Продукты питания: аналитические обзоры в Базе Анализ рынков. Заказать анализ рынков.

Обзор содержит информацию на рынке майонезной продукции и эмульгированных соусов в Украине, a именно: обстановка и тенденции нa рассматриваемом рынке, показатели рентабельности выпуска дaнной продукции, объем производства майонезной и соусной продукции по итогу 2010 года, темпы роста выпуска в 2011/2012 гг., сравнение объемов изготовления в 2014 с 2012 годом., объемы потребления в динамике с 2010-2014 год, факторы влияния нa спрос, основные участники рынка и их доли, проблемы рынка.

В обзоре представлена информация относительно ситуации на украинском кофейном рынке в сегменте HoReCa. Рассматривается следующее: сложности рынка кофеен в Украине, ежегодные темпы роста потребления натурального кофе в Украине в 2010-2013 гг., доля сегмента HoReCa в структуре потребления кофе, угрозы внешней среды для развития бизнеса кофеен в HoReCa, существующие риски и барьеры входа на рынок кофеен, прогнозы и тенденции развития рынка.

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию относительно ситуации на украинском рынке хлеба и хлебобулочных изделий. Рассматривается следующее: показатели паления объемов потребления хлеба в Украине в январе-мае 2014 года, доля потребителей на рынке хлеба Украины, готовых платить за хлеб, который они предпочитают с ценой выше 10 грн, торговые марки, принадлежащие концерну Хлибпром.

Обзор содержит информацию относительно состояния рынка яиц в Украине в апреле 2014 года. рассматривается следующее: состояние животноводства Украины по категориям хозяйств, общее поголовье по видам и категориям хозяйств, численность поголовья птицы всех видов по регионам Украины, численность поголовья птицы, в т.ч. поголовье курей-несушек в сельскохозяйственных предприятиях, лидирующие области по поголовью курей-несушек в сельскохозяйственных предприятиях, производство мяса по видам и категориям хозяйств, объемы производства яиц в разрезе категорий хозяйств по регионам Украины, помесячные объемы производства яиц в Украине, реализация основных видов продукции аграрными предприятиями, средние цены реализации сельхозпродукции по всем направлениям, мониторинг средних потребительских цен на яйца куриные І-ІІ категории.

В обзоре представлена информация относительно ситуации на украинском рынке подсолнечного масла. Рассматривается следующее: показатели объемов экспортированного подсолнечного масла из Украины в период с 01 по 28 апреля 2014 года, объемы экспорта подсолнечного шрота из Украины, сои, подсолнечника и соевого масла, основные страны-потребители украинского подсолнечного масла, закупочные цены на подсолнечник.

Данный обзор содержит информацию касательно ситуации на отечественном рынке мороженого в 2014 году, рассматривается: показатели объема реализации мороженого в 2014/2013 годах, объем производства мороженого за 2014/2013 год, сравнение этих показателей, доли основных участников рынка, объем экспортируемого мороженого из Украины в 2014 году, прирост к 2013 году, страны-импортеры отечественного мороженого, доля экспорта в общей структуре производства мороженого, доля импортного мороженого на отечественном рынке, основные страны-поставщики, сравнение ввоза за 2014 год с 2013-м, факторы, которые влияют на развитие рынка.

В обзоре представлена информация относительно ситуации на украинском рынке снеков в 2014 году. Рассматривается следующее: ситуация на данном рынке, темп сокращения объема производства семечек и орехов, структура рынка снеков в Украине в 2014 году по видам (орехи и семечки, сухарики, чипсы, морепродукты и другое), основные операторы рынка, страны-экспортеры украинских ореховых снеков.

В обзоре представлена информация относительно ситуации на украинском рынке продуктов питания. Рассматривается следующее: влияние снижения таможенных пошлин на украинский рынок товаров продуктов питания, доля украинских предприятий, имеющих сертификаты ISO и HACСP, объемы производства мяса птицы в Украине в 2013 году, объемы экспорта мяса птицы из Украины в 2013 году, объемы производства молока, мяса и яиц в Украине в 2013 году, размер квот на экспорт украинской продукции в страны ЕС в разрезе продуктов питания.

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию относительно ситуации на украинском мукомольном рынке. Рассматривается следующее: темпы падения импорта пшеничной муки в Украину в 2013 году, показатели объемов импорта пшеничной муки в Украину в 2013 году, показатели объемов экспорта муки из Украины в 2013 году, изменения по отношению к 2012 году.

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию касательно ситуации на украинском рынке молочной продукции, а именно: тенденции на рынке молока Украины, средние цены производителей по основным видам пищевых молочных продуктов и напитков в 2013 году, объем экспорта молочных продуктов в 2010 и 2013 г.г., объем импорта молочных продуктов в 2010 и 2013 гг., динамика объемов экспорта, импорта и внешнеторгового сальдо молочной продукции, объемы производства, экспорта, импорта и общего предложения сыра в 2010-2013 г.г. в Украине, географическая структура экспорта сыров из Украины, среднегодовые цены экспорта сыров из Украины, основные показатели рынка сыров в РФ, среднегодовые цены импортируемых сыров в Украине, географическая структура импорта сыров в Украину и другое.

