Найбільш поширеним сортом вітчизняної селекції є сорт Вакула Селекційно-генетичного інституту м. Одеси. Цей сорт має шестирядний колос середньої довжини (7-9 см), середньої щільності, слабко пониклий. На державних сортодослідних станціях отримали середній урожай 44,7-48,4 ц/га. Потенційна можливість сорту- 105 ц/га. Висота рослин - 65-75 см. Маса 1000 насінин - 42-44 г. Середньостиглий, дозріває за 80 днів. Сорт придатний для вирощування в умовах посухи і підвищеної кислотності ґрунтів. Сорт має групову стійкість до сажкових хвороб, борошнистої роси, гельмінтоспоріозу. Рекомендований для вирощування по зонах

Особенно острый дефицит, как и отмечалось неделей ранее, ощущается на фуражный ячмень — запасов зерна осталось не так уж много, да и владельцы придерживают свои объемы и диктуют высокие цены (в портах они достигают 950–960 грн/тонна). Все операторы рынка понимают, что трейдеры, дабы не платить за простой судов в портах, будут идти на уступки. С начала текущей недели закупочные цены на фуражную кукурузу существенно увеличились, и на текущий момент они достигают 900 грн/тонна (СРТ-порт). Это, в первую очередь, обусловлено тем, что многие компании не имеют достаточных объемов для выполнения договорных условий по ранее заключенным контрактам, и поэтому поднимают цену закупки для привлечения интереса. Уровень закупочных цен на фуражный ячмень находился в пределах 680–780 грн/тонна на условиях EXW-франко-элеватор в центральных областях и 750–820 грн/тонна в южных. На текущий момент уровень валютных цен в малых портах находится в пределах

Зараз констатують, що ціни на ячмінь та солод вже зросли - до 1,5 тис. грн./тонна проти 750 грн./тон-на у минулому році. Що буде далі - невідомо. Ціни то підвищуються, то знижуються, то стабілізуються. А нестача реальної пропозиції та активний попит з боку імпортерів спричинюють загальний ріст цін на зернові у Європі. За даними аналітиків, в Україні ціни на ячмінь нового врожаю зараз на рівні 1050-1200 грн./тонна. Виробники сировини для пивоваріння прирівнюють свої відпускні ціни до європейських. Так, Україна намагається увійти до Європи (хоча сама є її повноправною географічною частиною). Але ж при підвищенні цін на газ, воду, паливно-мастильні матеріали та інші складові не зростає відповідними темпами рівень заробітної плати населення. Тобто, пивовари не можуть компенсувати усі витрати на рівні своєї рентабельності і мають підвищувати ціни на вихідний продукт. Звичайно, хто з компаній-пивоварів був більш організованим та передбачливим, той підписав договори на поставку сировини ще у 2006 році (серпень-жовтень). Проблеми з сировиною змушують керівників компаній прораховувати все наперед. "Ми працюємо на вільному українському та європейському ринку. За своєю географією ми не маємо, на відміну від наших конкурентів

Аграрии собрали ячмень на площади 3454,3 тыс. га, что на 17,8% превышает показатели 2006 года. Средняя урожайность ячменя-2007 составляет 15,2 ц./га, что на 8,2 ц./га ниже, чем в 2006 году. Как напоминает «Агро Перспектива», в 2006 году аграрии собрали

Головним показником, що характеризує якість зерна пивоварного ячменю, є екстрактивність: що вона вища, то більший вихід пива. Під екстрактивністю ячменю розуміють кількість сухих речовин зерна, які за певної температури води під впливом ферментів солодової витяжки переходять у розчинний стан. Найважливішою та найціннішою частиною екстрактивних речовин є крохмаль. Важливо також, щоб зерно було вирівняним: це забезпечує під час замочування рівномірне намокання й проростання. Зерно повинно проростати швидко, а схожість має бути не нижчою за 95%, бо повільно проростаюче зерно може уражувати пліснявий гриб, що негативно впливає на якість пива. Сорти пивоварного ячменю повинні мати такий комплекс показників якості:

По данным Минагропрода, по состоянию на 6 июля средневзвешенные оптово-отпускные цены на сахар составляли 5380 грн./т, что меньше показателей месяцем ранее на 1%. Такой уровень цен на 35% меньше, чем на аналогичную дату в 2011 г. Достаточно низкой цена сахара остается практически с прошлого года, и даже сезон консервирования, который традиционно провоцирует рост цен на белый песок в апреле-мае, не оказал должного влияния на стоимость продукта в этом году. Торговать сахаром в Украине невыгодно не только отечественным переработчикам свеклы, но и импортерам, что уже сказалось на динамике ввоза продукта. Так, по данным «Укрсахара», за 10 месяцев текущего маркетингового года импорт сахара составил

