Обзор содержит сведения по рынку муки Украины, рассматривается: часть с/х продукции, которая идет на экспорт и доходы, которые они приносят, динамика экспорта муки из Украины с 2012-2016 гг., главные регионы сбыта украинской муки, удельный вес Украины на мировом рынке муки и зерна по состоянию на 2015 год, потенциал экспорта муки к 2020 году, экспортные и внутренние цены на муку, загруженность производственных мощностей украинских заводов, возраст производственного парка мукомольных предприятий, качество и ассортимент украинской муки.
Обзор содержит аналитическую информацию по рынку молочной продукции Украины по состоянию на март 2017 года, рассмотрено: основные новости по рынку (системы контроля, внешняя торговля в отрасли, перспективы торгового сотрудничества, годовые отчеты предприятий), динамика численности поголовья с января 2016 по март 2017 гг., численность поголовья по категориям хозяйств, численность в разрезе областей Украины, динамика и структура производства молока и молочных продуктов, средневзвешенные цены на виды молочных продуктов, экспорт/импорт молочки, тенденции развития украинского рынка молочной продукции, факторы, которые будут влиять на рынок в текущем году и другое.
Обзор рынка печенья и вафель Украины, рассмотрено: объем производства печенья и вафель по итогу января-апреля, сравнение с АППГ, объемы производства сахарных кондитерских изделий, шоколада в апреле и в целом с начала года, сравнение выпуска с аналогичными периодами 2016 года, выпуск этих изделий в целом по итогу 2016 года.
В статье содержатся аналитические сведения по рынку мяса Украины, представлено: ожидания экспертов по росту цен на мясо в 2017 году, государственное регулирование мясной отрасли страны, сезонность рынка, динамика цен на некоторые виды мяса, экспортные поставки мяса за 4 месяца 2017 года.
В материале представлена информация о рынке грибов в Украине за 2017 год. Рассмотрено: объем украинского рынка потребления грибов, среднюю цену реализации грибов в 2017 году, а так же объем экспорта грибов в натуральном выражении за 2017 год.
В данном материале представлена информация по рынку осетры Украины, рассматривается следующее: основные тренды рынка, динамика производства осетровых рыб в Украине с 2014-2016 гг., структура рынка осетровых рыб по видам, структура необходимых инвестиций для открытие профильного бизнеса.
Обзор содержит информацию по ягодному рынку Украины, рассмотрено: основные итоги ягодного сезона страны 2017 года, объемы собранного урожая косточковых и ягод по состоянию на 21 августа, площади сбора урожая косточковых и ягод.
В данном материале представлены сведения по рынку кофе Украины. Рассмотрено: темп роста объема реализации кофе в Украине с сентября 2016 по август 2017 гг., темп сокращения реализации по сравнению с прошлым периодом, причины прироста реализации кофе в отчетном периоде, темп сокращения потребления кофе в период с 2012-2015 гг., причины сокращения, прогнозы до конца 2017 г., структура импорта кофе в разрезе крупнейших импортеров за 1 половину 2017 г., и по странам-поставщикам.
В материале представлены сведения по рынку замороженных хлебобулочных полуфабрикатов Украины, а именно: число видов замороженных хлебобулочных полуфабрикатов, главные потребители замороженных хлебных полуфабрикатов в мире, темп сокращения рынка хлеба в Украине за последние 5 лет и влияние сокращения на рынок замороженных хби, основные импортеры и темп сокращения импорта за последние 5 лет, динамика емкости рынка замороженных хлебных полуфабрикатов в Украине за 2012-2016 гг.
Материал содержит сведения по рынку стабилизатора каррагинана (Е407), рассмотрено: описание данного вещества, способ получения Е407, химические свойства и применение каррагинана, польза и вред данного вещества.
В данной публикации представлена динамика цен на яйца и П в Украине за месяц с 10 августа по 11 сентября 2017 года. Рассматривается следующее: средневзвешенная цена на яйца, темп роста цены за отчетный месяц, области, в которых отмечены самые высокие цены, комментарий эксперта по росту цен на яйца в ближайшей перспективе.
В данной публикации представлены сведения по рынку масложировой продукции Украины. Рассмотрено: основные тенденции сбора урожая в текущем сезоне, оценка экспертов урожая текущего года, прогнозы по сбору подсолнуха в текущем году, другие тенденции сезона.
В материале представлена информация о крупнейших производителей мороженого в Украине за 2017 год. Рассмотрено: основные производители и их доли на внутреннем и внешнем рынке, а так же общий объем производства мороженого за 2017 год.
В материале представлена аналитическая информация о рынке шампиньонов Украины. Рассмотрено: объем и структура производства грибов в Украине, количество предприятий занимающихся производством шампиньонов, объем экспорта, а так же особенности рынка шампиньонов в Украине.
В данном материале представлена информация по ценам на основные продукты питания по состоянию на январь 2013 и на начало текущего 2017 года. Рассмотрено: динамика стоимости основных продуктов в январе 2013-2017 гг., динамика средней заработной плате и стоимости продуктовой корзины по отношению к ней, набор основных товаров продуктовой корзины.
В данном обзоре представлены результаты голосования при выборе бренда икры белых видов рыб по итогам 2017 года. Рассмотрено: голосование в сегменте Морепродукты: Икра белых видов рыб (минтай, треска, щука, мойва) в разрезе выбора потребителей, экспертов и знаменитостей, представлено 8 брендов икры.
В данном материале представлены сведения по рынку органических продуктов Украины, а именно: мнение эксперта по основным проблемам экспорта товаров, примеры экспорта компаний, которые заняты в секторе органического производства ("Арника"), виды отправки органической продукции, государственное регулирование и контроль отрасли органического производства, основные страны-импортеры украинской органической продукции.
В данной статье представлены сведения по рынку муки Украины. Рассмотрено: состояние и основные рекорды рынка, мнение эксперта по рынку и дальнейших перспективах, составляющие рынка муки, которые являются основой для успешного развития рынка муки.
В данном материале представлены отчетные сведения по экспорту молока из Украины за январь-март 2017 года. Рассмотрено: объем экспорта молока по итогам первых трех месяцев, и в марте, основные импортеры украинского молока и объемы их закупок, краткие прогнозы по сокращению производства молока в Украине.
Публикация содержит информацию по рынку желейных изделий Украины, рассматривается: общие тенденции по рынку мармелада, этапы желирования, особенности мармелада на основе каррагинана.