В результате несоответствия ценовых тенденций на рынке продовольственной пшеницы и мукомольной продукции производство пшеничной муки в ноябре сократилось по сравнению с предыдущим месяцем на 9,2 тыс. тонн, или 5%, — до 166,2 тыс. тонн. Спрос, который уменьшился со стороны основных потребителей муки, нашел отображение в статистике производства хлебобулочных и макаронных изделий, которая также показала снижение объемов производства.

Второй год подряд Украина собирает рекордный урожай пшеницы. Увеличение производства зерна, несомненно, является положительным фактором в развитии сельского хозяйства страны, но это создает и огромные проблемы для его производителей. В первую очередь, это связано с резким снижением цен в Украине на зерно из-за неадекватного внутреннего спроса.