Подсолнечное масло на внутреннем рынке просело в цене более чем на 12%. Это существенно снизит рентабельность производства масла и подсолнечника, а также приведет к снижению посевных площадей под эту культуру.

По последним прогнозам, урожай подсолнечника в 2011/12 МГ составит 8,55 млн. тонн и достигнет рекордных показателей. Однако, несмотря на высокие прогнозы урожая семян подсолнечника в европейских странах, в одних из лидеров мирового производства масличной - России и Украине - борьба за сырье среди крупных маслодобывающих предприятий стартовала с достаточно высокого уровня закупочных цен. В период начала активной закупочной деятельности цены отдельных предприятий с учетом стоимости доставки сырья достигали

Подсолнечное масло на внутреннем рынке просело в цене более чем на 12%. Это существенно снизит рентабельность производства масла и подсолнечника, а также приведет к снижению посевных площадей под эту культуру. Причин тому несколько. Первая и основная —

Уникальные природно-климатические условия Украины позволяют выращивать подсолнечник практически на всей территории страны (кроме Волынской, Львовской и Ровенской областей). Но наиболее благоприятны земли степной зоны, куда входит Крымская АР, Херсонская, Одесская, Запорожская, Николаевская, Луганская, Донецкая, Днепропетровская и Кировоградская области. Подсолнечник требует определенного количества солнечных дней в году для того, чтобы произошел ферментативный процесс образования масла в семенах. В дождливое лето в семенах подсолнечника увеличивается содержание крахмала. Наибольшие посевные площади в Украине занимают гибриды «Одесский-122, 123, 128, 249, 504». Маслянистость харьковских сортов составляет 52-55%, одесских и запорожских – 50-52%. Объем производства подсолнечного масла в Украине в период с 2005 по 2010 год вырос в два раза – с 1,7 до 3,8 млн тонн соответственно. Постоянная тенденция к наращиванию объема производства продукта имела место с 2005 по 2007 год (39% и 10% соответственно). В 2008 году по отношению к 2007-му данный показатель сократился до уровня 2006 года. В 2009-м наблюдался значительный прирост объема производства украинского подсолнечного масла, темп которого достиг 38%. Прирост производства продукта в 2010 году по сравнению с 2009-м был менее значительным и составил всего

Из-за нехватки подсолнечника отечественные перерабатывающие предприятия, мощности которых выросли до 9,2 млн т/год, будут остановлены уже в марте 2011 г. Особенно пострадают предприятия, которые расположены в небольших районных городках и сельской местности, которые несут основное налоговое бремя и являются бюджетоформирующими для своих регионов». Впоследствии, по мнению Евгения Лаврова, Украина может потерять около 1,5 млрд грн, в частности: 275 млн грн бюджетных поступлений, 665 млн – потери потребителей за счет подорожания подсолнечного масла, 115 млн – потери животноводства

Лидером среди растительных масел на украинском рынке остается подсолнечное масло. Отмечается постепенный рост потребления оливкового масла: 17% от потребителей растительного масла осенью 2006 г. и 23% летом 2009 г. Снижается потребление кукурузного масла: 13% от потребителей растительного масла осенью 2006 г. и 10% – летом 2009 г., однако в предпочтениях потребителей эти изменения не зафиксированы». Поскольку растет потребление растительного масла, произведенного промышленным способом, то увеличивается и доля бутилированных масел в структуре продаж сетевых розничных магазинов. Ниже, в качестве примера, наведены данные по некоторым торговым сетям различного формата: Игорь Новоставский, директор по торговле ЗАО РК «Евротэк» (сети «Союз» и «Квартал»): «Доля растительных масел в общей структуре продаж по сети порядка 2%. Подсолнечные масла в общих продажах растительных масел занимают

