Вместе с тем, спиртовики утверждают, что уже сейчас экспортные поставки налаживаются и результаты экспорта спирта за целый 2007 год не уступят результатам за 2006 год, а то и превысят их. В первом полугодии объем произведенной концерном товарной продукции в сравнительных ценах составил 586 млн. грн, что на 36 млн. грн меньше, чем за аналогичный период минувшего года. В концерне «Укрспирт» сообщили, что производство спирта снизилось исключительно благодаря спаду экспортных поставок отечественного спирта зарубеж. Дело в том, поясняет главный экономист концерна «Укрспирт» Владимир Маховка, что украинский спирт зарубежом в основном используют не для производства продуктов питания, а в технических целях.
Основной проблемой для украинских винодельческих предприятий в этом году станет поиск сырья. Специалисты ищут варианты диверсификации поставок виноматериалов и снижения импортозависимости отрасли. Итоги 2006 г. (да и результаты первых месяцев работы украинских виноделов в этом году) внешне выглядят весьма обнадеживающими. Прирост производства тихих вин достиг 7,4% — до 16.52 млн. дал. Однако обращает на себя внимание тот факт, что из 79 зарегистрированных в 2006 г. производителей только 16 производят более 400 тыс. дал в год. При этом доля предприятий с меньшим объемом производства тает на глазах — если в 2005 г. они выпустили 42,3% от общего объема тихих вин, то в 2006 г. - всего 27,3%. «новая цена оптовых лицензий (500 тыс. грн. в год) фактически ставит крест на существовании винодельческих предприятий с объемом производства до 100 тыс. дал в год». Таких в прошлом году насчитали 54, т.е. около 70% ныне работающих. Логично предположить, что уже в 2008 г. на рынке останутся лишь немногие из этих виноделов.
Конкуренция на столичном рынке пива достигла небывалых масштабов. Киевский рынок пива не перестает удивлять производителей: прошлогодние прогнозы относительно замедления темпов его роста вновь не оправдались. Уже в начале нынешнего сезона продажи пенного в столице значительно превысили прошлогодние показатели и по итогам года могут увеличиться на 25–30%. Впрочем, расслабиться компании не смогут: конкуренция обострилась настолько, что даже небольшая потеря бдительности будет стоить им ослабления рыночных позиций.
Доля элитных коньяков на рынке растет, но потребитель по-прежнему предпочитает средний ценовой сегмент Примерный объем мирового рынка коньяков с выдержкой более 6-7 лет ( ХО) – это 7-8% общего объема коньячного рынка, до 10%. Коньяки, выдержка которых составляет 15 лет и более, занимают еще меньшую долю – тоесть не более 3-4%. Остальной рынок занят коньяками групп VS,VSOP, выдержка которых составляет менее 6 лет. Примерно та же ситуация складывается и в Украине. Настоящих коллекционных и марочных коньяков на отечественном рынке мало. Хотя много таких, на этикетке которых значится выдержка 8-9 лет, что на самом деле не соответствует действительности, говорят эксперты.
Наступивший 2007 год не обрадовал производителей слабоалкогольной продукции — изменение налоговой политики государства не лучшим образом отразилось на отрасли. Конкуренты, как водится, не дремлют, и те же производители пива способны откусить дополнительный кусок рыночного пирога, благо, что удорожание коктейлей позволяет им это сделать. Теме повышения акцизов и, соответственно, конечных цен на коктейли пресса уже уделила массу внимания, посему оставим фискальные вопросы за бортом и просто сравним тенденции развития рынка слабоалкогольных напитков на Западе и в России. Тем более что Россия во многом повторяет путь государств с более развитыми экономиками.
На Украине в последнее время фиксируется спад объемов продаж алкогольных напитков, произведенных законным путем.
В текущем году эта тенденция, по данным операторов рынка, продолжает сохраняться. Даже те производители водки, которые ранее не разливали свои напитки в бутылки емкостью емкостью свыше 0,5 л., уже увеличили объем тары. К примеру, с середины июня в емкость 0,7 л. стали разливать водку ТМ «Prime». Тенденцию к увеличению спроса на крупногабаритные бутылки производители склонны списывать еще и на сезонность. По их мнению, в период отпусков и каникул украинцы все чаще выезжают на пикники, а с собой нередко прихватывают горилку в емкостях 0,7 л. и больше.
Раз в году на рынке вина звучат заявления о повальной фальсификации продукции. Обвинителей не останавливают ни угроза российского эмбарго, ни судебные решения. Многолетний сырьевой кризис на отечественном рынке вина продолжает порождать массу кривотолков и спекуляций. Как часто бывает в таких случаях, находятся желающие использовать ситуацию для очернения конкурентов и обвинения их в производстве некачественной продукции. При этом обвинители, выступая с зачастую ничем не подкрепленными оценками, не задумываются, что такими действиями наносят вред имиджу украинской продукции как на внутреннем рынке, так и за рубежом.
