Для производителей подсолнечного масла 2004/05 и 2005/06 маркетинговые годы (МГ) стали периодом стабилизации рыночных позиций и борьбы: сначала — за урожай, затем — за потребителя.
Сырьевой кризис не мог не отразиться на объемах производства полуфабрикатов и их цене
Грядущий сезон может стать моментом истины для рынка мороженого. Крупные производители намерены взяться за пока неразвитые сегменты, начав давление на "малышей" по всем фронтам.
Корма для животных почти сплошь импортные. Впрочем, после недолгих поисков я все же нашла в родном Житомире корм для своей собачки от украинского производителя. Но неблагодарное животное от него отказалось наотрез. И вряд ли это можно объяснить плохим патриотическим воспитанием... Еще совсем недавно потребности домашних животных в Житомире более или менее удовлетворял магазин "Природа". Да еще на Житнем рынке можно было купить корма для рыбок и птиц. Но спрос рос, и в центре города, на сравнительно небольшом пятачке у рынка, сначала появились два ларька, а затем, почти рядом, на соседней улице, - два специализированных магазина. В одном из ларьков украинскими кормами для домашних животных даже не пахло, зато бросались в глаза красочные импортные упаковки.
Урожай зерна 2006 г. не обещает мукомолам радужных перспектив. Слишком хорошо предприятия отрасли помнят не столь далекий урожай-2003 и проблемы, с которыми приходилось сталкиваться в 2004 г. - небывалое количество административных ограничений и судебных разбирательств, снижение прибыльности крупных мукомольных комбинатов и приостановление работы целого ряда мелких предприятий.
В начале июня КМ Украины подготовил проект постановления о введении единой на всей территории Украины минимальной закупочной цены на сырое молоко...
Объем рынка пекарных дрожжей Украины за 2005 год оценивается примерно в 100 тыс. т в год, что всего лишь на 1% больше показателя 2004 года.
В Украине на сегодняшний день насчитывается более 3 тыс. предприятий, занимающихся переработкой мяса, в основном это малые и средние фирмы. Причем в последнее время наблюдается прирост количества фирм с малым и средним уровнем объемов производства.
В условиях, когда предложение сырья на рынке оставалось малочисленным, а цены на него удерживались на высоких позициях, закупочная деятельность большей части переработчиков сводилась практически к нулю
В статье рассмотрены общие тенденции развития производства рыбоперерабатывающей отрасли, а также дана характеристика внутреннему потребительскому рынку рыбы и рыбной продукции.
Рынок фруктов и винограда характеризуется нестабильностью и довольно значительной сезонной цикличностью объемов предложения - на лето приходится 30-35% годового товарооборота, осень - 25-30, зиму - 20-22 и весну - 17-19%.
Рост рынка майонеза сейчас составляет порядка 7%, а объем выпуска перевалил за 100 тыс. т, что в денежном выражении составляет свыше $0,1 млрд.
Чайная отрасль нашей страны на 100% зависит от импорта сырья. Это общеизвестно. Менее известно, что реально в качестве сырья в Украину ввозят чай, покупаемый на международных биржах по 2-5 долл. за килограмм
Хлебный рынок во многом зависит от ситуации в сельском хозяйстве. Кроме того, хлеб - один из тех продуктов, для которых ценовой фактор является своеобразной "болевой точкой", и любые его колебания вызывают сильный резонанс в обществе.
Птицеводческая база в Украине была довольно развита, но с развалом Союза производство стало сокращаться, достигнув самого низкого уровня в 1996-97 годах
В 2005 г. украинская маргариновая отрасль, несмотря на кажущуюся стабилизацию, активно развивалась, будоража умы участников. Главной тенденцией стала подготовка к приходу в отрасль мощных иностранных инвесторов.
Отечественный рынок полуфабрикатов достиг рекордного веса в $350 млн., что привлекло к нему внимание целого ряда компаний, начиная производителями мороженого и заканчивая торговыми сетями.
В минувшем году производство мороженого в Украине "подросло" по сравнению с 2003 г. незначительно - на 4,4%, или до 116,5 тыс т.
Украинский производитель сухих кормов для домашних животных намерен отобрать часть рынка у мировых лидеров - компаний Mars и Nestle, суммарная доля которых сегодня составляет более 90%. Компания "Энзим", ведущий производитель дрожжей на отечественном рынке, открыла первый в Украине завод европейского уровня по производству кормов для домашних животных - ООО "Кормотех", который расположен во Львовской области (г. Яворов). "В последнее время рынок дрожжей в Украине приостановил рост, компания заняла свою нишу и достигла оптимальных объемов производства. Поэтому с целью диверсификации рисков и увеличения прибыльности бизнеса было принято решение вложить средства в развитие других направлений деятельности.
Последние несколько лет динамика производства муки в Украине имела негативную тенденцию. Промышленное производство, по данным Госкомстата, за последние 5-7 лет сократилось более чем на 1,1 млн. тонн.