Данный обзор содержит информацию относительно ситуации на украинском рынке кондитерских изделий. Рассматривается следующее: показатели объемов экспорта кондитерских изделий в страны Европейского Союза из Украины в перспективе в денежном выражении, объемы ежегодного экспорта кондитерских изделий в страны ЕС из Украины, емкость рынка кондитерских изделий стран ЕС, емкость рынка кондитерских изделий стран Таможенного Союза.

Данный обзор содержит информацию относительно украинского рынка мяса и мясопродуктов. Рассматривается следующее: факторы, которые могут повлиять на увеличение цен на мясо и мясопродукты в Украине, средняя цена на говядину по Украине, темпы роста цен на мясо и мясопродукты в некоторых регионах Украины, средняя цена на свинину по Украине, средняя цена на сало по Украине, средняя цена по Украине на колбасу вареную высшего сорта, а также на тушку куриную средней упитанности и живую рыбу.

Данный обзор содержит информацию относительно ситуации на украинском рынке овощной продукции. Рассматривается следующее: влияние колебаний валютного курса на овощной рынок Украины, оптовые цены на некоторые овощи в конце сезона (апрель 2014 года), темпы роста цен на овощную продукцию в Украине, урожайность в разрезе некоторых овощей в Украине в 2012 и 2013 гг.. (картофель, лук, морковь, капуста, свекла), средняя прибыль реализации продукции с поля, объемы финансирования в овощной бизнес.

Обзор содержит информацию относительно ситуации на украинском рынке рыбы и морепродуктов. Рассматривается следующее: состояние рыбной отрасли Украины без Крыма, объем добычи водных ресурсов в Украине в январе-феврале 2014 года, объем добычи водных биоресурсов в разрезе регионов Украины в январе-феврале 2014 года, что утратила рыбная отрасль Украины вместе с Крымом, водные ресурсы для выращивания рыбы на материковой территории Украины, соотношение импортной и национальной рыбной продукции, объемы украинского экспорта и импорта рыбы.

В обзоре представлена информация относительно ситуации на украинском ягодном рынке. Рассматривается следующее: ценовая политика на украинском рынке ягод, показатели объемов импорта черешни из России, общие показатели импортных поставок ягод на украинский рынок в прошлом году, основные регионы Украины по поставкам ягод на территорию Крыма.

Данный обзор содержит информацию относительно ситуации на украинском рынке майонезов. Рассматривается следующее: доля органического майонеза в 2012 году, опыт развития майонезной продукции одного из операторов рынка, доля "Торчин" и "Щедро" на рынке майонеза в Украине в динамике с 2012 по 2014 гг., лидеры на региональном рынке майонезов.

В обзоре представлена информация относительно ситуации на украинском рынке чая. Рассматривается следующее: объемы годового потребления чая на одного среднестатистического украинца, критерии классификации чая, доля чая в пакетиках и развесного, структура потребления чая в зависимости от его вида, структура потребления чая в зависимости от фасовки, динамика развития чая в натуральном выражении с 2008 по 2012 гг., динамика реализации чая в денежном выражении с 2008 по 2012 гг., предпочтения потребителей на рынке чая в Украине, ценовая сегментация чайного рынка Украины, среднегодовой темп роста рынка чая, динамика объемов импорта чая в Украину с 2008 по 2012 гг. в натуральном и денежном выражении, динамика экспорта чая из Украины, крупнейшие операторы на украинском рынке чая, доли операторов рынка чая.

Данный обзор содержит информацию относительно ситуации на украинском рынке хлеба и хлебобулочных изделий. Рассматривается следующее: показатели объемов производства хлеба и хлебобулочных изделий в Украине в январе-мае 2014 года, изменения по отношению к аналогичному периоду 2013 года, объемы выпуска хлеба и ХБИ в мае 2014 года, показатели объемов производства муки в Украине в мае 2014 года, изменения по сравнению с маем 2013 года, объемы поставок муки на рынки за пять месяцев 2014 года.

В обзоре представлена информация относительно ситуации на украинском яичном рынке. Рассматривается следующее: показатели объемов производства яиц в Украине в апреле 12014 года, изменения в объемах производства яиц по отношению к аналогичному периоду 2013 года, темпы роста объемов производства яиц в Украине по сравнению с мартом 2014 года.

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию относительно ситуации на украинском рынке масложировой продукции. Рассматривается следующее: прогнозные показатели объемов экспорта модифицированных жиров и маргаринов в страны Европейского Союза до конца 2014 года, объемы экспорта масла из Украины согласно прогнозам, объемы посевных площадей подсолнечника в Украине.