В данном материале представлены отчетные сведения по рынку хлеба и ХБИ Украины по итогам декабря 2016 года. Рассмотрено: объем производства хлеба и ХБИ по итогам года, сокращение производства по сравнению с АППГ, сравнение выпуска хлеба в декабре 2016 с декабрьским выпуском 2015-го года, темп сокращения производства муки в отчетном году, оценка экспертов причин сокращения.
Обзор содержит информацию по рынку морепродуктов Украины по итогам 2016 и на начало 2017 года. Рассмотрено: состояние и общие тенденции развития рынка, крупнейшие операторы рынка, структура вылова рыбы в Азовском и Черном морях, перспективы вылова, наиболее востребованные виды рыбы, число предприятий, которые разводят и вылавливают рыбу в Украине, причины низкого развития рыбного фермерства в Украине, доля импортной продукции на рынке, страны и виды рыб, которые закупают заграницей, комментарии экспертов рынка о снижении потребления рыбной продукции премиум сегментов, краткие выводы и прогнозы.
Обзор содержит информацию по рынку масла Украины по итогу 2016 года. Рассмотрено: динамика цен на масло в мире в целом и по отдельности, топ экспортеров/импортеров украинского масла в 2015 году.
В материале представлены аналитические сведения по рынку внешней торговли масложировой продукции Украины за 2015/2016 гг. Рассмотрено: динамика мирового производства масла и масложировой продукции с 2010-2016 гг., динамика производства отраслевой продукции в 2016/2015 гг., топ экспортеров масложировой продукции в 2015 г., топ импортеров в отчетном году.
В материале представлена информация о рынке круп Украины за период январь-сентябрь 2016 года. Рассмотрено: объём и динамику производства, объём импорта и экспорта круп, география экспорта круп за январь-сентябрь 2016 года в натуральном выражении.
В материале представлена аналитическая информация о рынке шампиньонов Украины. Рассмотрено: объем и структура производства грибов в Украине, количество предприятий занимающихся производством шампиньонов, объем экспорта, а так же особенности рынка шампиньонов в Украине.
В материале представлена статистическая информация о рынке шампиньонов в Украине за 2016-2017 год. Рассмотрено: объем производства шампиньонов в Украине в 2017 году, структура выращивания грибов, объем экспорта шампиньонов, объем производства компостов, а так же объем производства субстрата для грибов.
В материале представлен анализ рынка фасованных круп в Украине в 2017 году в Украине. Рассмотрено: объем круп в потребительской корзине украинцев, объем импорта и экспорта фасованных круп, динамика производства круп, страны лидеры по производству некоторых видов круп, структуру потребления круп в Украине, гендерную и возрастную структура потребления круп в Украине, ценовую сегментацию, а так же итоги маркетингового исследования данного рынка.