В 2010 году кондитерская корпорация "Roshen" реализовала свою продукцию более чем на $1 млрд., таким образом увеличив на 32% показатели продаж предыдущего года. В 2010 году на кондитерских фабриках корпорации "Roshen" суммарно было произведено около 410 000 тонн продукции, что на 12,7% превышает аналогичные показатели 2009 года. Кондитерская группа "КОНТИ" в 2010 году увеличила объем реализации продукции на 27% - до 4,2 млрд. грн. (по предварительным итогам). Объем производства "КОНТИ" в 2010 году составил 238 тыс. тонн, что на 8,4% больше, чем в 2009 году.
Низкая покупательская способность украинцев на фоне увеличения поголовья свиней сегодня ведет к тому, что свинина на внутреннем рынке стремительно дешевеет. За последний месяц население резко снизило объемы потребления мяса. Поэтому уже сейчас закупочные цены на свинину у производителей опустились ниже ее реальной себестоимости производства.
В Украине начал работать первый в сети оптовых рынков плодоовощной продукции — «Столичный». На сегодня это наиболее масштабный проект в АПК, который профинансировал госбюджет. Однако за свои деньги государство ждет поистине рекордной отдачи — снижения цен на овощи и фрукты по всей стране, богатеющих аграриев и отказ от импорта плодоовощной продукции. Оправдать такие высокие ожидания властей будет сложно.
Общий объем импорта с января по сентябрь достиг отметки в 264 286 тонн, тогда как в 2010 году он составлял 344 326 тонн. Наибольшее падение импорта зафиксировано из Великобритании, на 45% по сравнению с прошлым годом, но это снижение может объясняться более поздним стартом сезона вылова скумбрии. Существенно снизилися импорт и из Исландии и Вьетнама, на 39 и 30% соответственно. Единственная страна импорт из которой повысился на
В 2011 г. потребление чая может выйти на докризисный уровень — 23 тыс. т в год, если напиток не подорожает существенно. Украинцы все также пытаются экономить, приобретая чай в пакетах,— его доля уже превысила 40% в структуре потребления чаев.
По урожайности подсолнечника Украины занимает 10-е место в мире, а по производству подсолнечного масла на Украину придется 25% мирового рынка. Такие объемы производства возможны только при условии сохранения действия экспортной
В 2011 г. наблюдается рост популярности мороженого, представленного в среднем и высоком ценовых сегментах. Вместе с этим потребители постепенно «охладевает» к дешевым видам мороженого – ведущие производители восточных регионов страны отмечают замедленный рост (а по некоторым позициям – и сокращение) продаж мороженого низкого ценового сегмента. Таким образом, покупатели стали серьезнее воспринимать мороженые десерты, расценивая их больше как самостоятельное блюдо, нежели средство для охлаждения организма в жаркое время года. Потребителей стала интересовать маркировка мороженого: если ранее наши покупатели редко обращали внимание на состав, то сегодня гораздо больше внимания уделяется ингредиентам мороженого. Такая разборчивость определяет спрос
Для того чтобы обрисовать перспективы, которые ждут рынок в ближайшем будущем, необходимо проанализировать рыночную ситуацию последних двух лет. Можно с уверенностью сказать, что последние два года происходило не что иное, как падение рынка. Подтверждением являются данные компании ACNielsen: в 2009 году рынок сухариков уменьшился на 10%, а в 2010 году – еще на 6%. В первой половине 2011 года рынок сухариков вернулся на уровень 2009 года; падение рынка чипсов составило 6% в 2009 году и 9% в 2010 году, в первой половине 2011 года рынок оставался на уровне 2010-го. Причины такого падения следует искать в неблагоприятной экономической ситуации, которая сложилась в стране в целом и повлияла на финансовое положение потребителя, что в свою очередь не могло не сказаться на снековом рынке, так как снеки относятся к категории импульcных покупок. Улучшение ситуации на рынке ожидается во второй половине 2011 года, а значительные позитивные изменения
Министерству аграрной политики не понравились цены на украинское сливочное масло. С целью их уменьшения министерство готово упразднить пошлину на импорт в размере 10%. Эксперты не верят в поддержку депутатами настолько необоснованного решения.
