Напомним, что эта мера стала весьма ощутимым ударом по всей винодельческой отрасли страны, производство вина для которой является стратегическим направлением (доля отрасли в национальной экономике составляет 20-25%). Тем более что 80% всех производимых в Молдове вин экспортировалась на российский рынок. Общие потери винодельческих предприятий Молдовы от запрета поставок продукции в Россию составили около $180 млн. Сложная экспортная ситуация толкает молдавских виноделов на поиск новых рынков сбыта для своей продукции. Особенно после ее «отлучения» – запрета на ввоз вин, коньяков и шампанского из Молдовы в РФ вследствие обвинений Роспотребнадзора в несоответствии стандартам качества.
За два месяца 2007 года экспорт украинского вина в Российскую Федерацию сократился практически вдвое (с 204 до 103 тыс. дал). Общий спад показателей экспорта вин из Украины во многом поясняется активными поставками в январе 2006 года. Тогда операторы, ожидая введения новых торговых марок, стремились накопить товарные запасы на складах в России. В то же время эта тенденция не влияет на поставки коньяка, которые в январе-феврале 2007 года увеличились на 44%. Ощутимый спад поставок вина текущего года обусловлен сезонностью. На конец года у импортеров происходит накопление продукции на складах, отсутствуют оборотные средства. Кроме того, в январе много выходных дней и во второй половине месяца наблюдается снижение покупательского спроса. Прошедшие три месяца внешнеэкономическая деятельность на российском рынке была осложнена из-за разночтений в трактовке понятия "натуральное вино" между Федеральной таможенной службой (ФТС) и Министерством финансов России. В период существования данной неопределенности украинские импортеры отчасти были вынуждены приостановить исполнение некоторых заказов.
Властям (коль они имеют страсть к виноделию) пора подумать о будущем пока еще известных брендов. Эксперты алкогольного рынка считают, что сегодня и "Новый Свет", и "Массандра" либо испытывают нехватку финансирования, либо делают серьезные просчеты в маркетинговой и сбытовой политиках. Например, Сергей Коба, директор ООО "НДК "Маркет-Групп-Дистрибьюция" (г.Днепропетровск; дистрибуция алкогольных напитков; оборот в 2006 г. - 359 млн. грн.), утверждает: "Массандра " работает с внутренним рынком по остаточному принципу - около 80% продукции идет в РФ. Ориентация только на один рынок в таких масштабах - крайне рискованная стратегия. В Украине же схема дистрибуции "Массандры" безнадежно устарела и не используется ключевыми операторами алкогольного рынка уже около трех лет ".
В первом полугодии 2007 г. впервые за несколько лет в Украине сократилось производство натуральных виноградных вин. Как ни прискорбно, но с января по июнь текущего года "производительность" отечественных виноделов уменьшилась, по сравнению с первым полугодием 2006 г., на 438 тыс. дал. Главными "виновниками" этого стали производители вина самого нижнего ценового сегмента, в основном операторы, использующие упаковку Terra Pak. "Во многом показатели прошлого года (рост на 12,4% по сравнению с 2005 г.) были достигнуты благодаря массовому появлению на рынке вина в упаковке Tetra Pak. Такие производители, как "Нидан+" и "Сандора", стремились как можно скорее насытить новый сегмент рынка. Если внимательно проанализировать статистику производства и внешней торговли вином, становится понятно, что в первом полугодии 2007 г., по сравнению с аналогичным периодом 2006 г., внутренние продажи бутилированньгх вин в Украине упали более чем на 500 тыс. дал (8,2 млн. дал против 8,78 млн. дал в 2006 г.). Оптимизм в таком положении сохранила лишь директор по маркетингу ЗАО "ЗМВК "Коктебель" (АР Крым; производство винодельческой продукции; выпуск вина в январе - июне 2007 г. - 304 тыс. дал) Наталия Ворожейкина: "Глобального кризиса в отрасли нет, это совершенно точно. Вполне возможно, что в минувшем году имел место необоснованный взлет производства, и мы сейчас просто наблюдаем обратную реакцию. Думаю, следует дождаться завершения года". Большинство же операторов всерьез озабочены анализом причин негативной динамики, и находят они их вовсе не в винодельческой или виноградарской отраслях.
