Продукты питания: аналитические обзоры в Базе Анализ рынков. Заказать анализ рынков.

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию относительно ситуации на украинском рынке хлеба и хлебобулочных изделий. Рассматривается следующее: темпы роста цен на хлебобулочные изделия в Украине согласно прогнозам к зимнему периоду, причины подорожания хлебобулочных изделий в Украине.

Отчет содержит информацию касательно ситуации на украинском рынке яиц за январь-октябрь 2014 года. Рассматривается следующее: основные показатели по состоянию животноводства в Украине, поголовье по видам и по категориям хозяйств, численность поголовья птицы всех видов в разрезе регионов Украины за 10 месяцев 2014 года, показатели поголовья птицы, в т.ч. поголовье кур-несушек в сельскохозяйственных предприятиях, показатели объемов производства мяса по видам и по категориям хозяйств, объемы производства яиц в Украине в разрезе категорий хозяйств, лидирующие области по производству яиц, производство яиц сельскохозяйственными предприятиями, реализация основных видов продукции аграрными предприятиями, мониторинг средних потребительских цен на яйца куриные І-ІІ категории.

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию относительно ситуации на украинском рынке подсолнечного масла и масличных культур. Рассматривается следующее: прогнозируемый валовой сбор подсолнечника в Украине в 2014/15 МГ (октябрь-сентябрь), объем переработки подсолнечника согласно прогнозам, а также объемы экспорта маслосемян из Украины, объемы производства подсолнечного масла в прогнозируемом 2014/15 МГ, объемы экспорта подсолнечного масла согласно прогнозам, производство подсолнечникового шрота и жмыха в 2014/15 МГ.

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию относительно ситуации на украинском рынке продуктов питания. Рассматривается следующее: проблемы пищевой промышленности Украины, органы, которые контролируют безопасность пищевых продуктов, доля прибыли, которая идет на взятки, особенности получения разрешений на производству пищевых продуктов, проблемы на рынке пищевой промышленности, принципы ХАССП, необходимые меры для выхода украинских продуктов на европейский рынок.

Данный обзор содержит информацию относительно ситуации на украинском рынке круп. рассматривается следующее: темпы роста цен на гречневую крупу в разрезе некоторых регионов Украины, темпы роста цен на рис и пшено за последнюю неделю в разрезе некоторых регионов Украины, средние цены на крупу овсяную в регионах Украины, средняя цена по Украине на крупу манную, рост цен на манную и овсяную крупу.

В обзоре представлена информация относительно ситуации на украинском сырном рынке. Рассматривается следующее: динамика цен на твердый сыр в Украине в период с 2013 по 2014 гг., показатели объемов производства и остатки жирных сыров в Украине в динамике с 2013 по 2014 гг., объемы экспорта украинских сыров с 2013 по 2014 гг., динамика импорта сыров в Украину в период с марта 2013 по март 2014 гг..крупнейшие поставщики сыра в Украину, основные страны-покупатели украинского сыра.

Обзор содержит информацию относительно ситуации на украинском кондитерском рынке. Рассматривается следующее: влияние введения лицензирования импорта в Беларусь на рынок кондитерских изделий Украины, изменения импортных цен на кондитерские изделия, экспорт кондитерских изделий из Украины в Беларусь в 2013 году, уменьшение внутреннего спроса на сахар, муку, крахмалопатоковую продукцию, масложировую и молочную.

Отчет содержит информацию относительно рынка мяса Украины за январь-май 2014 года. Представлено следующее: состояние животноводства Украины в разрезе категорий хозяйств, баланс спроса и предложения мяса и мясопродуктов в Украине, общее поголовье по видам и категориям хозяйств, численность поголовья птицы всех видов в разрезе регионов Украины, численность поголовья птицы, в т.ч. куры-несушки мясных пород в промышленном производстве, производство мяса по видам и категориям хозяйств, объемы реализованной на забой птицы, в т.ч. бройлеров сельхозпредприятиями Украины, реализация основных видов продукции аграрными предприятиями, мониторинг средних потребительских цен на птицу в разрезе регионов Украины.

В обзоре представлена информация относительно ситуации на украинском картофельном рынке. Рассматривается следующее: снижение цен на рынке картофеля в торговых сетях Украины, стоимость картофеля в розничных сетях Украины, изменения по сравнению с 2013-м годом, причины снижения стоимости картофеля в Украине, потребности Украины для обеспечения картофелем внутри страны, доля частных хозяйств в структуре производства картофеля.доля перерабатывающих предприятий в структуре реализации картофеля.

В обзоре представлена информация относительно ситуации на украинском рыбном рынке. Рассматривается следующее: показатели объемов рыбного рынка Украины в динамике с 2012 по 2014 гг., снижения рынка рыбы Украины в 2014 году, причины падения рыбного рынка Украины, показатели объемов импортных поставок готовой и консервированной рыбы, икры и прочей рыбопродукции в 2013 и 2014 гг., объемы вылова рыбы в Украине и украинскими океаническими судами в нейтральных водах в 2013 и 2014 гг., количество арендованных водоемов в Киевской области, развитие украинского рынка рыбы.

