В обзоре представлены сведения по молочной отрасли Украины по итогам 2017 года. Рассмотрено: объем поставленного молока на молокоперерабатывающие предприятия в течении отчетного года, сравнение с показателем предыдущего года, структура поставок молока по источникам поступлений, структура рынка молока по классам.
В материале представлена информация о крупнейших производителях мяса в Украине за 2017 год. Рассмотрено: объёмы и динамика производства разных видов мяса, поголовье животных. Рейтинг производителей составлен с учетом общего объема производства, информацией и производстве, по некоторым компаниям представлен объем импорта и экспорта.
В материале представлен обзор рынка рыбы в Украине по итогам 2017 года. Рассмотрено: динамику цен на импортную и импортную рыбу, объем импорта и экспорта рыбы в натуральном и денежном выражении, объем вылова водных биоресурсов по акваториям, а так же объем экспорта живой рыбы.
В данном материале представлена информация по рынку сыра Украины по итогам 2017 года. Рассмотрено: особенности производства сыра в стране, общие тенденции молочного рынка, крупнейшие производители твердых сыров, особенности мирового производства сыра, динамика и особенности импорта/экспорта сыра, структура экспорта по крупнейшим экспортерам, портрет потребителя, тенденции в дизайне, краткие выводы и прогнозы.
В материале представлена статистическая информация о рынке говядины в Украине за 2017 год. Рассмотрено: структура производства мяса в Украине, динамика поголовья ВРХ за 2015-2017 гг., динамика производства мяса ВРХ в Украине в натуральном выражении а так же общие тенденции на рынке.
В материале представлена информация о рынке рыбы в Украине за 2017 год. Рассмотрено: объем вылова рыбы в реках и морях Украины в натуральном выражении и сравнение с 2017 годом, количество предприятий осуществляющих рыбный промысел, о объем квоты.
В статье представлена статистическая информация об украинском рынке слив в 2017 году. Рассмотрено: объём экспорта слив в натуральном и денежном выражении, и основные страны импортеры.
В данной публикации представлены сведения по рынку сыра Украины по итогам 2017 года. Рассмотрено: состояние и основные тенденции рынка, объемы экспорта и импорта сыра в отчетном году, сравнение потсавок в 2017 с показателями 2016 года, ключевые покупатели/поставщики сыра.
В материале представлена информация о крупнейших производителей мяса птицы в Украине за 2017 год. Рассмотрено: крупнейшие производители и их доля на украинском рынке мяса а так же объем производства свежего, охлажденного и замороженного мясо птицы, без субпродуктов.
В материале представлена аналитическая информация о рынке рыбы в Украине за 2006-2017 года. Рассмотрено: динамика потребления рыбы и морепродуктов в Украине, динамика о объемы добычи рыбы, доля импорта на рынке рыбы Украины, динамика и объем импорта рыбы и морепродуктов.
В материале представлены отчетные аналитические сведения по рынку замороженных ягод Украины по итогам 2017 сезона. Рассмотрено: особенности и тенденции внешней торговли отечественной замороженной ягодой, причины высокого спроса на украинскую ягоду, сегменты замороженных ягод, в которых отмечен наибольший рост экспорта, объемы экспорта по основным культурам.
В данном обзоре представлен анализ фермерских и частных сельских хозяйств Украины. Рассмотрено: структура обработки молочного сырья в разрезе фермерского и частного хозяйства, объем земель в собственности фермерских хозяйств, карта областей Украины с наибольшим/наименьшим количеством молочных фермерств, общее количество занятых в данной сфере, удельный вес фермерских хозяйств в общей структуре аграрного ВВП, объем произведенных фермерских продуктов в 2016 год, рентабельность сельхозпродукции в фермерских хозяйствах по итогам 2015 года.
В материале представлена статистическая информация о рынке мяса в Украине за 2017 год. Рассмотрено: тенденции на украинском рынке мяса, динамика забоя скота в Украине, динамика цен, а так ситуация на рынке импорта и экспорта мясных изделий.
В обзоре представлена статистическая информация о рынке экспорта морепродуктов из Норвегии в 2017 году. Рассмотрено: объём экспорта продукции в натуральном и денежном выражении, объем экспорта Аква культуры и промысла, основные виды рыб в натуральном выражении, так же рассмотрены другие страны куда поставляться норвежская рыба.
Обзор содержит аналитическую информацию по рынку замороженных ягод Украины. Рассмотрено: состояние и основные тенденции рынка, сегментация сбора исследуемых ягод по видам в Украине в отчетном 2017 году, сегментация сбора ягодных культур по регионам Украины, тенденции в поставках замороженных ягод из Украины, прирост экспорта ягод в замороженном виде в 2016 году, предприятия-представители рынка по шоковой заморозке ягод, краткие выводы.
В обзоре содержится аналитическая информация по молочной индустрии Украины. Рассмотрено: удельный вес частных домохозяйств в общей структуре производства молока, контроль качества произведенной продукции, государственное регулирование отрасли, комментарии экспертов по рынку, проблемы рынка и меры их решения, количество живца в молочной отрасли, расходы на убой живца, согласно оценке экспертов.
В материале представлена аналитическая информация о рынке мяса в Украине за 2017 год. Рассмотрено: объем рынка производства, экспорта и импорта мяса, объем поголовья животных по категориям предприятий, и по регионам Украины.
В материале представлена информация о экспорта рыбной продукции в 2017 году. Рассмотрено: объём импорта рыбы в 2016-2017 году, по видам рыбы в натуральном выражении, а так же основные страны по объёмам импорта украинской продукции.
В обзоре представлены аналитические сведения по рынку замороженных фруктов и ягод Украины. Рассмотрено: состояние и основные тенденции рынка, комментарий эксперта по процессам (статическая) заморозки фруктов и ягод, причина низких объемов заморозки отечественных ягод в Украине, особенности технологических процессов (заморозки).
В данной публикации содержатся сведения по рынку йогуртов Украины. Рассмотрено: состояние и основные тенденции развития рынка, динамика производства йогуртов в Украине с 2013 по 9 месяцев 2017 гг., основные показатели экспорта йогуртов из Украины в отчетном периоде, географическая структура экспорта йогуртов в 2013 и за 9 месяцев 2017 гг., перспективы дальнейшего развития рынка.