По информации российских импортеров вина, окончательная версия документа появится не ранее середины 2008 г. Насколько нам известно, в нынешнем виде явных угроз для импорта украинских вин в РФ он не несет. Наоборот, многие операторы надеются, что принятие законопроекта сыграет позитивную роль. В частности, ускорит прохождение партий вин через российскую таможню. Кроме того, обсуждается возможность предусмотреть в документе отмену акцизных марок для некоторых категорий вин.
В январе много выходных дней и во второй половине месяца наблюдается снижение покупательского спроса, объясняет Директор департамента внешнеэкономической деятельности Первого Национального Винодельческого Холдинга Евгений Скорик. «Прошедшие три месяца внешнеэкономическая деятельность на российском рынке была осложнена из-за разночтений в трактовке понятия «натуральное вино» между Федеральной таможенной службой (ФТС) и Министерством финансов России. Из-за разногласий в трактовке понятия натуральности вин, в нашей компании было принято решение об ассортиментной диверсификации на внешнем рынке: акценты в поставках были перенесены на сухие вина и коньяки. В результате, этот маневр позволил нашей компании сохранить позитивные показатели внешнеэкономической деятельности в первом квартале текущего года
По итогам января-июня 2007 года в Украине было изготовлено 7,9 млн. дал тихих вин, что на 350 тыс. дал или 4% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Такие данные предоставили в пресс-службе Первого Национального Винодельческого Холдинга. За данный период из основных украинских виноделов заметно сократили объемы производства лишь те операторы, которые разливали напиток в упаковку Tetra Pak. Поэтому, по мнению специалистов ПНВХ, одной из основных причин сокращения производства тихих вин в Украине является замедление темпов роста сегмента вина в упаковке Tetra Pak.
По данным аналитиков Первого национального винодельческого холдинга (ПНВХ) в первом полугодии 2007 г. производство тихих вин в Украине снизилось на 4% — до 7,9 млн. дал. Специалисты отмечают, что снижение произошло за счет сокращения объемов производства вина в упаковке Tetra Pak. В прошлом году «Нидан+» и «Сандора» стремились как можно скорее насытить этот сегмент рынка и поэтому активно наращивали производство. «Во многом, показатели прошлого года были достигнуты благодаря появлению на рынкевина в новой упаковке — Tetra Pak»,— считает директор компании «Маркет-Групп-Дистрибуция» Сергей Коба. В этом году только у «Сандоры» (ТМ «Святкова колекція» и «ЗолотаОльвія») производство вин снизилось на 23,45%, до 665,1 тыс. дал.
Сегодня рынок игристых вин заполняется шампанским с выдержкой до 3 месяцев в резервуарах под повышенным давлением, и его доля в общем объеме выпуска игристых вин доходит до 90%. Классический и резервуарный методы шампанизации - это две разные технологии, каждая из которых имеет свои преимущества и недостатки. Отечественные производители шампанских вин подняли отпускные цены на свою продукцию. В частности, продукция ЗАО «Артемовский завод шампанских вин» (Донецкая область) подорожала на 12%, государственного предприятия «Завод шампанских вин «Новый Свет» (АР Крым) – на 5%. КЗШВ «Столичный», в отличие от вышеназванных предприятий, осуществляет шампанизацию резервуарным способом.
Раз в году на рынке вина звучат заявления о повальной фальсификации продукции. Обвинителей не останавливают ни угроза российского эмбарго, ни судебные решения. Многолетний сырьевой кризис на отечественном рынке вина продолжает порождать массу кривотолков и спекуляций. Как часто бывает в таких случаях, находятся желающие использовать ситуацию для очернения конкурентов и обвинения их в производстве некачественной продукции. При этом обвинители, выступая с зачастую ничем не подкрепленными оценками, не задумываются, что такими действиями наносят вред имиджу украинской продукции, как на внутреннем рынке, так и за рубежом. Напомним, что 21 августа 2006 г. Украинский алкогольный конгресс (УАК, г. Киев; с 2005 г.; информация о составе членов и источниках финансирования не предоставлена) заявил, что 90% украинских вин являются фальсифицированными или производятся из химических концентратов. Одним из результатов этого стали безосновательные задержки партий продукции отечественного виноделия на российской границе.
