Единственный в стране гранулятор принадлежит житомирскому ОАО «Укрхмель» и, конечно, не может удовлетворить потребность всей отрасли в этом виде сырья. Тогда как именно гранулят пользуется повышенным спросом у производителей пива. Отсюда вывод: украинским пивоварам еще долгое время придется импортировать хмелевое сырье для своего производства.Именно такая, казалось бы, парадоксальная ситуация имеет место на отечественном рынке хмеля. Неспособные обеспечить собственное пивное производство, украинские хмелеводы, тем не менее, являются одними из экспортеров этого пивоваренного сырья. Но все дело в том, какой именно хмель выращивается, какой потребляется и какой экспортируется.
Когда в Украине началась консолидация сахарной промышленности вокруг пяти крупнейших игроков, некоторые из них не испытывали трудностей с привлечением свободных денежных средств. Так, один из лидеров рынка - компания "УкрРос" - свой первый сахарный завод "Пальмира" в Черкасской области купила за деньги российского партнера - холдинга "Разгуляй-УкрРос". Вскоре "УкрРос" стал собственником еще пяти заводов в Харьковской, Тернопольской и Днепропетровской областях и вложил значительные средства в их материально-техническую базу. Концерн "Укрпроминвест" помимо сахарных заводов включает в себя несколько кондитерских фабрик, автомобильных предприятий и судостроительную верфь. Это дает возможность при необходимости перебрасывать деньги из одного направления бизнеса в другое. У "Астарты" такого маневра не было.
Аграрные магнаты решили, что пришло время зарабатывать на сое, до недавнего времени не пользовавшейся особой любовью переработчиков. Участники рынка ожидают, что через год-другой можно ожидать вытеснения импортной продукции отечественной. В 2006 г. аграрии отвели под посевы сои около 750 тыс. га. По словам завотделом селекции зернобобовых культур сельхозинститута Украинской академии аграрных наук Вячеслава Сичкаря, свыше 130 тыс. га сои возделывались в Полтавской области и примерно по 100 тыс. - в Кировоградской, Черкасской и Херсонской. А в следующем году, как ожидает академия, отечественные аграрии засеют соей до 1 млн. га. Еще более оптимистично оценивает перспективы развития отрасли Ассоциация производителей и переработчиков сои. По ее данным, к 2010 г. площади под этой культурой могут увеличиться до 1,5-2 млн. га. При средней урожайности 12-14 ц/га это даст переработчикам 18-28 млн. т сои. При наличии в стране сортов, способных повысить урожай до 30 ц/га, потенциал соеводов еще более очевиден.
Исходя из балансов, экспортный потенциал зерновых в новом маркетинговом году не сможет быть таким рекордным, как в текущем. Однако, учитывая, что наши прогнозы урожая, возможно, пессимистичны, так как основаны на достаточно низкой средней урожайности, мы не исключаем получения большего валового сбора. Все, конечно, будет зависеть от погодных условий, а также степени ухода за посевами. Ценовая конъюнктура в основном будет зависеть от ситуации с урожаем пшеницы и госрегулирования зернового рынка. В случае пессимистического сценария, а также с учетом возросшей себестоимости зерна уровень цен будет выше, чем в текущем сезоне. При этом кормовое потребление всех зерновых в условиях предполагаемого роста среднего показателя поголовья скота и птицы окажется примерно на уровне уходящего сезона.
В мае 2006 года в Украине наблюдалось увеличение производства комбикормовой продукции. Так, по итогам месяца, согласно данным оперативной статистики, производство комбикормов на украинских предприятиях составило 241,3 тыс. тонн, что на 9% выше апрельского уровня. В сравнении с маем прошлого сезона зафиксирован прирост производства на 41,2 тыс. тонн (на 21%). По-прежнему лидируют в производстве комбикормов ОАО "Мироновский завод по изготовлению круп и комбикормов" и комплекс "Агромарс", которые в мае произвели 22,2 и 21,9 тыс. тонн соответственно.
