В данном обзоре представлена информация касательно рынка мяса птицы Украины по состоянию на январь 2013 года, а именно: состояние животноводства по категориям хозяйств, баланс спроса и предложения мяса и мясопродуктов в Украине, общее поголовье по видам и категориям хозяйств, численность поголовья птицы всех видов по областям, помесячное поголовье птицы по категориям хозяйств, численность поголовья птицы, в т.ч. куры-несушки мясных пород, производство мяса по видам и категориям хозяйств, помесячное производство мяса по видам и категориям хозяйств, динамика объемов реализации сельскохозяйственной продукции по всем направлениям в Украине, динамика средних цен реализации сельскохозяйственной продукции по всем направлениям в Украине, реализация сельхозпродукции по всем направлениям, средние цены реализации сельхозпродукции по всем направлениям, индексы потребительских цен на товары и услуги, а также информация по мировому рынку мяса и мясопродуктов и многое другое.
В данном обзоре представлена информация касательно рынка мяса птицы в Украине Украины. Рассматривается ситуация и основные тенденции на рынке, а именно: доля рынка мяса птицы в структуре производства мяса, основные производители, динамика и объемы производства, внешняя торговля (экспорт, импорт), поголовье птицы, структура распределения поголовья птицы по регионам Украины, объемы закупок яиц и многое другое.
В данном обзоре представлена информация о украинском рынке мяса птицы. Рассматривается следующее: себестоимость килограмма продукции, объемы производства продукции, экспорт из Украины мяса и субпродуктов домашней птицы, свежих, охлажденных, замороженных, крупнейшие производители по объемам выращивания птицы, потребление мяса птицы в разных странах , поголовье птицы, структура производства мяса бройлеров по предприятиям, производство мяса птицы в Украине в живом весе в 2011 г, внешняя торговля курятиной, среднее потребление индюшатины на человека в год в некоторых странах, производство и импорт индюшатины, импорт суточных индюшат, основные страны-поставщики, производство и импорт индюшатины, структура производства перепелиной продукции, производство яиц в Украине и другое.
В данном обзоре представлена информация о рынке мяса птицы. Рассматривается ситуация на рынке, а также объем рынка, прогнозные показатели по объемам экспорта, пошлин, внутреннее производство и другое.
В обзоре рассматривается ситуация на рынке мяса птицы в Украине, а именно: поголовье птицы за девять месяцев 2012 года, доля курятины в мясном сегменте, рентабельность выращивания бройлеров, средние розничные цены, структура потребления мяса в Украине, лидирующие производители, импорт, динамика поголовья животных в период с 1989 по 2011 гг., объемы производства, динамика экспорта и импорта мороженой свинины и другое.
Обзор содержит информацию о крупнейших производителях свинины и КРС в Украине, структуре производства мяса по видам, экспорте и импорте мяса в Украину на 2011 г.
Обзор содержит информацию о производстве и экспорте курятины в Украине
По официальным данным за январь-август этого года Украина импортировала 129 тысяч 502 тонны мяса свиньи на сумму 311,1 млн доларов. В прошлом году за этот период было импортировано только 46 тысяч 900 тонн мяса на сумму более 85 миллионов долларов. Всего в 2011 году было завезено на украинский рынок
Замороженную свинину к нам доставляли в большинстве своем из Аргентины — 77 тыс. т, а также из Германии — 28,8 тыс. т. Были даже задействованы продовольственные запасы из Польши. Судя из сообщения представителя этой страны на одном профильном форуме, Украина закупала свинину 1936 года выпуска. Общий объем поставок из Польши в январе-августе составил 13 тыс. т. Экспорт до сих пор не оказывал существенного влияния ни на внутренние цены, ни на ситуацию с обеспечением отечественного рынка. Но похоже, что этот год будет показательным не только по импорту заграничной свинины. Вывоз ее за рубеж за указанный период увеличился в два раза, говорит Евгений Стеценко. Еще в январе-августе 2011 г. поставки составляли 7,2 тыс. т, преимущественно в Россию. За такой же период текущего года они уже достигли
В январе-июне 2012 г. Бразилия поставила в Украину 64,1 тыс. тонн свинины. В сравнении с аналогичным периодом предыдущего года поставки возросли в 3,6 раза, и в указанный период Украина стала наибольшим покупателем бразильской продукции. К примеру, в Россию Бразилия экспортировала 55,38 тыс. тонн, в Гонконг – 43,16 тыс. тонн. Согласно прогнозу экспертов, в 2013 г. Бразилия увеличит производство свинины на
Производство свинины свежей или охлажденной в Украине в январе-августе т.г. составило 112 тыс. тонн, что на 7,2% ниже показателя 2011 года. В августе было произведено 12,9 тыс. тонн данной продукции, что на 1,4% выше показателя за июль 2012 года и на 9,5% ниже показателя за август 2011 года. За 8 месяцев 2012 года производство свинины мороженой составило 4,7 тыс. тонн, что на 8,2% меньше показателя за январь-август 2011 года. В августе в Украине произвели 0,6 тыс. тонн данной продукции, что на 10,6% выше показателя за июль 2012 года и на 6,1% ниже июльского показателя 2011 года. Кроме того, в январе-августе 2012 года производство мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы, свежих или охлажденных составило
Несмотря на это, президент Союза птицеводов сообщил, что по итогам этого года в Украине будет увеличено производство мяса птицы на 4-5%, а в следующем году будет 10-12%. Бакуменко уточнил, что в этом году всеми категориями хозяйств, в том числе частным сектором, будет произведено курятины 1,03-1,05 млн тонн. "Наша главная стратегия - это экспорт избыточного количества курятины. Если в прошлом году на сегодняшнюю дату мы продавали около
По итогам первых пяти месяцев 2012 года свиной импорт достиг 5-летнего рекорда, составив 64 тысячи тонн. Такому скачку способствовали перерабатывающие предприятия, которые закупали более выгодное для них импортное мясо, поскольку оно стоило дешевле отечественного на 3-5 гривен за килограмм. Из-за этого снизилась стоимость килограмма свинины в живом весе, которая в июне составила 20,5 грн (март - 24 грн). В 2011-м цены были еще более низкие — 14,5 грн/кг – практически себестоимость животных. Такие ценовые колебания вынуждают свиноводов строить вертикально интегрированные холдинги со всеми производственными стадиями — начиная обеспечением кормовой базы и завершая конечной переработкой. Кстати, в первую десятку собственников промышленных ферм входят трое представителей - собственники крупнейших предприятий по переработке мяса: