В отчете представлены аналитические сведения по рынку молочной продукции Украины по состоянию на апрель 2017 года, рассмотрено: отраслевые новости (векторы развития экспорта, состояние украинской молочной продукции на рынках Европы, эффективность системы контроля, перспективы и предложения по развитию молочного рынка страны, годовые отчеты перерабатывающих предприятий), динамика численности поголовья с января 2016 по апрель 2017 гг., численность поголовья по категориям хозяйств, численность в разрезе областей Украины, динамика и структура производства молока и молочных продуктов, средневзвешенные цены на виды молочных продуктов, экспорт/импорт молочки, тенденции развития украинского/мирового рынка молочной продукции, факторы, которые будут влиять на рынок в текущем году и другое.
В данном материале представлены сведения по рынку бисквитов Украины, рассмотрено: состояние и основные тенденции рынка, виды бисквитов, которые пользуются наибольшим спросом, причины популярности отечественной продукции, портрет потребителя бисквитов в Украине, структура поставок бисквитов за рубеж, структура импорта бисквитных изделий в Украину в географической разрезе.
В данном обзоре представлены аналитические сведения по рынку говядины Украины, рассмотрено следующее: состояние и тенденции развития внутреннего рынка говядины, топ стран по экспорту говядины по итогам 2016 года, динамика численности КРС по всем видам хозяйств с 1991-2016 гг., основные направления экспорта говядины и его динамика с 2014-2016 гг., плюсы и минусы производства, государственное регулирование отрасли, основные проблемы рынка.
В данном обзоре представлены основные сведения по рынку улиток Украины, а именно: объем экспорта улиток украинскими компаниями в отчетном 2016 году, основные страны-покупатели украинских улиток, объемы экспортных поставок в 2015 и 2014 гг., основные компании-экспортеры украинских улиток, стоимость экспорта и причины низких цен на улитки.
В материале представлены сведения по рынку голубики Украины, рассматривается следующее: особенности развития ягодного бизнеса в стране, динамика валового сбора плодов и ягод с 2012-2016 гг., динамика валового сбора ягод по видам с 2012-2016 гг., области-лидирующие по объему выращивания плодово-ягодных культур, расчет объемов реализации плодов на 2, 3 и с 4 года.
Статья содержит информацию по рынку глазирователей, рассмотрено следующее: краткая характеристика продукта, основные свойства ингредиента, сферы применения глазирователей, функциональный аспект глазирователей, виды.
В данной публикации представлены сведения по рынку кофе и кофе-продуктов Украины, рассмотрено: состояние и тенденции рынка, основные сегменты-потребители, потребительские предпочтения на рынке, три ключевых сектора потребления кофе, ключевые факторы, влияющие на покупку кофе, наиболее популярные марки, драйверы развития рынка, краткие ожидания по нему.
В данной публикации представлены сведения по рынку хлеба Украины, рассматривается следующее: состояние и тенденции рынка, темп сокращения производства хлеба в течении первых двух месяцев, структура потребления хлеба в возрастном разрезе, структура содержания витаминов в хлебе, наиболее крупнейшие производители хлеба в Украине.
В данном материале представлена информация по сотрудничеству Украины и Польши в поставках яиц. Рассмотрено: основные события рынка, скандалы и проблемы рынка, причины заинтересованности Польши в украинских яйцах, ключевой отечественный поставщик яиц на рынки ЕС, объем поставок компании за 9 месяцев, удельный вес экспорта в общей структуре реализации яиц, планы компании и перспективы отрасли.
В обзоре представлены аналитические сведения по рынку рапсового масла Украины по итогам первых 5 месяцев 2017/2018 МГ. Рассмотрено: объемы выпуска рапсового масла крупными и мелкими предприятиями за первые пять месяцев 2017/2018 МГ, сравнение с показателем АППГ, производство рапсового масла в ноябре, объем экспорта рапсового масла в январе-ноябре.
В данном обзоре представлены сведения по ценам на продукты питания в Украине, рассмотрено: динамика цен на продукты, динамика цен на основные продукты, комментарии производителей и экспертов по динамике цен, прогнозы по росту цен на Новогодние выходные.
Статья содержит аналитическую информацию о рынке органической продукции в Украине в 2016 году. Рассмотрено: объем производства, структура рынка, объём импорта продукции, лидеры-производители на данном рынке, а так же тенденции развития данного рынка.
Публикация содержит информацию о экспортных поставок муки за 3 месяца 2017/2018 МГ. Рассматривается: объем производства муки в Украине, а также сравнение с АППГ; объем экспорта украинской муки, а также сравнение с АППГ; динамика цен рынке муки; география экспорта украинской муки; основные страны потребители украинской муки; топ-10 экспортеров муки.
В данном обзоре содержатся отчетные сведения по рынку молока Украины по итогу апреля 2017 года, а именно: динамика индексов биржевых молочных товаров и индекса сырого молока с января 2012-мая 2017 гг., динамика производства молока по всем категориям хозяйств с января 2016 по апрель 2017 гг.
В данном исследовании представлены сведения по рынку натуральных сладостей на фруктовой основе Украины, рассматривается: виды натуральных сладостей на фруктовой основе, тренды здорового питания и их влияние на рынок, урожайность ягод за 2016 г., виды продукции, которые изготовляют в Украине, перечень компаний-производителей, экспорт и импорт на рынке сладостей, портрет целевой аудитории, краткие выводы по рынку сладостей и прогноз..
Обзор содержит сведения по рынку копченостей Украины, рассмотрено: состояние и основные тенденции рынка, объем производства мясо-колбасных изделий в Украине по итогам 2016 года, сравнение с показателем 2015 года, основные причины падения производства и потребления, доля полукопченых мясных изделий в общей структуре мясного рынка, структура рынка мясо-колбасных изделий по видам в 2016 году, перспективы рынка.
В материале представлена аналитическая информация о развитии рынка цветной капусты и брокколи в Украине, рассмотрены так же тенденции на данном рынке.
В данном материале представлены сведения по рынку рыбы и рыбной продукции Украины, рассмотрено: ежегодный объем потребления рыбы среднестатистическим украинцем, объем промышленного вылова рыбы за 2016 год, сравнение с показателем 2013 года и началом Независимости Украины, доля импортной продукции в общей структуре реализованного товара, причины снижения потребления импортной продукции.
Обзор содержит аналитические сведения по рынку голубики Украины, рассматривается следующее: общие тенденции выращивания голубики в стране, динамика валового сбора плодов и ягод в Украине с 2012-2016 гг., динамика валового сбора ягод в Украине по видам, инвестиционная привлекательность отрасли выращивания плодов, структура капиталовложений в бизнес, прогнозный план продаж по проекту на 7 лет.
В данном материале представлена информация по рынку функциональных смесей, а именно: краткая характеристика функциональных смесей, способ получения данного ингредиента, основные свойства, сферы применения функциональных смесей, продукты, в которых их применяют, роль функциональных смесей в пищевых продуктах.