На текущий момент на рынке зерна образовалось небольшое затишье. Такие операторы рынка, как трейдеры, которые при свободном экспорте играют наиболее весомую роль при ценообразовании на зерно, практически остановили какие–либо торговые операции. Высококачественная пшеница не стала исключением, потому ключевым фактором влияния стали перерабатывающие предприятия. Хотя некоторые экспортно-ориентированные компании проводят продажи мукомольной пшеницы на внутренний рынок, но объемы и количество поставок не являются такими, что могут существенно повлиять на данный сектор. Фуражная пшеница также торговалась очень слабо. Причиной тому является немного понизившеяся стоимость фуражной кукурузы, что позволяет переработчикам более активно ее покупать.
Продовольственная пшеница пользуется спросом исключительно у переработчиков. Трейдеры если и проводят какие-либо торговые операции, то только на внутреннем рынке. Некоторые экспортеры пробуют реализовать часть зерна мукомолам по текущим высоким ценам. Но это лишь единичные случаи — большинство торговых компаний заняты процессом получения лицензий на вывоз зерна, и сформируют свою дальнейшую политику лишь после распределения квот между основными экспортерами. Владельцы зерна на текущий момент максимизируют свою прибыль, в очередной раз, подняв цену предложения, которая в отдельных случаях достигает 1450–1470 грн/тонна за пшеницу третьего класса при покупках с хозяйств или элеваторов.
В настоящий момент лидером по производству солода в Украине остается ООО "Малтюроп Юкрейн". На своих солодовнях в Чернигове и в Харькове в 2007 году компания произвела 166 тыс. тонн солода. Кроме того, в "Малтюроп Юкрейн" "Акцизу" рассказали о намерениях построить в Украине третий завод- стотысячник, запуск которого рассчитан под урожай ячменя 2009 года. По оценкам экспертов отечественных пивоваренных компаний, в 2007 году общая потребность в солоде по отрасли составляла 460 тыс. тонн, а в 2008 году она превысит 550 тыс. тонн.
Ситуация на рынке продзерна практически не изменилась – по прежнему наиболее активными являются мукомольные предприятия. Экспортеры не проявляют большого интереса к закупкам высококачественной пшеницы ввиду отсутствующих перспектив на вывоз данной культуры. Многие аналитики считают, что экспортный рынок откроется только к началу 2008/09 МГ, и только после того как станут ясными прогнозы на урожай зерна 2008 года и правительство получит необходимый залог продовольственной безопасности страны. Существенным аргументом тому является опыт в 2007/08 МГ, когда еще в марте — апреле планировалось собрать около 36–37 млн. тонн, а после засушливых погодных условий прогноз на урожай был снижен до 27–28 млн тонн. В то же время стоимость высококачественного зерна на внутреннем рынке сохранила повышательный тренд и продолжает расти, постепенно догоняя мировые цены. Поэтому сельхозпроизводители, которые имеют необходимые условия для хранения зерна, придерживают свои запасы до более приемлемой ценовой конъектуры. Сектор фуражной пшеницы по итогам прошедшей недели был более активен ввиду оживленных закупок комбикормовых заводов — если полмесяца ранее было выгоднее покупать более дешевую кукурузу, то на текущий момент стоимость этой злаковой культуры значительно выросла.
Мировой рынок подталкивает украинских аграриев к наращиванию производства бобов сои, однако природные катаклизмы пока не позволяют им извлечь максимальную выгоду из благоприятной конъюнктуры. Несмотря на предварительные планы собрать в 2007 г. 1 млн т соевых бобов, Украине не удастся получить рекордного урожая. Действительно, в последние годы производство сои в Украине стабильно растет. Если в 2001 г. этой культурой было засеяно 73 тыс.га, то в 2006 г. — уже 748 тыс.га, с которых собрали 890 тыс.т соевых бобов. Определенную роль в столь бурном развитии соевого производства в стране сыграла принятая в 2004 г. отраслевая программа “Соя Украины 2005-2010”. Она способствовала созданию в стране серьезной научно-производственной базы подотрасли: сейчас в Украине насчитывается 3351 хозяйство, занимающееся выращиванием сои, 240 семенных паспортизованных производителей этой культуры.
