На рынке ржаной муки в отчетный период существенных изменений не происходило. Спрос на продукцию зачастую оценивался как удовлетворительный. Вместе с тем, конкуренция в восточном регионе, по словам операторов рынка, оставалась более сильной, чем в других регионах страны. Часть переработчиков продолжали информировать, что производили объемы муки лишь для выполнения контрактов с постоянными клиентами ввиду сложностей с формированием запасов зерновой. Многие производители пшеничных отрубей информировали о сохранении ранее установленных отпускных цен на готовую продукцию. Лишь в единичных случаях производители сообщали о снижении цен предложения (как правило, максимальных) ввиду того, что нуждались в активизации продаж. При этом темпы реализации оценивались производителями как удовлетворительные. Многие мукомолы акцентировали внимание на том, что успешность продаж зависела от

Вместе с тем, ряд операторов рынка информировал о снижении отпускных цен на рис ввиду переработки менее дорогостоящего риса-сырца нового урожая. Вместе с тем, в отчетный период переработчики сообщали об ухудшении качественных показателей поступавшего зерна. В связи с этим ряд участников рынка не исключал возможности изменения ценовых тенденций, особенно если количество качественного риса-сырца все же сократится. Стоит отметить, что на рынке гречневой крупы цены оставались прежними. Вместе с тем, многие операторы рынка отмечали

На прошедшей неделе на рынке круп отмечались сохранение прежнего диапазона отпускных цен на большинство видов продукции. Так, цены на манную, пшеничную, ячневую, перловую, кукурузную, овсяную крупы и горох оставались неизменными ввиду сохранения прежней стоимости помольной партии зерна. Стоит отметить, что темпы продаж указанной продукции были удовлетворительными, а реализация осуществлялась в основном постоянным клиентам. Вместе с тем, ряд операторов рынка информировал о снижении цен на пшено. Основной причиной данной ситуации являлось снижение активности продаж. Стоит отметить, что для рынка риса было характерно продолжение снижения цен на готовую продукцию ввиду того, что переработчики имели возможность приобретать рис-сырец нового урожая по более низким ценам. При этом на минувшей неделе многие производители гречневой крупы информировали о снижении отпускных цен на продукцию на 100-300 грн/т. Основной причиной данной ситуации переработчики называли

Для рынка пшеничной муки западного региона было характерно сохранение ранее установленного диапазона отпускных цен на продукцию. Переработчики в большинстве своем отмечали, что данная ситуация была обусловлена неизменной стоимостью помольной партии пшеницы. Лишь единичные переработчики сообщали о снижении цен предложения на муку 1 сорта. Вместе с тем, темпы продаж продукции, по оценкам операторов рынка, оставались низкими. Объемы продаж зачастую оставались небольшими, а мукомолы продолжали акцентировать внимание на том, что первоочередной задачей для большинства из них являлось сохранение налаженных каналов реализации. В южном регионе и АР Крым цены предложения на пшеничную муку многие комбинаты хлебопродуктов оставляли неизменными. Лишь в единичных случаях переработчики информировали о снижении отпускных цен на муку высшего сорта ввиду необходимости увеличения объемов продаж. Вместе с тем, переработчики продолжали сообщать, что количество предложений муки было слишком большим на фоне невысокого спроса. При этом операторы рынка сообщали о предоставлении

На рынке круп отмечалось сохранение цен предложения на большинство видов готовой продукции. Так, операторы рынка зачастую сообщали, что цены предложения на манную, пшеничную, перловую, ячневую, кукурузную, гороховую, овсяную крупы и пшено оставались неизменными ввиду прежней стоимости помольной партии зерна. Темпы продаж оставались недостаточно высокими. Также ряд переработчиков информировал о сокращении объемов производства. Для рынка риса характерным было сохранение невысоких темпов продаж. Цены предложения оставались неизменными. При этом часть компаний была по-прежнему заинтересована в реализации готовой продукции на внешние рынки ввиду того, что экспортные цены на рис были более приемлемыми для них. Производители гречневой крупы информировали о том, что в большинстве случаев отпускные цены на готовую продукцию оставались неизменными. Лишь в ряде случаев переработчики, реализовавшие ранее крупу по минимальным ценам, сообщали об их повышении, объясняя это тем, что продажи по низким ценам были ситуативными и вызваны необходимостью срочного пополнения денежных ресурсов. Также операторы рынка сообщали, что темпы продаж готовой продукции оставались

