Нинішньої весни в Україні спостерігався ранній розвиток весняних процесів. Інтенсивне наростання тепла в першій половині квітня сприяло проведенню підготовки ґрунту та сівби цукрових буряків у всіх регіонах країни. Проте період сівби в більшості областей був дуже розтягнутим і тривав в окремих господарствах до кінця другої декади травня. Станом на 18 травня в усіх категоріях господарств України посіяно 650 тис. га (97% прогнозованої площі). В оптимальні строки було засіяно 20% прогнозованих площ. Найбільше їх у Вінницькій (53%), Чернівецькій, Полтавській, Хмельницькій та Рівненській (33-44%) областях. У цілому, в господарствах України в оптимальні та допустимі строки цукрові буряки було висіяно на площі 40%, у тому числі: в Степу - 27, Лісостепу - 53, на Поліссі - 41 %, тоді як у 2006 році темпи сівби були нижчими й становили 36%.

Площадь посевов сахарной свеклы, по данным игроков рынка, в основном сократили индивидуальные хозяйства и небольшие предприятия. И процесс этот, судя по всему, продолжится. Так, Дмитрий Лысун, директор ЧСП "Плешкани" (с.Плешкани, Черкасская обл.; производство животноводческой продукции, выращивание сельхоз и технических культур, 7800 га посевных площадей, из них 1000 га - под сахарной свеклой), заявил: "Если ситуация не изменится, то я на будущий год планирую вообще отказаться от посева сахарной свеклы, сейчас думаю, какой культурой ее заменить". В крупнейших вертикально интегрированных сахаропроизводящих холдингах заверяют, что не только не уменьшили, но даже увеличили посевные площади.

Щорічне встановлення мінімальної ціни на цукрові буряки і цукор - пережитки "совка". Але влада звикла контролювати цей стратегічний ринок. І контроль явно не хоче втрачати. Проте кризова ситуація на ринку, зумовлена профіцитом цукру, вимагає змін. Продавати цукор не зовсім вигідно, судячи з останніх перепитій на ринку. Цукрові заводи продають цукор по ціні 2100-2400 грн./тонна. А законодавством на цей маркетинговий рік встановлена мінімальна ціна 2850 грн./тонна. При цьому заводи сплачують податки, виходячи із мінімальної ціни. Зрозуміло, якщо заводи продають продукцію за цінами, нижчими встановлених мінімальних, то повинні сплачувати ще й штрафні санкції. Отже, зовсім незручно виробникам, в умовах перевиробництва цукру, цього року дотримуватися норм закону. Щоб полегшити загальну ситуацію, цукровики попросили мораторій на дію мінімальних цін на цукор до 1 вересня цього року. Але в результаті отримали іншу схему.

По данным Национальной ассоциации сахаропроизводителей Украины "Укрсахар", переходящий остаток сахара на 2007-2008 маркетинговый год (сентябрь 2007 - август 2008) может составить 1100 тыс. т, что в 2 раза больше, чем в 2006/2007 маркетинговом году. Причиной послужило производство 2,6 сахара в текущем МГ при потреблении, по разным оценкам, от 1,8 до 2,2 млн. т. Стабилизировать ситуацию на внутреннем рынке за счет экспорта не удалось, так как основной преградой является высокая (относительно мирового рынка) себестоимость производства свекловичного сахара. По данным Госкомстата, в январе-марте 2007 года экспорт сахара уменьшился по сравнению с январем-мартом 2006 года на 71 %, или на 11 тыс. т до 4,49 тыс. т (на 1,90 млн. долл.). Всего же в 2006 году экспорт сахара сократился на 46,2%, или на 19,278 тыс. т по сравнению с 2005 годом и составил 22,4542 тыс. т (8,8314 млн. долл.).