III Международная выставка "Украина зерновая" была более чем скромной и собрала, по словам организаторов, не больше участников, чем в минувшем году. Это связано либо с юным возрастом форума, либо со слишком узкой его специализацией, а скорее всего, с тем, что потенциальным участникам сегодня приходится решать более насущные практические задачи - им не до парадных мероприятий. Зато на выставке не было недостатка в аграрных теоретиках. Причем около "украшенных" научной литературой стендов аграрных университетов и НИИ, где скучали седовласые сотрудники, сразу становилось понятно, насколько далека отечественная аграрная мысль от реального агробизнеса.
Осенняя посевная закончилась с теми же количественными, но с кардинально другими качественными результатами, чем прошлогодняя. Эксперты отмечают перераспределение площадей в пользу культур, оказавшихся в этом сезоне наиболее выгодными, в частности рапса. Весной тенденция выбора «по деньгам» усилится. На минувшей неделе Министерство аграрной политики огласило предварительные итоги осенней посевной. По данным на 16 октября, площади под озимыми составили 7,16 млн га, а до конца кампании, как ожидается, зерновые займут 7,8 млн га, что практически соответствует прошлогодним показателям. Вместе с тем в структуре посевов произошли существенные изменения.
Трейдерская активность на рынке продовольственного зерна существенно снизилась. Лишь отдельные компании продолжают покупать мукомольную пшеницу, при этом диктуя невысокие, по сравнению с рыночными, цены. Некоторые экспортеры начали продажу небольших партий пшеницы на внутренний рынок, в основном в Западном регионе (цена такого предложения находится на уровне как минимум 1300 грн/тонна), тогда как остальные держат зерно либо в ожидании отмены квотирования (в апреле 2007 года), либо к приближению нового сезона. Что касается переработчиков, то они не готовы платить такую высокую цену за мукомольную пшеницу без предварительного повышения стоимости муки. Фуражная пшеница сохранила свое высокое ценовое положение на рынке. Следуя повышательному тренду, данная культура продолжает укрепляться и, по прогнозам специалистов, может сравняться в цене с продовольственной пшеницей 5-го класса. Активных торговых операций на рынке фуражного ячменя не наблюдалось. Запасы данной культуры в трейдерских компаний достаточно большие для формирования экспортных партий, поэтому они проявляют все меньший интерес к этой культуре. На текущий момент многие компании скорее обеспокоены своими шансами получить экспортную лицензию на вывоз ячменя, чем его приобретением. Существенных изменений на данном рынке в ближайшем будущем не предвидится. Наиболее активной зерновой культурой в торговом отношении на сегодня является фуражная кукуруза. Большинство трейдеров активно приобретают данный товар, постепенно увеличивая цену закупки. Комбикормовые заводы и спиртзаводы проявляют интерес к кукурузе ввиду невысокой цены по сравнению с другими зерновыми.
В Украине просматривается рост цен на подсолнечник нового урожая. Основными причинами выступают рост цен на мировом рынке подсолнечного масла, прогноз понижения урожая в Украине и мире и неблагоприятные погодные условия. На подсолнечник нового урожая цены повысились до 2720–2780 грн./тонна EXW и 2800 грн./тонна СРТ. Цена на сырое подсолнечное масло на внутреннем рынке выросла и составляла 6200–6350 грн./тонна EXW и 6350–6450 СРТ-порт. Цены на сырое подсолнечное масло на экспортном рынке повысились: цена предложения около 1180–1200 USD/тонна FOB.
Рынок продовольственного зерна накануне выборов характеризовался крайней пассивностью и сдержанностью. Но главной причиной снижения торговой активности практически всех участников рынка является не грядущее избрание депутатов, а разработанный Кабмином проект постановления о продлении квотирования экспорта зерновых до 31 марта 2008 года. Данным документом к вывозу заявлено 1 млн. 200 тыс. тонн зерна (в т. ч. фуражной пшеницы — 200 тыс. тонн, ячменя — 400 тыс. тонн, кукурузы — 600 тыс. тонн). В связи с этим перспектива поставлять продпшеницу на мировой рынок выглядит крайне сумрачно. Большинство трейдеров приостановили закупку мукомольной пшеницы, и лишь отдельные компании продолжали декларировать свои закупочные цены. Количество предложений от сельхозпроизводителей находится на очень низком уровне, предлагаемые ими объемы не покрывают потребностей переработчиков. По прогнозам экспертов, ситуация в данном секторе прояснится на следующей неделе.
