Власть неоднократно высказывала намерение повысить акциз на винодельческую продукцию, причем иногда слова не расходились с делом. С рынка ушел десяток производителей, были введены минимальные цены на вино.Виноделы утверждают, что в связи с экономическим кризисом наблюдается тенденция перехода украинцев на вина покрепче. И неудивительно, ведь на фоне дорожающей водки крепленые вина остаются самым дешевым напитком с высоким градусом (до 20% спирта). Их дешевизна связана и с маленьким акцизом — 50 копеек за литр. Акциз на литр водки (в пересчете с чистого спирта) составляет 13,60 гривни.
Для работы в Украине производитель «Барбадильо» заключил договор на эксклюзивные поставки с компанией УДС. И уже с августа были сделаны первые продажи в Украину в объеме более чем 150 тыс. бутылок емкостью 0,75 л. Общий же объем производства компании составляет около 11,7 млн. л вина в год. Цена столовых вин компании составит от 43 до 50 грн., хересов — от 50 до 60 грн.Отечественным же производителям все больше приходится обращать внимание прежде всего на качество продукта. Ведь уже через два года ввозных пошлин для иностранцев не будет.
Депутаты намерены получать в госбюджет 583 млн грн в год с производителей крепленых вин. Для них предложено поднять ставку акцизного сбора в 68 раз, до 34 грн/л 100-процентного спирта. Участники рынка уверены, что повышение акциза снизит потребительский спрос на низкокачественные крепленые вина, что приведет к спаду производства и росту цен на вино. Проект закона увеличивает ставку акцизного сбора на вина натуральные с добавлением спирта этилового и вина крепленые (кроме марочных) с 0,5 грн/л до 34 грн/л 100-процентного этилового спирта. Акциз на марочные крепленые вина (с выдержкой больше двух лет) останется неизменным - 0,5 грн/л.
В преддверии праздника группа компаний Fozzy Group завезла в Украину 4,2 тыс. бутылок вина Beaujolais Nouveau AOC от компании Bouchard Aine & Fils. С 19 ноября началась его официальная продажа во всех магазинах сети «Сільпо». Как отметил менеджер проекта «Элитные вина» департамента стратегических контрактов группы компаний Fozzy Group важно то, что в 2009 году все желающие отметить Праздник Божоле Нуво теперь не должны ехать в столицу за бутылкой молодого вина, а могут приобрести его во всех супермаркетах сети «Сільпо».
Правительство установило минимальные розничные цены на вино. В результате с 1 декабря за бутылку вина 0,7 литра либо 1 литр напитка в картонной упаковке потребитель должен будет заплатить не меньше 12 грн. Вопрос введения минимальной цены на вино обсуждался больше года. В апреле 2009 года Минэкономики предложило ввести минимальную цену на уровне 13 грн., однако против этой инициативы выступила часть производителей.
Игроки рынка декларируют желание производить шампанское. В действительности же выпускать продукт потом решаются не все. Большинство обещаний заканчивается максимум запуском мощностей, работающих по технологии резервуарного брожения. Последнее заявление о намерении выпускать шампанское, периодически возникающие на рынке, прозвучало от Первого Национального винодельческого холдинга (ПНВХ), куда входит Инкерманский завод марочных вин. Как сказал исполнительный директор ПНВХ, сейчас компания рассматривает возможность производства шампанского классическим и акратофорным методом.
Винные компании-импортеры и магазины сейчас если не лопаются, как пузыри, то рапортуют о печальных результатах. Доналоговая прибыль гиганта винного ритейла Британии, компании Majestic, упала больше чем вдвое; их конкуренты Threshers и Wine Rack планируют закрыть больше 160 магазинов. По данным экспертов, в прошлом году британцы купили на 2% меньше вина, принеся продавцам на 1% меньше выручки, чем в 2007 году. Винный сектор в стране начнет восстанавливаться не раньше 2011 года, а уровень потребления вина в 2007 году вернется только спустя 7 лет.
По мнению представителей винодельческой отрасли, государство открыто игнорирует вопрос установления минимальных розничных цен на вино в Украине. С таким заявлением виноделы выступили на пресс-конференции Увеличение минимальных розничных цен на водку и коньяк способствует развитию рынка, что логичным образом должно повлиять на принятие аналогичного решения для винной отрасли. Украина обладает отличной сырьевой базой для производства качественного вина.
