Обзор содержит сведения по рынку копченостей Украины, рассмотрено: состояние и основные тенденции рынка, объем производства мясо-колбасных изделий в Украине по итогам 2016 года, сравнение с показателем 2015 года, основные причины падения производства и потребления, доля полукопченых мясных изделий в общей структуре мясного рынка, структура рынка мясо-колбасных изделий по видам в 2016 году, перспективы рынка.
В материале представлена аналитическая информация о развитии рынка цветной капусты и брокколи в Украине, рассмотрены так же тенденции на данном рынке.
В данном материале представлены сведения по рынку рыбы и рыбной продукции Украины, рассмотрено: ежегодный объем потребления рыбы среднестатистическим украинцем, объем промышленного вылова рыбы за 2016 год, сравнение с показателем 2013 года и началом Независимости Украины, доля импортной продукции в общей структуре реализованного товара, причины снижения потребления импортной продукции.
Обзор содержит аналитические сведения по рынку голубики Украины, рассматривается следующее: общие тенденции выращивания голубики в стране, динамика валового сбора плодов и ягод в Украине с 2012-2016 гг., динамика валового сбора ягод в Украине по видам, инвестиционная привлекательность отрасли выращивания плодов, структура капиталовложений в бизнес, прогнозный план продаж по проекту на 7 лет.
В данном материале представлена информация по рынку функциональных смесей, а именно: краткая характеристика функциональных смесей, способ получения данного ингредиента, основные свойства, сферы применения функциональных смесей, продукты, в которых их применяют, роль функциональных смесей в пищевых продуктах.
В данном материале представлены сведения по рынку кофе Украины, рассмотрено следующее: состояние и общие тенденции рынка кофе, темп роста рынка в текущем 2017 году, динамика продаж кофе на рынке с сентября 2016 по август 2017 гг. и в АППГ, тенденции продаж по категориям, ключевые производители кофе, динамика расценок на рынке, структура рынка по сегментам кофе, динамика продаж по сегментам, СТМ на рынке кофе, наиболее популярные каналы продаж.
В материале представлены сведения по рынку замороженных хлебобулочных полуфабрикатов Украины, а именно: число видов замороженных хлебобулочных полуфабрикатов, главные потребители замороженных хлебных полуфабрикатов в мире, темп сокращения рынка хлеба в Украине за последние 5 лет и влияние сокращения на рынок замороженных хби, основные импортеры и темп сокращения импорта за последние 5 лет, динамика емкости рынка замороженных хлебных полуфабрикатов в Украине за 2012-2016 гг.
В данном отчете представлены сведения по рынку яиц Украины по итогу января-сентября 2017 г. Рассмотрено следующее: объемы производства яиц в течении 9 месяцев, темп роста производства яиц, объемы производства мяса и молока.
В данном обзоре представлена информация о рынке горчицы Украины за январь-октябрь 2017 года. Рассмотрено следующее: объемы производства горчицы крупными и средними предприятиями масложировой отрасли за октябрь, а также за период с начала года с отображением динамики и темпов прироста. Ожидания экспертов рынка касательно итогового объема производства горчицы в Украине на 2017 год.
В материале представлена статистическая информация о рынке мороженого в Украине за 2017 год. Рассмотрено: объем производства и уровень потребления а так же изменение в сравнении с прошлыми периодами, так же представлена информация о топ-5 переработчиках молока в Украине за 2017 год и их доли.
Обзор содержит аналитическую информацию по экспорту грибов из Украины за 3 квартала 2017 года. Рассмотрено: прирост экспорта свежего шампиньона из Украины за 3 квартала 2017 года, география экспорта грибов и ключевые рынки сбыта, доля компании "Верес" в поставках грибов, факторы, тормозящие развитие рынка.
В обзоре представлены сведения по потребительским ценам в Украине. А именно: причины роста цен на потребительские товары, доля монополизированного рынка, удельный вес предприятий, работающих в условиях административной или природной монополии в средине 2016 года, темп роста цен потребителей за 2016 год.
В материале представлена статистическая информация о рынке органических зерновых культур в Украине за 2017 год. Рассмотрено: объем импорта и экспорта в натуральном и денежном выражении, информация о поставок продукции на внешние рынки, объем экспорта масленичных культур, так же представлена статистическая информация по экспорту некоторых зерновых культур.
В обзоре содержится аналитическая информация по рынку муки Украины. Рассмотрено: состояние и общие тенденции рынка, комментарий эксперта по основным проблемам отрасли, причины плохого качества производимого хлеба в Украине.
В данном материале представлены сведения по рынку молока и сливок Украины по итогам января-апреля 2017 года, рассмотрено: объемы экспорта молока и сливок за 4 месяца с начала года, структура экспорта в разрезе стран, причины поставок за границу более качественной продукции, чем на внутренний.
В данной публикации представлены сведения по экспорту шоколада и какао Украины по итогам 2016 года. Рассматривается следующее: общий объем экспортных поставок шоколада, какао-паста, какао-масла и какао-жира, топ-25 компаний компаний-поставщиков шоколада и какао на внешние рынки.
В данном материале представлены аналитические сведения по рынку мяса Украины по итогам мая 2017 года, а именно: объем экспорта мяса и субпродуктов по итогам января-мая, сравнение с объемом экспорта в АППГ, объем экспорта свинины в отчетной динамике, экспорта/импорт мяса птицы за первые 5 месяцев, объемы поставок по итогам 2016 года.
В материале представлена информация о рынке гороха в Украине по итогам 7 месяцев 2017\2018 МГ. Рассмотрено: объем экспорта и сравнение с аналогичным периодом прошлого года, основные страны импортеры данного продукта, тенденции внешней торговли на данном рынке а так же статистическая информация о валовом сборе овощей.
В данном материале представлена информация по рынку осетры Украины, рассматривается следующее: основные тренды рынка, динамика производства осетровых рыб в Украине с 2014-2016 гг., структура рынка осетровых рыб по видам, структура необходимых инвестиций для открытие профильного бизнеса.
Статья содержит отчетные сведения по рынку ягод Украины по итогам июня 2017 года, рассмотрено: объем экспорта украинской клубники и земляники в первом полугодии, топ ключевых покупателей этих ягод, объемы импорта клубники и земляники в отчетном периоде, ключевые страны-поставщики, объем экспорта смородины в июне 2017, июле 2016-го и объем поставок за целый 2016 год.