По данным международной исследовательской группы TNS, средний восточноевропейский уровень ежегодного потребления шоколада на душу населения - 4-5 кг. Тогда как в Западной Европе и США - 5-6 кг в год, но и это не предел. Например, среднестатистический житель Швейцарии потребляет более 13 кг шоколадной продукции в год.
По итогам 2010 г. производство мяса в Украине составило 2,4 млн. т. Темп роста составил 117,3%. Это вдвое меньше показателей начала 90-х гг. Последние два-три года особенно активно наращивалось производство мяса птицы и свинины, но конец прошлого года показал, что рынок не способен поглотить эти объемы по причине низкой платежеспособности украинцев. С ноября прошлого года закупочная стоимость свинины снижалась и в итоге на теперешний момент упала с показателя 14-15 грн. за 1 кг до 9,5 грн. Аналогичная тенденция наблюдается и у производителей мяса птицы: мелкие и средние производители вынуждены избавляться от поголовья. Производство говядины традиционно снижается из года в год.
Украина может отказаться от овощей, импортированных из стран Европейского Союза. Об этом говорится в сообщении Государственной ветеринарной и фитосанитарной службы. В Госвтслужбе не исключают введение запрета импорта овощей из стран Европейского Союза после проведения исследований на наличие патогенных штаммов кишечной палочки.
Что касается Украины, то с января по октябрь 2011 года, экспорт из Аргентины составил 10 109 тонн. Больше половины этого объема занимает хек – 6805 тонн, за ним следует хоки – 1599 тонн и 331 тонна кингклипа, остаток 1374 тонны приходится на другие виды рыбы и морепродуктов (нототения, бротола, южная путассу, пампанито, креветки и др.). По результатам 10-ти месяцев 2011 года Украина занимает 7-ое место в списке основных экспортных рынков Аргентины. Напомним, что в 2010 году, Украина занимала восьмое место с общим объемом импорта из Аргентины 18 148 тонн, с которых хек составлял
Обзор содержит комплексный рейтинг брендов холодного чая по результатам голосования потребителей по результатам 2011 года в разрезе топ-10 брендов, представленных на рынке (Nestea, Lipton Ice Tea, Биола Ice Tea, Росинка, Ahmad Ice Tea, Jaffa Juce Tea, Sanday, Pfanner, San Benedetto, Top Tea).
В текущем году Украина рискует произвести наименьшее количество сливочного масла за всю историю независимости, до этого наименьший выпуск зафиксирован в 2009г. Отметим, что за период январь-октябрь 2009г. производство было на таком же уровне как сейчас –
Отечественный рынок мороженого растет. Потребитель пребывает в поиске новых видов мороженого и замороженных десертов. Причем, необоснованные цены на некоторые образцы мороженого только подогревают его азарт. В качестве безусловно позитивного момента можно отметить, что тестирование подтвердило позицию лидеров: ведущие производители мороженого четко соблюдают требования ДСТУ, благодаря чему их пломбир выделяется не только своим высоким качеством, но и богатством вкуса – достоинствами, которые всегда отличают добросовестного производителя
Самостоятельно розничной продажей снеков занимаются немногие производители, предпочитая сотрудничать напрямую с торговыми сетями или реализуя товар через дистрибьюторов. «Работаем с сетями, у которых есть распределительные склады. Это намного выгоднее. Скажем, если компания дает нам заявку на тысячу ящиков продукции в неделю, мы доставляем ее на их склад, а они уже сами развозят по своим торговым точкам. Но есть сети, у которых нет складов, поэтому мы находим дистрибьюторов, которые занимаются доставкой. Собственного большого автопарка у нас нет и, честно говоря, обзаводиться им не планируем. Проще найти посредника и заключить с ним договор», — убежден Алексей Клименко. Кроме того, по словам директора «Натуре», есть смысл сотрудничать с компаниями, предоставляющими услуги мерчандайзинга. «Своего мерчандайзера в штате нет, да и нецелесообразно его держать. К примеру, если магазин находится в Кременчуге, мне не выгодно ехать из Киева, чтобы выставлять там свою продукцию», — добавляет предприниматель. Порой производители прибегают к необычным способам, чтобы увеличить продажи и повысить узнаваемость своих брендов. Например