В Украину яблочная водка импортируется. Правда, были потуги и украинских производителей напоить соотечественников кальвадосом. В 2004 г. Одесский коньячный завод вывел на рынок «Кальвадос Черноморский», партию объемом 48 тыс. бутылок. Это был своеобразный эксперимент ОКЗ. «Кальвадос — достаточно популярный напиток не только у себя на родине — во Франции, но и в Германии, Италии и других странах. Но Украина, к сожалению, еще не готова была к такой разновидности напитка»,— отмечает она. B нашей стране хорошо знают водку, коньяк, но не знают, что такое кальвадос, и культуры потребления этого напитка у нас нет.
Отечественный рынок алкоголя — самый быстрорастущий в мире. Основанным на показателях аудита и розничных продаж, в списке самых быстрорастущих рынков по объемам продаж алкогольной продукции Украина стала абсолютным лидером. Ее показатель роста составил 43%.
Водочников заставили узаконить свои отношения со спиртзаводами, но в качестве собственников на предприятия пока не пускают. В середине сентября концерн "Укрспирт" и ведущие производители крепкого алкоголя подписали меморандум, в котором последние обязываются работать с определенными предприятиями и не заказывать сырья больше, чем в состоянии переработать. Хотя формально консенсус найден, далеко не все водочники довольны новыми правилами работы, полагая, что "женитьба" может оказаться для спиртовиков гораздо выгоднее, чем для ЛВЗ.
Украинцы трезветь не собираются и других хотят напоить. Только за август 2008 г. производство водки в Украине выросло на 15,4%, до 3327,2 тыс. дал. А за январь-август в стране было изготовлено 23229 тыс. дал водки, что на 6% больше, чем за соответствующий период прошлого года. Однако, хоть и растущий, но рынок стал слишком тесен отечественным водочным королям. После удачных поставок зеленого змия северному соседу, украинские водочники начали обзаводиться собственным производством в РФ. Аналитики отмечают тенденцию роста сегмента ЛВИ на рынке крепкого алкоголя России. По данным Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА), за первое полугодие импорт вырос на 24%.
Наметившееся сокращение потребления "40-градусной" внутри страны нацеливает отечественных водочников на внешние рынки. Как и предполагалось, начало 2008 г. преподнесло отечественному рынку водки очередной сюрприз. По итогам января-февраля этого года производство "40-градусной" сократилось, по сравнению с аналогичным прошлогодним периодом, сразу на 8% - до 4,94 млн дал. Достаточно впечатляюще выглядит и динамика производства этилового спирта. По итогам 2007 г. в Украине, млн дал производство продукции предприятиями концерна "Укрспирт" сократилось более чем на 6,3% - до 31,55 млн дал.
Украинские предприятия в феврале месяце произвели 2 401 тыс. дал водки, что на 4,6% меньше, чем год назад. Кроме того, этот показатель на 140 тыс. дал ниже, чем в январе. Такие данные сообщила ассоциация СОВАТ. Значительно увеличили производство водки предприятия Харьковской области, повысив свои показатели в феврале на 82,1% относительно соответствующего месяца 2007 года. А заводы Донецкой области снизили производство алкогольного напитка на 41,9%.
В январе-феврале 2008 года украинские производители повысили отпускные цены на водку на 1-1,5 грн. Основные причины - увеличение ставки акциза на крепкий алкоголь, повышение тарифов на водопользование, подорожание тары и этикетки. В Украине действует около 200 лицензий на производство ликероводочныха изделий, но при этом продукция лишь 10 крупнейших компаний занимает более 85% рынка. Это говорит о том, что рынок уже структурировался и на нем появилось несколько безоговорочных лидеров: Nemiroff, Олимп, Имидж Холдинг, Оверлайн, Петрус, Баядера и Княжий Град.
Успех на новых рынках требует учета особенностей менталитета страны, детального расчета затрат, реального представления о собственных возможностях. Только каждая пятая попытка завоевания новых рынков приносит прибыль. Планы по экспансии предъявляют особые требования к менеджменту, который должен быть постоянно готов к неожиданностям, уметь действовать в кризисных ситуациях и просчитывать все возможные риски. Особенно это важно в алкогольной отрасли, в которой количество законодательных инициатив зашкаливает, а конкуренция усиливается с каждый днем. Концерн "Оверлайн" за последние четыре года стал одним из лидеров по продажам на алкогольном рынке России. О том, с какими сложностями столкнулась компания, как менеджеры готовили выход на российский рынок, что смогли предвидеть, а что оказалось неожиданным.
Россияне таки распробовали украинскую водку и теперь пьют ее даже охотнее, чем свою, родимую. В ответ российские водочники пытаются осваивать рынок Украины. А поскольку здесь и нашим тесно, за место на прилавке начались ожесточенные бои. Магазинные полки с крепким алкоголем сегодня заполнены очень плотно. Водки едва ли не с каждым днем становится все больше, но рост потребления уже замедлился. Украинский водочный рынок достаточно насыщен и структурирован: пять крупнейших отечественных производителей обеспечивают его на 80%. Идет борьба за каждый процент, и конкуренция разворачивается уже не только на полках, но и... в головах потребителей.