По прогнозам «Первого национального винодельческого холдинга», к концу 2007 года объем винного рынка Украины вырастет на 12-15% в натуральном выражении (до 25 млн. дал) и на 10% в денежном - до $850 млн.
Основной проблемой для украинских винодельческих предприятий в этом году станет поиск сырья. Специалисты ищут варианты диверсификации поставок виноматериалов и снижения импортозависимости отрасли. Итоги 2006 г. (да и результаты первых месяцев работы украинских виноделов в этом году) внешне выглядят весьма обнадеживающими. Прирост производства тихих вин достиг 7,4% — до 16.52 млн. дал. Однако обращает на себя внимание тот факт, что из 79 зарегистрированных в 2006 г. производителей только 16 производят более 400 тыс. дал в год. При этом доля предприятий с меньшим объемом производства тает на глазах — если в 2005 г. они выпустили 42,3% от общего объема тихих вин, то в 2006 г. - всего 27,3%. «новая цена оптовых лицензий (500 тыс. грн. в год) фактически ставит крест на существовании винодельческих предприятий с объемом производства до 100 тыс. дал в год». Таких в прошлом году насчитали 54, т.е. около 70% ныне работающих. Логично предположить, что уже в 2008 г. на рынке останутся лишь немногие из этих виноделов.
Раз в году на рынке вина звучат заявления о повальной фальсификации продукции. Обвинителей не останавливают ни угроза российского эмбарго, ни судебные решения. Многолетний сырьевой кризис на отечественном рынке вина продолжает порождать массу кривотолков и спекуляций. Как часто бывает в таких случаях, находятся желающие использовать ситуацию для очернения конкурентов и обвинения их в производстве некачественной продукции. При этом обвинители, выступая с зачастую ничем не подкрепленными оценками, не задумываются, что такими действиями наносят вред имиджу украинской продукции как на внутреннем рынке, так и за рубежом.
Украинские виноделы обеспокоены дефицитом сырья для производства своей продукции. По мнению экспертов, чтобы решить проблему, нужно, во-первых, отменить мораторий на продажу земли сельскохозяйственного назначения; во-вторых - увеличить уровень государственных дотаций. Специалисты подчеркивают: в условиях, когда Украина вступает в ВТО, нужно увеличивать конкурентоспособность винодельческой и коньячной продукции. Понятно, что добиться увеличения доли господдержки непросто, однако игроки рынка отступать не намерены. «Как показала практика, потерять рынок можно за пять лет, поэтому нужно действовать уже сегодня, а не полагаться на случай»
Какие причины привели к стагнации винного рынка? Конечно, нехватка сырья. Я бы не назвал это дефицитом, скорее - кошмарный сырьевой голод. Если во времена СССР в Украине было более 400 тысяч гектаров виноградников, то сейчас их около 86! В 1960 году валовый сбор винограда составил 1 млн. 330 тыс. кг, а в 2005 эта цифра сократилась в 4,5 раза. Думаю, это говорит о многом! И дело тут в полной бесхозяйственности! Сегодня наблюдается отрицательный прирост виноградников, то есть сажают винограда меньше чем выкорчевывают. Лично я считаю, что необходим закон о продаже земли. Кто будет заботиться о винограднике, если его в любой момент могут забрать? В других странах этот вопрос решается по-разному: есть и непосредственно продажа земли, есть приватизация (в принципе та же продажа), да, есть и аренда, но ведь нужно учитывать украинские реалии. Мы - одна из самых коррумпированных стран, и в данном случае даже аренда на 49 лет ничего не дает - один чиновник разрешил, другой - разрешение аннулировал.
В 2005–2006 годах благоприятная внешняя конъюнктура обеспечивала существенный рост объемов экспорта украинских виноградных вин. В 2004-м по отношению к 2003 году рост объемов экспортных поставок на внешние рынки составил 7% в натуральном выражении. В 2005 году было экспортировано почти на 10% больше винодельческой продукции, чем в 2004-м. Однако в прошлом году картина изменилась: за двенадцать месяцев на внешних рынках было реализовано около 1,84 млн. декалитров винодельческой продукции производства Украины, что на 5,8% меньше, чем в 2005 году. Основная часть экспортируемых с Украины тихих/игристых вин и виноматериалов поставляется в Россию. Так, в 2005 году доля России в натуральном объеме поставок составила около 66%, а в 2006-м этот показатель вырос до 69%.
