Одним из основных факторов, благодаря которым отрасль достигла высоких показателей, Владимир Демчак назвал благоприятный экономический и правовой климат, сформированный изменениями законодательства на протяжении 2002-2004 годов. Следствием этого стало снижение в 2004 году доли теневого рынка алкогольной продукции в два раза - с 40% до 20%. Кроме того, росту производства ликеро-водочной продукции способствовало успешное продвижение Украинской продукции на внешних рынках. Это дало возможность отечественным производителям в течение двух последних лет повысить экспорт своей продукции практически в 5 раз - до 10 млн. дал в год, на сумму около $245 млн. Также в СОПАТ отмечают усиление конкуренции на внутреннем рынке как отечественных производителей, так и зарубежных. В частности, сегодня зарубежные компании выходят на украинский рынок не только с дорогой продукцией, но и с продукцией среднеценового сегмента.

Рынок напитков в Украине многообразен и велик, объединяя по-детски "невинное" молоко и по-взрослому строгую водку. В данном обзоре мы обсудим итоги алкогольного года, тем более, что различные направления напитков с градусом имеют много общего. И не только ввиду возрастного ограничения их продажи и соседствующего расположения в пространстве торговых залов. В мире спиртных напитков царят родственные бизнес-законы, а объединение различных алкогольных направлений под крышей единого холдинга, что встречается на рынке все чаще, еще больше увеличивает схожесть.

Уже второй год на отечественном рынке водки прослеживается стойкая тенденция выхода из тени. Ведь в течение последних трех лет порядка 50% водочного рынка занимало нелегальное производство. Сегодня доля "теневого" рынка составляет не более 30%. Основные причины детенизации рынка эксперты связывают с усилением государственного контроля за оборотом спирта и готовой продукции. В частности, этому процессу способствовало повышение акцизных ставок, увеличение стоимости оптовых лицензий. Вместе с тем, одна из "свежих" инициатив правительства по отмене минимальных цен на водку наоборот вызвала неадекватную реакцию со стороны крупных производителей, которые оценили ее как непродуманное решение, повлекшее за собой очередную волну выхода на рынок нелегальной водки. Председатель наблюдательного совета компании "Союз-Виктан" утверждает, что теневое производство водки зачастую патронируется государственными органами, в частности ГНАУ, МВД и СБУ. Сегодня водочные нелегалы ежегодно недоплачивают государству 1,5 млрд. грн. А без поддержки со стороны властных и силовых структур спирт в таких объемах продавать нелегальным производителям невозможно. Эксперты считают, что наиболее действенным способом борьбы с выпуском нелегальной водкой стала бы приватизация спиртзаводов и лицензирование только тех предприятий ликероводочной промышленности, которые работают с полным циклом производства.

Зададимся вопросом: сколько водки выпивают в Украине? Много! Но точной цифры не знает никто. Даже всезнайка-статистика. А все потому, что около половины украинской водки выпускается «в тени». По оценкам различных экспертов, суммарный объем легального и «черного» ликероводочных рынков колеблется в пределах 30-35 млн. декалитров в год. (Интересно, кто придумал водку ведрами мерять?)

Содержание Общая информация Экспорт-Импорт Информация об основных производителях САН Интербрю Украина ЗАО «Оболонь» BBH в Украине • ОАО «Пиво-безалкогольный комбинат «Славутич» • ОАО «Львовская пивоварня» • Киевский пивоваренный завод «Славутич» Донецкая пивная группа «Сармат» • ЗАО «Сармат» • Другие предприятия Донецкой пивной группы «Сармат» Заключение

Содержание Общая информация Основные производители “САН Интербрю Украина” Baltic Beverages Holding (BBH) ЗАО “ Оболонь ” ЗАО “ Сармат ” Развитие производства Бренды Экспорт/Импорт Упаковка Система сбыта

Актуальность вопроса обусловлена нерешенностью ряда важных проблем на рынке алкогольной продукции.Большие объемы фальсификата продукции, многочисленные факты безлицензионной торговли, большая часть (30-40%) "теневого" производства и оборота алкогольных напитков, наличие контрабанды требуют решительных мер противодействия преступности в этой важной отрасли агропромышленного комплекса Украины. Особенности финансово-хозяйственной деятельности предприятий спиртовой и ликероводочной промышленности состоит в том, что эта продукция относится к подакцизной группы товаров.В связи с этим вопрос обеспечения реализации государственной политики в области производства и оборота спирта и алкогольных напитков в полном объеме возложены на Департамент по вопросам администрирования акцизного сбору и контроля за производством и оборотом подакцизных товаров (ДААК) ГНА Украины.Отраслевое регулирование спиртовой и ликероводочной промышленности осуществляет Министерство аграрной политики через Государственный департамент продовольствия.

