В феврале винодельческие предприятия сократили производство виноградного вина на 15,6%, или на 192 тыс. дал до 1 036 тыс. дал по сравнению с январем. Об этом сообщил источник в Кабинете Министров. По сравнению с февралем 2006 года производство виноградного вина в феврале 2007 года уменьшилось на 4,5%, или на 49 тыс. дал. В январе-феврале 2007 года производство виноградного вина увеличилось по сравнению с январем-февралем 2006 года на 11,9%, или на 240 тыс. дал до 2 264 тыс. дал. В январе винодельческие предприятия сократили производство виноградного вина на 9,7%, или на 132 тыс. дал до 1 228 тыс. дал по сравнению с декабрем 2006 года.
Напомним, что эта мера стала весьма ощутимым ударом по всей винодельческой отрасли страны, производство вина для которой является стратегическим направлением (доля отрасли в национальной экономике составляет 20-25%). Тем более что 80% всех производимых в Молдове вин экспортировалась на российский рынок. Общие потери винодельческих предприятий Молдовы от запрета поставок продукции в Россию составили около $180 млн. Сложная экспортная ситуация толкает молдавских виноделов на поиск новых рынков сбыта для своей продукции. Особенно после ее «отлучения» – запрета на ввоз вин, коньяков и шампанского из Молдовы в РФ вследствие обвинений Роспотребнадзора в несоответствии стандартам качества.
За два месяца 2007 года экспорт украинского вина в Российскую Федерацию сократился практически вдвое (с 204 до 103 тыс. дал). Общий спад показателей экспорта вин из Украины во многом поясняется активными поставками в январе 2006 года. Тогда операторы, ожидая введения новых торговых марок, стремились накопить товарные запасы на складах в России. В то же время эта тенденция не влияет на поставки коньяка, которые в январе-феврале 2007 года увеличились на 44%. Ощутимый спад поставок вина текущего года обусловлен сезонностью. На конец года у импортеров происходит накопление продукции на складах, отсутствуют оборотные средства. Кроме того, в январе много выходных дней и во второй половине месяца наблюдается снижение покупательского спроса. Прошедшие три месяца внешнеэкономическая деятельность на российском рынке была осложнена из-за разночтений в трактовке понятия "натуральное вино" между Федеральной таможенной службой (ФТС) и Министерством финансов России. В период существования данной неопределенности украинские импортеры отчасти были вынуждены приостановить исполнение некоторых заказов.
Властям (коль они имеют страсть к виноделию) пора подумать о будущем пока еще известных брендов. Эксперты алкогольного рынка считают, что сегодня и "Новый Свет", и "Массандра" либо испытывают нехватку финансирования, либо делают серьезные просчеты в маркетинговой и сбытовой политиках. Например, Сергей Коба, директор ООО "НДК "Маркет-Групп-Дистрибьюция" (г.Днепропетровск; дистрибуция алкогольных напитков; оборот в 2006 г. - 359 млн. грн.), утверждает: "Массандра " работает с внутренним рынком по остаточному принципу - около 80% продукции идет в РФ. Ориентация только на один рынок в таких масштабах - крайне рискованная стратегия. В Украине же схема дистрибуции "Массандры" безнадежно устарела и не используется ключевыми операторами алкогольного рынка уже около трех лет ".
В первом полугодии 2007 г. впервые за несколько лет в Украине сократилось производство натуральных виноградных вин. Как ни прискорбно, но с января по июнь текущего года "производительность" отечественных виноделов уменьшилась, по сравнению с первым полугодием 2006 г., на 438 тыс. дал. Главными "виновниками" этого стали производители вина самого нижнего ценового сегмента, в основном операторы, использующие упаковку Terra Pak. "Во многом показатели прошлого года (рост на 12,4% по сравнению с 2005 г.) были достигнуты благодаря массовому появлению на рынке вина в упаковке Tetra Pak. Такие производители, как "Нидан+" и "Сандора", стремились как можно скорее насытить новый сегмент рынка. Если внимательно проанализировать статистику производства и внешней торговли вином, становится понятно, что в первом полугодии 2007 г., по сравнению с аналогичным периодом 2006 г., внутренние продажи бутилированньгх вин в Украине упали более чем на 500 тыс. дал (8,2 млн. дал против 8,78 млн. дал в 2006 г.). Оптимизм в таком положении сохранила лишь директор по маркетингу ЗАО "ЗМВК "Коктебель" (АР Крым; производство винодельческой продукции; выпуск вина в январе - июне 2007 г. - 304 тыс. дал) Наталия Ворожейкина: "Глобального кризиса в отрасли нет, это совершенно точно. Вполне возможно, что в минувшем году имел место необоснованный взлет производства, и мы сейчас просто наблюдаем обратную реакцию. Думаю, следует дождаться завершения года". Большинство же операторов всерьез озабочены анализом причин негативной динамики, и находят они их вовсе не в винодельческой или виноградарской отраслях.
