Экспорт овощей из Украины в прошлом году составил, по данным Госстата, около 110 тыс. т на сумму $57 млн. Более половины всего объема купила Россия. Учитывая емкость тамошнего рынка и удельный вес в географической структуре экспорта, наши овощеводы напрямую зависят от урожая в России, а пока прогнозы на этом рынке вполне благополучные, так что, скорее всего, объемы экспорта туда упадут. Однако есть и хорошие новости — объемы импорта плодоовощной продукции в Украину также планомерно снижаются. В 2011 г. Украина импортировала этой продукции на сумму более чем $800 млн. В этом году объем импорта может упасть на четверть, если говорить о всей плодоовощной группе, а в части овощей импорта будет на 60% меньше. Сокращению импорта будут способствовать высокие урожаи, низкие цены на внутреннем рынке и низкая покупательная способность граждан. По оценкам Минагропрода, чтобы перейти на 100%-ное обеспечение собственными овощами, необходимо три-четыре года, учитывая текущие темпы строительства теплиц. На сегодняшний день площади теплиц в Украине составляют
В 2011-м Украина экспортировала овощей на 57 млн долларов или 110,2 тысяч тонн: томаты составили 75,6 тыс. т, суммой в 36,7 млн долл., огурцы – 17,9 тыс. т, 15 млн долл., зелень – 3,1 тыс. т, 562 тыс. долл., информирует Николай Верницкий. Такие данные свидетельствуют, что в Украине импорт превышает экспорт. На внешние рынки (в прошлом году больше 64% экспорта ушло в Россию) поставляется преимущественно полевые овощи, которые составляют 90% экспорта. Небольшие поставки направляются в Белоруссию (2,7%), и меньше 1% в Узбекистан, Польшу, Молдову и др. Преимущественные экспортные поставки в
«Импорт тепличных овощей в Украину может уменьшиться, только когда мы построим хотя бы 500 га теплиц. Эта работа в прошлом году начата, и первые 44 га новых современных теплиц были построены»,— сказал чиновник. При этом он спрогнозировал, что на протяжении трех-четырех лет Украина станет экспортной страной, в том числе по овощной группе. Нетрудно подсчитать, что выход на такие показатели в указанные сроки станет возможным только при значительном увеличении инвестактивности в этом направлении. В то же время если количество вложений и их интенсивность останутся на текущем уровне, то отказаться от импорта Украина сможет лишь через десять лет, и то при стабильной
Производители овощей потеряли из-за непогоды до 300 млн. гривень. Основные регионы, которые выращивают плодоовощную продукцию в Украине, от непогоды существенно не пострадали. В целом по стране по состоянию на 13 июня потери плодоовощеводов незначительны и составляют в среднем 5-6%. Больше всего пострадали производители Закарпатской, Донецкой, Луганской и Одесской областей. В этих регионах уничтожено до 20% овощей и плодово-ягодной продукции. По подсчетам экспертов УКАБ, это более 15 тыс. га (общая площадь под овощами в этих регионах составляет более 73 тыс. га. По словам эксперта, финансовые убытки производителей на сегодня...
Овощи нынешнего урожая могут реализовывать еще и в следующем сезоне, например, лук могут продавать до конца нынешнего лета. В общем, ситуация с разными видами овощей развиваться будет по-разному. Ожидается резкое снижение производства капусты, стоимость которой была рекордно низкой в этом сезоне и осталась неубранной на полях многих хозяйств. Снизится и производство картофеля в хозяйствах населения, которого в прошлом году собрано в рекордных объемах -
Последние годы в Украине производство томата характеризовалось позитивной динамикой роста. Например, в 2000-м году в Украине было произведено в теплицах приблизительно 100 тыс. тонн томата, а уже в 2010-м - больше 175 тыс. тонн. Прошлый год охарактеризовался снижением производства до
Несмотря на катастрофические результаты сезона, в правительстве уверены, что это не заставит фермеров отказаться от выращивания плодоовощной продукции, более того, площади подсев овощей в 2012 г. даже немного расширятся. В текущем году овощи будут посеяны на 2,034 млн. га — это на на 0,54%, или 11 тыс. га, больше, чем площадь посадки овощей под урожай 2011 г. Из них картофеля планируется посадить 1,446 млн. га (на 7 тыс. га больше, чем в 2011 г.), овощей и бахчевых культур — 587,8 тыс. га (на 3,6 тыс. га больше, чем в 2011 г.). Комментируя эти прогнозы, эксперты и участники рынка единогласно выражают сомнение в их реалистичности. В этом году посевные площади под овощами однозначно
Сезонные колебания на продовольственном рынке есть каждый год, но в этом году они минимальны. Даже наоборот, цены на некоторые продукты, например на свеклу, капусту, продолжают снижаться. На сегодняшний день на рынке овощей борщового набора не осталось ни одного сегмента, демонстрирующего хотя бы признаки ценового роста. Наоборот — на второй неделе марта отрицательная ценовая динамика «заразила» цены на корнеплоды, с продажами которых в этом сезоне было меньше всего хлопот. В еще большее уныние вводит ситуация на рынке лука, он практически не продается, хотя хозяйства готовы опускать цены до 0,40 грн. и ниже. В последний раз так низко цены опускались только в марте 2009 г. При этом снижение цен может превратиться в обвал, поскольку
В данном обзоре представлена презентация плодоовощного рынка Украины с тенденциями и перспективами развития: место Украины на международном плодоовощном рынке; структура рынка овощей и фруктов Украины; особенности рынка овощей и фруктов Украины ; особенности перерабатывающей отрасли Украины; внутренняя торговля; международная торговля и другое.
