В будущем сезоне фермеры могут столкнуться со сложностями сбыта своей продукции перерабатывающим предприятиям. Переработчики жалуются на большие запасы нереализованной консервации, из-за этого многие предприятия до сих пор не смогли рассчитаться по кредитным задолженностям перед банками. В связи с этим не исключено, что ряд консервных заводов, прежде всего те, кто не имеет выхода на экспорт, вынуждены будут существенно сократить объем переработки некоторых видов овощей. Напомним, что эксперты оценивают убытки отрасли в этом сезоне в
Данный обзор содержит информацию касательно рынка муки в Украине, а именно: объемы экспорта украинской муки, основные страны-импортеры украинской пшеничной муки в период с 2008 по 2012 гг., основные проблемы на рынке муки в Украине, основные страны-импортеры российской пшеничной муки, факторы, влияющие на мучной рынок Украины и другое.
Однако украинские конкуренты далеко не основная проблема российского молпрома. Безусловным лидером по экспорту сыра в Россию остается Беларусь. Доля белорусского продукта на российском рынке составляет более 25%. Причина такого успеха — беспошлинный ввоз в Россию и доступные цены, которые обеспечиваются рекордно низкой стоимостью молочного сырья в Беларуси и господдержкой. Беларусь директивно установила цену на сырое молоко на уровне 9-10 руб. В результате разница в стоимости готовой продукции может достигать
За 4 месяца нынешнего года снижение импорта составило 70,5%. Так, импорт шоколада сократился в 5,1 раз, на 29,7% - сахаристых изделий. Увеличение импортных поставок наблюдалось только в сегменте мучных изделий, рост составил 4,5%. Сократились также и экспортные поставки до 116 тыс. т. В частности, снижение экспорта сахаристых изделий составило 10%, что связано с введением в России, Казахстане и Беларуси таможенных пошлин на украинскую карамель в 2011-м году. Сокращение экспорта шоколадных изделий достигло
В 2012 г. ожидается среднегодовая стоимость свинины в живом весе на уровне 19-20 грн. за 1 кг, в то время как в прошлом году она была намного ниже — 17-17,5 грн. за 1 кг. В компании Grain Ukraine импорт свинины охлажденной, свежей и мороженой в 2011 г. оценили на уровне свыше 86 тыс. т. Поставки с начала кризиса снижались, и с 2008 г. упали почти в два раза — со 180 тыс. т до 86 тыс. т в 2011 г. Причина — низкая покупательная способность украинцев, которая заставила отечественных производителей вырезать поголовье свиней и продавать ниже себестоимости. Теперь, когда рынок снова растет и стал привлекательным, импорт может существенно
Несмотря на катастрофические результаты сезона, в правительстве уверены, что это не заставит фермеров отказаться от выращивания плодоовощной продукции, более того, площади подсев овощей в 2012 г. даже немного расширятся. В текущем году овощи будут посеяны на 2,034 млн. га — это на на 0,54%, или 11 тыс. га, больше, чем площадь посадки овощей под урожай 2011 г. Из них картофеля планируется посадить 1,446 млн. га (на 7 тыс. га больше, чем в 2011 г.), овощей и бахчевых культур — 587,8 тыс. га (на 3,6 тыс. га больше, чем в 2011 г.). Комментируя эти прогнозы, эксперты и участники рынка единогласно выражают сомнение в их реалистичности. В этом году посевные площади под овощами однозначно
В данной таблице содержится динамика вылова рыбы за последние пять лет а также ее импорт и улов в денежных количественных показателях, соответственно.
Шторм и грозы уничтожат украинские яблоки.Эксперт отметила, что ураганный ветер привел к механическим повреждениям растений, выкорчевываниям деревьев и сбиванием яблок ранних сортов, что скажется на их качестве. Вместе с тем, сейчас сложно оценить убытки от стихии, поскольку...
На стоимость кофе в основном влияют такие факторы: стоимость сырьевых материалов, количество закупаемой продукции и страна-поставщик, соотношение в составе кофе сортов, таких как «Робуста» и «Арабика». К тому же стоимость сырья составляет примерно 50% стоимости готового продукта. При этом цены на кофе постоянно изменяются из-за погодных условий, влияющих на урожай, цен на энергоресурсы и др. На протяжении 2011 года стоимость кофейных зерен на товарных биржах повысилась на 37%, достигнув 2,4 тыс. долл./т. Среди факторов, который повлияли на рост цен, называют неурожай кофе «Арабика» и растущий спрос в развивающихся странах на высококачественный кофе (Индия, Китай, Бразилия, Индонезия). При этом рост цен продолжится и в дальнейшем, что связано с сокращением запасов в мире: Международная кофейная организация (ICO) сообщает, что запасы кофе снизились до 50-летнего минимума. Эксперты Goldman Sachs Group Inc прогнозируют, что кофе может
Хлебопекарная отрасль Украины: господдержка и перспективы развития. Положение хлебопеков в Украине не изменилось, все плохо, как всегда, и причина этого хорошо известна – непосильное административное давление. Любой администратор, начиная от первых лиц государства и заканчивая работниками местных госадминистраций, вмешиваются в ценообразование. Почему-то все считают, что хлебная отрасль должна выполнять социальную функцию, хотя ее должно выполнять государство. Для этого мы и платим ему налоги.