По данным Госкомстата Украины, за 9 мес. 2009 г. масложировыми предприятиями Украины было переработано 3,98 млн т масляной семечки – на 44,6% больше аналогичного показателя 2008 г. Объем производства отечественного растительного масла составил 1,71 млн т, или 144,8 % от показателей прошлого года (из общего объема собственно подсолнечного масла было произведено 1,70 млн т). Из общего объема подсолнечного масла 204,784 тыс. т пришлось на фасованное (что на 28,8 % меньше, чем было произведено за аналогичный период 2008 г.). Сокращение сегмента бутилированного подсолнечного масла обусловлено общим снижением спроса отечественных покупателей на продукты питания. Операторы рынка заявляют: никакого дефицита производства подсолнечного масла на внутренний рынок не было – равно как и никакие ограничения на его производство не накладывались. Заказы на выпуск масла выполнялись в полном объеме. К лету 2009 г. ситуация на рынке более-менее нормализовалась. И во втором полугодии производители уже отмечали прирост продаж фасованного масла. В результате на общем фоне отраслевых потерь в объемах продаж сокращение продаж у отдельных лидеров рынка фасованного масла в 2009 г. составили менее

Заработают ли аграрии на отмене экспортной пошлины на подсолнечник? В 2008 году Украина завершила четырнадцатилетний переговорный процесс вступления в ВТО. Как известно, достаточно значительные уступки были сделаны в сфере сельского хозяйства, что существенно снизило защиту внутреннего рынка и уменьшило поддержку аграрного комплекса Украины. Сейчас же проходят переговоры относительно подписания соглашения о зоне свободной торговли (ЗСТ) с Европейским союзом, в рамках которого одним из важнейших вопросов, имеющих огромное влияние на благосостояние каждого гражданина Украины, является отмена экспортной пошлины на семена подсолнечника.

В последнее время главной гордостью украинских производителей подсолнечного масла были их инвестиционные проекты по модернизации или наращиванию перерабатывающих мощностей. К примеру, группа «Кернел» в 2010 году увеличила объемы переработки подсолнечника на 62%. Ради этого компания изрядно потратилась на модернизацию своего Полтавского МЭЗ и покупку крупного кировоградского производителя масла Allseeds.

На очередном раунде переговоров, который стартовал в июле в Брюсселе, в качестве одного из условий вступления в зону свободной торговли (ЗСТ) ЕС требует от Украины отменить вывозную пошлину на семена подсолнечника. Украина ввела экспортную пошлину на семена подсолнечника в 1999 г. в размере 23%, а позднее снизила ее до 17%. Фактический запрет на вывоз семян из страны позволил обеспечить сырьем отечественную масложировую отрасль и дал ощутимый толчок к ее развитию. Она не только нарастила перерабатываю­щие мощности с 2,5 млн т в 1998 г. до 8,7 млн т в 2010 г., но и вышла на первое место в мире по экспорту подсолнечного масла. Министерство аграрной политики Украины заявляет, что будет до последнего отстаивать подсолнечную пошлину. Вопрос в том, удастся ли? Тем более что не все участники рынка считают, что ее необходимо сохранить.

Отмена экспортной пошлины на подсолнечник является ключевым вопросом в переговорах о создании зоны свободной торговли между Украиной и ЕС. На состоявшемся на прошлой неделе раунде переговоров стороны не смогли достичь взаимопонимания в этом вопросе. Это принципиальная позиция ЕС — снятие всех ограничений. Украинских маслопереработчиков это требование ставит в крайне сложные условия. Уже сейчас общие мощности их предприятий по переработке семян в полтора раза превышают урожай подсолнечника. В случае если ЕС удастся протолкнуть свою инициативу, украинский внутренний рынок может столкнуться с острым дефицитом сырья, поскольку основные объемы семян будут беспрепятственно идти на экспорт. В результате рынку грозит рост цен на подсолнечное масло и продукцию из него.

