Эксперты еще весной, учитывая прогнозируемый низкий урожай овощей, а также продолжающийся рост внутреннего потребления консервов из них и динамичный экспорт, предупреждали, что украинский рынок ожидает рост цен на овощные консервы. Сейчас отпускные цены на всех украинских консервных заводах значительно выше прошлогодних. По данным Проекта аграрного маркетинга, консервированные огурцы, считающиеся самым ходовым товаром в группе, продают в среднем на 20-30% дороже, чем в 2003 г. Потому что даже ведущие представители плодоовощной отрасли смогли обеспечить себе меньше половины запланированного к переработке объема. При этом подорожание консервов не отразилось на интенсивности продаж - спрос даже немного повысился.
Прогнозы производителей заготовок в очередной раз не совпали с действительностью
Проект аграрного маркетингу (ПАМ) у співробітництві з "АПК-Інформ" на підставі інформації, отриманої від виробників овочів, постачальників матеріально-технічних ресурсів, насіння, систем краплинного зрошення, експертів плодоовочевої промисловості, консервних заводів та інших переробних підприємств, а також на підставі цін на основні овочі за минулий сезон, інформації офіційної статистики про виробництво овочів за п'ять років та іншої доступної інформації підготував прогноз виробництва овочевої продукції в 2004 році.
Несмотря на очень разное происхождение и питательные свойства таких агрокультур, как овощи, бахчевые, фрукты, ягоды, бобовые и зерновые - все они, благодаря усилиям производителей, объединяются в одну огромную товарную группу "Плодоовощная консервация" (сокращенно ПОК).
Согласно данным Госкомстата, в 2002 году площади тепличных хозяйств сократились на 6,4% по сравнению с 2001 годом. При этом эффективность хозяйств повысилась: урожайность выросла на 8,6%, валовой сбор — на 1,6%.
У січні-березні 2006 р. Україна не експортувала свіжої картоплі, що пов'язано з низьким урожаєм минулого 2005 року. Слід зазначиш, що за весь 2005 р. Україна експортувала лише 144 тонни свіжої картоплі, що є рекордно низьким показником за останні 5 років. Основні обсяги відправлено до Молдови, Білорусі та Росії. Нагадаємо, у 2004 році Україна експортувала 1,1 тис. тонн свіжої картоплі.
В період з січня по квітень 2006 року Україна експортувала 59,7 тис. тонн товарів групи 20 Української класифікації товарів зовнішньоекономічної діяльності (УКТ ЗЕД).