Обзор содержит аналитическую информацию по рынку молочной продукции Украины по итогам 1 квартала 2019 года. Рассмотрено: тенденции экспорта молочной продукции в 1 кв., динамика поставок отраслевой продукции по группам товаров, средние цены на продукты, прирост производства казеина и казеинатов, объемы выпуска кефира, сметаны и других сквашенных молочных продуктов в 1 квартале 2019 г.
В материале представлена аналитическая информация по рынку молока Украины. Рассмотрено: комментарий эксперта по состоянию и тенденциям молочного рынка страны, прогноз по цене на молочку на конец апреля, причины роста цен на молочную продукцию.
В обзоре представлены аналитические сведения по рынку сливочного масла Украины по итогам 1 квартала 2019 года. Рассмотрено: объем экспорта сливочного масла из Украины за январь-март, объем экспорта молока и сливок за 3 месяца 2019 г., основные покупатели украинской молочки, объемы экспорта кисломолочной продукции, молочной сыворотки, масла, структура поставок украинского масла по основным странам-потребителям, динамика продаж групп сыров.
В материале представлена аналитическая информация по рынку молока Украины. Рассмотрено: ценовые тенденции рынка молока, комментарий эксперта о влиянии положительных мировых трендов на цены отечественного рынка, цены на молоко в первой половине апреля, комментарии экспертов по причинам динамики цен.
В обзоре представлены аналитические сведения по рынку молока экстра-класса в Украине за 1 квартал 2019 г. Рассмотрено: прирост объема молока, поступившего на перерабатывающие молочные предприятия в отчетном периоде, структура закупок молока по сортам, объемы закупок молока 2 сорта у сельхозпредприятий и у населения, объем поставленного молока на переработку.
В материале представлены аналитические сведения по рынку кондитерских изделий Украины по итогам 2018 года и прогнозы на 2019 год. Рассмотрено: состояние и тенденции украинского рынка кондитерки на начало 2019 года, прирост кондитерского рынка Украины в 2018 году, драйверы роста рынка, доля основных изделий в продаже кондитерки, другие тенденции продаж, топ сегментов с наиболее динамичным ростом продаж, доля шоколада, проданного по промо-акции, основные каналы сбыта кондитерских изделий.
В обзоре представлены аналитические сведения по рынку органических ягод в Украине. Рассмотрено: состояние и основные тенденции развития рынка органики в стране, динамика насаждений органических ягод в Украине с 2010 - 2017 гг., прогноз по экспорту мягких ягод в Украине с 2017 - 2024 гг., краткие выводы и прогнозы.
В обзоре представлены аналитические сведения по рынку земляники Украины. Рассмотрено: состояние и тенденции развития ягодного бизнеса в Украине, динамика производства клубники и ягодных культур в Украине с 2012 - 2017 гг., сумма необходимых инвестиций для открытия ягодного хозяйства, рентабельность бизнеса.
В материале представлены аналитические сведения по рынку хлеба и ХБИ Украины. Рассмотрено: состояние и тенденции рынка, динамика индекса потребительских цен на хлеб в Украине с 2016 - 2018 гг., доли отечественной и импортной продукции в структуре рынка ХБИ в Украине за 2017 и 2018 гг., краткие выводы и прогнозы.
В материале представлены аналитические сведения по рынку ежевики Украины. Рассмотрено: состояние и тенденции развития рынка ягод, особенности организации ягодного хозяйства в Украине, сумма необходимых инвестиций, перечень основной техники.
В обзоре представлены сведения по рынку малины Украины. Рассмотрено: состояние и тенденции ягодного/фруктового рынка страны, динамика урожайности ягодных культур и малины с 2010 - 2017 гг., продуктивность малинников по регионам Украины, рентабельность бизнеса по продаже малины и малинового сока, инвестиции в начало бизнеса.
В обзоре представлены аналитические сведения по рынку маргарина Украины по итогам января 2019 года. Рассмотрено: объем произведенного маргарина в стране крупными и средними предприятиями, прирост выпуска в январе 2019 к показателю декабря 2019 г., общее состояние сегмента рынка маргарина в Украине.
В данном материале представлены аналитические сведения по рынку фруктов Украины по итогам февраля 2019 г. Рассмотрено: выручка от экспорта фруктов и орехов, прирост экспорта к январю 2019 и февралю 2018 гг., структура экспорта по видам продукции, краткие выводы.
Обзор содержит аналитические сведения по рынку мяса птицы Украины за январь-февраль 2019 года. Рассмотрено: объем экспорта мяса птицы за январь-февраль, прирост поставок по сравнению с АППГ, структура поставок в разрезе основных импортеров, другие ведущие импортеры.
В данном обзоре представлены аналитические сведения по ценам на продукты питания в супермаркетах Киева. Рассмотрено: сравнение цен в крупнейших супермаркетах Киева в течении января-марта, изменение цен на социальные группы продуктов, сравнение цен на овощи, молочную продукцию, фрукты.
В отчете представлены аналитические сведения по рынку пищевых полуфабрикатов Украины и мира. Рассмотрено: анализ показателей по глобальному рынку пищевых полуфабрикатов, обзор моделей работы на этих рынках, ключевые тенденции развития данных отраслей на зарубежном рынке, структура рынка полуфабрикатов в Украине, роль и функция внешнеэкономической деятельности, роль государства на рынке, характеристика потребления полуфабрикатов в Украине, подходы к ведению бизнеса в сфере производства, полуфабрикатов высокой степени готовности.
В материале представлены аналитические сведения по глобальному рынку пищевых полуфабрикатов. Рассмотрено: состояние и тенденции развития отрасли пищевых полуфабрикатов, структура рынка по группам продукции, регионы-лидеры рынка пищевых полуфабрикатов, преимущества данной продукции.
В данном материале представлены аналитические сведения по рынку снеков Украины по итогам сентября 2018 года. Рассмотрено: динамика продаж сухих готовых снеков в период с октября 2017 по сентябрь 2018 гг., сравнение с приростом сегмента годом ранее, драйверы роста продаж, структура рынка в разрезе категорий, комментарий эксперта по рынку сухих завтраков, основные каналы продаж.
В обзоре представлена аналитическая информация по рынку детского питания Украины по итогам 2018 г. Рассмотрено: прирост объема рынка детского питания в Украине, динамика продаж основных групп товаров питания декабрь 2017 - ноябрь 2018 гг. в сравнении с декабрем 2016 - ноябрем 2017 гг.
В обзоре представлены аналитические сведения по рынку молочных продуктов Украины по итогам 2018 года и ожидания на 2019 год. Рассмотрено: основные итоги молочного рынка 2018 г., динамика выпуска молочной продукции по видам, комментарии экспертов по динамике выпуска молочной продукции, прогнозы экспертов по динамике молочного рынка в 2019 г.