Невзирая на неоднократные категорические протесты Украины против изменения режима торговли по тропическим маслам, на последнем заседании рабочей группы стран СНГ большинством голосов предложение россиян было принято. Если решение поддержит Экономический совет СНГ, отечественным переработчикам придется начать поиск новых рынков сбыта. Потери предприятий при этом окажутся весьма значительными: цена сырого пальмового масла, поставляемого из Малайзии, составляет порядка $700/т, а в результате промышленной переработки масло дорожает от $120 до $200 на тонне, спецжиры и маргарины — на $150–200/т.

Возрастающая привлекательность рынка подсолнечного масла, которая наблюдается в последнее время, способствует активизации не только крупных отечественных агрохолдингов, но и средних сельскохозяйственных предприятий. Так, группа компаний «Агролига», обрабатывающая 5,5 тыс. га земли в Харьковской области, планирует построить вторую очередь завода по переработке подсолнечника. На реализацию данного проекта компания намерена выделить около 2 млн. грн. Эти деньги будут вкладываться постепенно. В этом году «Агролига» инвестирует в завод 450 тыс. грн., а в начале 2011 года – еще 1 млн. 550 тыс. грн.

В последние полгода пальмовое масло снова стало дешевле масла подсолнечного, пока разница цен невелика, при наличии достаточного предложения подсолнечного масла на рынке интерес переработчиков к его использованию все равно сохранится. По мнению аналитикcов, больших оснований ожидать, что в ближайшее время пальмовое масло еще подешевеет, нет. Однако вероятность того, что подсолнечное масло будет традиционно (по мере сокращения остатков) дорожать, высока. И вот тогда ситуация для пальмового масла будет более благоприятной, и не исключено, что его поставки в Украину активизируются. Как бы там ни было, украинские предприятия, широко использующие импортное сырье и ориентирующиеся на экспорт, рискуют остаться не у дел со своими мощностями. По крайней мере, Россия, очевидно, стремится сократить зависимость от Украины как поставщика пальмового масла. В минувшем году крупный российский производитель подсолнечного масла и спецжиров — группа компаний “Эфко” — запустил в эксплуатацию комплекс по перевалке и переработке пальмового масла и производству спецжиров в Таманском порту (Керченский пролив). Возможно, некоторым украинским игрокам придется диверсифицировать мощности по перевалке и переработке пальмового масла. Впрочем, как говорят технологи-масложировики, при нынешних технологиях производства кондитерских изделий, молочных продуктов обойтись без растительных жиров на основе пальмового масла почти невозможно. Неплохим выходом для компаний может стать организация совместных предприятий с российскими масложировыми компаниями для беспрепятственного сбыта продукции северным соседям.

На украинском рынке подсолнечное масло отвоевывает утраченные позиции у пальмового масла в сегменте производства маргаринов и специальных жиров, что произошло из-за резкого подорожания пальмового масла в прошлом году. Хотя еще несколько лет назад ситуация была противоположной — пальмовое масло, учитывая низкие цены на него, было очень привлекательным для ввоза и переработки, сообщает Бизнес. Тогда отечественные игроки масложирового рынка спешили занять чрезвычайно привлекательную нишу, наращивая перевалочные и перерабатывающие мощности. Сейчас некоторые из поддавшихся тропической лихорадке вынуждены решать проблемы загрузки мощностей и сбыта продукции.

Действие другой важной тенденции коренится в изменении потребительских предпочтений при выборе продукции масложировой отрасли: конечные потребители все больше приобретают продукцию на основе легких растительных жиров. Факторы экономии финансов и мотивации здорового образа жизни влияют и на рост потребления растительного масла в Украине. Но поскольку традиционно доминирующим видом продукции в структуре индивидуального потребления населения в нашей стране остается подсолнечное масло, то в ходе дальнейшего анализа акцент будет делаться именно на этом сегменте рынка. По данным Госкомстата Украины, в 2008 г. было произведено подсолнечного нерафинированного масла 1 817,3 тыс. т. За первый квартал текущего года производство рассматриваемой продукции составило 694,7 тыс. т, что на 142,9 тыс. т больше по сравнению с показателями аналогичного периода 2008 г. Таким образом, украинский рынок растительного масла, как и мировой, продолжил

