В материале представлены аналитические сведения по рынку майонезов Украины в 2015 году. Рассмотрено: продукты, входящие в категорию "соусы", географическая структура экспорта соусов и майонезов из Украины в 2012 и 2015 гг., сегментация рынка, причины падения спроса на соусы и майонезы, краткие выводы.