По информации российских импортеров вина, окончательная версия документа появится не ранее середины 2008 г. Насколько нам известно, в нынешнем виде явных угроз для импорта украинских вин в РФ он не несет. Наоборот, многие операторы надеются, что принятие законопроекта сыграет позитивную роль. В частности, ускорит прохождение партий вин через российскую таможню. Кроме того, обсуждается возможность предусмотреть в документе отмену акцизных марок для некоторых категорий вин.
В январе много выходных дней и во второй половине месяца наблюдается снижение покупательского спроса, объясняет Директор департамента внешнеэкономической деятельности Первого Национального Винодельческого Холдинга Евгений Скорик. «Прошедшие три месяца внешнеэкономическая деятельность на российском рынке была осложнена из-за разночтений в трактовке понятия «натуральное вино» между Федеральной таможенной службой (ФТС) и Министерством финансов России. Из-за разногласий в трактовке понятия натуральности вин, в нашей компании было принято решение об ассортиментной диверсификации на внешнем рынке: акценты в поставках были перенесены на сухие вина и коньяки. В результате, этот маневр позволил нашей компании сохранить позитивные показатели внешнеэкономической деятельности в первом квартале текущего года
По итогам января-июня 2007 года в Украине было изготовлено 7,9 млн. дал тихих вин, что на 350 тыс. дал или 4% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Такие данные предоставили в пресс-службе Первого Национального Винодельческого Холдинга. За данный период из основных украинских виноделов заметно сократили объемы производства лишь те операторы, которые разливали напиток в упаковку Tetra Pak. Поэтому, по мнению специалистов ПНВХ, одной из основных причин сокращения производства тихих вин в Украине является замедление темпов роста сегмента вина в упаковке Tetra Pak.
По данным аналитиков Первого национального винодельческого холдинга (ПНВХ) в первом полугодии 2007 г. производство тихих вин в Украине снизилось на 4% — до 7,9 млн. дал. Специалисты отмечают, что снижение произошло за счет сокращения объемов производства вина в упаковке Tetra Pak. В прошлом году «Нидан+» и «Сандора» стремились как можно скорее насытить этот сегмент рынка и поэтому активно наращивали производство. «Во многом, показатели прошлого года были достигнуты благодаря появлению на рынкевина в новой упаковке — Tetra Pak»,— считает директор компании «Маркет-Групп-Дистрибуция» Сергей Коба. В этом году только у «Сандоры» (ТМ «Святкова колекція» и «ЗолотаОльвія») производство вин снизилось на 23,45%, до 665,1 тыс. дал.
Сегодня рынок игристых вин заполняется шампанским с выдержкой до 3 месяцев в резервуарах под повышенным давлением, и его доля в общем объеме выпуска игристых вин доходит до 90%. Классический и резервуарный методы шампанизации - это две разные технологии, каждая из которых имеет свои преимущества и недостатки. Отечественные производители шампанских вин подняли отпускные цены на свою продукцию. В частности, продукция ЗАО «Артемовский завод шампанских вин» (Донецкая область) подорожала на 12%, государственного предприятия «Завод шампанских вин «Новый Свет» (АР Крым) – на 5%. КЗШВ «Столичный», в отличие от вышеназванных предприятий, осуществляет шампанизацию резервуарным способом.