Говоря об on-trade и off-trade сегментах, стоит отметить, что их процентное соотношение существенно варьируется в зависимости от класса вина. Так, для премиальных оно может составлять 60% on-trade к 40% off-trade, для более ординарных, – наоборот, 30% к 70%. Отметим также, что «великие» вина могут быть вовсе не представлены в офф-продаже в ее традиционном понимании. Согласитесь, элитные винные бутики сложно отнести в одну группу с супермаркетами, тем более, что бутик, по сути, – это винный клуб, которому не чужды элементы он-трейда. Соотношение продаж в супермаркетах и HoReCa отличается и по странам-производителям. Отечественных «счастливчиков» в винных картах ресторанов гораздо меньше, чем импортной продукции. Исключение составляют игристые вина (в особенности коллекционные брюты), а также тихие крымских торговых марок – «Массандра», «Инкерман», «Коктебель» и других. Заведения с нарочито украинским колоритом, рассчитанные на иностранцев, желающих ознакомиться с дарами местных виноградников, могут представить и более широкий спектр отечественных брендов.
Хорошее вино давно перестало быть просто напитком, превратившись в символ долгих бесед по душам. Вручая вам "винный подарок", даритель как бы приглашает вас поговорить о жизни, любви и поэзии. Общение - вот что сопровождает практически все бутики вин в старой доброй Европе. Часто бар бутик соединяются под крышей одного заведения, и посетителей может быть так много, что всевозможные дегустации, презентации, музыка и дискуссии выплескиваются на улицу, образуя подобие клубной жизни. Такой подход к покупке премиальных вин приобретает все большую популярность и в Украине. Прежде чем говорить о том, где и как продают вино, определимся, что именно предлагают профильные магазины своим посетителям. Конечно, ассортимент винного бутика не отражает тенденции импорта в целом по той простой причине, что далеко не каждое вино, ввозимое на территорию нашей родины, достойно такой чести - получить название элитного и занять место рядом с лучшими винами мира. И все-таки, некоторые интересные тенденции проскальзывают и в сухой статистике, показывающей, что и откуда импортируется в Украину.
Теоретически молдавское вино могут реэкспортировать в РФ и бутилированным, а уже после наклеивать этикетки, указывающие на иное происхождение товара. Проверить всю продукцию, поступающую с Украины, достаточно сложно ввиду прозрачности границы. Однако решать проблему реэкспорта молдавских вин тотальным запретом на всю украинскую продукцию некорректно. На Украине есть производители качественного вина и есть фирмы, которые не заботятся о своей репутации. И причесывать всех под одну гребенку нельзя. Да и проверить вино на наличие в нем молдавского сырья лабораторными методами невозможно. К напиткам низкого качества в частности, относиться украинский «Токай», который разливается в городе Берегово и не имеет ничего общего со своим венгерским прототипом. В то же время Украина славится хорошими креплеными винами, достаточно вспомнить знаменитую «Массандру». Доля крымских вин на российском рынке незначительна, но их запрет станет серьезным ударом для ценителей этих напитков.
Крымские власти намерены взять под свой контроль местные государственные винодельческие предприятия, которые сейчас подчиняются Министерству аграрной политики. Решение направить ходатайство правительству Украины с просьбой о переподчинении виноделов было принято в ходе заседания Совета министров Крыма. Министр аграрной политики Крыма считает, что региональные власти будут более эффективными управленцами - в частности, удастся преодолеть негативные тенденции в развитии виноделия и виноградарства, обеспечить устойчивую и эффективную работу предприятий винодельческой промышленности Крыма. В случае, если переподчинение состоится, крымские власти обещают усиленно помогать работе виноградарей - в частности, направить средства профильного налога (1% сбора на развитие садоводства, виноградарства и хмелеводства) на расширение сырьевой базы и техническое обновление предприятий.