Потенциал Украины по экспорту крепкого алкоголя может достичь 15-20 млн. декалитров в год, однако увеличение экспорта до таких объемов будет зависеть от сбытовой политики украинских компаний в будущем, поскольку уже сейчас в этот процесс вмешивается фактор международности. В таких случаях производство будет локализовано не только в Украине, а и в соседней России, странах дальнего зарубежья. По этому пути будут следовать еще несколько украинских компаний в ближайшей перспективе.
В декабре 2006 – январе 2007 годов доля премиум-сегмента в розничной торговле водкой в Украине в натуральном выражении (в литрах) составила 13,7% от общего объема, тогда как в октябре-ноябре 2006 года она составляла лишь 6,4%. Таким образом, за 2 месяца этот сегмент вырос на 54 %. В денежном выражении этот ценовой сегмент отечественного рынка водки демонстрировал не менее стремительное увеличение – за аналогичный период его доля увеличилась до 19,7%, тогда как в октябре-ноябре 2006 года она составляла 9,7%. Таким образом, в денежном выражении доля премиальных водок выросла более чем в два раза. Рост денежной доли объясняется высокой ценой продукции в этом сегменте.
Четко разделить позиционирование производителей алкогольных напитков в Украине довольно трудно. Обычно оперируют понятиями "национальный" и "региональный" бренд или производитель. Однако, где проходит грань между этими понятиями, определить сложно: оперируют и объемами производства, и наличием сильных экспортных позиций, и количеством торговых марок, и даже медиа-активностью того или иного предприятия. Условно можно определить, что национальным брендом называется ТМ, продвигаемая во всех регионах Украины (т.е. представленная в национальных торговых сетях и в портфелях национальных дистрибьюторов). Сам объем производства, хотя и должен быть значителен, ответа на поставленный вопрос не дает - все зависит от ценового позиционирования продукта.
Доля теневого производства водки выросла за год почти на треть. Конкуренция в легальном сегменте рынка ужесточается - борьба идет за каждый декалитр проданого спиртного. На отечественном рынке водки - самая горячая пора. В период новогодних и рождественских праздников каждый из игроков может либо существенно усилить собственные позиции, либо утратить наработанный в течение года "багаж". Однако уже звучат предварительные оценки итогов уходящего года на одном из наиболее прибыльных рынков Украины.
Последние несколько лет украинский рынок водки демонстрировал завидную положительную динамику. Ежегодный прирост этого рынка в 20, 30 и даже 50% приводил в удивление иностранных аналитиков. Однако для самих производителей такие показатели были легко объяснимы. Как и на российском рынке, в основном они были обусловлены не ростом производства, а легализацией большинства игроков. По мнению экспертов, сегодня только 20% украинского рынка водки продолжает работать «в тени» – четыре года назад этот показатель составлял около 60%.
Нижний ценовой сегмент водок сокращается. Однако спрос на такую продукцию будет всегда. Украинский потребитель предпочитает водку любому другому алкоголю. Во многом, объясняют эксперты, из-за ее доступности. Действительно, за немногим более 10 грн равноценный "беленькой" (в пересчете на градусы) алкоголь не купишь, а вот водка представлена в таком ценовом диапазоне в очень широком ассортименте. Хотя нижний - ценовой сегмент водок, который еще пару лет назад был самым популярным на украинском рынке, постепенно "сдает позиции".
Украинский рынок крепкого алкоголя стабилизировался после серьезных проблем со сбытом продукции в России. По данным ассоциации "Союз оптовиков и производителей алкоголя и табака" (Соват), за I полугодие текущего года производство водки в Украине увеличилось более чем вдвое - на 108%. Ожидается, что до конца года производство вырастет до 110%, при этом прогнозируемый рост продаж, как на внутреннем рынке, так и на экспорт, составляет 2-3% от уровня прошлого года.
Стремление как можно лучше выглядеть в глазах будущих акционеров заставляет компанию принимать нетривиальные и подчас рискованные решения. В прошлом году она сразу на 20% повысила цены на свою продукцию. Компания таким образом набивает себе цену. Ведь покупателей акций больше всего интересует показатель дохода на единицу продукции. А пока потребители привыкают к новым ценам, компания "Союз-Виктан" явно буксует на внутреннем рынке.
Последние несколько лет украинский рынок водки демонстрировал завидную положительную динамику. Ежегодный прирост этого рынка в 20, 30 и даже 50% приводил в удивление иностранных аналитиков. Однако для самих производителей такие показатели были легко объяснимы. Как и на российском рынке, в основном они были обусловлены не ростом производства, а легализацией большинства игроков. По мнению экспертов, сегодня только 20% украинского рынка водки продолжает работать 'в тени' - четыре года назад этот показатель составлял около 60%.
Украинским рынком алкоголя заинтересовались зарубежные компании. Одной из громких сделок в текущем году может стать продажа концерна "Оверлайн" российскому производителю алкогольной продукции "Синергия". По разным оценкам, стоимость актива колеблется в пределах $50-80 млн. В ноябре 2007 года российский производитель алкоголя разместился на IPO, в ходе которого компания привлекла $190,4 млн. и за вычетом расходов получила $178,8 млн. Поэтому "Синергия" сегодня ищет привлекательные активы, куда можно было бы вложить вырученные деньги.
Водка – самый рентабельный алкоголь. При минимальных затратах на производство такого продукта, именно этот напиток позволяет получать наибольшую прибыль. Вторым самым рентабельным продуктом после водки он назван коньяк. Прибыль с единицы коньячной продукции выше, чем с другого алкоголя.