевое, рапсовое, кукурузное, льняное и пр
На рынке продуктов заморозки ассортимент очень большой. В данной статье пойдет речь о плодоовощной замороженной продукции
Как бы там ни было с подорожанием молочного сырья, с дождливым маем и с прохладным июнем, но сезон мороженого-2005 в Украине стартовал.
Украинский рынок грибной промышленности растет с большими темпами. Объемами он уступает польскому, но уже больше российского
Сегодня структура рынка снэков в стоимостном выражении, по данным "Бриджтаун Фудс Дистрибьюшн Украина", распределяется следующим образом: сектора сухарей и чипсов занимают по 35%, орехи — 10, до 20% приходится на остальные категории.
Недавно писали о том, как некоторые украинские компании создают новые торговые марки, рассчитывая, что со временем они завоюют популярность и станут настоящими брендами. А в этой статье рассматриваются некоторые рекламные инновации для продвижения новоиспеченных ТМ. Мы постарались отобрать наиболее оригинальные стратегии продвижения, ибо результативность традиционных рекламных коммуникаций с каждым годом снижается, причем окупаемость вложений в раскрутку бренда растягивается на долгие годы. По данным исследовательской компании SAMI-Burke, за последние 10 лет из нескольких тысяч запущенных в США продуктов менее 200 достигли уровня продаж в $15 млн. и лишь единицы превысили $100 млн. При ближайшем рассмотрении оказалось, что в нашей стране нынче модны варианты нестандартного продвижения, построенные на эффекте тизера, необычных подарках и эксплуатации развлечений скучающей молодежи. Чем быстрее новые приемы войдут в повседневный обиход, тем раньше их назовут стандартными. Тогда мы снова будем заняты поисками новизны.
Структура производства муки в Украине за последние годы остается относительно стабильной. Основная доля традиционно принадлежит пшеничной муке - около 90% от общего производства муки в стране.
Несмотря на дефицит сырья рынок молока и молочных продуктов развивался
На рынке глазированных сырков увеличивается конкуренция
Поголовье коров сокращается, но рынок молока достаточно быстро развивается