Продукты питания: аналитические обзоры в Базе Анализ рынков. Заказать анализ рынков.

Обзор содержит информацию относительно ситуации на украинском рынке яиц по итогам января 2015 года. Рассматривается следующее: состояние животноводства Украины по итогам января 2015 года, общее поголовье по видам и категориям хозяйств, численность поголовья птицы всех видов по регионам Украины, численность поголовья птицы, в т.ч. поголовье курей-несушек в сельскохозяйственных предприятиях, объемы производства мяса по видам и в разрезе регионов Украины, объемы производства яиц от птицы всех видов в разрезе категорий хозяйств в Украине, лидирующие области по производству яиц всеми категориями хозяйств, производство яиц сельскохозяйственными предприятиями, реализация основных видов продукции аграрными предприятиями, мониторинг средних потребительских цен на яйца I-II категории в январе 2015 года.

Обзор содержит информацию относительно ситуации на украинском рынке подсолнечного масла. Рассматривается следующее: рейтинг топ-10 производителей подсолнечного масла на украинском рынке, доли основных операторов рынка подсолнечного масла Украины, доля подсолнечного масла украинского производства на мировом рынке по итогам 2013/2014 МГ, экспорт подсолнечного масла из Украины за указанный период.

Обзор содержит информацию относительно ситуации на украинском рынке мясных полуфабрикатов. Рассматривается следующее: виды мясных полуфабрикатов, спрос и уровень потребления мясных полуфабрикатов в Украине, структура рынка мясных полуфабрикатов Украины в 2013-2014 гг., структура рынка мясных полуфабрикатов России в 2013-2014 гг., основные факторы выбора мясных полуфабрикатов потребителями, частота потребления мясной продукции, основные производители полуфабрикатов в Украине и в России, факторы, влияющие на развитие рынка полуфабрикатов, проблемы на рынке мясных полуфабрикатов, краткие прогнозы касательно развития рынка мясных полуфабрикатов.

В статье представлены аналитические сведения по украинскому рынку мороженого по итогам мая 2016 года, рассмотрено: объем реализации мороженого и других видов продуктового льда в январе-мае, темп роста экспортных поставок в сравнении с АППГ, структура поставок в разрезе основных стран-потребителей, размер квоты на безналоговые поставки мороженого из Украины в Молдову, объем ввоза украинского мороженного на территорию Молдовы в мае.

Обзор содержит информацию по украинскому рынку шампиньонов. Рассматривается следующее: причины высоких цен на грибы, ценовые политика в данном сегменте (киевских ферм, грибных хозяйств, рынок Троещина, Шувар), ценовые предложения для отгрузки супермаркетам.

Аналитическое исследование содержит информацию по рынку снеков Украины в 2015 году, а именно: доля потребителей, которые едят снеки, темп снижения продаж на данном рынке, годовой объем употребления снеков среднестатистическим жителем Украины, потенциал роста данного рынка, структура спроса на снеки по видам (семечки, сухарики), темп ежегодного уменьшения доли отечественных производителей на рынке.

В обзоре представлена информация относительно ситуации на украинском рынке кормов для домашних животных. Рассматривается следующее: объем рынка кормов для домашних животных в Украине в 2014 году, изменения по отношению к 2013 году, факторы падения объема рынка кормов для домашних животных в Украине, основные игроки на украинском рынке кормов для домашних животных, доли крупнейших игроков на украинском рынке кормов для домашних животных, объемы производства кормов для домашних животных в Украине в динамике с 2010 по 2014 гг..

Исследование рынка плодоовощной консервации Украины, представленное в данной статье, содержит такие показатели: доля домашней консервации в общей структуре потребления плодоовощных консервов, ежегодный объем потребления консервированных овощей на 1 человека, сравнение этого объема с другими странами, объем производства плодоовощной консервации в 2014 году, объем производства с января-сентябрь текущего года, изменение в годовом сравнении, факторы, которые влияют на снижение производства, динамика емкости рынка с 2012 года по 9 мес. 2015 г., структура рынка в разрезе импорта и экспорта в той же динамике, количество предприятий, которые занимаются производством этой продукции, факторы, которые повышают спрос на плодоовощные консервы.

Обзор содержит информацию относительно ситуации на украинском рынке мяса, молока и яиц по состоянию на март 2015 года. Рассматривается следующее: показатели объемов производства молока в Украине за январь-февраль 2015 года, изменения по отношению к аналогичному периоду прошлого года, объемы производства мяса в Украине за 2 месяца 2015 года, показатели объемов производства яиц в Украине за январь-февраль 2015 года.

В данной работе представлен аналитический материал по рынку мясных паштетов Украины по итогам 2015 года, рассматривается: классификация украинских мясных паштетов, варианты упаковочной тары для данной продукции, структура потребления паштетов в зависимости от структуры и страны производителя, структура потребления паштетов в разрезе частоты, структура покупки мясных паштетов в зависимости от места покупки, структура потребления мясных паштетов в зависимости от места потребления, факторы, которые наиболее влияют на выбор потребителя, структура рынка в разрезе происхождения продукции, основные игроки рынка и их краткая характеристика, краткие прогнозы развития рынка.

