В данном обзоре представлена информация по основным экспортерам рыбы и мяса Украины по итогам 2016 года, рассматривается следующее: общий объем поставок на внешний рынок колбас и аналогичных изделий из мяса, других готовых или консервированных мясных продуктов, готовой или консервированной рыбы/икры, готовых ли консервированных молюсок, ракоподобных, топ компаний-экспортеров отраслевых изделий по объему экспортной выручки за 2016 год.
В данной публикации представлены сведения по рынку белковой оболочки Украины, рассмотрено: тенденции мясного/колбасного рынка, особенности развития сегмента белковой оболочки, структура рынка в разрезе внутреннего производства и импорта в Украине в динамике с 2013 по 1 пол. 2017 года.
Обзор содержит сведения по рынку мясных копченостей Украины, рассмотрено: общие тенденции рынка, доля сегмента мясных копченостей в общей структуре рынка, причины снижения спроса на продукцию, динамика экспорта и импорта мясных копченостей с 2014-1 половину 2017 гг., краткие выводы.
В обзоре представлены сведения по мясному рынку Украины по итогам 1 полугодия 2017 года, рассмотрено: объем производства говядины по итогам 1 полугодия, сравнение с соответствующим периодом 2016 года, объемы потребления мяса за 1 полугодие 3-ох последних лет по видам мяса (говядина, свинина, мясо птицы, субпродукты, жир и другое), показатели импорта по видам мяса и за три последних года, фактический объем экспорта мяса по видам за 1 пол. 2015-2017 гг., объемы производства.
В данном материале представлены сведения по рынку мяса Украины, рассматривается: сравнение потребления мяса украинцами с потреблением в других странах, количество лет, которые понадобятся украинцу для того чтобы съесть все произведенное мясо за 2016 год, сравнение количество коров с жителями Латвии, информация по экспорту и импорту мяса с начала года и другое.
Статья содержит аналитическую информацию по расценкам на рынке свиней Украины, рассмотрено: состояние и тенденции рынка свинины, динамика цен на свинину с начала года, факторы, повлиявшие на рекордное повышение цен, комментарий эксперта по ценовым тенденциям, темп сокращения поставок свинины из-за границы за 5 месяцев текущего года.
В данном материале представлены отчетные сведения по торговли свининой между Украиной и Грузией по итогам 5 месяцев 2017 года. Рассмотрено: объем экспорта свинины из Украины в Грузию по итогам пяти месяцев с начала года, сравнение экспорта в отчетной динамике с экспортом в целом за 2016 год, удельный вес Грузии в общей структуре торговли Украины, объем поставок живца в Грузию в январе-мае 2017 гг.
В данном обзоре представлены аналитические сведения по рынку говядины Украины, рассмотрено следующее: состояние и тенденции развития внутреннего рынка говядины, топ стран по экспорту говядины по итогам 2016 года, динамика численности КРС по всем видам хозяйств с 1991-2016 гг., основные направления экспорта говядины и его динамика с 2014-2016 гг., плюсы и минусы производства, государственное регулирование отрасли, основные проблемы рынка.
Обзор содержит сведения по рынку копченостей Украины, рассмотрено: состояние и основные тенденции рынка, объем производства мясо-колбасных изделий в Украине по итогам 2016 года, сравнение с показателем 2015 года, основные причины падения производства и потребления, доля полукопченых мясных изделий в общей структуре мясного рынка, структура рынка мясо-колбасных изделий по видам в 2016 году, перспективы рынка.
В данном материале представлены аналитические сведения по рынку мяса Украины по итогам мая 2017 года, а именно: объем экспорта мяса и субпродуктов по итогам января-мая, сравнение с объемом экспорта в АППГ, объем экспорта свинины в отчетной динамике, экспорта/импорт мяса птицы за первые 5 месяцев, объемы поставок по итогам 2016 года.
В статье содержатся аналитические сведения по рынку мяса Украины, представлено: ожидания экспертов по росту цен на мясо в 2017 году, государственное регулирование мясной отрасли страны, сезонность рынка, динамика цен на некоторые виды мяса, экспортные поставки мяса за 4 месяца 2017 года.
В данном отчете представлены аналитические сведения по рынку мыса птицы Украины по итогам января-февраля 2017 года. Рассмотрено: баланс спроса и предложения мяса и мясопродуктов в Украине, общее поголовье по видам и категориям хозяйств, поголовье домашней птицы по областям Украины, производство мяса по видам и категориям хозяйств, выращивание домашней птицы сельскохозяйственными предприятиями, реализовано на убой домашней птицы сельскохозяйственными предприятиями, реализация основных видов продукции сельскохозяйственными предприятиями, индексы потребительских цен на товары и услуги, мониторинг средних потребительских цен на птицу (тушки куриные).
Статья содержит аналитические сведения по рынку свиного мяса Украины по итогам 1 квартала 2017 года. Рассмотрено следующее: темп сокращения экспорта свинины в 2016 году, причины такого сокращения, динамика экспорта свинины из Украины с 2011-2016 гг., структура экспорта в географическом разрезе, топ-5 производителей свинины на рынке Украины.
В данном материале представлены отчетные сведения по поставкам мяса птицы Украины по итогам марта 2017 года. Рассматривается: объем экспорта мяса птицы в марте, сравнение с показателями февраля и января, основные импортеры украинского мяса птицы в отчетной динамике, объем экспорта птицы по итогам 2016 года.
В данном обзоре представлены отчетные сведения по рынку мяса птицы Украины по итогам февраля 2017 года. Рассмотрено следующее: объем производства мяса украинскими предприятиями в феврале 2017 года, темпы роста производства свежего и охлажденного мяса в феврале, ключевой драйвер роста рынка, объем выпуска мяса птицы в 2016 году.
В данном материале представлены аналитические сведения по рынку мяса птицы в Украине по итогам октября 2016 года. Рассматривается следующее: баланс спроса и предложения мяса в Украине, общее поголовье птицы по видам и категориям хозяйств, численность поголовья птицы по всем областям, динамика производства мяса по видам и категориям хозяйств, помесячное производство мяса птицы в сельхозпредприятиях и хозяйствах населения, объемы реализованной на забой птицы, объемы реализации основных видов продукции сельхозпредприятиями, мониторинг средних потребительских цен на мясо птицы.