Напомним, что эта мера стала весьма ощутимым ударом по всей винодельческой отрасли страны, производство вина для которой является стратегическим направлением (доля отрасли в национальной экономике составляет 20-25%). Тем более что 80% всех производимых в Молдове вин экспортировалась на российский рынок. Общие потери винодельческих предприятий Молдовы от запрета поставок продукции в Россию составили около $180 млн. Сложная экспортная ситуация толкает молдавских виноделов на поиск новых рынков сбыта для своей продукции. Особенно после ее «отлучения» – запрета на ввоз вин, коньяков и шампанского из Молдовы в РФ вследствие обвинений Роспотребнадзора в несоответствии стандартам качества.
Ожидаемый рост цен на пиво в Украине спровоцирован дефицитом солода на европейском рынке. Если отечественные производители сумеют правильно оценить конъюнктуру, то уже через два-три года наша страна сможет из импортера пивного сырья превратиться в крупного экспортера. На прошлой неделе ведущие украинские производители пива заявили о грядущем повышении цен на свой продукт. Так, в холдинге BBH (22% отечественного рынка) считают, что до конца года его стоимость вырастет на 7–10%, а в компании «Сармат» — на 5–6%. Скорее всего, цены повысят и лидеры рынка — компании Sun Interbrew и «Оболонь», — но насколько именно, они пока предпочитают не говорить. При этом с начала года производители уже подняли цену на хмельной продукт в пределах четырех-девяти процентов.
В марте 2007 года рост производства коньяка не превысил аналогичных показателей прошлого года. В конце первого квартала немногие предприятия из первой пятерки смогли себе позволить наращивание темпов роста. Насыщение рынка, о котором говорили эксперты, приобретает все более четкие черты. В Украине наблюдается тенденция перемещения потребительских предпочтений в сторону более дорогой продукции. А такие действия импортеров обусловлены стремлением стимулирования постепенного перехода покупателя на продукцию из более дорогих сегментов: приучив нового или потенциального покупателя к продукции сегмента «Премиум» и «Супер-премиум», можно будет постепенно переводить его и на продукцию класса «Элит».
Похоже, основной заботой производителей крепкого алкоголя в начавшемся году станет борьба с тенезацией рынка. Напомним, что фактически весь 2007 г. прошел в дискуссиях между легальными алкогольными операторами и представителями органов власти о возможных размерах увеличения налоговых отчислений от алкогольной отрасли. В конечном итоге был достигнут консенсус о том, что в 2008 г. акцизный сбор на этиловый спирт в Украине должен быть установлен на уровне 20 грн. за 1 л 100%-ного спирта (именно эта величина сбора и была заложена в проект Налогового кодекса). В том же проекте, под давлением производителей, была предусмотрена и норма о поэтапном увеличении размера акцизного сбора на коньяк в течение трех лет: после вступления Украины в ВТО акциз будет повышен с нынешних 7 грн. до 10 грн. за 1 л 100%-ного коньячного спирта и в течение трех последующих лет - до размера сбора на этиловый спирт. Однако утвержденный парламентом в конце декабря 2007 г. Закон О Государственном бюджете Украины на 2008 г. и о внесении изменений в некоторые законодательные акты Украины полностью перечеркнул достигнутые договоренности - размеры акцизного сбора оказались значительно выше согласованных с производителями.
Высокие темпы роста производства алкогольных напитков, конечно же, не свидетельство того, что украинцы стали больше пить. Просто увеличился экспорт качественной отечественной водки, а внутри страны сократилось потребление контрафактной продукции, не учитываемой официальной статистикой. И все же о благополучии в данной отрасли говорить не приходится. В то время как одни ликерно-водочные заводы сумели подняться, другие пришли в полный упадок или же стали базой для теневых дельцов. Не слабеет и противостояние между водочниками и спиртовиками. Да и между ведущими производителями водки нередко разгораются споры по поводу брендов.