В данной статье содержится аналитическая информация по рынку органической продукции Украины по итогам 2015 года, рассматривается: объем экспорта органической продукции в целом за 2015 год, число операторов рынка данного сегмента с соответствующим сертификатом, доля этих операторов в общей структуре, продукция, на которую ориентирована деятельность компаний.

Обзор содержит информацию относительно ситуации на украинском рынке муки. Рассматривается следующее: топ-10 крупнейших компаний-производителей муки в Украине в 2014 году, доли основных украинских производителей муки, показатели объемов производства муки в Украине в январе 2015 года, изменения по отношению к аналогичному периоду 2014 года и к декабрю 2014 года, объемы производства хлеба в Украине за аналогичный период.

В исследовании представлена информация по рынку молока Украины, России, Белоруссии и мира по итогам 2014 г. А именно: общие тенденции по мировому рынку молочных продуктов, по рынку сухого молока, динамика экспортных цен с 2012 г., сыворотки, тенденции развития рынка масла, сыра и казеина, тренды развития рынка молочки России и Белоруссии, а также Украины, сырьевая база страны, расценки на молочку, сравнительная характеристика производства молокопродуктов в октябре 2013-14 гг., тенденции спроса на цельномолочную продукцию, динамика оптовых цен на пастеризованное молоко, рейтинг предприятий-производителей товарного молока в октябре 2014 г., динамика цен на сливочное масло и другие виды продукции, тенденции рынка сухого молока и другое.

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию относительно ситуации на украинском сырном рынке. Рассматривается следующее: доля сыров в структуре молокоперерабатывающей отрасли Украины, факторы влияния на рынок сыров в Украине, структура рынка сыра в Украине по объемам производства в 2013 году, объемы потребления молочных продуктов в Украине, объемы производства кисломолочных, сычужных и плавленных сыров в Украине в 2013 году и за 7 месяцев 2014 года, динамика продаж сычужных, плавленных и кисломолочных сыров в Украине через торговую сеть предприятий с 2005 по 3 месяца 2014 года в натуральном и денежном выражении.

Данный обзор содержит информацию касательно рынка молочной продукции Украины по итогам ноября 2014 года. Представлено следующее: проблемы на рынке молочных продуктов Украины, основные тренды и тенденции, закупочные цены на молоко по регионам и категориям хозяйств в конце ноября 2014 года, сравнительная характеристика производства в разрезе молочных продуктов в Украине в октябре 2013-2014 гг., динамика оптовых цен на кефир, творог, сметану и пастеризованное молоко в Украине, рейтинг операторов на украинском рынке молочной продукции, динамика оптовых и экспортных цен на сливочное масло, тенденции на рынке сухого молока, производители сычужного сыра в Украине, экспортные цены на сгущенное молоко и многое другое.

Обзор содержит информацию относительно ситуации на украинском рынке молочной продукции по итогам 2014 года. Рассматривается следующее: показатели объемов импорта сыров из Украины за 2014 год в натуральном и денежном выражении, изменения по отношению к 2013 году, объемы экспорта и импорта сливочного масла в Украине в 2014 году, объемы экспорта молока и сгущенных сливок из Украины в 2014 году.

В обзоре представлена информация относительно ситуации на украинском рынке молока. Рассматривается следующее: показатели объемов экспорта молока из Украины за январь-октябрь 2014 года, рейтинг стран-импортеров украинского молока за указанный период, объемы экспортных поставок украинского молока в разрезе стран в натуральном и денежном выражении за 10 месяцев 2014 года.

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию относительно ситуации на украинском рынке молочной продукции. Рассматривается следующее: общий объем производства молочной продукции в Украине в 2013 году, объемы производства молока в Украине за 6 месяцев 2014 года, среднегодовая закупочная цена на молоко экстра-класса, объемы производства масла, жидкого молока и сыра в Украине в 2013 году, производство сухого молока и сгущенки, объемы экспорта молочной продукции из Украины по итогам 2013 года, проблемы на рынке молочной продукции, объемы производства продуктов детского питания в Украине за первое полугодие 2014 года, крупнейшие производители сыра и молока в Украине (перечень предприятий, объемы производства в 2012 и 2013 гг).

Данный обзор содержит информацию относительно ситуации на украинском рынке молочной продукции. Рассматривается следующее: показатели объемов производства молока в Украине в динамике с 2008 по 2014 гг., показатель надоя на корову в динамик с 2008 по 2014 гг., динамика поголовья коров и крупного рогатого скота в Украине, факторы влияния на рынок молока в Украине, средняя закупочная цена на молоко первого сорта в Украине, сравнение с европейскими закупочными ценами на молоко, уровень рентабельности сельскохозяйственного производства в Украине по итогам 2014 года согласно прогнозам, цены на молоко в разрезе регионов Украины, проблемы молочного рынка Украины, прогнозные показатели производства молока по итогам 2014 года.

В данном материале представлены сведения по рынку мяса Украины и мира за 2014 год. Рассмотрено: тенденции глобального мясного рынка, особенности развития рынка мяса в Украине, эффективность производства говядины, свинины и птицы, основные игроки рынка и эффективность их обработки.