В материале представлена статья о рынке сливочного масла в Украине. Рассмотрено: доля молочной продукции в потребительской корзине, ситуацию с экспортом молочных продуктов, средние закупочные цена на молоко, объём экспортной выручки, а так же комментарии игроков о ситуации на дынном рынке.
В материале представлена аналитическая информация о основных показателях продовольственной безопасности в Украине за 2017 год. Рассмотрено: динамика среднесуточной калорийности рациона украинцев, сравнение средней калорийности рациона в Украине и других странах, расчет индикатора достаточности потребления продуктов питания, потребление основных видов продуктов по регионам Украины, структура расходов домохозяйств, доля расходов на продукты питания в Украине и других странах, структура расходов на питания по видам продукции, а так же объем импорта и потребления основных видов продуктов питания в Украине.
В обзоре представлены аналитические сведения по рынку сыра Украины по итогам 1 полугодия 2017 года, рассматривается следующее: объем поставок сыра Украиной на внешние рынки за первые 6 месяцев, структура поставок в разрезе компаний-поставщиков, темп снижения экспорта за последнее полугодие, основные покупатели украинского сыра, три перспективных направления экспорта украинского сыра, темп роста экспорта молочных продуктов в январе-июне.
В материале представлен обзор рынка кондитерских изделий в Украине за 2017 год. Рассмотрено: объём производства разных видов кондитерских изделий в Украине в натуральном выражении за 2012-2017 гг., тренды на данном рынке в частности дизайна упаковки и потребительских тенденций, лидеры по производству шоколадных, мучных и сахаристых изделий в Украине, рынок импорта и экспорта кондитерских изделий в 2017 году.
В данной публикации представлены сведения по рынку белковой оболочки Украины, рассмотрено: тенденции мясного/колбасного рынка, особенности развития сегмента белковой оболочки, структура рынка в разрезе внутреннего производства и импорта в Украине в динамике с 2013 по 1 пол. 2017 года.
В данном обзоре представлены сведения по рыбному хозяйству Украины, а именно: состояние и основные события рынка, количество выпущенной рыбы в украинские водоемы, планы по зарыблению до конца 2017 года, проблемы украинских водоемов.
В обзоре представлена информация по рынку фруктов Украины, рассмотрено: состояние и общие тенденции рынка, комментарии экспертов по развитию фруктового рынка, факторы, влияющие на рост цен на фрукты, общие потери урожая в текущем сезоне, общий объем экспорта яблочного концентрата и сока.
Обзор содержит аналитическую информацию по рынку специй Украины. Рассмотрено: особенности данного продукта, состояние и тенденции спроса на специи в Украине, мировые тенденции рынка специй, украинский вектор развития производства и потребления специй, основные направления экспорта, особенности начала бизнеса по выпуску специй.
В статье представлена информация о рынке подсолнечного масла в Украине за 2017 год. Рассмотрено: урожай подсолнуха, объём мощностей по переработке подсолнечника. В имеется информация о самых мощных маслоэкстракционных заводах (МЭЗ) в Украине: информация о предприятиях, объёмы производства и конечные бенефициары предприятия а так же карта с местонахождениями предприятий.
В статье изложена статистическая информация о производстве зерновых, молочной продукции и жиров в 1991 и 2017 году. Рассмотрено: производство зерновых млн. тон., экспорта масел и жиров млрд. $, и объем производства продукции молочной отрасли в 1991 и 2017 году.
В обзоре представлены аналитические сведения по рынку круп Украины по итогу 10 месяцев 2018 года. Рассмотрено: состояние и тенденции в производстве круп в стране за 10 месяцев, сравнение с объемами выпуска в АППГ, структура рынка круп по видам, динамика выпуска прочих видов круп в Украине в 2017 году.
В данном материале представлена аналитическая информация по рынку молочной продукции Украины по итогам 7 месяцев 2017 года, рассматривается следующее: общая сумма экспорта молочных продуктов за 7 месяцев текущего года, товарные категории, лидирующие по экспортным поставкам в Украину в июле, изменение их поставок к предыдущим периодам, факторы, влияющие на динамику поставок, страны, в которые поставлялись продукты.
В данном исследовании представлены сведения по рынку кондитерских изделий Украины. Рассмотрено: состояние и основные тенденции украинского кондитерского рынка, динамика объемов производства кондитерских изделий с 2012 по 2016 гг., критерии выбора потребителей, особенности кондитерского бизнеса в стране, объемы производства мучных кондитерских изделий в 2016 г., лидеры сахаристого сегмента, импорт и экспорт кондитерских изделий в Украине в 2016 году, тренды ушедшего года, особенности дизайна, краткие выводы и прогнозы.
Обзор содержит сведения по рынку мясных копченостей Украины, рассмотрено: общие тенденции рынка, доля сегмента мясных копченостей в общей структуре рынка, причины снижения спроса на продукцию, динамика экспорта и импорта мясных копченостей с 2014-1 половину 2017 гг., краткие выводы.
В данном маркетинговом исследовании представлены сводные данные по результатам опроса потребителей, экспертов и знаменитостей при выборе икры в течении июля-сентября 2017 года в разрезе 16 брендов представленной продукции.
В обзоре представлены аналитические сведения по ягодному рынку Украины, а именно: меры по расширению возможностей ягодных компаний на внешних рынках, ежегодный темп роста потребления фруктов и органической продукции, место Украины на международной арене, другие тренды украинского рынка.
Статья содержит информацию по рынку имитационного шпига Matalgin. Рассмотрено: краткий обзор данного ингридиента, способ получения имитационного шпига Matalgin, свойства, применение данного вещества в мясных продуктах по видам, преимущества использования имитационного шпига Matalgin.
В данном материале предоставлена информация о рынке яиц и яйцепродуктов Украины с 1990 по 2016 год. В обзоре рассмотрена следующая информация: охарактеризованы колебания цен на яйца, изменения объемов экспорта яиц и яйцепродуктов; проведен анализ структурных изменений в экспорте украинской яичной продукции и рынках ее продаж; определены крупнейшие производители яиц в Украине и охарактеризовано двух первых из них; проанализирована их деятельность за прошедшие три года, определены доли рынка, проблемы, их причины и возможные пути решения.
В статье содержится аналитическая информация по рынку сливочного масла Украины по итогу 11 месяцев 2017 года. Рассмотрено: объем поставленного украинского сливочного мала за 11 месяцев, прирост поставок к АППГ, объем поставок сливочного масла в ЕС, общие мировые тенденции рынка сливочного масла, другие новости по рынку.
В материале представлен обзор рынка круп Украины за 2017 год. Рассмотрено: основные виде круп представлены на украинском рынке, изменения средних цен производителей на основные виды круп, объем и динамика производства круп в Украине, объём реализации продукции, производство круп по областям Украины, региональная структура посевов, крупные производители и бренды на украинском рынке, объем и динамика импорта и экспорта продукции за 2014-2017 год, изменения в законодательном регулировании рынка а также тенденции и прогнозы для данного рынка.