Отечественный пивной рынок преподнес компаниям приятный сюрприз: вместо прогнозируемых 8% роста динамика по итогам первых четырех месяцев превысила 20. Для прошлогодних аутсайдеров такие показатели можно считать хорошим, а возможно, единственным шансом восстановить утраченные позиции. Ведь уже в этом году конкуренция в отрасли может существенно ужесточиться — ожидается приход в Украину нескольких крупных международных компаний. Эксперты сходятся во мнении, что даже в случае премьер на пивном рынке расстановка сил в отрасли в нынешнем сезоне не изменится. «Конкуренция стала настолько агрессивной, что новой компании может потребоваться два-три года, чтобы изменить долевую ситуацию»
Учитывая выдающиеся достижения производителей отечественной водки, особенно на мировом рынке, украинцы, казалось бы, должны демонстрировать возрастающую приверженность к родной горилке. Но нет. Статистика свидетельствует, что все большая часть украинских потребителей крепких напитков отдает предпочтение коньяку. Это многого стоит, если учесть, что успехи производителей в коньячном деле скромнее, чем в водочном. Производство коньяков — дело хлопотное и дорогостоящее. Надо вырастить и содержать виноградники, выполнить двойную перегонку виноматериалов, обеспечить многолетнюю выдержку будущего напитка в дубовых бочках. Чтобы компенсировать предприятиям замораживание средств на длительный период, применяется практика установления щадящих акцизных сборов. Но беда в том, что преференциями пользуются не только те, кто в поте лица выращивает плантации, тратится на выкуривание и выдержку, но и «рационализаторы», которые разного рода ухищрениями сводят сложное производство к бутилированию и получению сверхприбыли.
Ринок алкогольних міксів постійно розширюється. Щоправда, за рахунок покращення асортименту, адже кількість операторів лишається сталою. На розвиток нових торгових марок слабкого алкоголю, як стверджують учасники ринку, виділяється недостатньо коштів, а тому маркетингові стратегії слабкі, реклами, у порівнянні з пивом, набагато менше. Гарним прикладом є динаміка розвитку компанії «Алкотрейд». Завдяки широкій рекламній кампанії напоїв ТМ Shake, за останній рік виробник перемістився на другу позицію за часткою на ринку, випередивши ТМ «Лонгер» («Союз-Віктан»), назва якої надовго «прилипла» навіть до слабоалкоголок інших торгових марок.
Подводя итоги работы рынка крепкого алкоголя в 2006 году, следует отметить, что за указанный период наблюдался рост объемов производства по всем направлениям алкогольной отрасли. Потенциал внутреннего рынка крепкого алкоголя еще не до конца исчерпан украинскими производителями, однако наиболее привлекательными в ближайшие несколько лет станут внешние рынки сбыта. Несмотря на то, что с 2005 г. потребление водки ежегодно сокращается на 1-1,5%, в 2006 г. реализовано на 5-6 млн. литров водки меньше, чем в 2005 г. Это вызвано, в основном, переориентацией потребительских предпочтений в сторону более дорогой продукции (коньяк, вино, виски). К тому же, украинский рынок этого вида продукции все же приближается к порогу насыщения. В 2006 г. розничный оборот крепкого алкоголя продемонстрировал высокие результаты роста - 30%, что в денежном выражении равно 2,3 млрд. долл. Но необходимо отметить, что такие высокие показатели в дальнейшем, начиная с 2007 г., прослеживаться уже не будут. В этом году выручка от продажи ликероводочной продукции увеличится максимум на 20%, а к 2010 г. темпы роста снизятся до 10-15%.
В марте текущего года значительно сократился экспорт спирта, сообщает Государственный комитет статистики. В марте показатели экспорта спирта сократились на 20,1%, или на 1 312,18 тыс. литров по сравнению с февралем 2007 года. Всего в марте было экспортировано 5 226,26 тыс. литров спирта. По сравнению с мартом 2006 года экспорт спирта в марте 2007 года уменьшился на 46,3%, или на 4 509,88 тыс. литров.