За підрахунками на теренах Вінниччини працює близько 2,5 тисячі пасічників. Вони доглядають за 200 тисячами бджолосімей, в середньому кожен господар має на утриманні 80 роїв. Пасічники витрачають гроші на закупівлю вощини та спеціального обладнання для догляду за вуликами. І 80% зі всіх виробників солодкого продукту — дрібні підприємці. Адже великим виробникам зараз доводиться надто скрутно. Це — колишні колгоспи з напівзруйнованим господарством, без грошей, а подекуди — і без нормального ґазди. Ще кілька років — і великих виробників меду в області не буде взагалі.
Массовое цветение гороха, при оптимальных сроках сева, предусматривается в областях Степи в конце мая - начале июня, в Лесостепи и Полесье - в первой декаде июня, при допустимых и поздних сроках сева - соответственно на 4-5 и 9-12 дней позже.Созревания гороха в Степи, при массовых сроках сева, прогнозируется в третьей декаде июня - начале июля, в Лесостепи и Полесье - в конце первой - второй декаде июля. Ожидаемые агрометеорологические условия в июне-июле способствовать интенсивному росту стебля, образованию листового аппарата.Обусловят усиленное развитие корневой системы. Погодные условия для вегетации гороха в этом году прогнозируются несколько лучше чем в прошлом. Индекс их оценки в Украине ожидается 1,06 против 1,01 в 2005 году.На большей части территории страны погодные условия в июле вследствие прогнозируемого недобора осадков способствовать своевременному сбору урожая гороха. По ожидаемых агрометеорологических условий урожай гороха прогнозируется в Степи в пределах 17,5-19,5 ц / га, в Лесостепи - 21,3-23,3 ц / га, по Украине - 19,7-21,7 ц / га, а валовой сбор при уборочной площади 341 тыс. га составит 0,67-0,74 млн. тонн. Сев гороха в областях Степи началась в конце марта - первой декаде апреля, в Лесостепи и Полесье - в конце первой - начале второй декад апреля, что на 7-10 дней позже по сравнению с прошлым годом.
В мае 2006 года, по данным оперативной статистики, украинскими предприятиями было произведено 33,8 тыс. тонн солода, что практически на уровне предыдущего месяца. В сравнении с маем 2005 года объемы производства увеличились на 6,2 тыс. тонн (на 22%). Лидер по объемам производства данного продукта - ООО "Восточноукраинская компания Малтюроп" (г. Харьков), которое по итогам мая произвело 8,8 тыс. тонн солода (черниговский филиал ДП "Малтюроп Юкрейн" отчитался за 4,6 тыс. тонн). Следом идет ОАО "Славутский солодовый завод" с объемом 7 тыс. тонн. ООО "Бердичевская солодовая компания" и ЗАО "Пивзавод Оболонь" в мае произвели более 4 тыс. тонн солода каждое.
Сладкая жизнь украинцев зависит сегодня от урожайности сахарной свеклы в России и Европе. Теперь требуется не просто вырастить максимум сахарной свеклы на гектаре, но и вложить в это минимум средств. Основными причинами снижения цены на сахар стал бурный рост сахарной отрасли за последние два-три года, укрупнение производителей и расширение посевных площадей. С уверенностью можно сказать, что украинские аграрии честно поработали на результат: благодаря активным увеличениям посевных площадей и профессиональному подходу к выращиванию свеклы в 2007 г. украинцы будут есть дешевый сахар. Однако эксперты утверждают, что полагаться на 100% на то, что такие высокие показатели сохранятся и в будущем, нельзя. Ценообразование на сахарную продукцию в Украине не только очень чувствительно к европейским рыночным колебаниям, но и напрямую зависит от урожайности свеклы в Европе.
