На рынке коньяка хорошие новости. Производство стало расти, а импорт падать. Лидерам рынка удалось нарастить производство в ушедшем году. Однако до показателей докризисного 2008 г. еще далеко. По итогам прошлого года производство коньяка в Украине по сравнению с 2009 г. увеличилось на 9,7%, или на 296,6 тыс. дал, и составило 3 354,3 тыс. дал. А вот посткризисные результаты отрасли были неутешительны. Тогда, в 2009 г., выпуск коньяка уменьшился по сравнению с 2008 г. на 21%, или на 808,8 тыс. дал. Текущий же 2011 г. производители обещают закончить с еще более радужными показателями.

Борьба на рынке крепкого алкоголя за производство спирта длится не первый год. Водочники не раз ратовали за приватизацию спиртовой отрасли и выступали категорически против повышения стоимости спирта. После каждого повышения цен монополиста они утверждали, что цена на водку для несчастного производителя будет неминуемо расти, сетовали на рост и других составляющих, и даже угрожали остановкой производства. И если в сентябре производители "зеленого змия" в ответ на удорожание спирта отреагировали угрозой повышения цены за бутылку водки 0,5 л на 2-3 грн., то грядущий еще больший рост до

В январе–октябре 2010-го производство конька в Украине выросло на 8,2% год к году (до 2,5 млн дал), выпуск водки сократился на 1,3% (до 33,3 млн дал); ликеров, наливок и настоек было разлито на 11,4% меньше, чем годом ранее (всего 10 млн дал). Скорее всего, новогодний бум потребления крепкого спиртного кардинально не изменит основных рыночных раскладов — производство и потребление в уходящем году останется примерно на уровне 2009-го.

Предварительный итог 2010 года: оборот пивного рынка — на уровне $3,5 млрд, что на 15% больше, чем годом ранее. Впрочем, положительная динамика не слишком радует пивоваров: потребление падает год от года, а оборот растет разве что за счет повышения акцизов и подорожания сырья. Если в 2008-м на одного жителя страны приходилось около 60,5 л хмельного напитка, то в 2009-м — только 57,7 л.

В конце января Министерство аграрной политики и продовольствия вынесло на общественное обсуждение проект Закона “О внесении изменений в часть четвертую ст.15 Закона Украины “О государственном регулировании производства и оборота спирта этилового, коньячного и плодового, алкогольных напитков и табачных изделий”. Новым документом предлагается уменьшить стоимость лицензии на право оптовой торговли с 500 тыс.грн. до 780 грн. в год на производство вина из винограда собственных насаждений виноделов (если таковые учитываются как основные средства производства субъекта предпринимательства).

Спиртовой монополист «Укрспирт» опять повышает цену на свою продукцию. Однако на этот раз от производителей водки не только не будет бранных писем правительству, а напротив — только понимание и поддержка. В феврале стороны подпишут меморандум, в котором будет оговорено, что дополнительная плата за спирт пойдет на модернизацию существующих спиртзаводов, а в дальнейшем — и на строительство новых.

Беларусь не отступает от решения изгнать импортеров со своего рынка. Республика настояла на своем и вынудила украинских производителей пива пойти на подписание заведомо невыгодных условий работы в стране. Компании уже сейчас прогнозируют значительный спад продаж в Беларуси. Однако поставки еще не возобновлены в полном объеме.

У российского холдинга "Русский стандарт" Рустама Тарико больше нет эксклюзивного права на ведение переговоров по покупке Nemiroff. Водочная компания, которая продается уже год и оценивается дороже $300 млн, давала эксклюзив сначала британской Stock Spirits, затем – "Русскому стандарту". Теперь в переговоры смогут вернуться другие претенденты.

Специалисты CIVC — Межотраслевого комитета вин Шампани — прогнозируют рост цен и объемов производства по итогам 2010 года. Но масштабы повышения не устраивают производителей: скромный рост не позволяет активно наращивать инвестиции. CIVC обещает ведущим производителям игристого вина в мире 8-процентное увеличение объемов продаж по сравнению с прошлым годом — до 315 млн бутылок. Также отраслевые эксперты видят основания для роста цен, средняя стоимость бутылки шампанского за год увеличилась на 10%. С учетом подорожания объем мирового рынка шампанских вин в деньгах по итогам 2010 года достигнет €4 млрд.

Депутаты обещают производителям вермутов нулевую ставку акцизного сбора на этиловый спирт. Участники рынка уверены, что эта мера значительно облегчит их работу, однако не повлияет на стоимость напитка.

В данном обзоре представлен анализ рынка производства тихих вин в Украине, а также рассмотрено новое направление производства экологически чистых вин в зарубежных странах (биовина). Проведено исследование возможности производства биовин на малых украинских предприятиях

Отечественный рынок водки и ликероводочных изделий (ЛВИ) постепенно выходит из шокового состояния, в котором он пребывал на протяжении 2010 г. Достаточно вспомнить провальные итоги работы отрасли в первом полугодии, когда легальное производство спиртного в Украине рухнуло, по сравнению с аналогичным периодом 2009 г., почти на 18%. Ничего хорошего не сулила операторам и начавшаяся осень: с 01.09.10 г. акцизный сбор был повышен с 34 грн. до 39,4 грн. за 1 л 100%-ного спирта, а отпускные цены на спирт — со 100 грн. до 115 грн. за 1 дал.