Продукты питания: аналитические обзоры в Базе Анализ рынков. Заказать анализ рынков.

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию относительно ситуации на украинском овощном рынке. Рассматривается следующее: рейтинг топ-5 основных регионов Украины для выращивания овощной продукции, доходы от реализации овощной продукции в разрезе регионов Украины, география овощеводства и наиболее доходные овощи в разрезе регионов Украины.

Данный обзор содержит информацию относительно ситуации на украинском рынке свинины. Рассматривается следующее: рейтинг крупнейших производителей свинины в Украине по состоянию на ноябрь 2014 года (название, область), показатели маточного поголовья в разрезе украинских производителей свинины.

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию относительно ситуации на украинском рыбном рынке. Рассматривается следующее: доля импортной продукции на украинском рынке рыбы, темпы роста оптовых и розничных цен на рыбную продукцию в Украине с января 2015 года, минимальные оптовые цены на норвежскую сельдь, показатели объем импорта рыбы в Украину в январе-ноябре 2013-2014 гг., объем теневого рынка рыбы в Украине, объемы выловленной и выращенной рыбы в Украине в январе — ноябре 2014 года, количество рек, озер, водохранилищ, прудов, морей, пресных водоемов в Украине, потенциал украинского рыбного рынка.

Аналитическая статья содержит информацию касательно рынка овощной консервации Украины. А именно: объем производства консервированных овощей, соков и соковых смесей в январе-июле 2015 года, факторы, которые влияют на развитие овощного "консервного бизнеса", объемы производства овощных и фруктовых консервов в 2012/2014 гг., темп падения импорта продуктов переработки фруктов и овощей в сравнении с сезоном 2013/2014 гг., объем поставок замороженных овощей и фруктов,доля стран ЕС в общей структуре поставок в этом году, сравнение с сезоном 2013/2014 гг., объемы поставок консервации, джемов и варенья в текущем сезоне, доля экспорта отечественной продукции на европейский рынок, показатели повышения себестоимости и отпускных цен на консервы, число крупнейших производителей консервированных овощей и горошка консервированного, объемы производства этих заводов, их чистая прибыль и доход в 2014 году.

Обзор содержит информацию относительно ситуации на украинском рынке подсолнечного масла. Рассматривается следующее: рейтинг топ-10 производителей подсолнечного масла на украинском рынке, доли основных операторов рынка подсолнечного масла Украины, доля подсолнечного масла украинского производства на мировом рынке по итогам 2013/2014 МГ, экспорт подсолнечного масла из Украины за указанный период.

Обзор содержит информацию относительно ситуации на украинском рынке яиц по итогам января 2015 года. Рассматривается следующее: состояние животноводства Украины по итогам января 2015 года, общее поголовье по видам и категориям хозяйств, численность поголовья птицы всех видов по регионам Украины, численность поголовья птицы, в т.ч. поголовье курей-несушек в сельскохозяйственных предприятиях, объемы производства мяса по видам и в разрезе регионов Украины, объемы производства яиц от птицы всех видов в разрезе категорий хозяйств в Украине, лидирующие области по производству яиц всеми категориями хозяйств, производство яиц сельскохозяйственными предприятиями, реализация основных видов продукции аграрными предприятиями, мониторинг средних потребительских цен на яйца I-II категории в январе 2015 года.

В обзоре представлена информация относительно ситуации на украинском рынке мяса и мясопродуктов по итогам января 2015 года. Рассматривается следующее: состояние животноводства Украины в разрезе категорий хозяйств, баланс спроса и предложения мяса и мясопродуктов в Украине, общее поголовье по видам и категориям хозяйств, численность поголовья птицы всех видов по регионам Украины, численность поголовья птицы, в т.ч. куры-несушки мясных пород в промышленном производстве, удельный вес областей по поголовью курей-несушек мясных пород, производство мяса по видам и категориям хозяйств, структура производства мяса, объемы реализованной на забой птицы, в т.ч. бройлеров сельхозпредприятиями Украины, реализация основных видов продукции аграрными предприятиями, средние цены реализации сельхозпродукции, мониторинг средних потребительских цен на птицу.

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию относительно ситуации на украинском сырном рынке. Рассматривается следующее: доля сыров в структуре молокоперерабатывающей отрасли Украины, факторы влияния на рынок сыров в Украине, структура рынка сыра в Украине по объемам производства в 2013 году, объемы потребления молочных продуктов в Украине, объемы производства кисломолочных, сычужных и плавленных сыров в Украине в 2013 году и за 7 месяцев 2014 года, динамика продаж сычужных, плавленных и кисломолочных сыров в Украине через торговую сеть предприятий с 2005 по 3 месяца 2014 года в натуральном и денежном выражении.

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию относительно ситуации на украинском рынке говядины. Рассматривается следующее: показатели объемов производства говядины в убойном весе в Украине в январе 2015 года сельскохозяйственными предприятиями, изменения по отношению к аналогичному периоду 2014 года, объемы производства говядины во всех категориях хозяйств в январе 2015 года, причины снижения объемов производства говядины в Украине, поголовье крупного рогатого скота в Украине по состоянию на 1 февраля 2015 года, поголовье коров в Украине.

Обзор содержит информацию относительно ситуации на украинском рынке муки. Рассматривается следующее: топ-10 крупнейших компаний-производителей муки в Украине в 2014 году, доли основных украинских производителей муки, показатели объемов производства муки в Украине в январе 2015 года, изменения по отношению к аналогичному периоду 2014 года и к декабрю 2014 года, объемы производства хлеба в Украине за аналогичный период.

