Продукты питания

Статья содержит аналитические сведения по рынку продуктов питания Украины, представлены основные тенденции: основные факторы, повлиявшие на изменение спроса на товары общепита, тенденции спроса на рынке, уровень падения покупательской активности в 2015 году по сравнению с 2014 г., ценовая политика рынка, рост спроса на товары высокой калорийности, темпы падения спроса на полезные продукты питания, уровень потребления органических товаров в 2015 году, факторы, влияющие на популярность местной еды, причины выбора продуктов глобальных брендов, тенденции сегмента премиум продуктов, краткие выводы.

Данный отчет содержит аналитические сведения по рынку мяса Украины по итогам июня 2016 года, рассматривается следующее: объем производства мяса за первое полугодие и темп роста этого производства по сравнению с 1 полугодием 2015 года, объемы производства молока и яиц в отчетном периоде, темп роста производства мяса в январе-мае 2016 года.

Статься содержит аналитические сведения по рынку смородины Украины, рассматривается: тенденции рынка, основная страна-покупатель украинской смородины, комментарий эксперта касательно внешней торговли данной ягодой, тенденции спроса на смородину со стороны внешних покупателей, ожидания по рынку, перечень фруктов и ягод, которые экспортируют больше всего, темп роста экспорта ягод в 2015 году, доля внутреннего производства, отправляемого на экспорт, объемы поставок ягод на внешние рынки в 2015 году и ягода, лидирующая по экспорту.

В материале представлены сведения по рынку плодоовощной продукции Украины по итогам мая 2016 года, а именно: темп снижения плодоовощного индекса, темп снижения цен на овощи в мае 2015 г., темпы сокращения цен на тепличные овощи и овощи борщевого набора, темп снижения цен на фрукты в мае 2016 и 2015 гг.

В данной публикации представлена аналитическая информация по рынку голубики Украины, рассмотрено: тенденции продаж на рынке голубики, расценки на голубику по основным рынкам Украины, сравнение урожайности ягодных культур в Украине по сравнению с соседними странами, комментарий эксперта касательно специфика данной ягоды для отечественного рынка.

Обзор содержит аналитические сведения по рынку косточковых Украины, рассматривается: средние цены на косточковые плоды на рынках Украины, доля импортной продукции на рынке, его специфика, причины, негативно влияющие на рынок, тенденции урожая рынка.

Данный материал представляет информацию по рынку яблок Украины по итогам июня 2016 года, рассматривается: объем закупок яблок украинских компаний на внешних рынках в сезон 2015/16 гг., сравнение с объемами поставок в 2014/15 гг., доля импорта польских яблок в общей структуре поставок, причины сокращения поставок яблок в Украину, другие тенденции рынка в текущем сезоне.

Исследование содержит отчетную информацию по рынку молока Украины по итогам мая 2016 года, представлено следующее: объем реализации молока сырья по итогам 5 мес., темп роста данного объема в сравнении к аналогичному периоду, области Украины, в которых выросла реализация молокосырья больше всего, области, в которых отмечено наибольшее падение, средние цены реализации, динамика реализации молочного сырья в январе-мае/январе-апреле 2015/ 2016 года по областям.

В отчете представлен аналитический материал по рынку экспорта молочки Украины по итогам 1 полугодия 2016 года, рассмотрено: объем молочных продуктов, проданных из Украины в первом полугодии, темп сокращения объема по сравнению с АППГ, темп сокращения поставок в январе-мае, структура поставок молока и сливок несгущенных и молока и сливок сгущенных в разрезе стран, основной рынок сбыта украинской кисломолочки, объем поставок туда в июне и в целом за первое полугодие, объемы экспорта сыра и основные его рынки сбыта, объемы импорта молочки в страну в отчетной динамике.

Обзор содержит аналитические сведения касательно поставок овощей в/из Украины по итогам апреля 2016 года, рассматривается: объем экспорта овощей из страны с начала года, прирост данного показателя к объему в аналогичном периоде 2015 года, объемы импорта овощей в январе-апреле 2016/15/14 гг.

