Необходимо выработать стратегию завоевания рынка для того, чтобы повысить свои финансовые результаты.
Несмотря на дефицит сырья рынок молока и молочных продуктов развивался
Анализ спроса , потребления и ценообразования данного вида продукции
На рынке глазированных сырков увеличивается конкуренция
Поголовье коров сокращается, но рынок молока достаточно быстро развивается
Cитуация среди производителей дессертного сегмента рынка молочной продукции
Состояния рынка молока и молокопродукции в середине 2004 года
Некоторые сведения об элитных молокопродуктов. Их производство и продажа
На развитии молочного рынка негативно сказывается катастрофическое сокращение поголовья крупного рогатого скота.
Украинский молочный рынок находится в преддверии перемен
В начале июня КМ Украины подготовил проект постановления о введении единой на всей территории Украины минимальной закупочной цены на сырое молоко...
В следующем году в украине будет работать вдвое меньше компаний
Дефицит молока, на который жаловались производители, грозит обернуться его переизбытком. В этом году свободного сырья на рынке на 25% больше, чем в прошлом, что уже привело к падению закупочных цен на него. Селяне таким поворотом событий недовольны — в некоторых областях они просто отказываются работать с заводами. Если ситуация не разрешится в ближайшее время, забастовка молочников может приобрести национальные масштабы.
Сырое молоко скоро станет деликатесом и будет отпускаться по каплям. Если не запретить забой телочек и не дотировать производство молока, молочный рынок ждет коллапс
Молоко - натуральный подарок природы, замечательный и полезный напиток, содержащий ряд ценных микроорганизмов, который всегда был популярным и не требовал какой-либо рыночной раскрутки.
В последнее время в Украине наблюдается интенсификация развития пищевой промышленности, внедрение новых прогрессивных технологий.
Тенденции развития украинского рынка сыров в 2003 г. и начале 2004 г. свидетельствуют о продолжающемся росте интереса производителей и инвесторов к этому сегменту молокоперерабатывающей отрасли. За достаточно короткий срок украинский сыр стал экспортно-привлекательным товаром для украинских экспортеров и производителей.
Отечественный рынок цельномолочной, и особенно кисломолочной, продукции по-прежнему один из самых перспективных секторов отечественной молокоперерабатывающей промышленности Украины.
Как продукт плавленый сыр подпортил себе имидж во времена тотального дефицита, когда кроме него и баночной кильки в томате на прилавках ничего не было. Именно отсюда словосочетание "плавленый сырок" в определенном контексте часто становилось образом то "примитивного закусона" (в Интернете полно анекдотов на эту тему), то "отголоска совковой действительности" (известный российский сатирик В. Шендерович даже назвал так свою радиопередачу). На самом деле такие определения не совсем справедливы. И сегодня производители плавленого сыра, учтя уроки прошлого, стараются дать этому продукту "второе дыхание", применяя все возможные для этого рыночные инструменты - от оригинальных рецептур до прогрессивных маркетинговых технологий.
В советские времена украинцы занимали 5-е место в мире по потреблению молока и 8-е - по маслу. Сегодня уровень потребления молочной продукции составляет всего 210 кг в год при рациональной норме не менее 380 кг. По сравнению с европейцами сыров мы съедаем в шесть раз меньше, а потребление йогуртов и вовсе не тянет даже на 0,5% евронормы. Сократилось потребление сливочного масла, его все чаще заменяют маргарином. Налицо парадокс: производства модернизируются, выпуск продукции налаживается, качество улучшается, но сырья становится все меньше...