За два месяца 2007 года экспорт украинского вина в Российскую Федерацию сократился практически вдвое (с 204 до 103 тыс. дал). Общий спад показателей экспорта вин из Украины во многом поясняется активными поставками в январе 2006 года. Тогда операторы, ожидая введения новых торговых марок, стремились накопить товарные запасы на складах в России. В то же время эта тенденция не влияет на поставки коньяка, которые в январе-феврале 2007 года увеличились на 44%. Ощутимый спад поставок вина текущего года обусловлен сезонностью. На конец года у импортеров происходит накопление продукции на складах, отсутствуют оборотные средства. Кроме того, в январе много выходных дней и во второй половине месяца наблюдается снижение покупательского спроса. Прошедшие три месяца внешнеэкономическая деятельность на российском рынке была осложнена из-за разночтений в трактовке понятия "натуральное вино" между Федеральной таможенной службой (ФТС) и Министерством финансов России. В период существования данной неопределенности украинские импортеры отчасти были вынуждены приостановить исполнение некоторых заказов.
На рынке янтарного напитка Украины действуют около полусотни предприятий, однако львиную его долю занимают четыре пивоваренных холдинга. Рост мировых цен на нефть является причиной заметного повышения стоимости пива в США, Великобритании, Германии, Нидерландах и других производящих этот напиток странах. Оказывается, из-за дороговизны нефти фермеры засевают свои поля кукурузой для производства биодизельного топлива. Вследствие этого посевы ячменя - главного компонента большинства сортов пива – сокращаются, а цена на него растет.
Развитие коньячного рынка сегодня находится всецело во власти государства. С одной стороны, активность игроков подогревает грядущее вступление в ВТО, после которого на рынок неизбежно придут зарубежные бренды, с другой — сложная, требующая решения сырьевая ситуация на внутреннем рынке. Украинский коньячный рынок в 2006 г. по-прежнему демонстрировал положительную динамику развития, несмотря на то, что темпы его роста все-таки несколько снизились по сравнению с предыдущими годами. Так, по оценкам операторов, в 2006 г. в Украине было произведено 2,76 млн дал коньяка, что на 367 тыс. дал или 15% больше, чем за аналогичный период предыдущего года. Следует отметить, что тенденция роста коньячного рынка сохраняется на протяжении последних нескольких лет - по данным ассоциации СОВАТ, в 2005 г. этот показатель составлял 21,2%, а в 2004 г. - 22%.
Вместе с тем, в прошлом году в крымской автономии сократилось производство водки и других крепких спиртных напитков — на 20,5%, по сравнению с 2006 годом (до 4,4 млн. декалитров.) По информации Минагрополитики Крыма, снижение производства кренпкого спиртного связано, прежде всего, с работой фирмы «Союз-Виктан».
Объем производства спирта в Украине уменьшился, потребление на внутреннем рынке - возросло. В январе-ноябре 2007 года производство спирта в Украине сократилось на 880 тыс. дал. Так, за 10 месяцев текущего года в Украине произведено 24, 2 млн. дал спирта, тогда как за аналогичный период в прошлом году этот показатель составлял 25, 1 млн. дал.
Властям (коль они имеют страсть к виноделию) пора подумать о будущем пока еще известных брендов. Эксперты алкогольного рынка считают, что сегодня и "Новый Свет", и "Массандра" либо испытывают нехватку финансирования, либо делают серьезные просчеты в маркетинговой и сбытовой политиках. Например, Сергей Коба, директор ООО "НДК "Маркет-Групп-Дистрибьюция" (г.Днепропетровск; дистрибуция алкогольных напитков; оборот в 2006 г. - 359 млн. грн.), утверждает: "Массандра " работает с внутренним рынком по остаточному принципу - около 80% продукции идет в РФ. Ориентация только на один рынок в таких масштабах - крайне рискованная стратегия. В Украине же схема дистрибуции "Массандры" безнадежно устарела и не используется ключевыми операторами алкогольного рынка уже около трех лет ".
