Большие запасы семян подсолнечника прошлогоднего урожая у переработчиков и хорошие виды на урожай нынешнего года (причем не только в Украине) не вселяют оптимизма в аграриев. Хотя они надеются, что через 2-3 недели цены на масличные стабилизируются, а спрос со стороны переработчиков активизируется: во-первых, урегулированы все спорные вопросы относительно поставок масла в ЕС, а во-вторых, есть надежда на активизацию спроса со стороны ближневосточных стран.
Один из главных факторов, которые повлияют на развитие отрасли, - это возрастающая популярность рапса. Ввиду роста цен на нефть эта культура, из которой производится биотопливо, становится основным объектом инвестиций крупнейших мировых производителей. Не обошла эта тенденция и Украину. В нынешнем году урожай рапса в нашей стране увеличится на 105% и составит 2,4 млн. тонн, из которых 2 млн. тонн будут экспортированы в страны Евросоюза. Рентабельность производства этой культуры составляет около 200%, поэтому не исключено, что через пять лет именно переработка рапса и производство биодизеля будет определять развитие мощностей и установку цен на украинском масло-жировом рынке.
За прошедший период цены на подсолнечник на биржевом рынке укрепились и на октябрьские и ноябрьские контракты составляли 727 и 728 USD/тонна соответственно, что на 28 USD/тонна больше, чем неделей ранее.
B минулому році Україна імпортувала 340 тис. тонн пальмової олії, випередивши основних світових імпортерів даної продукції - Китай та Індію (в перерахунку на душу населення 7,4 кг на людину проти 4,2 і 3,2 кг відповідно).
Украина за девять месяцев текущего маркетингового года (МГ, сентябрь 2007 г. - август 2008 г.), по данным, экспортировала 1,236 млн. т растительного масла, в том числе 1,064 млн. т подсолнечного. За этот период производство растительного масла в стране составило 1,56 млн. т, включая 1,497 млн. т подсолнечного.
Подсолнечное масло из Украины можно экспортировать без ограничений. Однако препятствием для активизации международной торговли могут стать ограниченные пропускные возможности перевалочных мощностей и партии загрязненного масла, застрявшего в порту и заблокировавшего экспорт.
Если бы в отечественной масложировой отрасли был полный ажур, к ситуации можно было бы отнестись более спокойно. Но тут не обошлось без фирменного украинского стечения обстоятельств, из-за которого последствия могут оказаться абсолютно непредсказуемыми. Как и во всем мире, в Украине дорожает продовольствие. Не стало исключением и подсолнечное масло, цена которого стремительно увеличивалась в осенне-зимний период. И поскольку на внутреннем рынке правительство пыталось бороться с ростом цен, наиболее выгодным для сбыта оказался внешний рынок.
K остановке предприятий привело, помимо затянувшегося режима квотирования, нерациональное распределение квот на экспорт масла. Напомним, что экспортный лимит в 300 тыс. т был распределен между 40 компаниями. Самые большие объемы квот получили "Кернел-Трейд" (90,586 тыс. т), "Сантрейд" (67,533 тыс. т), "Зерноторговая компания" (23,972 тыс. т), Запорожский МЖК (18,38 тыс. т), "Креатив" (16,006 тыс. т). По данным, в Украине начинается перепродажа полученных квот компаниям, для которых вопрос экспорта является принципиальным. "Или предлагают перекупить масло в порту и отправить по чужой квоте",- поделился один из производителей.
В январе-апреле 2008 года из Украины было экспортировано жиров и масел животного и растительного происхождения на общую сумму 673336,4 тыс. долларов США, что составило 138,5% по отношению к аналогичному периоду 2007 года. При этом, в январе-апреле 2008 года в Украину было импортировано жиров и масел животного и растительного происхождения на общую сумму 214407,3 тыс. долларов США, что составило 238% по отношению к аналогичному периоду 2007 года.
Остатки готовой продукции на предприятиях к концу апреля составили 5,9 тыс. тонн, увеличившись по сравнению с мартовскими данными на 2%. В целом за 8 месяцев (сентябрь-апрель) 2007/08 МГ, по оперативным данным, в Украине было произведено 224,5 тыс. тонн маргариновой продукции, что на 2% ниже уровня производства за соответствующий период прошлого МГ.