Світові тенденції ринку цукру останнім часом досить неприємні. Нещодавно компанія Czanikow підвищила прогноз світового надлишку цукру на 2006/07 маркетинговий рік, у порівнянні з попереднім періодом, на 8,8%, до 161,3 млн. тонн. Основним фактором тенденції цього підвищення є нарощення випуску цукру в Індії до рекордного показника в 26,09 млн. тонн, що більше періоду попереднього сезону на 23,7%; у 2004/05 МР в Індії було вироблено всього лише 13,8 млн. тонн. Очікується, що в 2006/07 маркетинговому році суттєво збільшиться виробництво цукру в Таїланді та Китаї, а випуск у Бразилії збільшиться на 12,3%, до 32,37 млн. тонн. Одночасно, за оцінками фахівців, у цьому сезоні виробництво цукру в ЄС-25 зменшилось на 22,6%, до 16,69 млн. тонн.

Прогноз агрометеорологічних умов на вегетаційний період 2007 року свідчить, що, за виключенням кількох найбільш посушливих областей Степу, вони будуть переважно сприятливими для вирощування цукрових буряків. Індекс сприятливості агрометеорологічних умов для росту та розвитку цукрових буряків, в цілому по Україні, очікується на 6% вищим багаторічних значень і становитиме 1,06. Очікуваний підвищений тепловий режим березня та квітня дозволить розпочати польові роботи на 6-Ю днів раніше від середньобагаторічних строків. Оптимальні строки сівби у Степу настануть на початку першої декади, Лісостепу - з середини, а на Поліссі - в кінці першої декади квітня. У очікуваних агрометеорологічних умовах весни передпосівний обробіток ґрунту необхідно провести в стислі строки і спрямувати на збереження ґрунтової вологи. На більшості типів ґрунтів повинна проводитись мінімалізація обробітку ґрунту, з використанням широкозахватних знарядь комбінованих агрегатів.

Розподіл обсягів виробництва цукру квоти "А" в розрізі цукрових заводів на 2007 рік у Вінницькій області : ТОВ "Цукровий комбінат" (Барський) – 8,8 тис. тонн; ТОВ "Кристал" (Браїлівський) – 12,5 тис. тонн; ВАТ "Бродецький цукровий завод" – 13,7 тис. тонн; ТОВ "Іллінецький цукровий завод" – 7,5 тис. тонн; ДП "Агропромцукор" ТОВ "Астарта Київ" (Жданівський) – 15,5 тис. тонн; ТОВ "Агрофірма "Ободівський цукор" – 10,0 тис. тонн; ЗАТ "Капустянський цукор" – 20,9 тис. тонн; ТОВ "Цукорагро-МТ" (Корделівський) – 11,6 тис. тонн; ТОВ "ТК РегВін-Інвест" (Красносілківський) – 11,3 тис. тонн; ЗАТ "Продовольча компанія "Поділля" (Крижопільський) – 52,4 тис. тонн; ДП "Новофастівське" (Погребищенський) – 13,0 тис. тонн; ЗАТ "Прилукитваринмаш-холдинг" (Ситковецький) – 2,2 тис. тонн; ЗАТ "Торговий дім "Соколівський цукор" – 11,3 тис. тонн; ЗАТ "Подільський цукор" (Степанівський) – 8,4 тис. тонн; ТОВ "Агрокомплекс "Зелена долина" (Томашпільський) – 12,9 тис. тонн; ЗАТ "Турбів-цукор" – 10,8 тис. тонн; ЗАТ "Юзефо-Миколаївська АПК " – 14,4 тис. тонн; ТОВ "Цукровий завод "Махаринецький" – 5,6 тис. тонн.

В бытность Советского Союза Украина имела статус "сахарницы Европы". Со временем, когда Большая держава прекратила свое существование как единый организм, часть заводов свою работу приостановила, и за это время другие страны сумели завоевать ту долю рынка в экспортной деятельности, которая в свое время принадлежала нам. В результате основными экспортерами сладкой продукции стали Бразилия и Индия. Сегодня на рынке сформировалась конъюнктура, способствующая восстановлению экспортной деятельности и становлению Украины как одного из основных поставщиков сахара в Европу. Такой шанс появился благодаря тому, что иностранные компании, в частности из ближнего зарубежья, всерьез заинтересовались покупкой оставшихся сахарных предприятий и модернизацией тех, которые у них уже есть в собственности. Повышенный интерес к Украине обусловлен тем, что наши предприятия на порядок дешевле, чем за границей, и не требуют больших капиталовложений. Кроме экспорта пищевой продукции, украинские заводы могут перерабатывать сырье для производства биотоплива. По крайней мере, такой опыт уже есть, и довольно успешный.

