Справившись с дефицитом сахара, отечественные производители встали перед острой проблемой повышения его качества. Вначале сентября в Украине начался очередной сезон производства сахара из свеклы нового урожая. В этом году его будет выпущено 1,8 млн тонн — это почти на треть меньше, чем в 2006-м и на четверть меньше того, что необходимо для покрытия внутреннего спроса. Дефицит будет компенсирован за счет больших остатков этого продукта с прошлого сезона. Снижение производства сахара из-за неурожая свеклы позволит избежать резкого падения цен, как прошлой осенью. Более того, цены даже поднимутся. По различным оценкам, их рост составит от 6 до 25% (то есть оптовая цена сахара будет 2700–3200 гривен за тонну).
Цены на подсолнечник на украинском рынке более-менее стабильны. На условии поставки СРТ-завод цены составляли 1250–1320 грн./тонна, в зависимости от региона и договорных условий. На внутренних элеваторах цена спроса на подсолнечник составляет 1150–1250 грн./тонна. На базисе СРТ-порт цена спроса составляет 1280–1320 грн./тонна. Цена на сырое подсолнечное масло на внутреннем рынке практически не изменилась и составляла 3200–3300 грн./тонна EXW. Цены на сырое подсолнечное масло на экспортном рынке понизились: цена спроса составляет около 605–610 USD/тонна FOB, а предложение — 620–630 USD/тонна FOB. На СРТ-порт цена масла находилась в пределах 3350–3450 грн./тонна. Цена подсолнечного масла на базисе DAF находится в пределах 610–630 USD/тонна, в зависимости от размера партии.
Внутренний рынок продовольственного зерна немного укрепился, и, как отмечают операторы рынка, в ближайшем будущем сохранит эту тенденцию. Новый всплеск цен на мировом рынке пока что оказывает незначительное влияние на украинский сектор торговли зерновыми ввиду ограничения экспорта. Учитывая вероятное сохранение динамичного и внесезонного роста цен на зерно, в перспективе нельзя исключать роста озабоченности государства этой проблемой. Следствием может быть реализация административных мер, направленных на стабилизацию цен — например, пролонгация режима лицензирования и квотирования с одновременным увеличением экспортных квот. Фуражная пшеница также значительно подтянулась в ценовом отношении. Часть трейдеров возобновила покупку фуражного зерна, поскольку именно этой группе зерновых, вероятнее всего, откроют экспорт. По прогнозам экспертов, правительство не рискнет снять ограничение на вывоз продовольственного зерна ввиду высоких мировых цен.
Один из крупнейших производителей пива в Украине ЗАО "Оболонь" планирует в конце 2008 г. - в начале 2009 г. ввести в эксплуатацию солодовый завод в Хмельницкой области. В октябре прошлого года компания уже заявляла о запуске завода, который начала строить три года назад. Тогда исполняющий обязанности генерального директора ЗАО "Оболонь" Сергей Блощаневич, будучи председателем наблюдательного совета компании, заявлял о том, что мощности первой и второй очередей завода составят по 60 тыс. т в год каждая. Как ранее заявлял почетный президент компании Александр Слободян, инвестиции в этот проект составят около EUR20 млн. Предполагается, что завод будет работать только на внутренние потребности компании. Кроме того, на киевской солодовне компании производится около 50 тыс. т солода в год. Таким образом, мощности предприятия будут соответствовать трети солодовенного рынка Украины. Рынок солода признается одним из наиболее перспективных в АПК. В 2006/07 МГ производство солода в Украине, согласно данным оперативной статистики, составило 379,2 тыс. т. Таким образом, завод "Оболони" с потенциалом производства в 120 тыс. т обеспечит более 30% производства всего солодовенного рынка Украины. Сейчас же отечественными пивоварами импортируется около 70% всего солода.