Для рынка зерна гречихи на минувшей неделе было характерно снижение темпов закупки. Основной причиной данной ситуации операторы рынка называли уменьшение количества предложений зерновой на рынке. Стоит отметить, что цены спроса в большинстве случаев оставались неизменными. Лишь в ряд случаев переработчики информировали о снижении закупочных цен на гречиху ввиду уменьшения отпускных цен на готовую продукцию. Вместе с тем, как правило, операторы рынка не сообщали об острой необходимости пополнения запасов зерна, располагая ранее сформированными резервами гречихи. Стоит отметить, что, несмотря на уменьшение количества предложений зерна, его владельцы старались оставлять цены предложения на

Торгово-закупочная деятельность в сегменте рынка фуражного ячменя зачастую оставалась неактивной. Главным образом, данная ситуация была обусловлена недостаточным количеством предложений зерна со стороны аграриев ввиду сдерживания его продаж. При этом ряд операторов рынка объяснял подобные действия сельхозпроизводителей неудовлетворительным состоянием посевов озимого ячменя. Вследствие этого некоторые аграрии не исключали вероятности пересева данных площадей яровыми культурами весной. В отчетный период большинство внутренних потребителей не пересматривали ранее сформированный диапазон цен спроса. При этом по максимально высоким ценам осуществляли закупки компании, испытывающие потребность в срочном привлечении нужных объемов фуражного ячменя. Однако, как правило, на рынок поступали лишь небольшие партии зерновой. Участники рынка в большинстве случаев информировали о сохранении прежних отпускных цен на зерно. При этом часть аграриев продолжала

Цены спроса на продовольственную пшеницу в западном регионе, как правило, продолжали оставаться неизменными, как и темпы закупок. Вместе с тем, часть переработчиков информировала об увеличении количества предложений зерновой со стороны аграриев. Основной причиной этого операторы рынка называли необходимость активизировать продажи ввиду замедления продаж в период до и после новогодних праздников. При этом переработчики, как и ранее, не имели возможности существенно увеличить объемы поступления зерновой в связи с тем, что аграрии не соглашались уступать в цене. На рынке продовольственной пшеницы южного региона отмечалось сохранение прежних цен спроса на зерно. При этом в ряде случаев операторы рынка информировали о готовности повышения закупочных цен на высококачественную пшеницу не более чем на

Переработчики продовольственной пшеницы южного региона информировали, что цены спроса зачастую оставались неизменными, лишь в ряде случаев операторы рынка сообщали о корректировке цен в зависимости от объемов, качества и необходимости закупки зерна. При этом, по словам мукомолов, на рынок по-прежнему не поступали крупнотоннажные партии пшеницы. Вместе с тем, закупать объемами в 100-300 тонн зачастую удавалось. Стоит отметить, что на рынке продовольственной пшеницы в сегменте экспортно-ориентированных компаний существенных изменений также не отмечалось. Так, цены спроса на внутренних элеваторах трейдеры зачастую оставляли неизменными. Диапазон закупочных цен, в свою очередь, также существенно не корректировался

Обзор содержит информацию о рынке ржи в Украине. Рассматриваются следующие аспекты рынка: урожайность, ценовая тенденция, покупатели, динамика экспорта и импорта, спроса, атак же выводы и перспективы.

Со своей стороны в министерстве агрополитики и продовольствия уверяют, что десять гривен за кило, как в позапрошлом году, продавцы не будут просить. Впрочем, и на 4,50 потребителям не стоит рассчитывать – уже сейчас оптовики покупают сахар на заводах по 5,2 за килограмм. Напомним, в текущем году неблагоприятные погодные условия также стали причиной неурожая зерновых культур, в том числе продовольственной пшеницы. По словам пекарей, это неизбежно приведет к подорожанию хлеба, поскольку