Нынешний кризис в свеклосахарной отрасли кардинально отличается от предыдущих: в стране не дефицит сахара (как обычно), а переизбыток. От того, как рынок выйдет из этого кризиса, по большому счету зависит, быть отечественному сахароварению или не быть. Украинская свеклосахарная отрасль переживает кризис за кризисом. Несмотря на то, что сахарный рынок является одним их самых "зарегулированных" среди всех прочих продовольственных рынков (пожалуй, за исключением хлебного), порядок на нем власти не могут навести вот уже который год. До минувшей осени все проблемы отрасли упирались в то, что отечественные производители не могли обеспечить страну необходимым количеством "сладкого песка".

У травні через різкі перепади температури повітря в більшості регіонів України збільшиться тривалість міжфазових періодів початкової вегетації цукрових буряків, а також зниження польової схожості насіння, що потрібно врахувати під час визначення норми висіву. Водночас складатимуться передумови інтенсивного забур'янення посівів, що негативно вплине на формування їхньої густоти. Рівень оцінки сприятливості агрометеорологічних умов, якщо порівняти з квітнем, у деяких областях Лісостепу знизиться і становитиме 1,03 проти 1,04 в 2006 році. Прогнозовані вологозабезпечення та тепловий режим на червень сприятимуть доброму розвитку листкового апарату в більшості районів бурякосіяння. Індекс оцінки агрометеорологічних умов у цей період коливатиметься в Степу в межах 1,02-1,04 проти 0,98-0,99 у 2006 році, в Лісостепу - 1,03 та на Поліссі - 1,04 на рівні минулого року.

Будущий сахарный сезон обещает оказаться не менее сложным, чем нынешний. Аграрии уже отреагировали на тревожные тенденции, резко сократив посевы хлопотной свеклы. Заводы, не желая работать на склад, намерены максимально сократить объемы переработки. Впрочем, многих это не спасет, и осенью они все же будут вынуждены выставить свой бизнес на продажу по бросовым ценам. На прошлой неделе истекли оптимальные сроки посева сахарной свеклы в большинстве регионов страны, что позволило ассоциации "Укрсахар" обнародовать итоги кампании. По ее данным, площади под свеклой в текущем году сократились на 18%, или 150 тыс. га - до 650 тыс. га. Схожие цифры называют и аналитики.

Кризис на сахарном рынке толкает производителей к законодательным инициативам: профильная ассоциация "Укрсахар" предлагает правительству внести изменение в закон "О государственном регулировании рынка сахара". На следующей неделе в Министерство аграрной политики будет направлен законопроект, который предусматривает закрепление за сахарными заводами постоянной квоты А (квота для производства сахара на внутренний рынок), а также отмену минимальных цен на сахар. Такие цены - согласно действующему законодательству - устанавливаются правительством на каждый маркетинговый год. Законопроект предполагает рассчитывать размер постоянной квоты для сахарного завода, исходя из количества сваренного за последние годы сахара, себестоимости его производства и наличия соответствующей свекловичной зоны.

Цены на сахар на мировом рынке сырца за прошедшую неделю повысились. Цены на сахар-сырец на Нью-Йоркской бирже выросли на 13 USD/тонна по мартовским контрактам 2007 года. По состоянию на 28 февраля, цена на сахар-сырец на NYBOT по мартовскому фьючерсу 2007 года составляла 249 USD/тонна. Основной причиной увеличения цен выступало понижение предложения со стороны Бразилии. На российские сахарные заводы с начала текущего года поступило 528 (в 2006 году на 22 февраля — 243) тыс. тонн сахара-сырца, переработано 476 (в 2006 году — 191) тыс. тонн и выработано из него 464 тыс. тонн сахара, то есть в 2,5 раза больше, чем в прошлом году (в 2006 — 185 тыс. тонн).