Например, по данным Ассоциации “Укрсахар”, украинские компании уже заключили контракты с Казахстаном на поставку до нового года 100 тыс.т сахара, что весьма кстати, поскольку переходящие запасы сладкого продукта по состоянию на июль, по данным МинАП, составляют 800 тыс.т. Что касается внутреннего рынка, то, согласно уточненной Кабмином в марте этого года квоте, в нынешнем году Украина может произвести для внутреннего рынка 2,04 млн т “сладкой смерти”. Учитывая вышеописанные обстоятельства, площади посевов сахарной свеклы сократили на 18% — до 650 тыс.га, по сравнению с 825 тыс.га в 2006 г. По прогнозам МинАП, в 2007 г. предполагаемый сбор сахарной свеклы должен составить примерно 16 млн т против 22,34 млн т — в прошлом году.
Цены на подсолнечник на украинском рынке более-менее стабильны. На условии поставки СРТ-завод цены составляли 1250–1300 грн./тонна, в зависимости от региона и договорных условий. На внутренних элеваторах цена спроса на подсолнечник составляет 1150–1200 грн./тонна. На базисе СРТ-порт цена спроса составляет 1250–1300 грн./тонна. По данным Минагрополитики к началу февраля в украинских зернохранилищах имелось в наличии около 3,2 млн. тонн масличных культур, из которых 2,9 млн. тонн — подсолнечник, 232,6 тыс. тонн — соя и 24 тыс. тонн — рапс. Цена на подсолнечное масло на внутреннем рынке практически не изменилась и составляла 3150–3250 грн./тонна EXW. Цены на сырое подсолнечное масло на экспортном рынке укрепились: цена спроса составляет около 610–615 USD/тонна FOB, а предложение 625–630 USD/тонна FOB. На СРТ-порт цена масла находилась в пределах 3300–3400 грн./тонна.
Пока внутренние цены на пшеницу, несмотря на их активный рост, предпочтительнее цен внешнего рынка. Эксперты считают, что самое дешевое зерно из России или Казахстана вряд ли будет стоить меньше $220-230 за 1 т на границе Украины и РФ. В Казахстане несколько недель назад можно было купить пшеницу по $170-180 за 1 т. Но, во-первых, к этой цене нужно добавить стоимость транзита по России (около $30 за 1 т), а во-вторых, казахи периодически переоценивают свое зерно, следуя мировым тенденциям. Таким образом, даже при полном освобождении импорта от НДС такое зерно с доставкой на перерабатывающие предприятия не будет дешевле 1100-1150 грн. за 1 т (и это без учета прибыли импортера).
Сложившаяся ситуация может сыграть на руку украинскому агропрому. В последние годы наша пчеловодческая отрасль активно развивается: если в 2000 году удалось накачать 52 тыс. тонн меда, то в 2006-м - уже 76 тыс. тонн. К тому же спрос на этот продукт вырос и на внешнем, и на внутреннем рынках (ежегодно наши соотечественники увеличивают потребление меда на 10-15%). Если раньше большинство украинцев покупали мед на рынках в обычных банках, то в последнее время они все чаще отдают предпочтение специально упакованному продукту, который представлен в розничных сетях. "В 1999 году я начал продавать мед в сотах. И хотя он вчетверо дороже меда в банках, проблем с его реализацией у меня нет. В 2004-м наша страна получила разрешение на экспорт меда в Европейский союз, что послужило хорошим стимулом для
В настоящий момент лидером по производству солода в Украине остается ООО "Малтюроп Юкрейн". На своих солодовнях в Чернигове и в Харькове в 2007 году компания произвела 166 тыс. тонн солода. Кроме того, в "Малтюроп Юкрейн" "Акцизу" рассказали о намерениях построить в Украине третий завод- стотысячник, запуск которого рассчитан под урожай ячменя 2009 года. По оценкам экспертов отечественных пивоваренных компаний, в 2007 году общая потребность в солоде по отрасли составляла 460 тыс. тонн, а в 2008 году она превысит 550 тыс. тонн.