Одним из самых динамичных на украинском пивном рынке в последние годы стал сегмент лицензионного пива. Рост покупательской способности населения, особенно в крупных городах, позволяет украинцам все чаще обращать внимание на продукцию премиального и суперпремиального классов. Данную тенденцию отечественные пивовары не оставили без внимания, развивая эти секторы высокими темпами. Основная доля продукции в них приходится на лицензионные марки пива. Высокая цена таких напитков оправдана не только логистическими затратами на сырье, но и высоким качеством конечного продукта. Поэтому немалая доля средств пивоваренных компаний идет на пополнение портфелей лицензионными брендами. Все могут короли. По оценкам специалистов, рынок лицензионного пива в Украине растет достаточно высокими темпами.
В этом году одним из самых быстрорастущих алкогольных рынков стал коньячный. За первые пять месяцев 2007 года на 20% увеличилось его производство, а рост импортных поставок этого крепкого напитка в мае составил 72%. Причиной такой «экспансии» коньяка эксперты называют наращивание присутствия отечественных производителей в регионах. Впрочем, растет и экспорт, причем более значительными темпами – на 266,5% по отношению к прошлому году. В этом году рост потребления коньяка в Украине составит 20%. Воспользоваться данной тенденцией и создать солидный товарный запас к сезону намерены и производители других стран – рост импортных поставок коньяка в мае составил 72%. И ожидать снижения натиска импортеров в этом сезоне не стоит.
В 2007 году украинские производители винной и коньячной продукции увеличили производство коньяка на 28,4%, или на 0,784 млн. дал - до 3,547 млн. дал, виноградного вина - на 13,2%, или 2,241 млн. дал - до 19,166 млн. дал, шампанских и игристых вин - на 17,9%, или 0,926 млн. дал - до 6,104 млн. дал. Об этом сообщил представитель Ассоциации "Союз оптовиков и производителей алкоголя и табака" (СОВАТ). В СОВАТ уточнили, что объем шампанских вин, произведенных методом шампанизации, в минувшем году по сравнению с 2006 годом вырос на 20,9%, или 0,940 млн. дал - до 5,444 млн. дал, выпуск игристых вин, произведенных методом газирования, сократился на 2%, или 14 тыс. дал - до 0,660 млн. дал. В 2007 году по сравнению с 2006 годом более чем в 2 раза сократилось производство вермутов - выпуск этой продукции уменьшился на 0,415 млн. дал - до 0,330 млн. дал.
За полтора года цены на спирт выросли более чем в два раза. Если проследить динамику роста цен на спирт за последние два года, то повышение наблюдается каждые 4 месяца: в январе 2006 года цена на спирт составляла 31,5 грн., в I квартале того же года - уже 35, 5 грн., во II квартале 2006 - 39 грн., а к концу IV квартала 2006 года – 46 грн. В начале 2007 1 дал спирта стоил 48 грн., в июне он подорожал до 53 грн., сейчас же его стоимость достигает 62-65 грн. в зависимости от спиртзавода, который его производит. Как показывают эти цифры, за полтора с небольшим года цены выросли более, чем в два раза.
В первом полугодии 2007 г. впервые за несколько лет в Украине сократилось производство натуральных виноградных вин. Как ни прискорбно, но с января по июнь текущего года "производительность" отечественных виноделов уменьшилась, по сравнению с первым полугодием 2006 г., на 438 тыс. дал. Главными "виновниками" этого стали производители вина самого нижнего ценового сегмента, в основном операторы, использующие упаковку Terra Pak. "Во многом показатели прошлого года (рост на 12,4% по сравнению с 2005 г.) были достигнуты благодаря массовому появлению на рынке вина в упаковке Tetra Pak. Такие производители, как "Нидан+" и "Сандора", стремились как можно скорее насытить новый сегмент рынка. Если внимательно проанализировать статистику производства и внешней торговли вином, становится понятно, что в первом полугодии 2007 г., по сравнению с аналогичным периодом 2006 г., внутренние продажи бутилированньгх вин в Украине упали более чем на 500 тыс. дал (8,2 млн. дал против 8,78 млн. дал в 2006 г.). Оптимизм в таком положении сохранила лишь директор по маркетингу ЗАО "ЗМВК "Коктебель" (АР Крым; производство винодельческой продукции; выпуск вина в январе - июне 2007 г. - 304 тыс. дал) Наталия Ворожейкина: "Глобального кризиса в отрасли нет, это совершенно точно. Вполне возможно, что в минувшем году имел место необоснованный взлет производства, и мы сейчас просто наблюдаем обратную реакцию. Думаю, следует дождаться завершения года". Большинство же операторов всерьез озабочены анализом причин негативной динамики, и находят они их вовсе не в винодельческой или виноградарской отраслях.
