Статья содержит данные по рынку мяса птицы Украины, рассмотрено: общие тенденции рынка, сравнение объемов производства мяса и внутреннем спросом, объем экспорта мяса, причины роста цен на мясо, объем производства мяса за январь-июль, сравнение с показателем аналогичного периода прошлого года, комментарий эксперта по рынку, объем экспорта с начала года.
В статье представлена информация по особенностям и основным тенденциям производства черной икры в Украине. Рассмотрено: история появления одной из акваферм в Украине, особенности производства рыб и икры, технология производства черной икры, расходы на производственные мощности, краткие выводы по особенностям ведения рыбного бизнеса в Украине.
В данном материале представлены сведения по фруктовому рынку Украины, представлено следующее: цены на фрукты по крупнейшим рынкам страны, цены на фруктово-овощную корзину по крупнейшим рынкам Украины, а именно, "Шувар", "Столичний", "Нежданный", "Початок", включая динамику цен на капусту, картофель, лук, морковь, свеклу, томаты, огурцы, чеснок, яблоки, бананы, и другие.
В данной статье представлены отчетные сведения по рынку перца Украины. А именно: основные тенденции рынка, показатели емкости украинского рынка специй с 2014 - 9 месяцев 2017 гг., динамика производства специй в Украине, факторы, существенно влияющие на развитие рынка, краткие выводы.
В материале представлена статистическая информация о рынке рапсового и других видов масел в Украине за 2017-2018 маркетинговый год. Рассмотрено: объем производства подсолнечного масла рафинированого и нерафинированного, объем производства маргариновой продукции, жиров специального назначения, соевого и рапсового масла, соевого масла и майонезов и соусов, так же основные страны-импортеры подсолнечного масла.
В обзоре представлена статистическая информация о помесячной динамике цен на мяса птицы за 2012-2017 год, а так же динамика цена на мяса птицы и яиц за 2017 по областях.
В данном обзоре представлены отчетные сведения по рынку молока и молочных продуктов Украины по итогам 7 месяцев 2017 года, рассматривается следующее: объем производства, экспорта и импорта молока за 7 месяцев 2017 года, сравнение с показателями 7 мес. 2016 гг., структура экспорта и импорта в разрезе стран, темп сокращения наполняемости внутреннего рынка молокосырья в текущем периоде по сравнению с 7 мес. 2017 гг.
В материале представлена статистическая информация о рынке кондитерских изделий в Украине за 2017 год рассмотрено: общий объем экспорта, объем экспорта изделий без содержания какао, мучных изделий, и динамика за аналогичный период прошлого года, объем импорта в натуральном и денежном выражении и основные страны экспортеры
В данном обзоре представлена информация по основным экспортерам рыбы и мяса Украины по итогам 2016 года, рассматривается следующее: общий объем поставок на внешний рынок колбас и аналогичных изделий из мяса, других готовых или консервированных мясных продуктов, готовой или консервированной рыбы/икры, готовых ли консервированных молюсок, ракоподобных, топ компаний-экспортеров отраслевых изделий по объему экспортной выручки за 2016 год.
В данном материале представлены отчетные сведения по вылову рыбы в Украине по итогам 9 месяцев 2017 года. Рассмотрено: объем выловленных биоресурсов в стране по результатам 9 месяцев, прирост к показателям аналогичного периода 2016 года, причины сокращения вылова рыбы, промышленный вылов биоресурсов, прирост вылова в океане, структура вылова по видам рыбы, прирост вылова по областям Украины.
Статья содержит сведения по рынку замороженной малины Украины по итогам сентября 2017 года, рассмотрено: объем реализованной на экспорт замороженной малины за 9 месяцев с начала года, сравнение с аналогичным периодом годом ранее, причины высокого спроса на продукт, объем экспорта малины в сентябре, прирост к поставкам малины в сентябре 2016 года, удельный вес поставок малины в ЕС, ключевой покупатель украинской замороженной малины.
В данном обзоре представлены основные сведения по рынку кориандра Украины. Рассматривается: динамика мирового экспорта семян кориандра немеленного и непереработанного в разрезе стран с 2013 по 2016 гг., динамика мирового экспорта намолоченного кориандра с 2013 - 2016 гг., динамика отечественного производства (площади посева, валового сбора и урожайности) кориандра с 2012-2016 гг., динамика отечественного экспорта кориандра, товарная структура экспортных поставок, валютная и товарная структура украинского экспорта недребленного кориандра в 2016 г., краткие прогнозы.
В материале представлена статья о рынке сливочного масла в Украине. Рассмотрено: доля молочной продукции в потребительской корзине, ситуацию с экспортом молочных продуктов, средние закупочные цена на молоко, объём экспортной выручки, а так же комментарии игроков о ситуации на дынном рынке.
В материале представлена аналитическая информация о основных показателях продовольственной безопасности в Украине за 2017 год. Рассмотрено: динамика среднесуточной калорийности рациона украинцев, сравнение средней калорийности рациона в Украине и других странах, расчет индикатора достаточности потребления продуктов питания, потребление основных видов продуктов по регионам Украины, структура расходов домохозяйств, доля расходов на продукты питания в Украине и других странах, структура расходов на питания по видам продукции, а так же объем импорта и потребления основных видов продуктов питания в Украине.
В обзоре представлены аналитические сведения по рынку сыра Украины по итогам 1 полугодия 2017 года, рассматривается следующее: объем поставок сыра Украиной на внешние рынки за первые 6 месяцев, структура поставок в разрезе компаний-поставщиков, темп снижения экспорта за последнее полугодие, основные покупатели украинского сыра, три перспективных направления экспорта украинского сыра, темп роста экспорта молочных продуктов в январе-июне.
В материале представлен обзор рынка кондитерских изделий в Украине за 2017 год. Рассмотрено: объём производства разных видов кондитерских изделий в Украине в натуральном выражении за 2012-2017 гг., тренды на данном рынке в частности дизайна упаковки и потребительских тенденций, лидеры по производству шоколадных, мучных и сахаристых изделий в Украине, рынок импорта и экспорта кондитерских изделий в 2017 году.
В данной публикации представлены сведения по рынку белковой оболочки Украины, рассмотрено: тенденции мясного/колбасного рынка, особенности развития сегмента белковой оболочки, структура рынка в разрезе внутреннего производства и импорта в Украине в динамике с 2013 по 1 пол. 2017 года.
В данном обзоре представлены сведения по рыбному хозяйству Украины, а именно: состояние и основные события рынка, количество выпущенной рыбы в украинские водоемы, планы по зарыблению до конца 2017 года, проблемы украинских водоемов.
В обзоре представлена информация по рынку фруктов Украины, рассмотрено: состояние и общие тенденции рынка, комментарии экспертов по развитию фруктового рынка, факторы, влияющие на рост цен на фрукты, общие потери урожая в текущем сезоне, общий объем экспорта яблочного концентрата и сока.
Обзор содержит аналитическую информацию по рынку специй Украины. Рассмотрено: особенности данного продукта, состояние и тенденции спроса на специи в Украине, мировые тенденции рынка специй, украинский вектор развития производства и потребления специй, основные направления экспорта, особенности начала бизнеса по выпуску специй.