В обзоре представлена информация относительно ситуации на украинском рынке кондитерских изделий. Рассматривается следующее: доля России в структуре украинского экспорта кондитерских изделий, темпы снижения экспорта украинских кондитерских изделий после запрета на ввоз отечественной продукции на российский рынок в 2014 году, объемы экспорта кондитерских изделий в Россию по итогам 2014 года, объемы производства кондитерских изделий в зоне АТО.

Обзор содержит информацию относительно ситуации на украинском рынке кондитерских изделий. Рассматривается следующее: доля импортного сырья в структуре себестоимости кондитерских изделий, краткие прогнозы касательно объемов экспорта кондитерских изделий из Украины в 2015 году, доля экспорта украинских кондитерских изделий, показатели объемов экспорта кондитерских изделий из Украины в 2014 году, объемы импорта кондитерских изделий в Украину в 2014 году, объемы производства кондитерских изделий в Украине в 2014 году, изменения по сравнению с 2013 годом.

Обзор содержит информацию относительно ситуации на украинском рынке мясных полуфабрикатов. Рассматривается следующее: виды мясных полуфабрикатов, спрос и уровень потребления мясных полуфабрикатов в Украине, структура рынка мясных полуфабрикатов Украины в 2013-2014 гг., структура рынка мясных полуфабрикатов России в 2013-2014 гг., основные факторы выбора мясных полуфабрикатов потребителями, частота потребления мясной продукции, основные производители полуфабрикатов в Украине и в России, факторы, влияющие на развитие рынка полуфабрикатов, проблемы на рынке мясных полуфабрикатов, краткие прогнозы касательно развития рынка мясных полуфабрикатов.

В данном материале представлены сведения по рынку мяса Украины и мира за 2014 год. Рассмотрено: тенденции глобального мясного рынка, особенности развития рынка мяса в Украине, эффективность производства говядины, свинины и птицы, основные игроки рынка и эффективность их обработки.

Данный обзор содержит информацию относительно ситуации на украинском рынке мучнистых кондитерских изделий. Рассматривается следующее: снижение объемов рынка мучнистых кондитерских изделий Украины за 9 месяцев 2014 года по отношению к аналогичному периоду 2013 года, факторы влияния на рынок, условия, в которых работает рынок мучнистых кондитерских изделий Украины, доля отечественной продукции на рынке мучнистых кондитерских изделий, наиболее популярная продукция на украинском рынке мучнистых кондитерских изделий, лидер среди компаний на рынке мучнистых кондитерских изделий в Украине.

Данный обзор содержит информацию относительно ситуации на украинском рынке уксуса и заменителей уксуса. Рассматривается следующее: объем производства уксуса и заменителей уксуса, полученных из уксусной кислоты, в Украине за 10 месяцев 2014 года, изменения по отношению к аналогичному периоду 2013 года, доля экспорта уксуса в Украине, региональная структура производства уксуса в Украине, лидеры среди операторов рынка по производству уксуса и заменителей уксуса в Украине, объем импорта уксуса и его заменителей, полученных из уксусной кислоты в Украину за январь-октябрь 2014 года.

Обзор содержит информацию относительно ситуации на украинском рынке колбасных изделий. Рассматривается следующее: объем рынка колбасных изделий в Украине по итогам 10-ти месяцев 2014 года, изменения по отношению к аналогичному периоду 2013 года, доля импортных колбасных изделий на рынке Украины, показатели объемов импорта колбасных изделий в Украину по итогам 10-ти месяцев 2014 года, структура импорта колбасных изделий в Украину, наиболее популярные виды колбасных изделий в Украине, объемы производства колбасных изделий в Украине по итогам 10-ти месяцев 2014 года, причины сокращения объемов производства колбасных изделий в Украине, крупнейшие игроки украинского рынка колбасных изделий и их доли на рынке.

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию относительно ситуации на украинском ягодном рынке. Рассматривается следующее: тенденции развития ягодного рынка Украины, доля ягод в валовых сборах продукции садоводства Украины, площади ягодных культур в Украине, площадь, урожайность и валовой сбор ягодных культур в 2010 году в разрезе регионов Украины, факторы развития рынка ягод в Украине.

Исследование рынка плодоовощной консервации Украины, представленное в данной статье, содержит такие показатели: доля домашней консервации в общей структуре потребления плодоовощных консервов, ежегодный объем потребления консервированных овощей на 1 человека, сравнение этого объема с другими странами, объем производства плодоовощной консервации в 2014 году, объем производства с января-сентябрь текущего года, изменение в годовом сравнении, факторы, которые влияют на снижение производства, динамика емкости рынка с 2012 года по 9 мес. 2015 г., структура рынка в разрезе импорта и экспорта в той же динамике, количество предприятий, которые занимаются производством этой продукции, факторы, которые повышают спрос на плодоовощные консервы.

Данный обзор содержит информацию относительно ситуации на украинском рынке сухофруктов. Рассматривается следующее: годовой фонд потребления плодов и овощей в расчете на одного человека (включая консервированную и сушеную продукцию в пересчете на свежую) с 2000 по 2011 гг., структура переработки свежей плодоовощной продукции (кроме картофеля) в 2011 году, основные производители сушеной плодоовощной продукции в Украине, объем рынка сухофруктов в Украине в 2008-2012 гг., объем рынка смесей орехов, сушеных плодов и ягод Украина в 2008-2012 гг., структура рынка сухофруктов и орехов в Украине в 2008-2012 гг., структура импорта сухофруктов по итогам 8 мес. 2012 г., структура потребления сухофруктов по видам в Украине в 2011 и 2012 гг..