Обзор содержит аналитические сведения по рынку икры Украины по итогам 2018 года. Рассмотрено: статистика импорта рыбы и морепродуктов из Аляски в Украину, крупнейшие страны-поставщики замороженной рыбы из штата Аляска и объемы поставок в динамике с 2014-2018 гг.
Обзор содержит отчетные аналитические сведения по рынку кондитерских изделий в Украине по итогам 2018 года. Рассмотрено: основные экспортные показатели кондитерской отрасли за 2018 год, объем экспорта кондитерских изделий с сахаром в 2018 году, структура поставок в географическом разрезе, объем и структура поставок ХБИ по результатам 2018 года, объемы и структура экспорта шоколадных изделий в 2018 г.
В обзоре представлены отчетные сведения по рынку кондитерских изделий Украины по итогам 2018 года. Рассмотрено: объем производства, экспорта, импорта кондитерских изделий, шоколадных изделий и хлебобулочных изделий за 2018 год.
В данном обзоре представлена аналитическая информация по рынку молочной продукции в Украине. Рассмотрено: состояние производства молочных продуктов, особенности их ценообразования, основные направления экспорта и импорта, основные проблемы производства и реализации молочной продукции, основные направления повышения уровня функционирование украинского молочного рынка.
Отчет содержит аналитическую информацию по рынку молочной продукции Украины. Рассмотрено: мониторинг современного состояния и перспектив развития молочного рынка в Украине, показатели производства, экспорта и импорта сырья и готовой продукции, основные проблемы производства и реализации молочной продукции, основные направления повышения уровня функционирования украинского молочного рынка.
В обзоре представлены аналитические сведения по рынку цельномолочной продукции Украины по итогу 2018 года. Рассмотрено: состояние и общие показатели рынка, динамика продаж продукции с 2016-2018 гг., динамика долей продаж в макрокатегориях молочной продукции, доли подкатегорий в группе цельномолочные продукты, рейтинг ТМ цельномолочных продуктов в 2016-2018 гг., структура продаж продукции молочной категории по торговым сетям.
Отчет содержит аналитические сведения по рыкну молока Украины по состоянию на ноябрь 2018 года. Рассмотрено: состояние и тенденции динамики закупочных цен, средняя цена на молоко в ноябре, стоимость молока по сортам, тенденции на ближайшую перспективу, средняя индикативная цена на молоко в мире в отчетной динамике.
В отчете представлены аналитические сведения по рынку кондитерских изделий в Украине. Рассмотрено: общие показатели по рынку, динамика продаж с 2016 по 7 месяцев 2018 гг., рейтинг ТМ, динамика долей игроков рынка, структура рынка в разрезе видов представленной продукции, динамика нумерической дистрибуции с 2016-2018 гг., рейтинг производителей, динамика средних цен на кондитерку, другие тенденции и краткие выводы.
В обзоре представлены сведения по рынку молока Украины по результатам 2018 года. Рассмотрено: основные итоги молочного рынка Украины, состояние и динамика экспорта в отчетном году, планы на развитие отрасли (в том числе животноводства) в Украине на 2019 год, структура экспорта молочного рынка в отчетном году.
В статье представлена статистическая информация о рынке молочной продукции по итогам 9 мес. 2018 года. Рассмотрено: основные тенденции и причины роста некоторых показателей данного рынка.
В материале представлена статистическая информация об экспорте сыра в Украину за 2018 год. Рассмотрено: объём и динамика экспорта, а так же тенденции на данном рынке и средняя стоимость импортного и отечественного сыра.
В материале представлена статистическая информация о ценах на молоко в Украине за октябрь 2018 года. Рассмотрено: динамику закупочных цен, цены на мировых рынках, средняя цена на экстрасорт, высший и первый сорт.
В материале представлена статистическая информация о рынке молока и молочной продукции в Украине в 2018 году. Рассмотрено: изменение цен на молочную корзину, сыр, масло, сметану в 2018 году в сравнении с 2017.
В материале представлена статистическая информация о рынке хлеба за первое полугодие 2018 года. Рассмотрено: объем производства хлеба не длительного хранения, производство муки в динамике за аналогичный период прошлого года, а так же изменение цен на хлеб.
В материале представлена аналитическая информация о рынке пекарен Украины. Рассмотрено: количество действующих и пекарен которые закрылись за последние два года, структура рынка а также динамика производства хлебобулочных изделий.
В материале представлены аналитические сведения по экспорту грибов из Украины по итогам 2018 года. Рассмотрено: объем экспорта грибов в 2018 г., сравнение с показателем 2017 года, суммарная стоимость поставок гриба, средняя цена экспортируемого гриба, структура поставок грибов в географическом разрезе, основные компании-экспортеры украинского гриба.
Публикация содержит аналитическую информацию по рынку трюфеля Украины. Рассмотрено: история развития трюфеля Украины, комментарий участника рынка по началу и развитию бизнеса по выращиванию трюфеля в Украине, плантации трюфеля в Италии и Франции, факторы развития трюфельного бизнеса, срок окупаемости проекта по выращиванию трюфеля, расценки на трюфель в зависимости от вида.
Обзор содержит аналитические сведения по рынку грибов Украины. Рассмотрено: структура рынка грибов Украины по видам, объемы выращенных грибов негосударственными сельскохозяйственными предприятиями, фермерскими хозяйствами, состояние импорта грибов в Украине, динамика экспорта грибов из Украины с 2016-2017 гг., цены на рынке грибов Украины.
В обзоре представлены аналитические сведения по рынку масличных Украины по итогам 2018 года. Рассмотрено: состояние и тренды рынка, объем выпуска подсолнечного масла в декабре 2018 года, объем выпуска подсолнечного масла в целом за 4 месяца, сравнение с показателями производства масла в Украине 2016/17 МГ.
Обзор содержит аналитические сведения по рынку сливочного масла Украины по итогам 2018 года. Рассмотрено: объем экспорта сливочного масла за 10 месяцев 2018 г., сравнение с экспортом сливочного масла из Украины за 2017 г., основные мировые импортеры масла, тенденции поставок других видов продукции (казеина, сухого снятого молока).