Согласно данных Союза птицеводов Украины, производство яичных продуктов в Украине выросло на 33% – до 16 244 т в 2011 г. (по сравнению с 12 227 т в 2010 г.). Это обусловлено как ростом их потребления основными производителями майонеза и кондитерских изделий, так и замещением импорта отечественными аналогами. Так, благодаря их высокому качеству и конкурентным ценам импорт яичных продуктов в 2011 г. снизился на 33% (до 542 т). В 2011 г. потребление яиц на душу населения выросло на 7%. При этом потребление яичных продуктов в Украине имеет огромный потенциал роста по сравнению с другими странами, т.к. по состоянию на 1 января 2011 г. составляло лишь 5% от общего потребления яиц (к 1 января 2010 г. – 4%), при показателях
Объемы производства в Украине сливочного масла и сухого молока бьют рекорды. В апреле объем выпускаемого масла превысил мартовские показатели на 25%, составив 8 тыс. тонн. На 26,2% увеличились также производственные объемы сливок и сухого молока, достигнув 6,1 тыс. тонн, из них 4,5 тыс. тонн молока. Больше половины данного объема изготовили в трех регионах: Житомирском, Черниговском и Сумском. Причину такой тенденции называют закрытие российского рынка. Фактом, косвенно подтверждающим это, являются произошедшие глобальные структурные изменения в отрасли именно в тех областях, где работают предприятия с ориентацией на соседний рынок, которые утратили право на поставки в РФ. К примеру, Полтавский регион, где работают 2 из 3 предприятий, к которым были выдвинуты Роспотребнадзором первые претензии («Гадячсыр»,Пирятинский сырзавод), стал лидером по выпуску сливочного масла, тогда как ранее область занимала лидирующие позиции в рейтинге сыроделов. Полтавской областью обеспечено 15,5% производства масла в апреле, объемы производства выросли на
Обзор содержит данные объемов производства мороженого за 2 квартал 2012 года по регионам Украины, а также темпы роста.
Сейчас самые популярные среди продавцов и покупателей грибы— подосиновики, подберезовики и маслята. Почти у всех они были либо одного сорта, либо все сразу. Цены примерно одинаковые — 20-30 гривен за килограмм (в зависимости от размера, то есть возраста гриба). Молодые, естественно, дороже. Но в основном продают кучками и ведрами. Но и кучки разные — от 5 до 10 гривен, как и ведра — от 3 до 8 л, соответственно и цена — 20-50 гривен. Довольно много белых грибов, но они самые дорогие. В разных местах — от 80 за 4-литровое ведро (в котором помещается всего 2 килограмма) до
Успех и продвижение снековой торговой марки напрямую зависят от ассортимента и качества продукции. «Выходя на рынок в 2004 году, мы начинали с самых понятных для потребителей новинок — анчоуса и кальмара. Производители подобной продукции стартовали именно с них из-за относительно невысокой цены сырья, — вспоминает Сергей Полисский. — Потребители восприняли новинки хорошо. Это дало стимул к расширению ассортимента на несколько позиций. Среди них были и абсолютно эксклюзивные, такие как серебристый тунец. Кстати, данный продукт, начиная с 2006 года и до настоящего времени, удерживает лидерство продаж среди рыбных снеков». Наряду с постоянным обновлением ассортимента также важен разумный подход к ценообразованию. «Поскольку сушеные морепродукты — закуска к пиву, то их цены должны быть сопоставимы. Пачка снеков не может стоить дороже
В сегменте кормов для домашних животных рынок продукции под СТМ сформировался в Украине чуть позже – лишь к концу 2008 г. И начиная с 2009-го темпы его роста были немалыми – 15-20%. Сейчас этот рынок растет уже не столь динамично. Потому что большинство торговых сетей уже успели выстроить у себя продажи кормов под СТМ. Сдерживает рост продаж таких кормов в Украине и то, что представлены они только в нижнем ценовом сегменте (в Европе же СТМ продвигают и в сегменте премиум). В итоге, прирост продаж кормов для животных в Украине под СТМ на протяжении 2012-2015 гг., по прогнозам коммерческого директора компании "Кормотех" (производителя кормов ТМ "Мяу", "Гав" и "Клуб 4 лапы") Александра Марченко, не будет превышать в среднем
Согласно прогнозам, 2012 год окажется не таким урожайным, вследствие чего компании Украины рассчитывают на возобновление заинтересованности внешних рынков в отечественной продукции. Прежде всего, речь идет о России, которая производит закупку 2/3 продукции от общего объёма консервации в Украине. Следует отметить, что, несмотря на сокращение поставок, стоимость плодоовощной консервации, поставляемой на экспорт, в 2011-м году превысила уровень 2010 года примерно на
Пост влияет достаточно ощутимо. Снижение объемов продаж составляет около 15-20%. Наибольшее снижение объемов продаж отмечаются в сегменте цельномолочной продукции. Объемы снижаются в течении месяца, а затем постепенно восстанавливаются. Особенно заметно снижение в