Рынок подсолнечника Украины по-прежнему активен. Цены укрепились на уровне 1190-1250 грн. за тонну EXW (1160-1210 грн. за тонну EXW на прошлой неделе) и 1220-1280 грн. за тонну CPT-порт (1220-1260 грн. на прошлой неделе). B России также происходит укрепление рынка подсолнечника. Этому способствует активизация спроса со стороны европейских стран после снижения предложения подсолнечника со стороны Болгарии и Румынии.
В мае экспорт пшеницы составил 439 тыс. тонн, что на 8% уступает апрельскому показателю. Из всего поставленного объема 50% пришлось на продовольственную пшеницу. Средняя экспортная цена при этом снизилась со 118 до 116 USD/т. Таким образом, с начала текущего сезона (июль-май) из страны вывезено уже свыше 5,9 млн. тонн пшеницы, что на 46% превышает аналогичный показатель прошлого сезона. На биржах на текущий момент заключены экспортные контракты на поставку 7,5 млн. тонн пшеницы, из которых 58% составляет продовольственное зерно. В связи с активными отгрузками в мае мы повысили свой прогноз экспорта на весь сезон с 5,9 до 6,2 млн. тонн, что является абсолютным рекордом за последние 7 сезонов.
В апреле 2006 года в Украине наблюдалось некоторое сокращение производства комбикормовой продукции. Так, по итогам месяца, согласно данным оперативной статистики, производство комбикормов на украинских предприятиях составило 220,4 тыс. тонн, что на 2% ниже мартовского уровня. В сравнении с апрелем прошлого сезона зафиксирован прирост производства на 26,3 тыс. тонн (на 14%). По-прежнему лидируют в производстве комбикормов ОАО "Мироновский завод по изготовлению круп и комбикормов" и комплекс "Агромарс", которые в апреле произвели 22,9 и 20,1 тыс. тонн соответственно.
По уровню потребления меда Украину можно назвать страной контрастов. В нашем медово-молочном государстве среднестатистический украинец может позволить себе за год лишь 200, редко 400 г меда, тогда как лакомки из стран развитого капитализма ежегодно съедают до 2 кг меда. Специфика потребления формирует отечественный медовый бизнес. Понятно, рост медосбора при отставании материального уровня населения и минорных трендов сбыта вызывает неоправданное снижение цены на bee-продукт. Так, в прошлом году медопроизводители, переработчики и оптовики столкнулись с проблемой снижения и даже сейчас имеют весомые товарные остатки меда 2005-го.
Сегодня же на один регион выделяется столько средств, что в лучшем случае на одно хозяйство перепадет пару сотен гривен. В прошлом году в распоряжении фонда было 35 млн. грн., в нынешнем госбюджетом предусмотрено 48 млн. грн., из них 20 млн. — на возвратной основе. Такие суммы далеко не отвечают потребностям украинского фермерства. Его представители считают, что для их стабильного развития в госбюджет необходимо закладывать суммы в пределах 300-500 млн. грн. А то получается, что, к примеру, в Луганской области при наличии около 1,5 тыс. фермерских хозяйств в местный фермерский фонд в этом году перечислено из госфонда аж 655 тыс. грн., то есть примерно по 440 грн. на одно хозяйство. Аналогичная ситуация и с компенсациями на приобретение первого комбайна или трактора для новосозданных хозяйств. Для Луганщины, согласно плану, определена сумма в 800 тыс. грн, за два месяца до конца года из них перечислено примерно 500 тыс. На эти деньги можно купить один (!) хороший комбайн или два-три плохих. Или восемь самых дешевых тракторов МТЗ. А вот фермерам Житомирщины "повезло" больше — им от государства достанется по 760 грн. на брата, да и то лишь потому, что количество хозяйств в области вдвое меньше, нежели на Луганщине, а средств поступило примерно столько же. И похожая ситуация наблюдается по всей стране. Потому-то и обеспеченность техникой такая низкая: тракторы имеют только 34% хозяйств, сеялки — 28, автотранспорт — 61, комбайны — 66%. Хотя справедливости ради надо сказать, что и за эти копейки фермеры благодарны государству, ибо несколькими годами ранее они и этого не имели.