Торговая активность экспортно-ориентированных компаний на рынке продовольственной пшеницы немного снизилась, но еще находится на достаточно высоком уровне. В первую очередь такое уменьшение связано с заявлениями представителей государственной власти о продлении режима квотирования, как минимум, к концу текущего года. Практически все участники рынка понимают, что на мировом рынке украинская пшеница, скорее всего, появится не ранее 2008 года. У трейдеров уже имеются достаточные для формирования экспортных товарных партий объемы зерна, поэтому они не спешат пополнять свои запасы. Спрос на мукомольную пшеницу со стороны переработчиков остается на высоком уровне. В то же время количество предложений очень низкое — в основном, на рынок поступают объемы зерна в пределах 20–50 тонн.
Из собранной площади получены 25,5 млн.т зерна (в начально оприходованном весе), что на 16,1% меньше сравнительно соответствующей даты в прошлом году. Это предопределено как сокращением собранной площади (на 598,7 тыс.га), так и уменьшением средней урожайности зерновых культур (на 2,9 ц). Кукурузы на зерно собранно 2,6 млн.т, что в 2,3 раза больше, чем на начало октября 2006р. Это вызвано как ускоренными темпами уборки урожая, которые превышают прошлогодний уровень в 2,1 раза (на 363,2 тыс.га), так и высшей урожайностью этой культуры (38,4 ц из 1 га против 35,7 ц – в прошлом году).
Сегодня Украина опять стоит перед угрозой переизбытка сахара, что, в свою очередь, обусловит убытки производителей и дестабилизацию отрасли. МинАП и "Укрсахар" уже много лет не могут отрегулировать отрасль, но предлагаемые меры вообще идут вразрез с законодательством. Как можно запретить частному предприятию ограничивать продажу собственной продукции или продавать прошлогодний сахар? Для исправления сегодняшней ситуации необходимо в первую очередь внедрение системы государственных закупок некоторых объемов сахара для стабилизации цены. Причем закупки должны проходить прозрачно, исходя из объемов произведенного каждым из заводов сахара.
Погодные условия для вегетации гороха предусматриваются почти на уровне прошлого года. Индекс оценки благоприятности агрометеорологических условий в стране прогнозируется 1,7, против 1,06 в 2006 году. Благоприятные агрометеорологические условия для роста и развития гороха (индекс 1,02-1,10) ожидаются в зоне Лесостепи и в Донецкой, Запорожской, Одесской областях, преимущественно благоприятные - в Кировоградской и Николаевской (индекс 0,98-1,08). Прогнозируется ранняя весна, что позволит начать сев гороха в Степи в конце второй - начале третьей декады, в Лесостепи - в конце третьей декады марта, что на 8-11 дней раньше среднемноголетнего дат. Ранние сроки сева, при ожидаемых достаточных влагозапасов почвы, способствовать хорошему прорастанию семян, получению дружеских лестницы, эффективному использованию питательных веществ и меньшей повреждения растений вредителями и болезнями. Снижен температурный режим на первом этапе органогенеза обусловит увеличение продолжительности периода "сев-лестница" гороха.
Проблем со сбытом гороха в Украине никогда не возникает. Конечно, должны быть и переходные запасы - на минимальном уровне. Внутренний рынок использует горох на продовольственные нужды и на корма. Причем на корма - значительно больше. Вывозят из Украины тоже преимущественно горох фуражного качества.Основные объемы закупают страны ЕС (в основном Италия и Испания) и Индия. В прошлом сезоне "популярность" фуражного гороха выросла за того, что на вывоз основных экспортных культур было введено ограничение.Итак, если в 2004/05 и 2006/07 МГ (июль-июнь) за сезон гороха отгружали около 200 тыс. т, то в 2006/07 МГ - уже 270 тыс. тонн. В этом году интерес экспортно-ориентированных компаний к гороха вряд ли ослабеет. Ведь с 1 июля т. г.фактически введен запрет на вывоз товарной пшеницы, ржи, ячменя и кукурузы. Относительно гороха - никаких ограничений. Ни квот, ни вывозной пошлины.