В Министерстве экономики Украины представители министерств, винодельческих компаний и профильных ассоциаций решают вопрос относительно целесообразности внедрения в Украине минимальных оптово-розничных цен на отечественную продукцию. Одновременно представители Минфина выступили категорически против введения ставки минимальных розничных цен на уровне 13 грн., которые предлагают представители крупных холдингов.
За последние несколько лет ежегодный прирост легального производства тихих вин на Украине составил около 10%. В 2008 году эксперты прогнозировали увеличение выпуска благородного напитка на уровне 10-15%. Причиной оптимизма служил постоянный рост потребления и постепенная легализация рынка – уменьшение доли фальсификата и теневого производства. Однако засилье импорта в весенне-летний период, приведшее к падению продаж украинского вина, а также кризисные явления второй половины года не дали сбыться таким прогнозам. Общее производство тихих вин в прошлом году составило около 19 млн дал, что превысило показатели предыдущего года всего на 6,7%
Импорт вина в Украину сократился почти на 74%, до 297 тыс. дал. При этом поставки из Чили выросли в 2,7 раза. Импорт вина в Украину в начале года существенно снизился. Освободившиеся ниши заняли чилийские вина. У украинских же виноделов появилась возможность увеличить продажи за счет иностранцев. По данным Украинской торгово-промышленной конфедерации, общий объем импорта бутилированного вина виноградного и виноматериалов в Украину за первый квартал упал в 3,8 раза (296 770 дал по сравнению с 1 123 936 дал в первом квартале прошлого года). Как отмечают в конфедерации, причинами падения стало как изменение покупательского спроса украинцев, так и кризисные явления в экономике. Впервые поставки вина из Грузии превысили молдавские. А это главным образом продукт из Нового Света (Чили, Аргентина, Новая Зеландия, Австралия, Южная Африка). «Упавший спрос на Молдову и Грузию прежде всего восполнят Украина и Новый Свет»,— считает он. Так, только за первый квартал 2009 г. поставки вин из Чили выросли в 2,7 раза, до 24 757 дал.
При изготовлении натуральных вин по классической технологии используется исключительно виноград и виноградный спирт. Чтобы увеличить крепость, в Европе виноделы стремятся повысить сладость винограда естественным путем: ведут селекцию сортов, дают гроздьям вызревать до холодов, запрещают полив лозы, удаляют лишнюю листву, а брожение останавливают холодом. Крепленые вина получают, добавляя виноградное бренди. Более половины украинских десертных и полусладких вин просто крепятся спиртом-ректификатом. Производители шмурдяка используют выжимку — отходы первичной переработки винограда для натуральных вин — это снижает себестоимость напитка. Выжимка скупается дешево, перерабатывается и разводится этиловым спиртом и водой. Именно поэтому дешевые украинские вина в большинстве случаев крепленые.
Ряд украинских производителей вина и коньяка поддерживают Закон, принятый парламентом 31 марта, предусматривающий повышение ставки акцизного сбора на крепленые не марочные вина и водку в два раза с 1 июля 2009 года. Об этом корреспонденту ЛІГАБізнесІнформ сообщила Юлия Комарова, директор по маркетингу ТМ "Шустов", ТМ "Ореанда" (ЗАО "Одесский коньячный завод"). По словам виноделов, согласно принятому 31 марта Верховной Радой Закону "О внесении изменений в некоторые законы Украины по вопросам акцизного сбора" N4265 от 27 марта 2009 г., ставки акцизного сбора на коньяк остались на том же уровне. В то же время парламент учел мнение экспертов отрасли, которые рекомендовали правительству не повышать ставку акцизного сбора на натуральные вина.
Кроме повышения ставок акцизного сбора на крепленые вина, некоторые представители винодельческой отрасли Украины настаивают на введении минимальных индикативных цен. Согласно расчетам виноделов, минимальная розничная цена ординарного тихого вина не может составлять менее 12-13 грн. (в зависимости от категории вина). Сторонники введения минимальных цен утверждают, что ряд "напитков", продаваемых под видом вина, нельзя отнести к категории натуральных вин, поскольку в их состав входят: спирт невиноградного происхождения, сахар, вода, красители, эмульгаторы и ароматизаторы. К тому же, отмечают виноделы, стоимость натуральных вин не может составлять 7-10 грн. за бутылку (0,7 л) в рознице, учитывая НДС, торговую надбавку, затраты на изготовление, логистику, дистрибуцию, упаковку и другие расходы.
