Посевные площади под гречиху стремительно сокращались, и с 2005-го по 2010 г. они снизились с 396 тыс. га. Закупочная стоимость гречихи до переработки в 2006-2007 гг. не превышала 1,5 грн./кг, а в 2010 г. составила сразу 6 грн./кг. Тем не менее селяне продолжают сажать эту крупу по остаточному принципу, поскольку другие культуры позволяют зарабатывать большую маржу при продаже. Ситуация может измениться в случае поддержки отрасли государством, которое пока склонно защищать рынок от импорта — заградительная пошлина так и не была снята в этом сезоне.
Сахарные заводы завершили переработку свеклы, выращенной в 2010 г. Полученных объемов нам не хватит, чтобы удовлетворить спрос, но импорт решит эту проблему, считают эксперты. Сахарщики переработали свеклу урожая-2010, говорят в ассоциации «Укрцукор». В итоге, по данным ассоциации, в текущем сезоне произведено 1 млн. 545 тыс. т сахара, что на 22% выше показателя прошлого сезона (1,267 млн. т). На сахарные заводы поступило 13,366 млн. т сахарной свеклы (в зачетном весе), из которых переработано 13,027 млн. т.
Минагропрод готов увеличить квоту на экспорт зерновых еще на 2,7 млн. т. В апреле ведомство вовсе подумывает отменить ограничения. Если декларации станут явью, это оживит рынок, повысит стоимость зерновых внутри страны. В этом случае Украина еще успеет вывезти излишки зерна за рубеж и неплохо заработать.
Правительство закупит 20 тыс. т гречки в Китае для стабилизации стоимости крупы на украинских прилавках. Ожидается, что после выхода импортного товара на рынок переработчики и производители вынуждены будут снизить отпускные цены до 12-14 грн. за 1 кг.
Будущий урожай обойдется аграриям на $9 млрд. дороже, чем урожай уходящего сезона. Это усилит тенденцию по поглощению хозяйств с земельным банком 1-3 тыс. га крупными игроками, а также сделает сельхозпроизводителя еще беднее.
В 2011 г. отпускная стоимость гречки достигнет 18-20 грн. за 1 кг. Производители и переработчики придерживают крупу до лучших времен, чем создают дефицит при сниженном спросе. Если бы гречка была для украинцев продуктом первой необходимости, ценники в супермаркетах сейчас снова бы удивили и отпугнули покупателей. На рынке сложилась интересная ситуация: посредникам трудно найти гречиху для покупки, что указывает на дефицит предложения, но это пока не отразилось на прайсах крупы в торговых сетях. Участники рынка объясняют это падением потребления, а также частично импортом китайского аналога.
Если на мировых рынках не будет погодных потрясений, а в Украине государство не заиграется с регулированием цен на сахар, 2011 год обещает быть стабильным. Производители и аналитики охотно дают прогнозы по этому рынку. «Среднегодовая отпускная стоимость сахара в Украине, по нашим расчетам, составит 8,3 тыс. грн./т, переработанного сахара-сырца — 8,3-9,4 тыс. грн./т. Это значит, что в рознице белый песок будет оцениваться в среднем по 11-12 грн./кг.
За прошлую неделю пшеница подорожала на внутреннем рынке на 15 грн. за тонну. Цены внешних предложений украинской пшеницы оставались без изменений: $290-295 за тонну FOB с поставкой в декабре-январе. Несмотря на то что в начале недели Минэкономики сообщало, что не готовит никаких документов относительно дальнейшего продления квотирования зерновых, позднее был обнародован проект постановления Кабмина, согласно которому предлагалось продлить режим квотирования до конца марта 2011 года.
Цены на сахар в Украине могут вырасти уже в январе. Главной причиной остается дефицит сахара на рынке - Украина не может сегодня обеспечить внутренний спрос собственным производством и потому прибегает к импорту. Среди основных факторов возможного подорожания называют увеличение себестоимости, высокие мировые цены и отсутствие резервного сахара для внутренних интервенций.
Цены на сахар в Украине могут вырасти уже в январе. Главной причиной остается дефицит сахара на рынке – Украина не может сегодня обеспечить внутренний спрос собственным производством и потому прибегает к импорту. Среди основных факторов возможного подорожания называют увеличение себестоимости, высокие мировые цены и отсутствие резервного сахара для внутренних интервенций.
Кабмин не внял требованиям сельхозпроизводителей освободить зерно от квотирования в 2011 г. Аграрии имели призрачную надежду заработать на экспорте хотя бы во второй половине маркетингового сезона и для этого придерживали зерно в закромах до лучшей конъюнктуры. Но увы — государство очередной раз озаботилось проблемой продбезопасности, которой на самом деле нет, и ограничило экспорт до 4 млн. т в первые три месяца 2011 г.