В апреле 2006 года, по данным оперативной статистики, украинскими предприятиями было произведено 33,7 тыс. тонн солода, что на 2% ниже мартовского уровня производства. В сравнении с апрелем 2005 года объемы производства увеличились на 5,8 тыс. тонн (на 21%). Лидер по объемам производства данного продукта - ООО "Восточноукраинская компания Малтюроп" (г. Харьков), которое по итогам апреля произвело 8,8 тыс. тонн солода (черниговский филиал ДП "Малтюроп Юкрейн" отчитался за 4,4 тыс. тонн). Следом идет ОАО "Славутский солодовый завод" с объемом 6,8 тыс. тонн. ООО "Бердичевская солодовая компания" и ЗАО "Пивзавод Оболонь" в апреле произвели более 4 тыс. тонн солода каждое.
Украине грозит очередной сахарный кризис. Но если в прошлом году рынок едва справлялся с растущими ценами, то сейчас они столь же стремительно катятся вниз.
Ассоциация «Укролияпром» повысила прогноз экспорта подсолнечника в 2 раза до 400 тысяч тонн в 2006/2007 маркетинговом году (сентябрь 2006 - август 2007). За 5 месяцев текущего маркетингового года было экспортировано 42 тыс. тонн подсолнечника. Экспорт масличных культур активизировался, и в течение февраля, по прогнозам, будет вывезено на экспорт 60 тысяч тонн подсолнечника. В 2006/2007 маркетинговом году при сохранении таких прогнозов экспорта подсолнечника в Украине будет произведено около 2-х миллионов тонн подсолнечного масла. За 5 месяцев этого сезона было произведено 900 тыс. тонн подсолнечного масла, 510 тыс. тонн было экспортировано, при этом переработано около 2-х млн. тонн подсолнечника.
Определена структура, ответственная за формирование зернового резерва страны. Эксперты не сомневаются, что программа госзакупок будет сорвана, а убытки сельхозпроизводителей составят 200 млн. грн. "Тросвластию" на зерновом рынке, созданному государственными операторами по закупке урожая, похоже, пришел конец. Соглашение о создании коалиции демократических сил, обнародованное 22 июня 2006 г., предполагает предоставить право формирования продовольственного резерва только одной структуре. Рынок такого решения ждал давно, оно очень логично с точки зрения контроля трат бюджетных средств, консолидации продовольственных ресурсов и понимания процесса аграриями.
В феврале 2006 года в Украине наблюдалось некоторое сокращение производства комбикормовой продукции. Так, по итогам месяца, согласно данным оперативной статистики, производство комбикормов на украинских предприятиях составило 201,6 тыс. тонн, что на 1% ниже январского уровня. В сравнении с февралем прошлого сезона зафиксирован прирост производства на 43 тыс. тонн (на 27%). Объем остатков комбикормов на предприятиях на конец февраля уменьшился на 1 % по сравнению с предыдущим месяцем и составил 22,5 тыс. тонн.
Национальная программа развития пчеловодства до 2011 года, опубликованная в конце минувшего года, предполагала увеличение за это время численности пчелиных семей в Украине до 6 млн., производства меда — до 120 тыс. тонн, а его экспорта — до 20 тыс. тонн. Большинство мелких и средних пасечников относятся к таким рубежам более чем скептически. Причина проста: они работают в основном на внутренний рынок, а на нем наблюдаются признаки насыщения. Снижаются закупочные цены на мед, растут цены на бензин (нужен для перевозки ульев между зонами цветения медоносов и перевозки самого меда), на сахар (нужен для подкормки пчел), на древесину (а значит, на ульи и пчеловодческий инвентарь)… Падает рентабельность пасек, некоторые из них вынуждены сворачивать производство.