По оценке компании "Укрпиво", экспорт пива в 22 страны мира за четыре месяца текущего года составил 9,546 млн дал, что показывает рост данного показателя на 18,4%. В то же время, импорт пива из 9 стран в январе-апреле 2007 г. уменьшился на 14,4%, - до 258,6 тыс. дал. Как отметила Г.Коренькова, снижение связано с насыщением рынка собственной продукцией. Объем производство пива в 2007 г. компания прогнозирует на уровне 300-303 млн дал. Объем рынка потребления составит 270-272 млн дал. В частности, показатель потребления пива на душу населения будет составлять 58 л в год.
Виски заметно выделяется среди другого крепкого алкоголя, импортируемого в Украину. Прежде всего, это единственный напиток, популярность которого в нашей стране не кажется мизерной даже в сравнении с таким «динозавром» как водка. Объемы продаж джина, рома и текилы вместе взятых примерно равны объемам продаваемого виски. Операторы объясняют это большей «понятностью» напитка для украинского потребителя, а также разнообразием представленных на рынке торговых марок. Прошлый год оказался благоприятным для производителей шотландского виски, поставивших за границу более одного миллиарда бутылок. Что и говорить, виски – это не только вода жизни, но и золотая жила: каждую секунду казна Королевства Великобритании пополняется стодолларовой купюрой именно благодаря ему. Сегодня можно смело констатировать, что мы, украинцы, тоже вносим свою лепту в успех шотландских (да и всех остальных) брендов виски, а в какой-то мере и в благополучие и без того благополучного Королевства. Но нам не обидно: за такое удовольствие стоит платить.
В августе производство слабоалкогольных напитков увеличилось на 10,1%, или на 108 тыс. дал до 1 179 тыс. дал по сравнению с июлем. По сравнению с августом 2006 года производство слабоалкогольных напитков в августе 2007 года увеличилось на 19,1%, или на 189 тыс. дал. В январе-августе 2007 года производство слабоалкогольных напитков увеличилось на 13,8%, или на 838 тыс. дал до 6 923 тыс. дал по сравнению с аналогичным периодом 2006 года.
Сегодня миром правит информация. Человек получает информацию с помощью слов, думает, преобразуя слова в образы. Образ может стойко закрепиться в нашем сознании, начать жить своей собственной жизнью. А если это касается потребительской среды, товаров и услуг, то здесь передаваясь, как говорится, из уст в уста, из множества мнений складывается что такое хорошо, спрессовывается принесенное новыми временами понятие - бренд. Однако можно ли придать ему материальную форму Купить, продать, застраховать? И нужно ли это Как относятся к этому вопросу у нас а как - на Западе Его трактуют по-разному и относятся к нему так же, давая разные определения: сумма материальных или нематериальных характеристик, делающих уникальным коммерческое предложение (Landor Associates), сумма всего, что люди знают, думают, чувствуют о компании, услуге или товаре (Martin E. Thoma, Principal, Thoma Creative). В свое время Charles Brymer, генеральный менеджер компании, занимающейся оценкой брендов в Interbrand Schecter, пояснил: Определение бренд как торговую марку, которая в глазах потребителя вбирает в себя четкий и значимый набор ценностей и атрибутов. Продукт сделан на фабрике, но он становится брендом только в том случае, когда приобретает множество ощутимых, неощутимых и психологических факторов. Главное, о чем нужно помнить, - бренды не создаются производителем. Они существуют только в сознании потребителя.