За даними Державної служби статистики України в 2011 році виробництво гречки становило 282 тис. т. На збільшення валового виробництва зерна вплинуло розширення посівної площі та підвищення урожайності. Площа збирання цього зерна становила 286 тис. га; середня урожайність дорівнювала 9,9 ц/га. Кліматичні умови Полісся та лісостепової зони дозволяють захистити посіви від посушливих вітрів, завдяки чому рослини краще розвиваються впродовж вегетації та дають вищий урожай. Грунти інших регіонів також придатні для вирощування гречки, проте через невисокі врожаї вирощувати її там недоцільно. Найбільші валові збори гречки, за підсумками минулого року, отримали у Харківській (31 тис. т), Хмельницькій, Сумській (по 30 тис. т), Вінницькій (28 тис. т). Найвищі врожаї зерна з 1 гектара отримали аграрії Харківської (13,6 ц/га) та Закарпатської (12,3 ц/га) областей. Для порівняння: урожайність в Одеській області становила

В южном регионе переработчики продовольственной пшеницы в большинстве своем информировали о сохранении цен спроса на зерновую. Вместе с тем, мукомолы отмечали, что количество предложений пшеницы оставалось небольшим ввиду того, что владельцы зерновой, как правило, хотели реализовать ее по более высоким ценам. Вместе с тем, переработчики зачастую не готовы были увеличивать цены спроса для привлечения дополнительных предложений пшеницы. В связи с этим закупки зерна осуществлялись участниками рынка в основной партиями небольших объемов. На минувшей неделе многие экспортно-ориентированные компании, несмотря на сообщения о скором вступлении в силу закона об отмене экспортных пошлин, продолжали сохранять ранее установленные цены спроса на продовольственную пшеницу. В связи с этим закупки пшеницы продолжали вестись относительно

На минувшей неделе многие переработчики информировали о сохранении ранее установленного диапазона закупочных цен. Операторы рынка отмечали, что зачастую не имели возможности увеличивать цены спроса ввиду сложностей с продажами готовой продукции. Вместе с тем, снижать цены было также невозможно ввиду того, что аграрии зачастую не проявляли желания продавать качественное зерно по ценам спроса. В связи с этим темпы приобретения продовольственного зерна были крайне невысокими. Участники рынка акцентировали внимание на том, что наиболее ощутимым было резкое сокращение предложения пшеницы 2 класса. В восточном регионе многие переработчики продовольственной пшеницы озвучивали ранее установленные закупочные цены. Вместе с тем, операторы рынка информировали, что количество предложений качественного зерна было недостаточно большим. В частности, производители в большинстве своем сообщали, что испытывали существенные сложности с

Для рынка продовольственной пшеницы западного региона было характерно сохранение прежних цен спроса на зерно. Количество предложений пшеницы по приемлемым для покупателей ценам оставалось недостаточно большим. Вследствие этого переработчики, как правило, приобретали пшеницу партиями небольших объемов. Операторы рынка информировали, что аграрии по-прежнему стараются сдерживать продажи высококачественного зерна. Стоит отметить, что ряд переработчиков ввиду необходимости пополнения запасов зерна приобретал пшеницу в центральном регионе. Многие переработчики продовольственной пшеницы в южном регионе не сообщали об изменении ранее установленного диапазона закупочных цен на зерно. Операторы рынка информировали, что им не удавалось приобретать пшеницу по более низким ценам ввиду того, что аграрии не соглашались на снижение цен. Вместе с тем, ряд компаний, имевших запас зерновой, приостанавливал закупки, надеясь, что позднее цены на пшеницу могут снизиться. При этом необходимо отметить, что количество предложений

На рынке зерна гречихи на минувшей недели отмечались ценовые тенденции разной направленности. Ряд операторов рынка продолжал оставлять неизменными закупочные цены. Вместе с тем, часть операторов рынка сообщала, что ввиду активизации переработки гречихи нуждалась в увеличении запасов зерновой. В связи с этим данные операторы рынка информировали о повышении закупочных цен на гречиху. Необходимо отметить, что зачастую участники рынка оценивали качественные показатели зерна, поступавшего на рынок, как соответствующие требованиям ГОСТа. Стоит отметить, что многие аграрии не сдерживали продажи гречихи. Отмечая достаточно активный спрос на зерновую, единичные аграрии увеличили