Аграрии завершили уборку сахарной свеклы. Убрано все, что было посеяно,— 495 тыс. га. В результате на начало декабря урожай этого года составил 14,8 млн. т, что почти на 5 млн. т больше прошлогоднего показателя (10,3 млн. т в валовом весе). Казалось бы, этого достаточно, чтобы обеспечить хотя бы 80% потребности внутреннего рынка, но не сложилось — погода в сентябре внесла свои коррективы. В итоге сахаристость свеклы составила от 10% до 11%, что аналитики считают самым низким показателем за последнюю пятилетку.
По прогнозам группы экспертов, в нынешнем году в Украине будет произведено 1,65 млн тонн сладкого продукта из отечественного сырья, а также 0,26 млн тонн из привозного сахара-сырца. Этого вполне достаточно, чтобы обеспечить потребности внутреннего рынка, которые составляют 1,8–2 млн тонн.
Урожай зерновых и зернобобовых культур в 2011 году может составить порядка 48 млн. тонн, что больше на 16% по сравнению с ожидаемым в 2010 г. Оценивая объем урожая в текущем году и площади посева озимых на 2011 год. В 2011 году рыночные условия будут благоприятными для аграриев, что позволит увеличить общую посевную площадь до 28,5 млн га (+7% год к году), что в свою очередь, при благоприятных погодных условиях, позволит увеличить урожай зерновых и зернобобовых культур на 16% до 48 млн тонн, масличных на 11% до 11,4 млн тонн, картофеля на 2% до 18,8 млн тонн, сахарной свеклы на 3% до 15,3 млн тонн.
Рада отменила лицензирование производства и оптовой торговли сахаром в первом чтении, но не отказалась от контроля над запасами белого песка. На смену лицензии пришла декларация. Мера отсеет сомнительных игроков и сделает рынок более предсказуемым, считают эксперты.
Чиновники ЕС в 2011 г. примут единую систему сертификации продукции. Поставщикам, в том числе и украинским, которые не обзаведутся сертификатом соответствия, придется забыть об экспорте на европейские рынки. Прежде всего речь идет о поставках биомассы — рапса, кукурузы, подсолнечника.
После встречи с председателем парламента Египта премьер-министр сообщил, что Украина отныне сможет больше экспортировать зерна на этот рынок. В этом году Украина поставила в Египет 1 млн. т зерновых, а поставки могут быть значительно большими. Премьер не уточнил, кто будет участвовать в поставках с украинской стороны, но, скорее всего, речь шла о государственных поставках.
Мировой рынок готовится к росту цен на сахар в 2010/11 МГ. Так, 8-11 ноября цены фьючерсных контрактов на тростниковый сырец побили очередной исторический максимум и составили $730 за 1 т. На прошлой неделе цены на сырец “откатились” до $580-600 за 1 т, но сам факт ценового пика позволил экспертам Macquarie Group прогнозировать, что средняя цена на сахар-сырец в 2011 г. будет никак не ниже $590 за 1 т. Год назад сахар-сырец был на $100-150 за 1 т дешевле.
Украинское виноградарство находится в упадническом состоянии во многом благодаря устаревшей технике и технологиям. Нестабильное финансовое состояние украинских сельхозпредприятий вкупе с целым рядом других причин привели к тому, что на многих хозяйствах не соблюдалась технология возделывания виноградников. В итоге это привело к снижению урожайности в стране с 60 ц/га в 1990 году до 40 ц/га в 2009 году, а уровень рентабельности за эти же годы упал с уровня 72 % до 59 % (данные компании «Атагосспецмаш»). Закономерно, что со снижением урожайности снижается и прибыльность бизнеса в этой отрасли. Но в виноградарстве есть свои резервы и кроются они в в применении технологических новшеств. Новые компании, которые недавно пришли в эту сферу деятельности, готовы следовать европейским традициям возделывания винограда. Они позволяют увеличить рентабельности бизнеса и повысить конкурентоспособность продукции.
Минагрополитики Украины намерено привлечь трейдеров к финансированию выращивания зерна путем заключения форвардных контрактов с производителями. Таким образом, производители смогут получить оборотные средства для проведения посевной кампании еще до сбора урожая, тем самым получив гарантии сбыта своей продукции. Для государства вовремя проведенная кампания означает обеспечение продовольственной безопасности. Однако после недавнего введения торговых ограничений зернотрейдеры с большим скепсисом относятся к предложению, указывая на непредсказуемость регулирования рынка.