Материал содержит данные относительно рынка майонеза Украины в 2014 году. А именно: средняя рентабельность производства белых соусов, факторы, которые повлияли на перенасыщение рынка, доля совершеннолетнего населения, которая потребляет данный продукт, динамика производства/динамика потребления майонеза и эмульгированного соуса на территории Украины в 2010-2014 гг., сравнительная характеристика объемов производства и потребления за 2012/2013 гг., структура покупок майонезной продукции по кварталам, сравнительная динамика объемов импорта и экспорта майонезных товаров на Украине по итогу 1 полугодия 2013-2014 гг., структура рынка по группам, лидеры рынка по итогу 2013 года, проблемы рынка.