Крупнейшие сахаропроизводители не смогли повлиять на распределение предельных квот А на продажу сахара на внутреннем рынке. Минагрополитики отклонило вариант распределения ассоциации "Укрцукор", над которой недавно получили контроль лидеры рынка, и вчера глава министерства Юрий Мельник утвердил квоты на 2007/08 маркетинговый год аналогично прошлому, учтя интересы мелких производителей. Такое решение, по мнению экспертов, приведет к тому, что инвестпривлекательность отрасли останется низкой и в следующем году.

Кабинет министров снизил минимальную оптовую цену на сахар на следующий маркетинговый год. На период с сентября этого до августа следующего года цена на сахар установлена на уровне 2,5 грн./кг, цена на сахарную свеклу - 1,7 грн./кг. Выступая на заседании правительства, министр агрополитики Юрий Мельник предложил Кабмину также установить на следующий маркетинговый год квоту на производство сахара для внутреннего рынка (квота А) в объеме 2,04 млн. т, что на 200 тыс. т больше, чем квота этого маркетингового года. Эта инициатива также была поддержана Кабмином. Утвержденная минимальная цена на сахар была согласована с профильной ассоциацией "Укрцукор".

Агрометеорологічні умови для вирощування соняшнику прогнозуються дещо кращими, порівняно з минулим роком. Індекс оцінки сприятливості агрометеорологічних умов в країні очікується 1,11, проти 1,02 у 2006 році. Сприятливі погодні умови для вегетації соняшнику (індекс 1,02-1,14) утворяться в зоні Лісостепу та в Запорізькій, Луганській, Донецькій, Дніпропетровській областях (індекс оцінки 1,00-1,12), переважно сприятливі - в Херсонській і Миколаївській (індекс 0,98-1,05). За довготерміновим агрометеорологічним прогнозом сівбу соняшнику господарства Степу можуть розпочати на початку другої декади квітня, а Лісостепу - на її кінці, що на 7-10 днів раніше середньобагаторічних строків.

За довготерміновим агрометеорологічним прогнозом сівбу соняшнику господарства Степу можуть розпочати на початку другої, Лісостепу - в кінці другої декади квітня, що на 7-10 днів раніше за середньо багаторічні строки. Очікуваний недобір опадів у квітні в Кіровоградській, Миколаївській, Херсонській, Одеській, Полтавській, Харківській областях ускладнить проростання насіння й одержання оптимальної густоти посівів. Водночас формуватимуться передумови інтенсивного їх забур'янення. Прогнозовані агрометеорологічні умови вегетаційного періоду (індекс сприятливості - 1,11) за їхнього раціонального використання можуть забезпечити врожай в Україні в межах 12-13 ц/га.

Производство муки. За первое полугодие (январь-июнь) 2007 г. производство муки составило 1107,6 тыс. т, что на 4,9% больше, чем в январе-июне 2006 г. (1055,6 тыс. т). В июле ожидается сезонное повышения производства муки, т.к. с поступлением зерна нового урожая увеличится активность работы мукомольных предприятий. В июне запасы муки у производителей, по сравнению с маем, снизились на 2,4 тыс.т. и составили 31,8 тыс.т.

В июле цены на муку высшего сорта в розничной торговой сети в 24 регионах повысились на 0,4-15,4% - до 1,88-2,58 грн/кг по сравнению с июнем. В то же время в 3 регионах цены на муку сохранились на уровне 2,03-2,34 грн/кг. Максимальные цены на муку высшего сорта в июле были зафиксированы в Киеве - 2,58 грн/кг, а минимальные - в магазинах Черкасской области - 1,88 грн/кг. Емкость рынка муки эксперты оценивают в 3,7-4 млн. т в год, из которых около 40% приходится на продукцию мини-мельниц.

На сайте Минагрополитики был размещен проект постановления правительства, согласно которому органы исполнительной власти получают полномочия устанавливать предельные уровни рентабельности для производства пшеничной муки I и II сорта, ржаной муки, а также отдельных социальных сортов хлеба, изготовленные из нее. Кроме того, вводится обязательное декларирование оптово-отпускных цен на муку субъектами хозяйствования. Проектом предусматривается введение ограничений на экспорт зерновых с 20 июня, тогда как ранее Минэкономики предлагало ввести квоты на экспорт продовольственной пшеницы, смеси пшеницы и ржи (меслина), ячменя и ржи с 1 июля.