Раз в году на рынке вина звучат заявления о повальной фальсификации продукции. Обвинителей не останавливают ни угроза российского эмбарго, ни судебные решения. Многолетний сырьевой кризис на отечественном рынке вина продолжает порождать массу кривотолков и спекуляций. Как часто бывает в таких случаях, находятся желающие использовать ситуацию для очернения конкурентов и обвинения их в производстве некачественной продукции. При этом обвинители, выступая с зачастую ничем не подкрепленными оценками, не задумываются, что такими действиями наносят вред имиджу украинской продукции, как на внутреннем рынке, так и за рубежом. Напомним, что 21 августа 2006 г. Украинский алкогольный конгресс (УАК, г. Киев; с 2005 г.; информация о составе членов и источниках финансирования не предоставлена) заявил, что 90% украинских вин являются фальсифицированными или производятся из химических концентратов. Одним из результатов этого стали безосновательные задержки партий продукции отечественного виноделия на российской границе.
По прогнозам «Первого национального винодельческого холдинга», к концу 2007 года объем винного рынка Украины вырастет на 12-15% в натуральном выражении (до 25 млн. дал) и на 10% в денежном - до $850 млн.
Основной проблемой для украинских винодельческих предприятий в этом году станет поиск сырья. Специалисты ищут варианты диверсификации поставок виноматериалов и снижения импортозависимости отрасли. Итоги 2006 г. (да и результаты первых месяцев работы украинских виноделов в этом году) внешне выглядят весьма обнадеживающими. Прирост производства тихих вин достиг 7,4% — до 16.52 млн. дал. Однако обращает на себя внимание тот факт, что из 79 зарегистрированных в 2006 г. производителей только 16 производят более 400 тыс. дал в год. При этом доля предприятий с меньшим объемом производства тает на глазах — если в 2005 г. они выпустили 42,3% от общего объема тихих вин, то в 2006 г. - всего 27,3%. «новая цена оптовых лицензий (500 тыс. грн. в год) фактически ставит крест на существовании винодельческих предприятий с объемом производства до 100 тыс. дал в год». Таких в прошлом году насчитали 54, т.е. около 70% ныне работающих. Логично предположить, что уже в 2008 г. на рынке останутся лишь немногие из этих виноделов.
Раз в году на рынке вина звучат заявления о повальной фальсификации продукции. Обвинителей не останавливают ни угроза российского эмбарго, ни судебные решения. Многолетний сырьевой кризис на отечественном рынке вина продолжает порождать массу кривотолков и спекуляций. Как часто бывает в таких случаях, находятся желающие использовать ситуацию для очернения конкурентов и обвинения их в производстве некачественной продукции. При этом обвинители, выступая с зачастую ничем не подкрепленными оценками, не задумываются, что такими действиями наносят вред имиджу украинской продукции как на внутреннем рынке, так и за рубежом.
Украинские виноделы обеспокоены дефицитом сырья для производства своей продукции. По мнению экспертов, чтобы решить проблему, нужно, во-первых, отменить мораторий на продажу земли сельскохозяйственного назначения; во-вторых - увеличить уровень государственных дотаций. Специалисты подчеркивают: в условиях, когда Украина вступает в ВТО, нужно увеличивать конкурентоспособность винодельческой и коньячной продукции. Понятно, что добиться увеличения доли господдержки непросто, однако игроки рынка отступать не намерены. «Как показала практика, потерять рынок можно за пять лет, поэтому нужно действовать уже сегодня, а не полагаться на случай»
Какие причины привели к стагнации винного рынка? Конечно, нехватка сырья. Я бы не назвал это дефицитом, скорее - кошмарный сырьевой голод. Если во времена СССР в Украине было более 400 тысяч гектаров виноградников, то сейчас их около 86! В 1960 году валовый сбор винограда составил 1 млн. 330 тыс. кг, а в 2005 эта цифра сократилась в 4,5 раза. Думаю, это говорит о многом! И дело тут в полной бесхозяйственности! Сегодня наблюдается отрицательный прирост виноградников, то есть сажают винограда меньше чем выкорчевывают. Лично я считаю, что необходим закон о продаже земли. Кто будет заботиться о винограднике, если его в любой момент могут забрать? В других странах этот вопрос решается по-разному: есть и непосредственно продажа земли, есть приватизация (в принципе та же продажа), да, есть и аренда, но ведь нужно учитывать украинские реалии. Мы - одна из самых коррумпированных стран, и в данном случае даже аренда на 49 лет ничего не дает - один чиновник разрешил, другой - разрешение аннулировал.
