Обзор содержит следующую информацию: состояние и тенденции развития рынка плодоовощной консервации Украины, особенности рынка плодоовощной консервации, меры по увеличению добавленной стоимости, алгоритм его формирования, перспективы европейских рынков для украинской продукции, другие перспективы по развитию рынка.
В данном материале представлен этапы производственного процесса на рынке плодоовощной консервации Украины, рассмотрено: ключевые этапы и показатели процесса производства фруктовых и овощных консервов.
В обзоре представлены отчетные сведения по рынку овощной консервации Украины по итогам апреля 2017 года. Рассмотрено: объем производства консервированных овощей по итогу года, темп роста производства по итогу апреля текущего по сравнению с аналогичным периодом 2016 года.
В обзоре рассматривается информация касательно рынка плодоовощной консервации в Украине. Рассматривается ситуация на рынке, объемы продаж, динамика импорта овощной консервации, динамика емкости рынка и другое.
В данном обзоре рассматривается ситуация на рынке плодоовощной консервации, а именно: объемы экспорта консервации, объемы производства с 2008 по 2011 гг., урожайность культур, объемы импортной продукции, ситуация с ценами и другое.
В Украине нет лидера по всем группам товаров овощной и фруктовой консервации. Как правило, называют 3 основных лидера: группу компаний «Верес» (ТМ: «Верес посольский», «Грибочки с бочки», «Котигорошко», «ГЕОС», «Ивана Купала») – как лидера по грибам, ЗАО «Чумак» – лидера по томатным консервам, ЗАО «Нежинский консервный комбинат»– лидера по огурцам. Лидером по выпуску консервированных фруктов в Украине остается компания «Витмарк-Украина» (Одесский консервный завод детского питания). В направлении производства варения и джемов существенные позиции занимают торговые марки «День варенья» и «Дары ланив». Среди известных производителей называют также
Проникновение на рынок СТМ торговых сетей можно проследить на примере сегмента плодоовощной консервации, где брендированный товар консервных заводов начинают постепенно вытеснять СТМ торговых сетей. В 2011-м году их доля в общем объеме продаж плодоовощной консервации достигла примерно 13%. И если недавно крупные производители часто отказывались от заказав розничных сетей относительно производства продуктов рrivate label, рассчитывая на успешное продвижение на рынке своих собственных брендов, то на сегодняшний день они вынуждены браться за эту возможность, чтобы загрузить собственные мощности производства. Сейчас продукция СТМ торговых сетей выпускается производителями известных в стране торговых марок
Согласно прогнозам, 2012 год окажется не таким урожайным, вследствие чего компании Украины рассчитывают на возобновление заинтересованности внешних рынков в отечественной продукции. Прежде всего, речь идет о России, которая производит закупку 2/3 продукции от общего объёма консервации в Украине. Следует отметить, что, несмотря на сокращение поставок, стоимость плодоовощной консервации, поставляемой на экспорт, в 2011-м году превысила уровень 2010 года примерно на