Заявки на экспорт более чем в два раза превысили объем, определенный правительством - 703 тыс. т (из них 690 тыс. т - подтверждено) против 300 тыс. т. Кроме того следует учитывать, что свободно делится лишь 60% квоты (180 тыс. т), остальной объем раздается в качестве премиального. То есть берется 180 тыс. т, делится на 703 - получаете коэффициент 0,26, который множится на объем выделенной компании квоты. В итоге компании получат четвертую часть от того, что заявили.
В январе-феврале 2008 г. Украина экспортировала жиров и масла животного или растительного происхождения на общую сумму 422 823,5 тыс. дол. (192,9 % по сравнению с январем-февралем 2007 г.); импортировала - на 90 897,3 тыс. дол. (246,2 % по сравнению с январем-февралем 2008 г.).
Hа Украину приходится 19% мирового производства семян подсолнечника и 20% производства подсолнечного масла, а экспорт масла достигает 45% его продаж на внешних рынках. Урожай подсолнечника в 2007 году составил 4,4млн. тонн. Ежемесячное потребление подсолнечного масла в Украине - около 40 тыс. тонн.
По состоянию на 01.04.08 г. в украинских сельхозпредприятиях (кроме малых) и на элеваторах имелось 10,2 млн т зерна. Это на 30% больше, чем на аналогичную дату 2007 г. При дальнейшем сохранении квотирования экспорта переходящие остатки зерна на начало нового маркетингового года (МГ, июль 2008 г. - июнь 2009 г.) составят около 7 млн т. До конца текущего МГ Украина теоретически может вывезти дополнительно выделенный объем зерна.
Украина уже в значительной мере включилась в глобальную мировую экономику, где сейчас одна из тенденций - повышение цен на продовольствие. Это связано с тем, что в развивающихся странах, таких как Индия и Китай, где проживает треть населения планеты, выросло потребление продуктов питания. При этом во многих развитых странах выросли площади посевов сельхозкультур, используемых для производства альтернативных видов топлива. То есть одновременно с сокращением предложения на рынке продовольствия резко вырос спрос на продукты питания.
Cпекулятивная составляющая в розничных ценах на масло тоже существует. В марте Антимонопольный комитет Украины оштрафовал двух крупнейших производителей - Кернел-Трейд и Сан-Трейд - на 60 млн грн каждого - за "согласованные антиконкурентные действия на рынке подсолнечного масла" в июле-августе 2007-го. Летом прошлого года необоснованно повысили цены на масло. Если бы производители и розница сохранили уровень прибыли при продаже масла хотя бы на уровне февраля 2008-го, оно в I кв. подорожало бы не более чем на 17%.
На минувшей неделе отечественная масложировая отрасль сгенерировала сразу несколько скандальных новостей. Правительство таки распределило квоты на экспорт. Причем если при введении ограничений на вывоз масла объемы в 300 тыс. т планировалось распределять пропорционально заявкам переработчиков, то на практике 40% пирога получили только две компании - "Кернел" и Bunge. Таким образом чиновники отблагодарили производителей за их готовность снизить цены на внутреннем рынке на 15%.
Увеличивать же посевы подсолнечника нет смысла, поскольку земля просто не выдержит. Можно возвести огромные мощности, которые будут простаивать. Также, вступление Украины в ВТО еще больше усилит конкуренцию за сырье. Став членом организации, Украина понизит экспортные пошлины на семена подсолнечника, что сделает возможным его вывоз за пределы государства.
Большинство производителей подсолнечного масла на текущий момент озвучивают цены закупки сырья на уровне 4000 грн/т (СРТ-предприятие). Несмотря на то, что поступления по декларируемым ценам практически отсутствуют, переработчики не намерены пересматривать ценовой диапазон ввиду низких цен на подсолнечное масло на внутреннем рынке.
Лучше всего "характер" масла проявляется в продукте высшего качества так называемого однократного холодного прессования (Extra Virgin olive oil - кстати, переводится как "девственно чистое") - продукте первого холодного отжима оливок, с кислотностью не более 1%. (Есть еще более дорогое масло однократного холодного прессования (Single Estate Extra Virgin olive oil), но это "VIP-масло" на любителя - оно обладает сильным оливковым ароматом и вкусом с легкой горчинкой.)