Украинские сахаропроизводители все меньше надеются на государство. Новации в отрасли внедряются слишком медленно, и участники рынка могут оказаться не готовы к вступлению в ВТО. В 2006 г., несмотря на оптимистические новости о расширении угодий для выращивания сахарной свеклы, ремонте оборудования и т. д., большинство сахарозаводчиков не смогли похвастаться действительно кардинальными изменениями. Разговоры о приходе иностранного инвестора остаются разговорами (за редкими исключениями), резкий рост урожая сахсвеклы принес мало хорошего (для аграриев). К тому же государство по-прежнему активно вмешивается в работу рынка
Цена на подсолнечник на украинском рынке стабильна. На условии поставки СРТ-завод цены составляли 1180-1220 грн./тонна, в зависимости от региона и договорных условий. На условиях поставки EXW цена на подсолнечник составляет 1050-1100 грн./тонна. Цена на подсолнечное масло на внутреннем рынке была стабильной и составляла 3050–3100 грн./тонна EXW. Цены на подсолнечное масло на экспортном рынке также практически не изменились, несмотря на временные проблемы с логистикой в порту: цена спроса составляет, в среднем, 615 USD/тонна FOB, а предложение — 625–630 USD/тонна FOB. На СРТ-порт цена масла находилась в пределах 3200–3400 грн./тонна.
Однако данный способ сырьевого хеджирования выгоден потребителям зерна не только на данном этапе, но и в перспективе. Ведь зернотрейдер обещает поставить оговоренный объем независимо от изменения рыночной конъюнктуры. А ведь вовсе не исключено, что по окончании предвыборных баталий запретительные меры по экспорту зерна будут сняты, и пшеница с прочими злаковыми потекут за границу рекой, а на внутреннем рынке возникнет их элементарный дефицит… Тогда-то нынешнее хеджирование выльется в самое настоящее конкурентное преимущество, когда средние и мелкие хлебопеки будут переплачивать за зерно, которого им к тому же не будет хватать, а подстелившие соломки (в данном случае пшеницы) крупные холдинги смогут просто вытеснить их с рынка…
В формировании общего объема предложения меда доля импорта остается незначительной. Если в 2005 г. в Украину импортировано 62,6 т меда преимущественно из европейских стран, то в 2006 г. - 29,3 т; в 2007 г. объем его импорта может составить около 3 т, а в I полугодии 2008 г. - 1,5 т. Эти данные обусловлены ростом его производства, улучшением ассортимента в Украине и заметным подорожанием продукта на мировом рынке (табл. 4). В 2007 г. 1 т ввезенного из Австрии меда стоила 9530,9 долл. США. Под действием указанных факторов в 2005-2007 гг. общее предложение меда формировалось преимущественно за счет переходных запасов и собственного производства. В 2006 г. оно составляло 97064 т, увеличившись против 2005 г. на 4,8%. В данном объеме на долю отечественного производства приходится 77,9%, а на долю начальных запасов - 22,1%. В 2007 г. ожидаемый объем общего предложения меда против предыдущего года возрастет на 7,6%. За I полугодие 2008 г. этот показатель должен увеличиться по сравнению с I полугодием 2007 г. на
Ведущие украинские производители пива заявляют о грядущем повышении цен на свой продукт на 5-10% (с начала года производители уже подняли цену на 4-9%). Стоимость напитка продолжит увеличиваться ускоренными темпами, тем более что для этого есть все предпосылки, главная из них - подорожание солода (в себестоимости производства пива доля этого продукта доходит до 40%). За девять месяцев цена сырья подскочила с 1700 грн. до 3500 грн.
Украина оказалась в непростой ситуации из-за перепроизводства, снижения потребления и сложностей с экспортом сахара. В то время как украинцы устали от сладкой жизни, потребление сахара в мире растет. Природные и технические условия позволяют Украине стать «сахарницей Европы» и таким образом разрешить создавшийся кризис перепроизводства «сладкого золота». Вследствие излишка «сладкого золота» на внутреннем рынке и дефицита внешних рынков его сбыта предприятия отрасли оказались в сложной ситуации. Сегодня сахар реализуется по цене, не покрывающей расходов на его производство. Заводы и товаропроизводители несут убытки, что может привести к уменьшению площадей посева сахарной свеклы и объемов производства конечного продукта.