За 9 месяцев 2011/12 сезона экспортировано 207,0 тыс. тонн семян подсолнечника, что на 203,7 тыс. тонн меньше (410,7 тыс. тонн), чем за соответствующий период прошлого 2010/11 сезона. В частности, в мае текущего года экспортировано 45,4 тыс. тонн семян подсолнечника против 34,0 тыс. тонн в апреле 2012 года (на 11,4 тыс. тонн больше). Экспортная цена 1 тонны семян подсолнечника в мае текущего года составила 575,8 долл. США/т (558,9 долл. США/т в апреле 2012г.), то есть выросла на 16,9 долл. США/т. За 9 месяцев (сентябрь-май) сезона 2011/12 сельскохозяйственными товаропроизводителями было реализовано 6456 тыс. тонн семян подсолнечника, что превышает объемы реализации за весь прошлый сезон на 1341,2 тыс. тонн. В январе — мае 2012 года сельскохозяйственными товаропроизводителями реализовано 2271,5 тыс. тонн семян подсолнечника. С начала 2011/12 сезона цены реализации подсолнечника выросли на 19,5%, а отпускные цены предприятий на масло нерафинированное снизились на 7%, на рафинированное — на

В связи с этим возникает острая проблема хранения нового урожая, пока будет вывозиться старый. Известно, что элеваторные мощности Украины способны единовременно хранить не более 30 млн. т. Если новый урожай составит не менее 42 млн. т, а остатки — 12, как говорят аналитики, необходимо иметь мощности хранения на уровне 54 млн. т, что обеспечить так быстро не получится, хотя инвестиции в этот сектор не прекращаются. «Нам необходимо довести мощности по хранению зерна до 80 млн. т, учитывая планы Украины по наращиванию урожая плюс 15% от этого объема зарезервировать под переходные остатки — 12 млн. т. Итого нам необходимо построить хранилищ мощностью не менее 60 млн. т»,— говорит господин Клименко. По его оценкам, инвестиции в тонну зерна составляют $200. Значит Украина нуждается в притоке

Так, по данным Государственного комитета статистики Украины, среднее валовое производство винограда в 2008-2010 гг. выросло по сравнению со средним производством за 1998-2000 гг. по всем категориям на 18,5%, по сельскохозяйственным предприятиям – на 13,5% (несмотря на то, что площади насаждений по состоянию на 1 января 2011 г. сократились относительно показателя 2000 г. на

В 2012-м году в стране соберут пшеницы в объеме 12,9 млн тонн, что меньше прошлогоднего показателя на 30% (19,9 млн – в 2011-м). Ячменя соберут в объеме 6 миллионов тонн, что ниже прошлогоднего уровня на 18% (9,1 млн т – в 2011-м). В нынешнем году валовой сбор кукурузы достигнет 21,2 млн тонн, что на 11% превышает уровень 2011 года. Сбор сорго превысит прошлогодний показатель в 1,8 раза и достигнет свыше

С учетом расширения площадей урожай подсолнечника в этом году может достигнуть 8,8-9,4 млн. т, подсчитали в Oil World. Урожайность составит 1,66-1,71 т/га (против очень высокого показателя в 1,8 т/га в 2011 г.). Украинские эксперты считают, что площади под подсолнечником будут еще больше. По прогнозу компании "ПроАгро", в 2012 г. площадь возделывания подсолнечника расширится на 9% — до 6,0 млн. га, что обеспечит урожай на уровне 9,7 млн тонн. Расширение посевов произойдет за счет

Пока чиновники сохраняют олимпийское спокойствие, фермеры близки к панике. Первые результаты страды подтвердили худшие опасения — урожайность зерна в лучшем случае вдвое меньше, чем годом ранее, а в ряде регионов находится на катастрофически низком уровне. И ставит под сомнение целесообразность самой уборки — полученный результат не покрывает затрат на зарплату и энергоносители. Часть полей с ранними зерновыми оказалось проще перепахать. Особенно тяжелая ситуация с урожаем пшеницы и ячменя. Урожайность первой культуры уменьшилась более чем на 50%, до 16,4 ц/га. Нынешние аховые результаты обусловлены неблагоприятными погодными условия на протяжении последнего года — осенней засухой, сильными морозами в январе-феврале и аномально теплой весной. По состоянию на 4 июля, средняя урожайность ранних зерновых по стране составляла

