Последним временем потребление коньяка увеличивается примерно на 20% в год. Объем украинского коньячного рынка-2005 в натуральном выражении оценивается в 2,4-2,6 млн дал, а в денежном выражении — в $190-200 млн (рост на 8,6-10%).
Сегодняшняя ситуация на рынке слабоалкогольных напитков не позволяет пророчить ему радужные перспективы. В последнее время многие компании сократили производство слабоалкогольной продукции, а некоторым и вовсе пришлось покинуть эту нишу.
Уже второй год на отечественном рынке водки прослеживается стойкая тенденция выхода из тени. Ведь в течение последних трех лет порядка 50% водочного рынка занимало нелегальное производство. Сегодня доля "теневого" рынка составляет не более 30%. Основные причины детенизации рынка эксперты связывают с усилением государственного контроля за оборотом спирта и готовой продукции. В частности, этому процессу способствовало повышение акцизных ставок, увеличение стоимости оптовых лицензий. Вместе с тем, одна из "свежих" инициатив правительства по отмене минимальных цен на водку наоборот вызвала неадекватную реакцию со стороны крупных производителей, которые оценили ее как непродуманное решение, повлекшее за собой очередную волну выхода на рынок нелегальной водки. Председатель наблюдательного совета компании "Союз-Виктан" утверждает, что теневое производство водки зачастую патронируется государственными органами, в частности ГНАУ, МВД и СБУ. Сегодня водочные нелегалы ежегодно недоплачивают государству 1,5 млрд. грн. А без поддержки со стороны властных и силовых структур спирт в таких объемах продавать нелегальным производителям невозможно. Эксперты считают, что наиболее действенным способом борьбы с выпуском нелегальной водкой стала бы приватизация спиртзаводов и лицензирование только тех предприятий ликероводочной промышленности, которые работают с полным циклом производства.
B 2006 г. отечественным "водочникам" всерьез придется бороться за внутренний рынок. В Украину увеличился приток российского товара, а экспортировать туда стало сложнее. Зато в 2005 г. украинские производители алкоголя сработали хорошо. По разным оценкам, в прошлом году было произведено от 41,7 до 48,4 тыс. дал ликеро-водочных изделий.
Заводы шампанских вин прогнозируют значительные сложности для бизнеса и удорожание продукции уже в самом ближайшем будущем.
Вследствие благоприятных погодных условий 2005 год для отечественных пивоваров был очень удачным. В то же время законодательные «штормы» усложнили жизнь участникам рынка.
Специфика рынка отечественного коньяка во многом определяется своеобразием его производства и эшелонированием корпуса производителей.
Производство слабослабоалкогольных напитков крепостью от 6% до 12% в 2005 году в Украине сократилось
Актуальность вопроса обусловлена нерешенностью ряда важных проблем на рынке алкогольной продукции.Большие объемы фальсификата продукции, многочисленные факты безлицензионной торговли, большая часть (30-40%) "теневого" производства и оборота алкогольных напитков, наличие контрабанды требуют решительных мер противодействия преступности в этой важной отрасли агропромышленного комплекса Украины. Особенности финансово-хозяйственной деятельности предприятий спиртовой и ликероводочной промышленности состоит в том, что эта продукция относится к подакцизной группы товаров.В связи с этим вопрос обеспечения реализации государственной политики в области производства и оборота спирта и алкогольных напитков в полном объеме возложены на Департамент по вопросам администрирования акцизного сбору и контроля за производством и оборотом подакцизных товаров (ДААК) ГНА Украины.Отраслевое регулирование спиртовой и ликероводочной промышленности осуществляет Министерство аграрной политики через Государственный департамент продовольствия.
29 сентября 2005 г. состоялось совещание руководителей государственных предприятий, входящих в концерн “Укрспирт”.
Пока в РФ более 60% алкоголя потребляется в виде крепких спиртных напитков (водка, коньяк, ликер, виски, джин, ром и др.), но их доля постоянно снижается.
Предпосылкой обострения брэндовой борьбы эксперты называют приход на отечественный рынок мультинациональных гигантов
Отмена льгот на импорт коньячных спиртов, заложенная в бюджете этого года, может существенно усложнить ситуацию с сырьем. Производители обещают подорожание продукции и новый передел рынка. Активное же развитие отечественного виноградарства, на что рассчитывало правительство, по-прежнему привлекает немногих.
2004 г. характеризовался минимальным потреблением слабоалкогольных напитков при росте ассортимента и появлении новых брендов.
Украина в 2005 году, по данным Государственного комитета статистики, увеличила производство этилового спирта на 27,4% по сравнению с 2004 годом - до 29,039 млн. дал. В декабре минувшего года украинские предприятия произвели 3,957 млн. дал спирта, что на 60,1% больше, чем в декабре-2004. По данным Госкомстата, производство водки и ликероводочных изделий (с учетом слабоалкогольных напитков) в 2005 году увеличилось на 11,4% по сравнению с 2004 годом и составило 44,793 млн. дал. В декабре предприятия произвели 4,504 млн. дал этой продукции - на 12,2% больше декабря-2004. В 2005 году производство слабоалкогольных напитков уменьшилось на 35,6% по сравнению с 2004 годом - до 11,370 млн. дал, в том числе декабре - почти втрое по сравнению с декабрем-2004, до 0,518 млн. дал.
В последние годы украинский рынок водки стабилизировался. На протяжении последних нескольких лет внутреннее потребление "оковитої" остается неизменным - 30-35 млн дал. При этом, по данным официальной статистики, объемы производства превышают 40 млн дал и продолжают расти.
На ситуацию на рынке вина влияет плохой урожай прошлого года и его низкое качество.
В современной Украине пиво - один из самых популярных напитков c самой широкой потребительской аудиторией. Его пьют для утоления жажды, в молодежных компаниях, на концертах и стадионах, перед экранами телевизоров и просто дома, расслабившись после работы.
Производство коньяка в Украине выросло на 21,6%
Рынок слабоалкогольной продукции замедлил темпы роста. По прогнозам новые операторы не появятся, а темпы будут уменьшатся.