Цены на подсолнечник на украинском рынке понизились. На условии поставки СРТ-завод цены составляли 1150-1200 грн./т, в зависимости от региона и договорных условий. На условиях поставки EXW, цена на подсолнечник составляет 1050-1100 грн./т. Подсолнечник. Цены на подсолнечник на украинском рынке понизились. На условии поставки СРТ-завод цены составляли 1150–1200 грн./т, в зависимости от региона и договорных условий. На условиях поставки EXW, цена на подсолнечник составляет 1050–1100 грн./т.
Объемы производства зерна в 2007-м будут на 20% ниже прошлогодних. В текущем году формирования урожая зерновых на значительной территории проходит в чрезвычайно сложных климатических условиях. С начала это сопровождалось засухой, а в последнее время в некоторых регионах дождями, градом и ураганами. По предварительным оценкам экспертов, на сегодняшний день от неблагоприятных погодных условий уже погибло около 1,1 млн га зерновых культур. И прямые убытки сельхозпроизводителей достигли 1 млрд грн. Чрезвычайно высокий температурный фон, который сформировался в последнее время, привел к значительному опережению вызревания зерновых. В результате чего нынешняя жатва началась на 2-3 недели раньше, чем традиционно. И на сегодняшний день уборочные работы ведутся активно уже в 15 регионах нашего государства.
Спрос на мед на внутреннем рынке неуклонно растет. Но вот чему потребитель отдаст предпочтение - сказать сложно. В пластмассе он наиболее дешевый, в стекле - чуть дороже, ну, а в керамических горшочках - это вообще сувенирная продукция, спрос на которую ситуативный. Касательно вкусовых предпочтений, то большей популярностью пользуется мономед, то есть собранный с одной сельхозкультуры. Если же говорить о внешнем рынке, то у украинского меда перспективы очень даже радужные. Все больше стран отказываются от некачественной китайской продукции, которая, как обычно, привлекает низкой ценой. В этом году из-за снижения объемов мирового производства меда спрос на украинский мед возрос. Также возросла и цена. Если в прошлом году закупочная цена на внешнем рынке составляла $ 1, то в этом году она доходит до
Погодные условия для вегетации гороха предусматриваются почти на уровне прошлого года. Индекс оценки благоприятности агрометеорологических условий в стране прогнозируется 1,7, против 1,06 в 2006 году. Благоприятные агрометеорологические условия для роста и развития гороха (индекс 1,02-1,10) ожидаются в зоне Лесостепи и в Донецкой, Запорожской, Одесской областях, преимущественно благоприятные - в Кировоградской и Николаевской (индекс 0,98-1,08). Прогнозируется ранняя весна, что позволит начать сев гороха в Степи в конце второй - начале третьей декады, в Лесостепи - в конце третьей декады марта, что на 8-11 дней раньше среднемноголетнего дат. Ранние сроки сева, при ожидаемых достаточных влагозапасов почвы, способствовать хорошему прорастанию семян, получению дружеских лестницы, эффективному использованию питательных веществ и меньшей повреждения растений вредителями и болезнями. Снижен температурный режим на первом этапе органогенеза обусловит увеличение продолжительности периода "сев-лестница" гороха.
Ожидаемый рост цен на пиво в Украине спровоцирован дефицитом солода на европейском рынке. Если отечественные производители сумеют правильно оценить конъюнктуру, то уже через два-три года наша страна сможет из импортера пивного сырья превратиться в крупного экспортера. Однако дефицит сырья — проблема не только отечественных производителей. Вся Европа испытывает его острую нехватку. Поэтому восполнить недостающее в полном объеме за счет импорта нашим пивоварам не удалось.