В 2005–2006 годах благоприятная внешняя конъюнктура обеспечивала существенный рост объемов экспорта украинских виноградных вин. В 2004-м по отношению к 2003 году рост объемов экспортных поставок на внешние рынки составил 7% в натуральном выражении. В 2005 году было экспортировано почти на 10% больше винодельческой продукции, чем в 2004-м. Однако в прошлом году картина изменилась: за двенадцать месяцев на внешних рынках было реализовано около 1,84 млн. декалитров винодельческой продукции производства Украины, что на 5,8% меньше, чем в 2005 году. Основная часть экспортируемых с Украины тихих/игристых вин и виноматериалов поставляется в Россию. Так, в 2005 году доля России в натуральном объеме поставок составила около 66%, а в 2006-м этот показатель вырос до 69%.
Говоря об on-trade и off-trade сегментах, стоит отметить, что их процентное соотношение существенно варьируется в зависимости от класса вина. Так, для премиальных оно может составлять 60% on-trade к 40% off-trade, для более ординарных, – наоборот, 30% к 70%. Отметим также, что «великие» вина могут быть вовсе не представлены в офф-продаже в ее традиционном понимании. Согласитесь, элитные винные бутики сложно отнести в одну группу с супермаркетами, тем более, что бутик, по сути, – это винный клуб, которому не чужды элементы он-трейда. Соотношение продаж в супермаркетах и HoReCa отличается и по странам-производителям. Отечественных «счастливчиков» в винных картах ресторанов гораздо меньше, чем импортной продукции. Исключение составляют игристые вина (в особенности коллекционные брюты), а также тихие крымских торговых марок – «Массандра», «Инкерман», «Коктебель» и других. Заведения с нарочито украинским колоритом, рассчитанные на иностранцев, желающих ознакомиться с дарами местных виноградников, могут представить и более широкий спектр отечественных брендов.
Хорошее вино давно перестало быть просто напитком, превратившись в символ долгих бесед по душам. Вручая вам "винный подарок", даритель как бы приглашает вас поговорить о жизни, любви и поэзии. Общение - вот что сопровождает практически все бутики вин в старой доброй Европе. Часто бар бутик соединяются под крышей одного заведения, и посетителей может быть так много, что всевозможные дегустации, презентации, музыка и дискуссии выплескиваются на улицу, образуя подобие клубной жизни. Такой подход к покупке премиальных вин приобретает все большую популярность и в Украине. Прежде чем говорить о том, где и как продают вино, определимся, что именно предлагают профильные магазины своим посетителям. Конечно, ассортимент винного бутика не отражает тенденции импорта в целом по той простой причине, что далеко не каждое вино, ввозимое на территорию нашей родины, достойно такой чести - получить название элитного и занять место рядом с лучшими винами мира. И все-таки, некоторые интересные тенденции проскальзывают и в сухой статистике, показывающей, что и откуда импортируется в Украину.
Теоретически молдавское вино могут реэкспортировать в РФ и бутилированным, а уже после наклеивать этикетки, указывающие на иное происхождение товара. Проверить всю продукцию, поступающую с Украины, достаточно сложно ввиду прозрачности границы. Однако решать проблему реэкспорта молдавских вин тотальным запретом на всю украинскую продукцию некорректно. На Украине есть производители качественного вина и есть фирмы, которые не заботятся о своей репутации. И причесывать всех под одну гребенку нельзя. Да и проверить вино на наличие в нем молдавского сырья лабораторными методами невозможно. К напиткам низкого качества в частности, относиться украинский «Токай», который разливается в городе Берегово и не имеет ничего общего со своим венгерским прототипом. В то же время Украина славится хорошими креплеными винами, достаточно вспомнить знаменитую «Массандру». Доля крымских вин на российском рынке незначительна, но их запрет станет серьезным ударом для ценителей этих напитков.