Статья содержит аналитические сведения по рынку свиного мяса Украины по итогам 1 квартала 2017 года. Рассмотрено следующее: темп сокращения экспорта свинины в 2016 году, причины такого сокращения, динамика экспорта свинины из Украины с 2011-2016 гг., структура экспорта в географическом разрезе, топ-5 производителей свинины на рынке Украины.
В данном отчете представлены сведения по рынку овощей и фруктов Украины. Рассмотрено: основные тенденции ведения бизнеса по хранению овощей в целом по миру и европейская практика, глобальная структура потребления овощей «борщевого набора» и яблок, динамика производства и потребления овощей в Европе, общие принципы организации хранения овощей, глобальные тенденции и прогнозы, производство овощей «борщевого набора» в Украине, особенности внутреннего потребления, спрос и предложение в Украине, ценовая конъюнктура рынка, практика организации хранения овощей и яблок в Украине, динамика внешних поставок, инвестиционная привлекательность проектов по организации овощехранилища в Украине.
В данном материале представлены отчетные сведения по рынку улиток Украины по итогам 1 квартала 2017 года, рассматривается: объем ввезенных улитов в страну за первый квартал, сравнение импорта в текущем периоде с аналогичным 2016 года, основные страны поставщики и объемы их поставок, динамика импорта улиток с 2015 года.
В данном материале представлены аналитические сведения по ягодному рынку Украины, рассматривается: состояние и тенденции рынка, площади под выращивания культур, перенасыщение сегментов ягодного рынка, наиболее популярные "экзотические" культуры, нишевые культуры, перспективы украинских ягод.
Обзор содержит отчетные данные по объемам производства майонеза в Украине по итогам февраля 2017 года. Рассматривается: объем произведенного майонеза в феврале, сравнение с выпуском майонезов в январе, средний показатель выпуска майонеза за последние два года.
Обзор содержит информацию по рынку кофе Украины, рассмотрено: состояние и общие тенденции рынка кофе страны, объемы потребления кофе в мире, динамика реализации кофе и кофейных напитков в торговых сетях за 1 кв. 2015-2017 гг. в разрезе областей Украины.
Отчет содержит аналитические сведения по рынку хлеба Украины по итогам 2016 года и 3 месяцев 2017 года. Рассматривается: динамика производства хлеба и ХБИ в Украине за 2000-2016 гг., портрет потребителя по социально-демографическим группам населения, динамика среднегодового потребления хлеба с 1991-2016 гг., сравнение объемов производства и потребления хлеба, удельный вес теневого рынка.
В данном материале представлены сведения по развития рынка сухих яиц Украины, рассмотрено: общие тенденции рынка, лидирующие предприятия отрасли, причины сокращения экспорта в 2016 году, динамика экспорта с 2014-2016 гг., преимущества данного продукта.
Публикация содержит сведения по рынку масла Украины. Рассматривается следующее: состояние и тенденции рынка, производство нерафинированного масла за 8 месяцев 2017 года, темп роста за января-август, ценовая политика на масло в мире, проблемы рынка, сложности продвижения.
В статье представлена статистическая информация по рынку мороженного в Украине за 2017 год. Рассмотрено: количество производителей мороженого на Украине, изменение объёма продаж через розницу по месяцам за 2016-2017 год, так же представлена динамика изменения средних цена на мороженое эскимо в розничных сетях Украины за 2016-2017 год.
В материале представлена аналитическая информация о рынке грибов в Украине за 2017 год. Рассмотрено: экспорт шампиньонов за 2016-2017 год в натуральном и денежном выражении, главные страны импортеры и их доли, а так же объем импорта.
В данном обзоре представлена информация по основным тенденциям рынка фруктовой консервации в Украине. Рассмотрено: факторы, повлиявшие на сокращение количества консервирования ягод и фруктов, удельный вес яблок с общей структуры урожая, темп сокращения объемов импорта в 2016 к 2013-му, количество компаний, занятых в отрасли переработки фруктов и ягод, динамика производства фруктовой консервации с 2013-5 месяцев 2017 гг.
В данном материале представлены основные тренды на рынке еды, а именно: развивающая динамика развития перекуса, изменение потребительских предпочтений, альтернативные источники белка, разница в выборе еды между поколениями и другое.
Обзор содержит сведения по рынку органического производства Украины, рассматривается: средний темп рост органического производства за последние 6 лет, объем рынка по результатам 2016 года, ожидания на 2017 год, наиболее развитые сегменты и компании, которые занимаются органическим производством, перечень успешных компаний органического производства, уровень потребления украинцами продукцией отрасли.
В данном материале представлены отчетные сведения по экспорту муки и круп из Украины по итогу 2016 года. Рассмотрено: объемы поставок пшенной муки, обжаренного и необжаренного солода, зерна и зернобобовых культур, крахмала и инсулина, круп и гранул из зерна зерновых культур, мука из других зерновых культур, мука, крупы и порошок из сушеных бобов, топ-25 компаний-экспортеров данных продуктов.
Обзор содержит аналитические сведения по рынку сыра Украины по состоянию на начало 2017 года. Рассматривается следующее: средняя стоимость сыра на рынке, темп роста цен на сыр за последние полгода, диапазон оптовых цен и цен в магазинах, объем выпуска сычужного сыра и сырных продуктов в январе, сравнение с декабрьским показателем.
Обзор содержит сведения по рынку шоколада Украины, рассмотрено: основные тренды рынка, экспорт кондитерских сахарных изделий, включая белый шоколад в 2015-16 гг., ключевые экспортеры кондитерских изделий из сахара, ключевые экспортеры белого шоколада в 1 полугодии 2017 года.
В данном материале представлены отчетные сведения по поставкам мяса птицы Украины по итогам марта 2017 года. Рассматривается: объем экспорта мяса птицы в марте, сравнение с показателями февраля и января, основные импортеры украинского мяса птицы в отчетной динамике, объем экспорта птицы по итогам 2016 года.
Обзор содержит аналитические сведения по рынку салата и зелени Украины, рассматривается: тенденции развития спроса на зелень среди украинцев, удельный вес тепличной продукции, импортной продукции, ассортимент выращиваемой продукции в теплицах.
В отчете содержатся аналитические сведения по рынку рыбы Украины по итогам марта 2017 года. Рассмотрено: объем промышленного вылова рыбы с января-март, объем вылова рыбы во внутренних водоемах, сравнение с выловом в АППГ, объемы вылова в Азовском и Черном морях, области Украины, в которых увеличился вылов рыбы.