На прошлой неделе был обнародован итоговый вариант правок к Закону «О винограде и виноградном вине», который депутаты приняли с замечаниями Президента. Стоит отметить, что эпопея с принятием этого не особо стратегического для страны документа тянется с 2006 г. Виноделы первыми попали под руку депутатов, мечтающих подогнать отечественное законодательство под стандарты ВТО. В первом проекте закона предусматривалось введение запрета (за редкими исключениями) на использование названий «коньяк» и «шампанское» к напиткам, произведенным в нашей стране. Понятно, что для большинства предприятий столь строгие правила были крайне невыгодными, поэтому алкогольное лобби оттягивало их принятие как могло. В одной из последних версий проекта Верховная Рада даже попыталась вывести из сферы действия закона вермуты и бренди (в последнюю группу должны войти все напитки, которые запретят именовать коньяками), а также смягчить требования к продукции, претендующей на статус коньяка или шампанского Украины. Однако Президент ветировал этот вариант, отметив, что смягчение норм может привести к увеличению доли фальсификата на рынке.
В 2008 году грузинская винодельческая компания Telavi Wine Cellar экспортировала около 1 500 000 бутылок вина, из которых около 600 000 ушло в Украину. В этом году экспорт в Украину ориентировочно снизится на 10% в связи с экономическим кризисом. Политическая и экономическая нестабильность в Украине значительно усилилась в третьем квартале 2008 года и, по прогнозам, будет ухудшаться в 2009 году, что не может не повлиять на продажи экспортеров в этой стране. А ситуация еще усугубляется ослаблением национальной украинской валюты. В соответствии с прогнозами экспертов, личное потребление в Украине в 2009 году упадет на 2,6%, а ВВП страны сократится на 3,2%. Нестабильность банковского рынка, ослабление гривны, падение спроса и кредитного рынка повлияют на потребителя вина.
Сибаритство киевлян, обострявшееся на протяжении последних нескольких лет, спровоцировало появление в столице специализированной розницы, ориентированной исключительно на продажу алкоголя. Но в нынешнем году эти бутики могут потерять часть своих клиентов, что связано с существенным повышением цен на алкоголь, а также стремительным падением уровня жизни покупателей. Растущее благосостояние жителей столицы, а также их возможность выкладывать существенные средства за алкогольные напитки подвигли предприимчивых бизнесменов на открытие специализированных алкогольных бутиков. Первые подобные объекты стали массово появляться в 2007 г.
Сегодня в Украине переработкой винограда и производством вина, шампанских вин и коньяка занимаются 200 предприятий. Чем грозит им ужесточение условий работы и конкуренции, догадаться несложно. Многие только приступили к модернизации производства, взялись за возрождение виноградников. В Крыму с начала нынешнего года сельскохозяйственные предприятия всех форм собственности заложили новые сады и виноградники на площади 1063 га, из которых 569 га виноградников.
2008 год обещает стать переломным для украинского виноделия. Если все продовольственные рынки уступили натиску инфляции, то украинский винный из последних сил держит оборону на ценовых рубежах 2007 года. Стойкость объясняется просто: потребитель в первую очередь покупает продукты питания, а уж потом смотрит на полки со спиртными напитками. Виноделы не хотят снижать объемы продаж, поэтому затягивают пояса. Но совсем скоро отечественный рынок откроется для вин со всего света, и конкурировать с ними только по уровню цен уже не удастся.
Одесской области, как виноградарскому региону, досталась трудная судьба. Оказавшись в центре экономических преобразований в пору освоения Новороссийского края, город и его окрестности сыграли решающую роль в распространении западной культуры виноделия по всему северному побережью Черного моря. Одесса была третьим по величине городом империи после Петербурга и Москвы. Благодаря ей появились известные ныне винодельческие проекты в Крыму, Бессарабии и низовьях Днепра. Непререкаемый статус крупнейшего узла морских коммуникаций обеспечил мощное развитие винодельческих предприятий.