Украинские виноделы обеспокоены дефицитом сырья для производства своей продукции. По мнению экспертов, чтобы решить проблему, нужно, во-первых, отменить мораторий на продажу земли сельскохозяйственного назначения; во-вторых - увеличить уровень государственных дотаций. Специалисты подчеркивают: в условиях, когда Украина вступает в ВТО, нужно увеличивать конкурентоспособность винодельческой и коньячной продукции. Понятно, что добиться увеличения доли господдержки непросто, однако игроки рынка отступать не намерены. «Как показала практика, потерять рынок можно за пять лет, поэтому нужно действовать уже сегодня, а не полагаться на случай»
В марте экспорт пива увеличился на 39,7%, или на 8 846,74 тыс литров по сравнению с февралем до 31 136,79 тыс литров на 8,27 млн долларов. Об этом говорится в данных Государственного комитета статистки. По сравнению с мартом 2006 года экспорт пива в марте 2007 года увеличился на 12,3%, или на 3 409,45 тыс литров. В январе-марте 2007 года по сравнению с январем-мартом 2006 года экспорт пива увеличился на 20,1%, или на 11 924,47 тыс литров и составил 71 299,47 тыс литров на 18,74 млн долларов.
Поскольку прирост импорта в натуральном выражении вдвое выше, нежели в денежном, это, скорее всего, свидетельствует об увеличении импорта коньячного сырья в текущем году. Хотя в ПНВХ указывают и на тенденцию общего удешевления импорта коньяков. Повышение объемов ввоза в физическом объеме и замедление темпов прироста в денежном – свидетельствует о переориентации импортеров на менее дорогую продукцию. Так, по итогам первых двух месяцев этого года, средняя входная цена ввозимой продукции (без учета пошлин и налогов) на коньяки Франции снизилась до 110 грн/л (2006г – 136 грн/л). В Украине наблюдается тенденция перемещения потребительских предпочтений в сторону более дорогой продукции.
В текущем году Украина увеличила производство коктейлей на 30%. В первом квартале производство слабоалкогольных напитков в Украине выросло на более чем 30%. Так, в январе-марте отечественные предприятия произвели 2,045 млн. дал слабоградусных напитков, что на 0,473 млн. дал. больше, чем за аналогичный период прошлого года. Такие данные предоставила «Акцизу» ассоциация СОВАТ. Вероятнее всего на столь высокие темпы роста объема производства слабоалкогольных напитков в текущем году позитивно повлияла нехарактерно теплая и ранняя весна в Украине.
Консолидация алкогольного рынка в настоящее время происходит в виде образования производственно-дистрибьюторских мультибрендовых структур. Успех в продажах алкоголя зависит не столько от качества товара, сколько от его представленности в рознице. Это утверждение не теорема, а аксиома, причем не новая. Новостью можно считать то, что в последнее время на рынке начинают править бал крупные производственно-торговые структуры (холдинги и союзы), в основе которых лежит именно дистрибьюторский бизнес. Сегодня к числу крупнейших дистрибьюторов алкогольной продукции относятся четыре компании. "Баядера": "Хлебный дар", "Байка". "Цельсий", "Козацька рада", "Перша гільдія", "Коблево", Bon vin, Le Femme, "Кардиал", "Ливадия", торговые марки Артемовского завода шампанских вин, Smirnoff, Johnnie Walker, Baileys, Gordon's, White Horse Xenta и др.
Какие причины привели к стагнации винного рынка? Конечно, нехватка сырья. Я бы не назвал это дефицитом, скорее - кошмарный сырьевой голод. Если во времена СССР в Украине было более 400 тысяч гектаров виноградников, то сейчас их около 86! В 1960 году валовый сбор винограда составил 1 млн. 330 тыс. кг, а в 2005 эта цифра сократилась в 4,5 раза. Думаю, это говорит о многом! И дело тут в полной бесхозяйственности! Сегодня наблюдается отрицательный прирост виноградников, то есть сажают винограда меньше чем выкорчевывают. Лично я считаю, что необходим закон о продаже земли. Кто будет заботиться о винограднике, если его в любой момент могут забрать? В других странах этот вопрос решается по-разному: есть и непосредственно продажа земли, есть приватизация (в принципе та же продажа), да, есть и аренда, но ведь нужно учитывать украинские реалии. Мы - одна из самых коррумпированных стран, и в данном случае даже аренда на 49 лет ничего не дает - один чиновник разрешил, другой - разрешение аннулировал.
В 2005–2006 годах благоприятная внешняя конъюнктура обеспечивала существенный рост объемов экспорта украинских виноградных вин. В 2004-м по отношению к 2003 году рост объемов экспортных поставок на внешние рынки составил 7% в натуральном выражении. В 2005 году было экспортировано почти на 10% больше винодельческой продукции, чем в 2004-м. Однако в прошлом году картина изменилась: за двенадцать месяцев на внешних рынках было реализовано около 1,84 млн. декалитров винодельческой продукции производства Украины, что на 5,8% меньше, чем в 2005 году. Основная часть экспортируемых с Украины тихих/игристых вин и виноматериалов поставляется в Россию. Так, в 2005 году доля России в натуральном объеме поставок составила около 66%, а в 2006-м этот показатель вырос до 69%.