Согласно статистике, на отечественном рынке растительного масла в 2008 – начале 2009 гг. на долю подсолнечного масла пришлось порядка 97% от общего объема растительных масел, произведенных в Украине; порядка 2% рынка занимает рапсовое масло и около 1% приходится на долю льняного масла . За период сентябрь 2008 – июль 2009 силами маслоэкстракционных заводов, расположенных в Украине, было произведено 2,353 млн т. нерафинированного подсолнечного масла. В 2008/2009 маркетинговом году, по сравнению с предыдущим сезоном, производство подсолнечного масла увеличилось на 40% (в связи с увеличением объема семян подсолнечника,). В следующем маркетинговом году объем производства подсолнечного масла, вероятно, сократится примерно на 16% – из-за ожидаемого снижения урожая подсолнечного семени. На отечественном рынке подсолнечного масла укрепляются позиции рафинированного подсолнечного масла. На рынке присутствует и отдельный сегмент потребителей, которые отдают предпочтение нерафинированному маслу, маслу холодного отжима (или маслу первого отжима). Отечественные производители растительных масел стали больше углубляться в создание купажей или миксов. Но покупатели сегодня отдают большее предпочтение

Отечественные производители рассчитывают взяться за наполнение мировых рынков с новыми силами, в результате чего Украина имеет неплохой шанс по объемам поставок переместиться в тройке лидирующих экспортеров подсолнечного масла на первое место. Статистика этим смелым планам, в общем-то, не противоречит. За 10 месяцев 2008 г. производство растениеводческой продукции, по сравнению с соответствующим периодом 2007 г., увеличилось на 29,8%, в том числе в аграрных предприятиях – на 55,5%, в частных хозяйствах – на 13,1%. Хозяйствами всех категорий получено 6,5 млн т семян подсолнечника (в изначально оприходованном весе), что в 1,5 раза больше, чем в прошлом году. Значительный рост валового сбора подсолнечника был обусловлен быстрыми темпами сбора урожая (на 22,5%, или на 729 тыс. га, больше) и ростом урожайности данной культуры – с 13,2 до 16,3 ц с 1 га. По данным операторов рынка, на экспорт идет более 65-75% украинского подсолнечного масла, причем эту долю масла Украина может экспортировать без лимитирования, с учетом покрытия всех внутренних потребностей отечественного рынка в данной продукции (населением потребляется порядка

После долгих раздумий Европейская комиссия все-таки упростила доступ украинского подсолнечного масла на рынок ЕС. Это дает возможность нашим постным баронам рассчитывать на существенное увеличение отдачи от экспорта своей продукции в следующем году.На прошлой неделе вступил в силу новый регламент Европейской комиссии, регулирующий поставки произведенного у нас подсолнечного масла в страны ЕС. Этот документ заменил решение Еврокомиссии, принятое 10 июня прошлого года в связи с обнаружением в украинском масле нефтепродуктов.Ранние был утвержден ряд жестких правил, которые не должны допустить возможности попадания на европейский рынок загрязненного продукта.

Текущий год на мировом рынке молочных продуктов промышленной группы — СОМ, СЦМ, СОС, сливочного масла, казеина — стал годом обвала цен. Эти продукты подешевели почти в 2 раза. Если на большинстве пищевых рынков ситуация стала ухудшаться с началом финансово-экономического кризиса, то, как утверждают эксперты, снижение спроса и цен на товары промышленной группы молокопродуктов началось задолго до этого. Во втором полугодии 2007 г. на упомянутые продукты, по мнению экспертов, сложились неоправданно высокие цены, что спровоцировало увеличение производства основными странами-экспортерами.