В настоящее время цены на плодово-овощную продукцию в Украине вновь снижаются после кратковременного повышения, вызванного аномальными морозами, установившимися в Украине 27 января и закончившимися в начале текущей недели. То, что часть фермеров приостановила реализацию овощей из-за выросших тарифов на транспортировку, а также неполноценной работы части каналов реализации — открытых площадок, кратковременно поддержало цены на овощи и фрукты. «Однако с началом оттепели мы ждем еще большего обвала цен в связи с тем, что производители будут массово утилизировать продукцию»,— говорит Татьяна Гетьман, руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты». Эксперты ожидают, что пик снижения цен на овощи в Украине придется на
Обвалившиеся в середине лета, а ныне стабилизировавшиеся на беспрецедентном уровне в 1-2 грн./кг цены на украинские овощи — вовсе не минимум. Даже такой уровень цен все еще значительно превышает стоимость овощей в соседних странах, таким образом лишив украинских производителей шанса экспортировать излишек и возместить свои убытки.
Фермеры, терпящие огромные убытки из-за обвала цен на овощи нашли оригинальный способ их компенсировать. Они отказались от продажи картофеля перекупщикам/населению, которые платят не больше 1,5 грн./кг, а используют в качестве корма в свиноводстве, продукция которого, как известно, стартует от 40 грн/кг. Однако передышка может быть краткосрочной — эксперты прочат обвал цен на свинину на весну будущего года.
Нынешний провальный сезон на рынке овощей преподал урок производителям — они массово декларируют планы по снижению посевных площадей в будущем году. Поэтому украинским потребителям следует готовиться к дефициту овощей, а правительству — к борьбе с ростом цен на них.
В Украине начал работать первый в сети оптовых рынков плодоовощной продукции — «Столичный». На сегодня это наиболее масштабный проект в АПК, который профинансировал госбюджет. Однако за свои деньги государство ждет поистине рекордной отдачи — снижения цен на овощи и фрукты по всей стране, богатеющих аграриев и отказ от импорта плодоовощной продукции. Оправдать такие высокие ожидания властей будет сложно.
Украина может отказаться от овощей, импортированных из стран Европейского Союза. Об этом говорится в сообщении Государственной ветеринарной и фитосанитарной службы. В Госвтслужбе не исключают введение запрета импорта овощей из стран Европейского Союза после проведения исследований на наличие патогенных штаммов кишечной палочки.
На рынке плодоовощной продукции Украины наступил долгожданный перелом. На прошлой неделе стоимость плодоовощной корзины украинского портебителя, впервые за долгое время, подешевела. Снижение составило 2,8% за неделю, благодаря росту предложения ранней продукции и тепличных овощей.
После нескольких лет активной модернизации тепличного хозяйства и наращивания объемов производства овощей закрытого грунта прошедший год для отечественных тепличников наконец-то стал годом довольно неплохих заработков. Правда, их обеспечили не столько проведенная модернизация и высокие урожаи (они, кстати, в 2010 г. оказались далеко не рекордными), сколько высокие цены на овощи в начале и середине года, а также резкий их скачок в ноябре, когда отпускные цены на тепличные томаты выросли на 60-70% по сравнению с ноябрем 2009 г. Однако плоды благоприятной ценовой конъюнктуры ощутили на себе не все тепличники. Некоторые из них просчиталис.
Этой весной на украинском овощном рынке быстрее всего будет развиваться сегмент солений. Сейчас часть потребителей, которые раньше массово использовали консервацию (домашнюю и заводскую), переходят на соления. Тенденция роста продаж солений зимой-весной отмечается буквально пару последних лет. С одной стороны, это связано с популяризацией здорового питания: соления в отличие от овощных консервов, не содержат уксуса и прочих консервантов. С другой стороны, с изменением потребительской культуры украинцев – с каждым годом количество женщин, закатывающих летом банки с огурцами и помидорами, уменьшается, между тем, спрос на овощную продукцию в период зимне-весеннего авитаминоза остается.
После временного ценового снижения в октябре-ноябре 2010 года, картофель в Украине начал вновь дорожать. В зависимости от сорта и региона, цены выросли на 8-27%. Среди основных причин роста цен аналитики называют традиционное сокращение предложения в зимний сезон, а также инфляцию. По прогнозам экспертов, цены на картофель продолжат расти, вплоть до поступления нового урожая. Однако резкого и значительного подорожания, аналогичного росту цен на гречневую крупу, опасаться не стоит - запасов должно хватить, а слишком дорогой картофель просто не будут покупать.
Потенциал отечественного овощеводства просто неисчерпаем. Даже при нынешнем плачевном состоянии АПК в кризисные 2009-2010 гг. украинское производство овощей открытого грунта превысило внутреннюю потребность в свежей овощной продукции в 2-2,5 раза, производство же картофеля — минимум в 5-6 раз. Половина урожая овощей и фруктов практически гниет и идет на корм скоту. Тем не менее, имея богатейшую сырьевую базу для производства замороженных овощей, Украина импортирует около 80% подобной продукции, предназначенной для реализации конечному потребителю.