Данные, содержащиеся в статье, представляют информацию по рынку замороженной рыбы Украины по итогам июня 2016 года. Рассмотрено: общая сумма импорта замороженной рыбы в январе-июне 2016 г., объем поставки рыбы Норвегией в отчетной динамике, общий объем экспорта замороженной рыбы из страны и объем поставок в Грузию, объем закупок филе и прочего мяса рыбы в отчетном периоде, тройка стран поставщиков рыбных субпродуктов, объем экспорта такой продукции за 6 мес. 2016 г., ключевой покупатель мяса рыбы.

В данной публикации представлены сведения по рынку обработанных томатов Украины по итогам апреля 2016 года, рассматривается следующее: объем экспортных поставок обработанных томатов из Украины в январе-апреле, сравнение с аналогичным периодом 2015 года, основные страны потребители и доли их поставок в общей структуре.

В данной статье представлены сведения по украинскому рынку варенья и джемов по итогам апреля 2016 года. Рассматривается следующее: объем экспорта варенья, джемов, желе и мармеладов за январь-апрель 2016 г., прирост к показателю АППГ, структура потребления украинской продукции в географическом разрезе.

В данной публикации представлены аналитические сведения по рынку хлеба и ХБИ Украины по итогам 5 мес. 2016 года. Рассматривается: объем производства хлеба и хлебобулочных изделий за первых пять месяцев года, темпы сокращения производства ржаного хлеба, пшеничного и ржано-пшенного хлеба, драйверы, повлиявшие на сокращения потребления хлеба, объем производства ржаного хлеба в 2015 году и темп сокращения производства за последние 5 лет, средняя стоимость пшеницы.

В статье содержатся сведения по рынку ягод Украины, рассмотрено: общие тенденции, привлекательность ягодного бизнеса и его преимущества, доля ягод, выращиваемых на приусадебных участках, сравнение объемов потребления ягод в европейских странах и в Украине, емкость ягодного рынка Украины, самые популярные годы в стране и расценки на них, перспективы рынка.

В статье представлены сведения по овощному рынку Украины, а именно: топ областей Украины с минимальными и максимальными ценами на овощи борщевого набора, расценки на овощи по наибольшим рынкам областей страны, их изменение по отношению к предыдущим периодам, области, в которых отмечено наибольшее падение цен на овощи.

В данной работе представлена отчетная информация по рынку мяса Украины, рассматривается: состояние рынка, его тенденции, темпы роста производства говядины, свинины и мяса птицы за 5 мес., показатели прибыльности производства по видам живности с января-декабрь 2015/16 МГ, влияние факторов бизнеса и государства на развитие отрасли, объемы экспорта/импорта говядины, свинины и мяса птицы за 5 мес.

Исследование содержит аналитическую информацию по рынку фрукт и ягод Украины, рассмотрено следующее: структура отечественного рынка ягод, комментарий эксперта касательно развития рынка свежих ягод, средняя оптовая цена на свежую клубнику, ягода, которая имеет самый низкий потенциал для заработка, особенности выращивание этой культуры.

В обзоре представлена аналитическая отчетная информация по рынку мяса Украины по итогам мая 2016 года. А именно: годовой объем потребления мяса украинцами, объем производства мяса за январь-май, прирост объемов производства мяса птицы, говядины и свинины, численность поголовья КРС и другой живности в стране в отчетном периоде, объемы импорта/экспорта мяса за 5 мес. 2016 г., основные страны-покупатели украинского мяса.

В работе представлены аналитические сведения по рынку яиц Украины по итогам апреля 2016 года, а именно: тенденции рынка животноводства по категориям, численность поголовья скота по видам и категориям хозяйств, структура поголовья в разрезе областей Украины, структура поголовья птицы в соотношении категорий хозяйств, производства мяса по видам и категориям хозяйств, структура производства мяса всех видов в Украине, показатели промышленного производства яиц, объемы реализации и цены на них, средние потребительские цены на яйца по областям и другое.