Однако в связи с этим возникает проблема нехватки в Украине элеваторных мощностей, что может повлиять на качество хранения урожаев сои, которые станут рекордными за последние годы. Перед отечественными аграриями традиционно встала проблема: если плохой урожай, то их заработок будет небольшим, а если хороший, то они могут его потерять еще на полях. Уже сегодня многие хозяйства не могут определить зерно на элеваторы, чьи мощности не справляются с имеющейся загрузкой. Те, у кого имеются средства, срочно занялись покупкой хранилищ или строительством собственных. А другие аграрии вынуждены отдавать урожай трейдерам по низкой стоимости и прямо с поля... Относительно условий хранения сои и ее сушки, то у культуры есть характерные особенности, которые резко отличаются от хранения пшеницы. Так, оптимальная влажность при хранении сои

Объемы производства сои в Украине на сегодняшний день значительно превышают объемы переработки. Если в 2008/09 МГ Украина экспортировала около 277,4 тыс. т сои, то в сезоне-2010/11 - уже 989,5 тыс. т. В текущем сезоне-2011/12, по прогнозам аналитиков, Украина перешагнет миллионный рубеж по объему экспорта соевых бобов, и данный показатель составит

В 2011 году Украина поставила в Турцию 150 тыс. тонн сои, что составило более 12% от общего импорта масличной. Основным качественным параметром при импорте соевых бобов большинство импортеров называют содержание не только протеина, но и жиров. В целом же, два эти компонента представляют собой «профэт» (protein+fat). На данный момент южноамериканская соя может похвастаться 56% минимального содержания профэта, тогда как украинская - только 51% (33% протеина + 18% масличности). Именно поэтому турецкие импортеры делают акцент на том, что стоимость украинской продукции должна быть как минимум на 10% меньше южноамериканской. Стоит также напомнить, что на сегодня пошлина на импорт сои в Турцию находится на уровне 8%, на соевый шрот

«Популярность выращивания сои быстро растет среди аграриев. Об этом свидетельствует уменьшение доли ТОП-20 производителей сои в Украине, что было обнаружено в ходе исследования «агропродовольственный спектр Украина-2012: персональный срез». В 2010г. она составляла 14,1%, в 2011г. - 12,4%. - Отметил директор агентства «AgriSurvey» Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ) Тарас Гагалюк. - Еще несколько лет назад выращиванием сои в Украине занимались преимущественно крупные аграрные компании, теперь же соя привлекает все больше небольших хозяйств, которые еще не имели опыта его выращивания. Общее количество субъектов хозяйствования, выращивали сою в 2011г., без учета хозяйств населения, выросла на

Диапазон закупочных цен переработчиков на условиях EXW составил 3 550-3 750 гривен/тонна для посредников и 3 900-4 200 гривен/тонна для производителей, а на условиях CPT - 3 800-4 000 гривен/тонна для посредников (на юге до 4 050 гривен/тонна) и 4 200-4 500 гривен/тонна для сельхозпроизводителей. Рынок рапса неактивен. Закупочные цены были зафиксированы в рамках 4 350-4 500 гривен/тонна (EXW), на условиях CPT - 4 550-4 700 гривен/тонна. Внутренний рынок сои укрепился вслед за мировым, но совсем не намного. На соевые бобы на условиях EXW цены зафиксированы на уровне

Всего за несколько лет украинский рынок сои сделал мощнейший скачок: за последние 4 сезона посевные площади под соей увеличились в 2 раза (с 558.5 тыс. га в 2008/09 до 1.13 млн. га в 2011/12 МГ), а производство сои увеличилось почти в 3 раза (превысив в текущем сезоне рубеж в 2 млн. тонн!). При этом переработка не успевает за бумом производства – объемы производства сои в Украине на сегодняшний день значительно превышают объемы переработки. Мировой рынок подталкивает украинских производителей к наращиванию производства соевых бобов: важным стимулом к расширению посевных площадей под соей является экспорт. Если в 2008/09 МГ Украина экспортировала около 277.4 тыс. тонн сои, то в сезоне-2010/11 – уже

По данным Минагропрода, за январь-сентябрь страна экспортировала 704,8 тыс. т соевых бобов на $308,5 тыс. Основная доля экспорта соевых бобов приходится на Иран - 198,65 тыс. т, Италию - 161,66 тыс. т, Египет - 100,6 тыс. т и Сирию -55,63 тыс. т. За девять месяцев Украина экспортировала 28,9 тыс. т соевого масла и его фракций на $34,208 тыс. Основная доля экспорта приходится на