Ведущие украинские производители пива заявляют о грядущем повышении цен на свой продукт на 5-10% (с начала года производители уже подняли цену на 4-9%). Стоимость напитка продолжит увеличиваться ускоренными темпами, тем более что для этого есть все предпосылки, главная из них - подорожание солода (в себестоимости производства пива доля этого продукта доходит до 40%). За девять месяцев цена сырья подскочила с 1700 грн. до 3500 грн.
Инфляция бьет рекорды. По оперативным данным Госкомстата, в июле индекс потребительских цен вырос на 1,4%, с начала года - на 5,6%. Ценовая статистика за последний год выглядит и вовсе удручающей: с августа прошлого года потребительские цены выросли более чем на 13%. Причем самым инфляционным оказался июнь-2007: за первый месяц лета потребительские цены в Украине увеличились на 2,2% (для сравнения, за январь - май - на 2%). Летний рост инфляции для Украины - явление необычное. Начиная с 1997 года, потребительские цены в летние месяцы практически не росли, а то и снижались. Например, в 1999 году инфляция в июне и июле составила соответственно 0,1% и -1%, в 2004 году - оба раза по 0,7% (в августе - 0%). Единственное исключение - прошлый год, когда июньская инфляция превысила майскую (0,9% против 0,5%). "Как правило, летом инфляция не растет благодаря низким ценам на зерно очередного урожая и на овощи с фруктами. Это товары, которые занимают высокий удельный вес в потребительской корзине украинцев", - объясняет директор Центра социально-экономических исследований "CASE Украина" Дмитрий Боярчук.
Внутренний рынок продовольственного зерна немного укрепился, и, как отмечают операторы рынка, в ближайшем будущем сохранит эту тенденцию. Новый всплеск цен на мировом рынке пока что оказывает незначительное влияние на украинский сектор торговли зерновыми ввиду ограничения экспорта. Учитывая вероятное сохранение динамичного и внесезонного роста цен на зерно, в перспективе нельзя исключать роста озабоченности государства этой проблемой. Следствием может быть реализация административных мер, направленных на стабилизацию цен — например, пролонгация режима лицензирования и квотирования с одновременным увеличением экспортных квот. Фуражная пшеница также значительно подтянулась в ценовом отношении. Часть трейдеров возобновила покупку фуражного зерна, поскольку именно этой группе зерновых, вероятнее всего, откроют экспорт. По прогнозам экспертов, правительство не рискнет снять ограничение на вывоз продовольственного зерна ввиду высоких мировых цен.
Справившись с дефицитом сахара, отечественные производители встали перед острой проблемой повышения его качества. Вначале сентября в Украине начался очередной сезон производства сахара из свеклы нового урожая. В этом году его будет выпущено 1,8 млн тонн — это почти на треть меньше, чем в 2006-м и на четверть меньше того, что необходимо для покрытия внутреннего спроса. Дефицит будет компенсирован за счет больших остатков этого продукта с прошлого сезона. Снижение производства сахара из-за неурожая свеклы позволит избежать резкого падения цен, как прошлой осенью. Более того, цены даже поднимутся. По различным оценкам, их рост составит от 6 до 25% (то есть оптовая цена сахара будет 2700–3200 гривен за тонну).
Ожидаемый рост цен на пиво в Украине спровоцирован дефицитом солода на европейском рынке. Если отечественные производители сумеют правильно оценить конъюнктуру, то уже через два-три года наша страна сможет из импортера пивного сырья превратиться в крупного экспортера. Однако дефицит сырья — проблема не только отечественных производителей. Вся Европа испытывает его острую нехватку. Поэтому восполнить недостающее в полном объеме за счет импорта нашим пивоварам не удалось.