Данный обзор содержит информацию относительно ситуации на украинском рынке хлеба и хлебобулочных изделий. Рассматривается следующее: основные тенденции на хлебном рынке Украины, показатели объемов производства хлеба и хлебобулочных изделий непродолжительного хранения в динамике с 2010 по май 2014 гг., объемы реализации хлеба и хлебобулочных изделий за период 2010 – 6 мес. 2014 гг., объемы внутреннего производства, экспорта и импорта хлебобулочных изделий за период 2010 – 5 мес. 2014 гг., объемы рынка хлеба и хлебобулочных изделий за 2010–5 мес. 2014 гг., объемы внешней торговли Украины на рынке хлеба и хлебобулочных изделий за 2010-5 мес. 2014 гг., структура экспорта хлеба и хлебобулочных изделий по итогам 5 мес. 2013 года–5 мес. 2014 года, структура импорта хлеба и хлебобулочных изделий по итогам 5 мес. 2013 года–5 мес. 2014 года, сегментация рынка хлеба и ХБИ, структура производства хлеба и хлебобулочных изделий в разрезе товарных категорий, сравнение индексов потребительских цен и цен производителей, основные производители хлеба и хлебобулочных изделий в Украине за 2012-2013 гг., их доли и многое другое.

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию относительно украинского рынка яиц за январь-сентябрь 2014 года, а именно: ситуация на рынке животноводства Украины, показатели поголовья в разрезе видов и по категориям хозяйств, численность поголовья птицы всех видов по областям Украины, численность поголовья птицы, в т.ч. поголовье кур-несушек в сельскохозяйственных предприятиях, объемы производства мяса по видам и категориям хозяйств, показатели объемов производства яиц в разрезе категорий хозяйств, лидирующие области по производству яиц, производство яиц сельскохозяйственными предприятиями, инкубация яиц по сельскохозяйственным предприятиям, реализация основных видов продукции аграрными предприятиями, мониторинг средних потребительских цен на яйца куриные І-ІІ категории.

В обзоре представлена информация относительно ситуации на украинском рынке подсолнечного масла. Рассматривается следующее: прогнозные показатели объемов экспортных поставок подсолнечного масла из Украины по итогам 2013/2014 МГ, объемы экспорта подсолнечного масла из Украины по состоянию на 1 июля 2014 года, объемы производства подсолнечного масла в Украине в текущем маркетинговом году, прогнозные показатели объемов производства подсолнечного масла.

В обзоре представлена информация относительно ситуации на украинском рынке продуктов питания. Рассматривается следующее: показатели объемов экспорта живых животных из Украины в течении января-августа 2014 года, объемы экспорта рыбы и ракообразных из Украины, зерновых, жиров и масла животного или растительного происхождения, овощей, снижение экспорта семян и плодов масличных растений, продуктов переработки овощей и продукции мукомольно-крупяной продукции.

Обзор содержит информацию относительно ситуации на украинском мучном рынке. Рассматривается следующее: показатели объемов экспортных поставок муки из Украины в июле-сентябре 2014 года, крупнейшие страны-потребители украинской муки, доля поставок украинской муки в Китай за указанный период.

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию относительно ситуации на украинском рынке молочной продукции. Рассматривается следующее: надой молока от одной коровы в аграрных предприятиях (кроме малых) в январе-марте 2014 года, темпы роста объемов производства молока в Украине в первом квартале 2014 года, ценовая политика на рынке молочной продукции после отмены ввоза в РФ, средняя продуктивность коров в Украине, перспективы рынка.

Данный обзор содержит информацию относительно ситуации на украинском кондитерском рынке за первое полугодие 2014 года. Рассматривается следующее: показатели объемов производства шоколада и готовых пищевых продуктов, содержащих какао, в Украине в январе-июне 2014 года, изменения по сравнению с аналогичным периодом 2013 года, объемы производства сахарных кондитерских изделий за указанный период, объемы производства сладкого печенья и вафель в Украине в первом полугодии 2014 года.

Данный обзор содержит информацию относительно ситуации на украинском мясном рынке. Рассматривается следующее: показатели объемов реализации скота и птицы в убойном весе, доля свинины в общем объеме реализованной продукции в 2013 году, изменения по отношению к 2012 году, показатели поголовья свиней во всех категориях хозяйств в Украине по состоянию на 1 января 2014 года, краткие прогнозы относительно темпов роста производства свинины в Украине по итогам 2014 года.

Данный обзор содержит информацию относительно ситуации на украинском рынке картофеля и овощной продукции по состоянию на 1 октября 2014 года. Рассматривается следующее: показатели собранного урожая картофеля в Украине по состоянию на 1 октября 2014 года, изменения по сравнению с 2013 годом, показатели урожая овощей в Украине за указанный период, урожай овощей в разрезе некоторых регионов Украины, потери урожая овощей из-за ситуации в Крыму и на Востоке Украины.

Обзор содержит информацию относительно ситуации на украинском рынке рыбы и морепродуктов за июнь-август 2014 года. Рассматривается следующее: объемы падения продаж рыбы в розничных сетях Украины за июнь-август 2014 года, средняя цена килограмма форели в киевских магазинах, темпы роста цен на другие виды рыб, показатели объемов импорта мойвы, норвежской сельди в Украину, снижение импорта дорогих сортов красной рыбы в Украину.