Столь популярные в Москве пивные привлекли внимание и украинских рестораторов. За последние год-полтора в Киеве было открыто 6 пивных заведений. Всего же, по оценкам операторов, в столице насчитывается более 20 пивных, наиболее известные из них — ирландские пабы Golden Gate, O'Brien's Irish pub, бельгийские пивные Belle-Vue, Le Cosmopolite, пивоварня "Шато", пабы "Сундук" и "Докер паб".

Взяв на вооружение тактику водочников, производители шампанского избавились от традиционного для этого рынка понятия "мертвый сезон".

В последние годы Россия становится одним из самых перспективных рынков для мировой винодельческой индустрии. В этом отношении российская культура, потребления игристого вина становится не просто модой, но и стилем жизни.

Сенсацией первого полугодия стало известие, что производство шампанского составило 1486 тыс. дал, что на 53% больше аналогичного периода 2003 года. Такой стремительный рост выпуска продукции (столь же стремительный, как выстрел пробки) не наблюдался с 1997 года. По прогнозам аналитиков, производство шампанских вин во втором полугодии 2004 года составит 2680 тыс. дал, что на 9,5% больше за аналогичный период 2003 года

Складывается впечатление, что против украинских виноделов ополчились не только местные чиновники, но и силы небесные. Стоило державным мужам повысить акциз на крепленые вина, как природа подарила виноделам один из худших за всю историю урожай винограда, который почти ни на что, кроме производства "крепыша", не годен

"Вино какой страны вы предпочитаете в это время дня?" - интересовался один из героев известного романа М. Булгакова.

Из года в год растут цифры потребления ликероводочных изделий, в том числе и вина. Эксперты расценивают это как свидетельство того, что рынок алкоголя все более легализуется. И все же цифры, которыми оперируют специалисты, характеризуя его, требуют основательной правки. Тем не менее, вслед за исследованиями рынков пива, водки и коньяка, которые вы могли прочитать в предыдущих номерах журнала, мы постараемся наиболее объективно рассказать о ситуации, сложившейся на рынке вина Украины

После тотального экономического кризиса начала девяностых годов мы имели возможность наблюдать последовательное возрождение различных алкогольных рынков. Ренессанс переживали и водка, и коньяк, и пиво. Лишь рынок вина долгое время оставался в неразвитом состоянии. Более того, лучшие украинские хозяйства пребывали в упадке, и это наводило на самые грустные размышления.

В недалекой перспективе на рынке вин наконец-то появится конкуренция в элитном сегменте. Сейчас же главные тенденции рынка - развитие ценового сегментирования и вертикальная интеграция поставщиков и производителей.

Производителям придется пересмотреть стратегии развития. Кроме изменения их ценовой политики, украинский рынок вина ожидает также ряд других перемен

Украинцы всё чаще и чаще балуют себя дорогой выпивкой и, кажется, распробовали экзотическое заморское спиртное, поэтому производители и импортёры, не жалея сил и средств, выводят на рынок всё новые и новые алкогольные марки.

Если попытаться художественно определить жанр, оптимальный для отражения украинского рынка экзотического алкоголя, то, наверное, наиболее точно ему будет соответствовать эскиз. Эскиз к портрету неизвестного. Да, к сожалению, о портрете, тем более - в полный рост, пока говорить не приходится. Во всех тонкостях этот рынок неизвестен ни контролирующим и силовым органам, ни статистике, ни даже его ключевым операторам. По свидетельству многих барменов, после проверки (а то и до) некоторых заведений HoReCa стойки баров пустели на две трети. Факт показателен: большая часть рынка алкогольной экзотики находится в тени. Таким образом, всякие общие заключения, базирующиеся на анализе только легального сектора этого рынка, будут неизбежно нести в себе известную ограниченность и гипотетичность. Тем не менее, они вполне могут выразить характер рыночных тенденций и дать четкое представление о его проблемах. А это очень немало, если учесть, скольких наших соотечественников покорила своим вкусом и шармом заморская крепкая знать.

Несмотря на "закрытие" отечественного водочного рынка, которое эксперты прочили в прошлом году, полку желающих поучаствовать в его разделе прибывает. Нынешний сезон побил все рекорды как по количеству новых ТМ, так и по результативности действий новичков, которым удалось внести смятение в ряды неприкосновенной пятерки лидеров.